Dietinis stalas Nr. 5: savaitės receptai ir meniu

Gydomoji dieta 5 lentelėje yra maistas, kuris turi tausų poveikį organizmui pacientams, turintiems problemų su kepenimis ir tulžies takais. Kompetentingai suformuluota dieta palengvina paciento būklę ir padeda išvengti ligos vystymosi.

Dieta yra vienas iš medicinos ir pramogų metodų, kuriuos sukūrė sovietinė dietologė MI Pevzner. Šiuo metu medicinos ir mitybos srityje praktikuojamos penkiolikos šios mitybos gydytojo specialistų programos, kurių kiekvienam skiriamas tam tikras skaičius. Nustatytos dietos yra skirtos tam tikrų ligų gydymui, priklausomai nuo gydytojo rekomendacijų.

Paprastai gydytojo dietos lentelė Nr. 5 gydytojo nustatyta pacientui, patirianti sveikatos sutrikimų. Ši technika skirta pacientams, turintiems šias ligas:

  • Lėtinis arba ūmus hepatitas, cholecistitas;
  • Tulžies pūslės liga;
  • Kepenų pažeidimas.

Sveikas maistas dietoje 5 lentelėje pagerina tulžies atskyrimą, atkuria kepenų ir tulžies takų funkcionalumą.

Įranga terapinės dietos lentelė Nr. 5

Dieta skatina pacientus laikytis dienos kalorijų kiekio. Kasdien vartojamų baltymų, riebalų ir angliavandenių yra:

  • Ne daugiau kaip 90 gramų riebalų per dieną, iš kurių 30 proc. Turi būti augalinės kilmės.
  • Ne daugiau kaip 400 gramų angliavandenių per dieną, iš kurių 80 gramų cukraus.
  • Ne daugiau kaip 90 g baltymų, iš kurių 60 procentų turi būti gyvūninės kilmės.
  • Jūs turite gerti bent du litrus skysčių per dieną.
  • Leidžiama iki 10 g druskos per dieną.
  • Kalorijų dieta per parą turėtų būti ne didesnė kaip 2000 kcal.

Nurodydama Pevsnerio terapinę dietą, skirtą poveikio organizmui veiksmingumui, gydytojai rekomenduoja laikytis tam tikrų mitybos taisyklių:

  • Visą dieną mažomis porcijomis reikia valgyti penkis ar šešis kartus per dieną, vienodo dydžio.
  • Kiekvieną dieną reikia laikytis vieno valgymo grafiko.
  • Pacientams draudžiama valgyti per šaltu ar per karstu indu.
  • Valgių patiekalus, skirtus taupiai maitintis, geriausia virti, taip pat galima kepti ar virti maistą.
  • Labai ramus maistas arba produktai, turintys šiurkščiavilnių skaidulų, turėtų būti kruopščiai nušluostyti ant trintuko, sumalti į maišytuvą arba per mėsmo malūną. Neteisingas maistas taip pat draudžiamas vartoti.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Penkiosios lentelės terapinė dieta apima sveiko maisto mainus ir sveikatai kenksmingų produktų išskyrimą ligos atveju.

Maisto produktai, kurie yra patvirtinti vartoti 5 dietos metu, apima:

Supjaustytų daržovių. Tarp meniu rekomenduojamų daržovių yra morkos, burokėliai, pomidorai, pipirai, agurkai, raudonieji kopūstai, svogūnai.

Iš javų ir makaronų skaičiaus leidžiama valgyti patiekalus iš manų kruopos, grikių, avižinių dribsnių ir ryžių.

Saldžių patiekalų receptai turėtų būti obuoliai, granatai, bananai, taip pat džiovinti vaisiai. Galite valgyti braškių ir kitų saldžiųjų uogų.

Sriubos turi būti virtos antrame arba trečiame sultinyje be mėsos, tai bus dietinis patiekalas. Leidžiama valgyti daržovių ar vaisių sriubas su nedideliu kiekiu makaronų ar grūdų.

Iš mėsos pritaikytų receptų iš liesos jautienos, pieno dešrų, vištienos filė, triušis, tai yra, viskas dieta. Žuvis ir jūros gėrybės rekomenduojamos vartoti lydekos, jūrų lydekos, menkės, taip pat kalmarai ir krevetės.

Dienos meniu turėtų būti vienas trynų ir baltyminis omletas.

Maitinimas turėtų apimti pieno produktų sumažintą riebalų kiekį. Užpildyti receptus papildo mažai riebalų grietine. Dietinis požiūris leidžia naudoti pieną, kefyru, sūriu, mažo riebumo varškės sūriu ir jogurtu.

Iš duonos produktų rekomenduojama įtraukti į meniu antrojo rugių duoną, kviečių duoną, pyragaičius be kepimo ir sausą sausainį.

Iš gėrimų geriausia gerti silpną arbatą su citrina. Į meniu leidžiama įtraukti vaisių gėrimus iš uogų, praskiestų sulčių iš daržovių ir vaisių, kompotus iš tarkuotų uogų ir vaisių, nuo daržovių ir vaistažolių dedekles, jei turite problemų su cukriniu diabetu, turite tiksliai žinoti, kokie vaisiai yra diabetikai.

Receptai gali būti sviestas, tiek daržovių, tiek daržovių.

Marmeladas, zefyras, medus ir karameliai leidžiami ribotu kiekiu.

Uždraustasis maistas per maistą apima:

  1. Daržovių nerekomenduojama valgyti ridikėlių, ridikėlių, žaliųjų svogūnų, česnakų, kopūstų, grybų, marinuotų daržovių, petražolių, rūgštynių, špinatų.
  2. Draudžiami receptai virti naudojant ankštinius, soros, perlų miežius, kukurūzus ir miežius.
  3. Kepti uogos, daržovės ir vaisiai, taip pat sukelia vidurių pūtimą, nerekomenduojama vartoti.
  4. Draudžiamos sriubos ir sultiniai, pagaminti iš žuvies, mėsos, vištienos, grybų.
  5. Būtina neįtraukti riebalinių veislių žuvies ir mėsos.
  6. Iš pieno produktų negalima valgyti pieno, riebalų, ryazhenka ir kitų pieno gėrimų su padidėjusiu riebalų kiekiu.
  7. Pipirai, garstyčios, krienai ir kiti aštraus prieskoniai taip pat neturėtų būti pridedami prie paruoštų patiekalų.
  8. Gėrimams draudžiama vartoti stiprią arbatą, kakavą, kavą, alkoholinius gėrimus ir putojančią vandenį.
  9. Taip pat turite visiškai atsisakyti saldaus maisto ir šokolado.

Remiantis visomis taisyklėmis, gydytojai garantuoja sveiką mitybą, greitą atsigavimą ir greitą atsipalaidavimą nuo visų ligos simptomų. Ypatingas dėmesys skiriamas vaikų skaičiaus lentelėje Nr. 5.

Savaitinis dietos dietos lentelė Nr. 5

Maisto vartojimo 5 lentelėje pateikiamos dietos trukmė yra iki penkių savaičių priklausomai nuo organizmo savybių ir ligos nepaisymo laipsnio. Rekomenduojama mityba apima šį meniu savaitę:

Pirmadienis

  • Ryte avižiniai sriuba, sūrio riekė, ruginė duona.
  • Per pietų metu sultingas žalias kriaušes.
  • Pietūs - ryžių nuoviras, maltos žuvies mėsos, tarkuotų vaisių kompotas.
  • Po pietų nugriebtas pienas su minkštais skrebučiais.
  • Vakarienei vinigrette su augalinio aliejaus, virinto kiaušinio trynio, kefyro su minkšta džiovintų abrikosų.

Antradienis

  • Ryte iš manų kruopos kauliukai su braškių uogiene, stiklinė pieno-bananų kokteilis su musiliu.
  • Pietų pusryčių metu neriebusis varškė su grietine arba braškėmis.
  • Į pietus nugriebto pieno stiklinė, malta mėsos ritinėlis, ryžių sriuba su grietine.
  • Po pietų užkandis tarkuotų morkų salotų.
  • Vakarienei patiekiami tarkuotų riešutų su slyvomis keptos salotos, vištienos kopūstai su riaušėmis, šilta, silpna arbata.

Trečiadienis

  • Ryte manna su razinomis, varškės pudingas, arbata su pienu.
  • Pietų metu padauginkite šviežių arba virtų vaisių.
  • Pietų metu - grikių sriuba, virta jautienos gabaliukas, tarkuotų agurkų salotos su raudonaisiais kopūstais.
  • Po pietų užkandis kepti obuolius su medumi.
  • Vakarienei lydekos grietine, ryžių nuoviru, bulvių koše.

Ketvirtadienis

  • Ryte syrniki su džiovintų abrikosų, skrudintos grikių košės, sūrio gabalėlio, rožinio sultinio.
  • Per pietų laikotarpį sultys iš morkų ir obuolių, neriebusis varškė.
  • Pietų filė, kepta grietine, moliūginė, žalios valandos su medumi.
  • Popietės omletas pagamintas iš dviejų kiaušinių sijų ir pieno.
  • Vakarienei virtos kopūstinės salotos su kiaušinių tryniu ir kalmarais, ryžiais, sultys iš obuolių.

Penktadienis

  • Ryte ryžių omletas iš kiaušinių baltymų ir daržovių, morkų salotos ir sūris, obuolių kompotas.
  • Per pietų laikotarpį, obuolių, bananų ir virtų razinų salotomis su jogurtu.
  • Pietų metu, cukinijos sriuba be mėsos, verdama menkė, stiklinis nugriebto pieno.
  • Pietūs užkandžių ryžių pudingas.
  • Vakarienei patiekiami daržovių vištienos filė, stiklinė silpna juodoji arbata, smiltainio gabalėlis.

Šeštadienis

  • Ryžių grūdai iš pieno ir avižinių dribsnių, be riebaus varškės, pridėjus granatų, drebučių iš uogų.
  • Per pietus virti kopūstai su ryžiais, kefyro stikline.
  • Pietų burokėlių sriuba, malti jautienos pyragaičiai su grikiu, kriaušių gėrimu.
  • Vidurdienyje sudaužyti obuoliai ir morkos.
  • Norėdami vakarienės, kepta jautiena su obuoliais su pieno padažu, kopūstai, kepsniai su riešutais, morkos iš uogų.

Prisikėlimas

  • Ryte kiaušinio omletas su pomidorais, be riebaus varškės, pridėjus tarkuotų vaisių, pieno-uogų kokteilio.
  • Pietų sezono metu salotos su virtine žuvimi.
  • Pietūs maltos žuvies kotletai, bulvių koše, daržovių salotos, kompotas.
  • Po pietų užkandis puodai su pomidorais, sūriu ir virtomis makaronais, vaistažolių nuėmimas su medaus papildymu.
  • Vakarienei, žuvies sriuba, obuolių salotos ir virta moliūgai, stiklinis nugriebto pieno.

Toks pavyzdinis meniu gali būti kartojamas kas savaitę, kai pacientas yra dietos.

Medicinos dietos numeris 5

XX a. Rusijos mokslininkas Manuelis Pevzneris ištyrė žmogaus mitybos įtaką ligoms ir jų gydymui. Ilgo darbo ir gilių analizių rezultatas buvo 15 dietų ciklas. Kiekviena mityba padeda pacientui greitai atkurti sveikatą ir atkurti vidaus organų darbą. Dietos vadinamos lentelėmis ir jų serijos numeriai.

Penktoji dieta skirta kepenų ligoms, sutrikus sekrecijai, tulžies pūslės problemoms. Įvairiose ligos ir komplikacijų stadijose dieta gali skirtis. Skaitykite daugiau apie 5-osios dietos variantus, kaip juos sekti ir ką reikia valgyti, kad greitai atsigaivintumėte.

Lentelė Nr. 5

Penktoji lentelė yra maistinė sistema, kurią sudaro maisto produktų sąrašas, būdai ir maisto perdirbimo taisyklės. Jis skiriamas vaikams ir suaugusiems. Jo pagrindinis tikslas yra kepenų ir tulžies takų reabilitacija. Atsižvelgiant į tai, jo vartojimo požymiai yra: lėtinis cholecistitas, kepenų cirozė (be gedimo), lėtinis hepatitas, kepenų steatozė. Be to, jis skiriamas praėjus 14-17 dienoms po tulžies pūslės pašalinimo. Be komplikacijų, ji vartojama nėštumo metu.

Dieta 5 taikoma tik tais atvejais, kai nepakankamai susierzinę ligos atsinaujinimo laikotarpiais. Jis nenaudojamas pradinėse ligų ir komplikacijų stadijose. Taip pat netinka gastritui ir opoms.

Dieta yra skiriama ilgą laiką. Pirma, tai numatyta maždaug savaitę, nuolat stebint pacientą. Jei maitinimo sistema yra perduodama įprastai, kursas pratęsiamas. Tokia programa gali būti nustatyta pusantrų metų ar daugiau. Per šį laiką dieta gali būti pakeista arba patikslinta remiantis analize.

Atsižvelgiant į tai, kaip laikomasi penktos lentelės, pacientas palaipsniui atkuria kepenų darbą, tulžies pūslė pagerina jo darbą. Be to, terapinė mityba veda prie metabolizmo ir virškinimo normalizavimo. Programa turi teigiamą poveikį beveik visiems vidaus organams ir gali būti kitų ligų prevencija.

Pagrindinis gydomasis poveikis kepenims, tulžies pūslėms ir tulžies takai suteikia tris veiksnius, schazheniya. Tai reiškia, kad maistas turi būti švarus chemine sudėtimi ir mechaniniu būdu. Taip pat diktuoja maistinės medžiagos temperatūra.

Cheminė sudėtis Pagrindinis dietos Nr. 5 tikslas - suteikti pacientui gerą mitybą, pašalinant nepageidaujamus maisto produktus. Su hepatitu, ciroze ir cholecistitu yra draudžiami ingredientai, kurių sudėtyje yra didelis cholesterolio kiekis, riebalai, eteriniai aliejai. Svarbu užtikrinti, kad kiekvieną dieną pacientas sunaudotų visus reikalingus komponentus: baltymus, angliavandenius, kai kuriuos riebalus. Druskos kiekis ribojamas iki 10 g per dieną. Tą dieną jums reikia "valgyti" ne mažiau kaip 2500 kcal. Tai yra visiškai subalansuota dieta ir be bado. Nėščioms moterims dienos kalorijų kiekis turi būti bent 2800 kcal.

Indų temperatūra taip pat yra svarbi. Lentelėje 5 nėra šaltų gėrimų ir maisto. Jums reikia įsitikinti, kad maistas buvo patiekiamas ne mažiau kaip 150. Per karštas maistas taip pat nepageidautina kepenyse, todėl optimalus temperatūros antroje ir pirmųjų kursų bus 650. Tai reiškia, kad viskas, kas naudoja pacientas turi būti šiltas.

Mechaninis apdorojimas yra maisto šlifavimas, siekiant sumažinti virškinimo organų ir kepenų apkrovą. Dėl penktos lentelės nereikia išvalyti ir šlifuoti visko, daug galima valgyti visumoje. Daržoves, kurių sudėtyje yra daug ląstelienos, reikia pjaustyti: smulkiai pjaustyti, tarkuoti, tarkuoti, virti - sumalti per marą. Tas pats pasakytina ir apie paprastą mėsą.

Dietiniai patiekalai gali būti kepti, virti pienu ar vandeniu, virti porą. Du kartus per savaitę galite valgyti troškinius: daržovių troškinius, kepta smulkintą mėsą, mitybą kokoti. Draudžiama valgyti kepta, nes tokiuose maisto produktuose yra riebalų oksidacijos produktų. Reikia valgyti dažniausiai - bent 5 kartus per dieną, vidutinės porcijos.

Leiskite mums išsamiau apsvarstyti, kokia dieta pacientui gali būti sudaryta iš penktosios dietos.

Terapinė dieta

Leidžiamų produktų sąrašas yra gana platus. Būtina pašalinti stipriai riebalus, aštrius, per sūrus - toks maistas sustiprina sekreciją ir įkvepia įkvepiančią įtaką. Be to, vis dar yra tam tikrų produktų, kuriuos reikia apriboti arba visiškai pašalinti.

Dieta "5 lentelė" - meniu kiekvienai dienai

Šiandien mes išsamiai išanalizuosime kiekvienos "5 lentelės" dietos dienos meniu, jo savybes, leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, taip pat receptus. Šios galios schemos autorius yra MI. Pevzner yra terapeutas ir vienas Maskvos Mitybos instituto organizatorių. Garbingas mokslo darbuotojas sukūrė daugiau nei dešimt dietų, kurių tikslas - ne tik mažinti perteklinį svorį, bet ir pagerinti vidaus organų būklę, sumažinant paūmėjimo pavojų ir virškinimo trakto ligų vystymąsi. Lentelė Nr. 5 yra viena iš efektyviausių energetinių sistemų, kurios gali būti naudojamos namuose.

Pagrindinės dietos lentelės Nr. 5 taisyklės

Norint gauti teigiamą rezultatą, turite laikytis kelių taisyklių, kurias teikia ši dieta:

  • Mažomis porcijomis valgykite mažiausiai 5 kartus per dieną.
  • Maistą galima kepti, virti, kepti ar troškinti.
  • Visi maisto produktai, kurie yra praturtintas pluoštu, taip pat stambia mėsa, turi būti malti.
  • Javai turi būti kruopščiai išvirti minkšti.
  • Padažai gaminami nenaudojant kepintų miltų, naudojant daržovių sultinį ar pieną.
  • Meniu turėtų sudaryti produktų, kurių sudėtyje yra pektinų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų ir skysčių, pranašumas.
  • Neleidžiami produktai, kurie gali sukelti fermentaciją ar puvimą žarnyne.

Taisyklės yra gana griežtos, dauguma jų yra susijusios su tam tikrų maisto produktų vartojimu.

Leidžiami produktai su dieta Nr. 5

Nepaisant tokių apribojimų, kiekvieno dienos dietos meniu 5 meniu gali būti įvairių patiekalų. Leidžiami produktai tokios mitybos sistemoje yra gana daug:

  • Mažos riebalų rūšys žuvies ir mėsos. Pagal dietos taisykles galite valgyti jautiena, vištiena ir kalakutiena. Tačiau jautiena yra gana drąsus produktas, todėl jį reikia virti mėsos ar sriubos. Vištieną ir kalakutieną galima virti sveikai, bet neturėtų būti jokios odos.
  • Sriubos (daržovių, grietinės sriubos ar grietinėlė). Norint paruošti tokius patiekalus, daržoves reikia iš anksto išdžiovinti. Galite naudoti morkas, bulves, moliūgas. Avižiniai dribsniai, ryžiai ir manų kruopos yra puikios grūdams. Norėdami apsirengti geriausia naudoti grietinę arba sviestą.
  • Pieno produktai. Jei pagrindinis dietos tikslas yra gydyti kolitu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis, geriau naudoti pieną kaip vieną iš indų ingredientų. Leidžiama naudoti varškės pudingas arba sūrio kepikus.
  • Vaisiai ir uogos. Šie maisto produktai gali būti saldumynų alternatyva. Tačiau jie gali būti naudojami tik žemės paviršiuje, virti arba kepti. Taip pat leidžiama paruošti muses ar kisselius ant jų pagrindo. Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai sumalti.
  • Medus ar uogienė. Mažais kiekiais šiuos maisto produktus galima valgyti vietoj cukraus.
  • Kiaušiniai Šioje dietoje jie gali būti naudojami visų pirma omeleto gamybai iš baltymų. Javų per dieną valgykite ne daugiau kaip 1 vnt.
  • Daržovės. Rekomenduojama valgyti virtus gabalėlius cukinijos ar moliūgo. Galite virti bulvių su bulvių koše su žiedine kopūstine, morkas su runkelėmis.
  • Sviestas Naudojamas tik kaip salotų padažas.
  • Kava, arbata ir sultys. Saldžiųjų sultys turi būti iš anksto praskiestos vandeniu. Rekomenduojama gerti sultono klubus ar arbatą su citrinomis. Kava turi būti silpna ir visada su pienu.

Draudžiami maisto produktai dietos numeriu 5

Mitybos meniu 5 savaitę namuose neturėtų būti šie produktai:

  • Mėsa, žuvis arba grybingi riebalai ir stiprūs sultiniai.
  • Šviežia duona, bandelės.
  • Konservuoti ir rūkyti produktai.
  • Kepta, vienkartinė mėsa.
  • Riebios žuvies ir mėsos veislės, ikrai.
  • Aštrūs ir sūrūs sūriai.
  • Didelio riebumo varškė.
  • Kiaušinių patiekalai, išskyrus omletą.
  • Grybai ir ankštiniai augalai.
  • Česnakai, svogūnai, rūgštynės, ridikai ir kopūstai.
  • Skrudinta košė.
  • Šokoladas ir ledai.
  • Druskingumas ir marinatai.
  • Juodoji kava be pieno, soda ir kakava.
  • Prieskoniai ir užkandžiai.

Kiekvieno paros dietos meniu pavyzdys 5

Kviečia susipažinti su apytiksliu dieta kiekvieną dieną, kuri suteikia šią dietą. Galite pridėti ar pašalinti leistinus produktus, tam tikrus produktus pagal taisykles. Meniu yra sukurta 7 dienas, iš viso - 6 patiekalai (pusryčiai, užkandžiai, pietūs, užkandžiai, vakarienės ir antroji vakarienė).

  • Dviejų baltų omletas, ryžių košė + šaukštas sviesto, arbata su citrina nėra stipri;
  • Mažo riebumo varškės pyragas;
  • Srutos iš susmulkintų daržovių, suflių virtos mėsos, troškintos morkos, troškintos vaisių;
  • Arbata yra silpna su medumi;
  • Makaronai su sūriu, gazuotas vanduo;
  • Viena puodelio kefyro (2,5% riebalų).
  • Mėsos kotletai su pieno padažu, tarkuotu morkų salotomis, silpna kava su pienu;
  • Obuolys;
  • Bulvių sriuba, uogų drebučiai, troškinti runkeliai su virtomis liesomis žuvimis;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Grikių košė ant vandens, gazuotas vanduo;
  • Stiklinė kefyro.
  • Mažas riebalų sūris + du šaukštai grietinės, ryžiai (virti), silpna arbata, avižiniai dribsniai su pienu;
  • Keptas obuolys;
  • Virtos vištienos krūtinės (150 g), ryžių košė, daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas;
  • Šviežios sultys;
  • Žuvies kotletas (virtos), bulvių koše, pieno padažas ir rozmarino sultinys;
  • Stiklinė kefyro.
  • Makaronai ir jautiena (malti ir virti);
  • Koldūnai yra tingūs;
  • Kepta bulvių sriuba, kopūstai, želė;
  • 2-3 minkštųjų vaisių;
  • Ryžių košė su pienu su šaukštu sviesto, arbata nėra stipri;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Kava nėra stipri, su pienu, be riebaus varškės, grikių ant vandens;
  • Obuolys (kepta);
  • Sūflė iš virtos mėsos, makaronų ir kiselio;
  • Arbata yra silpna medumi ir pienu;
  • Virta žuvis (150 g), bulvių koše, daržovių salotos, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Arbata yra silpna, virta mėsos pyragus, virta grikiai;
  • Morkų tyrės, obuolių uogienė;
  • Pieninė sriuba su spagečiais, varškės pudingas, kompotas;
  • Kissel (1 puodelis);
  • Kiaušinių košė su pienu, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Laisva arbata su pienu, ryžių košė ant vandens;
  • Obuolys (kepta);
  • Virti mėsos kotletai, makaronai, daržovių sriuba, kompotas;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Omlete iš garstyčių baltymų, sūrio pyragaičiai, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).

Kaip matote, meniu yra gana turtingas, ir jūs vargu ar kenčia nuo maisto trūkumo ir bado. Jei padarysite viską teisingai, galėsite ne tik pasiekti tobulą figūrą ir atsikratyti riebalų, bet ir normalizuoti žarnyno ir virškinimo trakto darbą.

Kiekvienos dienos dietos receptai "5 lentelė"

Kad žinotumėte, kad galite pagaminti skanų maistą iš leistinų produktų, mes peržiūrėsime savaitinį meniu su receptais ir kaip paruošti "5 lentelės" dietą. Tai yra labai veiksmingi, skanūs ir paprasti valgio gaminimo patiekalai.

Dietinė bulvių sriuba

  • Bulvės - 2 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Ryžiai - 120 g;
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Brokoliai - 60 g;
  • Druska

Valgio gamybai reikia šerti bulves, supjaustyti kubeliais ir įdėti į puodą su vandeniu. Įpilkite supjaustyto svogūno, ryžių (skalavimo) ir įdėkite į viryklę. Morkos turi būti tarkinta ir supjaustyta tuo pat metu, kaip ir brokoliai. Indelis paruoštas nedideliu šilumos kiekiu. Sriuba gali būti vertinama pagal ryžius ir daržoves. Prieš uždarant, pridėti druskos pagal skonį, o prieš valgant - šiek tiek augalinio aliejaus ir žalumynų.

Jautienos mėsos lazdelės

  • Jautiena - 150 g;
  • Pienas - 50 ml;
  • Grietinė - 25 g;
  • Sviestas - 5 g;
  • Slyvos - 15 g.

Javų mėsa keletą kartų turi pasukti mėsmalę. Iš kaulų pašalinus slyvas, jas reikia supjaustyti į plonus makaronus. Paruošta menkė su pienu, slyvomis ir kiaušiniais. Sumaišykite, kad gerai sumaišykite ir padėkite tam tikrus rutulius. Krosnyje reikia kepti kukulius. Prieš valgio parengtį, rutuliai užpilti grietine.

Morkų sūrio kauliukai

  • Morkos - 2 vnt.;
  • Mažas riebalų sūris - 150 g;
  • Miltai - 50 g;
  • Manų kruopos - 1 šaukštelis;
  • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Kiaušinis - 1 vnt.

Morkos turi būti tarkinta ir įdėti manų kruopos. Ataušinkite mišinį ir į skonį įpilkite žalių kiaušinių, miltų, varškės ir druskos. Visos sudedamosios dalys sumaišomos, o iš paruošto mišinio pagaminti sūrio kepinius. Jūs turite virti orkaitėje.

Kai kurie dietologų patarimai

Mes sudarėme kiekvienos dienos meniu ir 5 lentelės dietos receptus. Verta paminėti, kad tai yra labiau medicininė mitybos schema, skirta pašalinti virškinimo problemas. Po konsultacijos su gydytoju geriau pereiti prie tokios dietos. Pati savaime, tai nėra liga serganti panacėja ir nuo komplikacijų galima atsikratyti tik kartu su vaistu ir fizioterapiniu gydymu.

Laikydamiesi visų šios dietos taisyklių, galite greitai pašalinti paūmėjimą ir virškinimo sistemos normalizavimą. Jums reikia būti atsargiems ir laikytis visų gydytojo nurodymų. Jei instrukcijose sakoma, kad negalima valgyti grubių maisto, tuomet reikia grūsti. Priešingu atveju gydymo poveikis dietai nebus.

Ši terapinė dieta yra labai veiksminga ir gali padėti atsikratyti daugelio ligų. Keista, kad tokia mityba gali ne tik sušvelninti pasunkėjimą, bet ir pagerinti paciento bendrą būklę. Atsižvelgiant į virškinimo procesų normalizavimą ir skrandžio darbą, galima pasiekti ir kitų tikslų. Taigi, sumažėja svorio ir sumažėja poodiniai riebalai, padidėja bendras tonas ir pagerėja sveikatos būklė.

Mitybos specialistai pateikia keletą patarimų, po kurių jūs galite pasiekti norimą rezultatą iš šios dietos:

  • Kategoriškai neįmanoma naudoti draudžiamų maisto produktų. Tai galioja tiek pačiai dietai, tiek jos pratekėjimui.
  • Būtina visiškai pamiršti apie rūkytą mėsą, aštrus prieskonius ir alkoholį. Priešingu atveju nereikia kalbėti apie sveikatingumo poveikį dietai kepenyse.
  • Riebaluose turi būti pakankamai baltymų. Baltymai turi būti visiškai ir greitai absorbuojami.
  • Neviršykite leistino riebalų kiekio. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite iš dietos visus riebalinius maisto produktus. Batusas, grietinė, taip pat mėsa ir žuvies produktai turi būti liesos.
  • Siekiant kovoti su svoriu, mes sumažiname angliavandenių kiekį.
  • Visus kietus maisto produktus reikia nulenkti mėsmakeriu, trinamas ar smulkiai supjaustyti. Tokiu taupymo režimu vidaus organams bus lengviau perdirbti maistą.
  • Jums reikia valgyti 6-7 kartus per dieną. Dumblinis šėrimas turėtų būti padalintas į mažas porcijas.
  • Norėdami padidinti choleretic poveikį, mes pridedame daugiau plaušų turtingą maistą į dietą.

Ši dieta iš pradžių buvo skirta kepenų ir tulžies takų ligų paūmėjimo gydymui. Jis veiksmingas gydant gastritą ir kolitą, o per trumpą laiką padeda pasiekti remisiją. Vadovaudamiesi visomis taisyklėmis, aprašytomis mitybos specialistų straipsniuose ir rekomendacijose, galima ne tik normalizuoti vidaus organų darbą, bet ir numesti svorį.

Dietinis stalas Nr. 5: meniu ir produktai

Receptai socialiniuose tinkluose!

Lentelė Nr. 5 yra speciali dietos, kurią parengė dr. M.I. Pevznerom. Tai laikoma viena iš geriausių žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis.

Pevzner dietos lentelės numeris 5 numato mitybą su kalorijų kiekiu, bet su riebalais ir cholesterolio turinčiais maisto produktais. Taip pat neįtraukiami kruopšti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Naudojimo indikacijos

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • lėtinis cholecistitas;
  • cholecistitas su išieškojimu;
  • kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
  • tulžies akmenų liga;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas gydymo laikotarpiu;
  • Be to, reikalaujama dietos 5, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Mitybos tikslas

Penktosios dietos tikslas yra chemiškai skutimosi kepenys sveikos mitybos ir įprastų organų tulžies sistemos funkcijų (švelnios mitybos) sąlygomis.

Bendrosios dietos savybės

  • normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (šiek tiek sumažėja);
  • ribotas riebalų kiekis meniu;
  • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais: virimo, kepimo, kartais - virimo. Būtina tuo pačiu metu nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug pluošto. Minkšta mėsa rekomenduojama smulkiai supjaustyti mėsą. Kepti daržoves ir miltus negalima;
  • šalti indai su maistu 5 nerekomenduojami;
  • draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, pvz., purinų, oksalo rūgšties;
  • išskiriami maisto produktai, kurie sukelia žarnyno patinimą, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų, turinčių daug ekstraktinių medžiagų, stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją;
  • vidutinio sunkumo druskos apribojimas.

Maitinimo režimas

Taigi, dietos lentelė 5: 4-5 kartus per dieną maždaug vienodomis dalimis.

Rekomenduojama gerti skysčio tuščią skrandį.

Dienos racionas (energijos vertė ir cheminė sudėtis):

  • voverės - iki 80 gr. (50% iš jų yra gyvūninės kilmės);
  • riebalai - iki 80-90 gr. (30% iš jų yra augalinės kilmės);
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • skystis 1,5 - 2 litrai minimalus;
  • bendra energetinė vertė - maždaug 2400-2800 kcal (apskaičiuokite indą kalorijų skaičiuokle);
  • Druskos vartojimas ne didesnis kaip 10 g.

Jei norite išlaikyti kepenų funkcionavimą, jei yra nurodyta 5 lentelė, rekomenduojami hepatoprotektoriai (pvz., Ursosan).

Maistas, kuris gali būti vartojamas dietoje

Maisto produktai, kurie negali valgyti kūdikių

Gėrimai

  • Silpna juodoji arbata su citrina, pusiau saldus ar cukraus pakaitalu (ksilitolis), pienas;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Sultys, praskiestos vandeniu (skirtos tolerancijai);
  • Valytas kompotas iš šviežių ir sausų vaisių;
  • Želė;
  • Cukraus pakaitalas (ksilitolis) arba pusiau saldus cukrus;
  • Morse ir Kissel (ne rūgštus);
  • Paragauti ramunėlių.
  • Kavos;
  • Kakava;
  • Gazuoti ir šalti gėrimai;
  • Alkoholiniai gėrimai (viskas yra griežtai draudžiama, įskaitant mažai alkoholio);
  • Šokoladas ir kava;
  • Žalioji arbata, stevia lapai, gurkšnies žolė, stevia ekstraktas;
  • Išrūgų;
  • Cikorija;
  • Karkade;
  • Šviežios ir išspaustos sultys;
  • Carob.

Sriubos

  • Sriuba yra pagrindinė dietinė dieta (ne sultinyje)!
  • Vegetariškos sriubos - keptos bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, manų kruopos, avižiniai dribsniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama įpilti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;
  • Vaisių sriubos;
  • Pieno sriubos su makaronais;
  • Borsch (be sultinio);
  • Sriuba vegetaras;
  • Burokėlių sriuba;
  • Žirnių sriuba (skystis, su minimaliu žirnių įdaru);
  • Miežių sriuba.
  • Mėsos, žuvies ir grybų virti sultiniai, taip pat buljonai, kurių pagrindą sudaro ankštiniai augalai, rūgštynės ar špinatai;
  • Okroska (ant kefyro, ant kvass, bet kokia).

Kashi / Kruopos

  • Gruzdintos kruopos ir pusiau klampi grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos ir ryžiai, virti vandenyje arba pusiau su pienu;
  • Įvairūs grūdų produktai: soufliai, troškiniai, pudingai pusiau su varške, makaronų troškiniai, varškė;
  • Pilaf su džiovintomis vaisiais;
  • Musli (be maisto papilduose draudžiamų priedų)
  • Avižiniai dribsniai (be priedų);
  • Kuskusas, Bulgur;
  • Luobos košė;
  • Linų sėklos;
  • Ankštiniai nėra grūdų (kaip savarankiškas patiekalas);
  • Perliniai miežiai, miežiai, kukurūzų grutai yra riboti;
  • Lęšiai

Makaronai

  • Maža riebalų pasta
  • Riebios pastos;
  • Makaronai su draudžiamais maisto ingredientais;
  • Pasta su karštais, kreminiais arba pomidorų padažais.

Mėsa / žuvis / mėsos gaminiai

  • Nepakankama riebi jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Mėsa virta virta arba garine forma, trinama arba kapota (kotletai, sufliai, bulvių koše, kviečiai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas);
  • Kopūstinės ritės, pilvakai su virinto kepsniu (ne rūgštus padažas);
  • Pieno dešrelės (labai ribotos);
  • Paruoškite mažai riebalų rūšių žuvis (kumštis, menkės, jūriniai lydekos, pilkultai, tunai) taip: virkite arba kepkite po virimo. Galite pagardinti kumeliukus ar kukulius, žuvies sufeles ar visą gabaliuką. Vartojimas yra ribojamas tris kartus per savaitę;
  • Šviežios austrės;
  • Krevetės, kalmarai, midijos - riboti;
  • Lašiša yra ribojama riebalų kiekiu ir yra užkandis, o ne pagrindinis patiekalas;
  • Koldūnai su veršiena ar vištiena (tešla, raumeningumas, vanduo, druska) - labai mažai riebalų ir nebūtinai kepti;
  • Galvijiena (virta ir kepta);
  • Vištienos krūtinė virta arba virta.
  • Inkstai, kepenys, liežuvis, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat konservuota mėsa;
  • Kiaulių riebalų naudojimas yra ribotas, o virimo aliejus kartu su jautiena ir aviena visiškai pašalinamas;
  • Konservuotos žuvys
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis
  • Riebalų veislės žuvys (lašiša, upėtakis, karpis, ungurys, eršketas, eršketas, beluga, šamas ir kt.);
  • Ikrai granuliuota (raudona, juoda)
  • Sushi;
  • Jautienos liežuvis;
  • Krabų lazdelės.

Duona

  • Saldžios duonos;
  • Ruginė duona;
  • Krekeriai;
  • Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių džiovintų arba vakarinių pyragaičių, krekerių miltų;
  • Nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai;
  • Kepti gaminiai su virta mėsa ir žuvimi, varškė, obuoliai;
  • Sausas sausainis;
  • Griežinėliai (krekeriai) kviečiai;
  • Duona (be konservantų);
  • Nukirsti
  • Visi produktai, iš džiovintų ir saldžiųjų tešlos;
  • Kepti spurgos;
  • Šviežia duona;
  • Blynai;
  • Kepti pyragaičiai;
  • Krekeriai iš sviesto tešlos.

Pieno / fermentuoti pieno produktai

  • Grietinė (mažiausias riebalų kiekis) ir sūris (ne aštrus ir labai ribotas kiekis);
  • Ne daugiau kaip 2% riebaus kefyro, jogurto ir riebiosios riebalų arba be riebaus varškės, 200 gramų pieno. Taip pat galite pagaminti varškės sūrio patiekalus, sriubas ir troškinius, tinginius koldūnus ir sūrio kepinius, raugintą pieną, pudingas;
  • Feta sūris - ribotas riebalų kiekis;
  • Jogurtai (be konservantų).
  • Sūrių veislių sūriai neįtraukiami;
  • Riebalai pieno produktai;
  • Kremas, 6% pieno, ryazhenka, riebalų varškė;
  • Išrūgų

Daržovės

  • Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos raukšlėtai išvaizdoje: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, runkeliai, kininiai kopūstai;
  • Salotos (Romain, kukurūzai, ledkalniai ir kitos neutralios ir skonio salotos) ribotą kiekį;
  • Bulgarų pipirai (ribotu kiekiu);
  • Avokadas;
  • Jūros kopūstai;
  • Agurkai;
  • Pomidorai (labai ribotame kiekyje, pasunkėjus, netaikoma);
  • Žaliosios pupelės - paukės gali būti virtos arba kepamos;
  • Salierai, brokoliai (geriau po terminio apdorojimo).
  • Iš daržovių neįeina: grybai, kukurūzai, rūgštynės, špinatai ir rabarbarai, ridikėliai, ridikai, ropės, baklažanai, česnakai, svogūnai, šparagai;
  • Žaliosios svogūnai, marinuoti daržovės, konservuoti produktai, įskaitant konservuotus žirnius;
  • Žolelės ir salotos yra kartaus, rūgšta, aštraus (petražolės, krapai, špinatai, cikorijos, arugulos, frize ir kt.) - ne kaip pagrindinė sudedamoji dalis ar pagrindinis patiekalas, tik kaip apdaila arba skonio mažiausias kiekis;
  • Pomidorų pasta;
  • Baltos kopūstai neapdorotos formos (maistui termiškai apdoroti mažiausiomis leidžiamomis sumomis).

Vaisiai / uogos

  • Obuoliai - tik prinokę, minkšti ir be rūgščių, tarkuotų neapdorotų, keptų;
  • Ne daugiau kaip 1 banana per dieną;
  • Išverti kompotai iš šviežių ir sausų vaisių, drebučių ir gluosnių cukraus pakaitalų;

Granatai (ne piktnaudžiaujant), išskyrus hemokromatozę;

  • Arbūzas, ne daugiau kaip 2 kartus per dieną;
  • Džiovintos papajos, džiovintos meliono, džiovintų abrikosų;
  • Melionas, papajos, ananasai (labai mažose salotose, gryna forma - neįmanoma);
  • Vaisių tyrės (tik vaisiai penktos lentelės).
  • Dietos numeris 5 - išsamus aprašymas ir naudingi patarimai. Dietos numeris 5 ir receptų pavyzdžiai.

    Dieta arba specialiai sukurta maisto sistema yra viena iš pagrindinių daugelio ligų gydymo komponentų. Tai ypač svarbu stebėti kepenų, tulžies formavimo organų, skrandžio, žarnų ligų atvejais. Terapinei mitybai svarbu ne tik pasirinkti tam tikrus produktus, bet ir jų paruošimo būdą, patiekto maisto temperatūrą, valgio laiką ir dažnumą, kurie priklauso nuo konkrečios ligos. Prieš šimtą metų šią funkciją pastebėjo terapeutas Pevzneras, kuris 1920 metais. sukūrė penkiolika medicinos dietos lentelių įvairių ligų. Šios dietos yra nustatytos iki šiol, ir jie duoda gerų rezultatų.

    Dietos numeris 5 - aprašymas ir bendrieji principai

    Dieta Nr. 5 yra viena iš penkiolikos pagrindinių gydomųjų dietų arba kartais vadinama - lenteles, kurios skirtos tulžies pūslės, kepenų, tulžies takų ligoms gydyti. Jo paskirtis - suteikti pacientui gerą mitybą, kuri padeda normalizuoti kepenų veiklą, pagerina tulžies sekreciją, taupant kepenis. Kai pastebima dieta, glikogenas kaupiasi kepenyse, iškraunamas riebalų ir cholesterolio metabolizmas, stimuliuojama tulžies sekrecija ir normalus viso virškinamojo trakto veiklos aktyvumas.

    Naudojimo indikacijos lentelės yra № 5 išsaugojimas laikotarpius po ūminio hepatito ir cholecistitas, be paūmėjimo - cholelitiazė, cholecistitas, lėtiniu hepatitu, kepenų cirozė (ne-kepenų nepakankamumas), taip pat lėtinis gastritas (be aštrių sutrikimų), lėtinis kolitas (su polinkiu į vidurių užkietėjimas), pooperacinis laikotarpis po tulžies pūslės pašalinimo.

    Mityba yra maisto produktų su įprastomis angliavandenių ir baltymų kiekiu, apribojimas taikomas riebalams (dažniausiai atsparus ugniai). Iš mitybos pašalintų maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, eteriniai aliejai, turintys cholesterolio, purino, riebalų oksidacijos produktų, kurie susidaro kepant. Apytikslė dietinė dieta šioje dietoje apima 50 g angliavandenių, 70 g riebalų, 100 g baltymų. Energinė vertė yra 2500-2900 kcal. Jei atliksite subalansuotą meniu, valgyti ne tik bus naudinga, bet ir skanu.

    Mitybos induose padidėja pektinų, lipotropinių medžiagų, skysčių, maistinių skaidulų kiekis. Dietinis truputis - penkis ar šešis kartus per dieną. Indai dažniausiai virti ir kepti, rečiau - troškinti. Ruošiant miltus, svogūnus, morkas ir kitas daržoves neperduoda. Produktams nereikia kruopštaus šlifavimo. Išimtis taikoma daržovėms, turintiems daugybę pluoštų ir styginių mėsos - jie yra išblukę. Labai šalti patiekalai yra kontraindikuotini.

    Dietos numeris 5 - kokius maisto produktus galite valgyti

    1) Duonos gaminiai: ruginė duona (vakar kepimo), kviečiai (pirmos ir antros klasės), gaminiai iš tešlos nesdobnoe alsuoja virtos mėsos (žuvies), su obuoliais, sūriu, sausų sausainių, slapukus.

    2) Sriubos: pieno su makaronais, daržovių sultinio - daržovių ir javų, daržovių barščiai (sriuba), vaisiai, burokėlių sriuba. Jei užpildykite sriubas, norite įdėti miltų, ji džiovinama (ne kepama).

    3) Žuvis: mažai riebios žuvys, virtos, kepamos, žuvies koldūnai ir kukuliai, soufflé.

    4) mėsa (paukštiena): liesos ir mažai riebalų mėsa be sausgyslių ir jungiamojo audinio (atbrailos apkalimo), paukščiai be odos, liesos ėriena ir kiauliena, jautiena, triušiena, kalakutiena, vištiena, virta mėsa, kepama po virinimo - smulkinta ir vienas gabalas, pieno dešrelės, kopūstai, su virtine pilaf mėsa.

    5) Pieno produktai: pienas, jogurtas, jogurtas, acidophilus pieno, mažo riebumo varškės, ir paryškinti, troškinimui, puddings, tingus pierogi, grietinės (kaip priedas prie indai ir prieskonių), nealiejinga, švelnus sūris.

    6) Riebalai: augalinis rafinuotas aliejus, sviestas (induose ir natūralioje formoje).

    7) Labai naudingi javai: įvairūs grūdai, avižiniai dribsniai ir grikiai, pilka su morkomis, džiovinti vaisiai, pudingas su varške, morkos, virti makaronai, skrebučiai.

    8) Kiaušiniai: kepta baltymų omletas, virta, vienas trykas per dieną.

    9) Daržovės: įvairios - virtos, troškintos arba žalios. Kaip šalutinius indus, atskirus patiekalus, salotas, žalias žirnelius (bulvių koše), negrynų kopūstų (marinuotų), svogūnų po virinimo.

    10) Užkandžiai: vaisiai salotos, šviežios daržovės, salotos, mažai riebalų silkės (mirkyti), moliūgai ikrai, salotos iš virtos žuvies, jūros gėrybių, virtos mėsos, dešrų - dieta, pieno ir doktorantūros, neriebaus sūrio, švelnus, lieso kumpio.

    11) vaisiai, saldumynai vaisių 9yagody) in kepti, virti ir švieži (išskyrus rūgštus), vaisių gėrimai, želė, džiovinti vaisiai, putėsiai, želė, pastos, želė, uogienė, medus, ne šokolado saldainiai, cukrus (kartais pakeisti sorbitolis, ksilitolis).

    12) Gėrimai: sultys - daržovės, iš uogų ir vaisių, kavos su pienu, juodos, žaliosios arbatos, rožių šakų, kvietinių sėlenų nuoviru.

    13) Padažai (prieskoniai): vaisių saldus gėrimas, cinamonas, vanilinas, petražolės, krapai, padažai - grietinė, daržovių, pieno produktai (džiovinti miltai).

    Dietos numeris 5 - kokių maisto produktų negalima vartoti

    1) Kepyklos gaminiai: kepti pyragai, sviesto produktai, lapinės tešlos gaminiai, labai švieži duona.

    2) Sriubos: grybai, mėsa, žuvies sultinys, žalioji sriuba, okroshka.

    3) Žuvis: konservuota, sūdyta, rūkyta, riebi žuvis.

    4) Mėsa (paukštiena): riebi mėsa, smegenys, kepenys, inkstai, žąsų ir ančių mėsa, rūkyta mėsa, konservai, dauguma dešrų.

    5) Pieno produktai: su apribojimais - grietine, ryazhenka, grietinėlė, riebalų varškė, riebalų sūdytas sūris.

    6) Riebalai: vištienos riebalai, kiauliniai - aviena, jautiena ir kiauliena.

    7) Javai: ankštiniai augalai.

    8) Kiaušiniai: kepti ir kietai virti, su cholelithiasis apribojimai - pusė trynį indelyje.

    9) Daržovės: špinatai, ridikai, rūgštynės, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, marinuoti daržovės.

    10) Užkandžiai: ikrai, rūkyta mėsa, konservuoti produktai, riebaliniai užkandžiai ir aštrus.

    11) Vaisiai, saldainiai: ledai, šokoladas, rūgštys uogos ir vaisiai, produktai su grietine.

    12) Gėrimai: šalti gėrimai, kakava, juodoji kava, bet kokie alkoholiniai gėrimai, netgi mažo alkoholio gėrimai.

    13) Padažai (prieskoniai): krienai, pipirai, garstyčios, nedidelis sultys (iki 10 g per parą).

    Dietos numeris 5 - meniu pavyzdžiai

    Pirmadienis

    Pusryčiai (pirmasis): garstyčiosios baltos omlete, sviestas, ryžių pieno košė, arbata su citrina.
    Pusryčiai (antra): varškės pyragaičiai, grietinė.
    Pietūs: vegetariška sriuba, troškintos morkos, virta mėsa, džiovintų vaisių kompotas.
    Arbatos laikas: sausainiai, arbata su citrina.
    Vakarienė: virti makaronai, sviestas, sūris, mineralinis vanduo.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Antradienis

    Pusryčiai (pirmieji): obuolių ir žalių morkų, garų kotletai (mėsa) su pieno padažu, kavos (su pienu) salotos.
    Pusryčiai (antra): obuolys šviežias.
    Pietūs: grietinėlės sriuba (bulvių), troškinti kopūstai, virtos žuvys, vaisių (uogų) kiselis.
    Saugus, sausainis, laukinių rožių nuoviras.
    Vakarienė: Krupenik iš grikių, mineralinis vanduo.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Trečiadienis

    Pusryčiai (pirmieji): varškė su cukrumi ir grietine, pieno avižiniai dribsniai.
    Pusryčiai (antra): obuolių kepta.
    Pietūs: daržovių sriuba, virta vištiena, virti ryžiai, pieno padažas, šviežių vaisių kompotas.
    Užkandis: vaisių sultys.
    Vakarienė: bulvių koše, virtos žuvies, baltojo padažo, ropių sultinio.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Ketvirtadienis

    Pusryčiai (pirmieji): sviestas, makaronai su mėsa, arbata (su pienu).
    Pusryčiai (antra): tinginiai koldūnai, grietinė.
    Vakarienė: bulvių sriuba su "Hercules", kopūstai, želė.
    Pietūs: švieži vaisiai (obuoliai, slyvos).
    Vakarienė: pieno ryžių košė, sviestas, arbata, sūris.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Penktadienis

    Pusryčiai (pirmieji): grikių košė, sviestas, varškė (su pienu), kava (su pienu).
    Pusryčiai (antra): obuolių kepta.
    Pietūs: barščiai (vegetariški), makaronai su mėsa (virti), grietinė, uogų drebučiai.
    Saugus, sausainiai, arbata.
    Vakarienė: bulvių koše, virtos žuvys, daržovių salotos, mineralinis vanduo.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Šeštadienis

    Pusryčiai (pirmieji): mėsos pyragus (virtos), grikių košė, arbata (su citrina).
    Pusryčiai (antroji): obuolių džemas, morkų tyrės.
    Pietūs: pieno sriuba (su makaronais), varškės pudingas, grietinė, džiovintų vaisių kompotas.
    Saugus vaisių želė.
    Vakarienė: manų kruopas su pienu (su slyvomis), mineraliniu vandeniu.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Sekmadienis

    Pusryčiai (pirmieji): virtos bulvės, silkė, arbata (su citrina).
    Pusryčiai (antra): obuolių kepta.
    Pietūs: vegetariška sriuba, vermišeliai, pieno padažas, garo kotletai, kompotas.
    Saugus, sausainis, laukinių rožių nuoviras.
    Vakarienė: sūrio kepsniai su grietine, baltojo omleto, mineralinio vandens.
    Nakčiai: kefyras (stiklas).

    Dietos numeris 5 - receptų pavyzdžiai

    1 receptas: dietinė bulvių sriuba

    1. bulves - 2 vnt.
    2. ryžiai - 100 gr.
    3. svogūnai - 1 vnt. (mažas)
    4. morkos - 1 vnt.
    5. Brokoliai - 50 gr.
    6. druska pagal skonį.

    1. Išvalykite bulves ir kauliukus, supilkite į 2 litrų puodą su šaltu vandeniu.
    2. Įdėkite tuos pačius ryžius, smulkintus svogūnus ir sudėkite į ugnį.
    3. Išmaišykite morkas ant smulkių riesinių ir išsiųskite juos į sriubą kartu su brokolių gėlėmis.
    4. Virkite sriubą nedideliu šilumos kiekiu, kol iškeptos daržovės ir ryžiai, druska prieš išjungiant ir prieš patiekiant, pridedant žolelių ir 1 šaukštelis į plokštelę. augalinis aliejus.

    2 receptas: Kaukazo kukuliai

    1. Jautienos masė - 150 g.
    2. pienas - 2 šaukštai. l.
    3. džiovinti abrikosai ar slyvos - 10 gr.
    4. sviestas - 1 šaukštelis,
    5. kiaušinis - 1 gabalas
    6. Grietinė - 20 g.
    7. druska.

    1. Mėsą iš sausgyslių ir riebalų valykite du kartus per mėsmalę.
    2. Leiskite abrikosus ar kaulus sudaužyti vandenyje ir supilti iš sėklų supjaustyti į plonus makaronus.
    3. Į melžiamą mėsą, druską ir sumaišykite įpilkite grūdų pieną, sviestą, kiaušinius, džiovintą abrikosą ar slyvas.
    4. Suskaidytą masę padalinkite į rutulius, kepkite, kol virti, užpilkite grietinę ir šilumą.

    3 receptas: kepiniai su morkomis

    1. varškė 9% - 150 g.
    2. morkos - 50 gr.
    3. sviestas - 20 gr.
    4. manų kruopos - 5 gr.
    5. kiaušinis - 1 gabalas
    6. cukrus - 20 gr.
    7. kvietiniai miltai - 30 gr.
    8. žiupsnelis druskos

    1. Ištrindami morkas ant smulkių grotelių, apibarstykite vandeniu, įpilkite sviesto apie 20 minučių, tada supilkite manų kruopą, virkite, maišydami.
    2. Atvėsinkite gautą masę ir įdarykite varškę su kiaušiniu, cukrumi, druska ir daugeliu miltų.
    3. Mes formuojame sūrio kačiukus ir, likusius miltus kepdami, kepkite sviestą iš abiejų pusių, tada pasiimkite į orkaitę.

    Dietos numeris 5 - patarimai

    Paprastai dietą gydytojas nustato lygiagrečiai su pagrindiniu gydymu - vaistu ir fizioterapija. Jei laikotės šios energijos sistemos ilgą laiką, galima pašalinti paūmėjimus, pasiekti stabilią remisiją, visų ligos požymių išnykimas, taip pat nustatyti virškinamojo trakto organų darbą, normalizuoti jų būklę. Laikantis dietos №5 pastebėti teigiamus šalutinį poveikį, kuris atsiranda su kūnu - Svoris normalizuotas (palikti papildomo svorio), yra energijos panaudojimas ir bendra pagerėjimas sveikatai. Žinodami tikslią diagnozę, galite sekti dietą patys, nesikreipiant į gydytoją.

    Kenčia nuo kepenų ligos, chologenic ir ekskreciniais organų, net jei jie nustojo laikytis dietos ir perėjo prie normalios mitybos, svarbu nepiktnaudžiauti draudžiamų maisto produktų, ypač riebalų, rūkyti aštrūs patiekalai, Alkoholiniai gėrimai, arba juos sumažinti iki minimumo. Priešingu atveju, našta kepenų ir organų, kurie gamina tulžį, kuri gali išprovokuoti ligos ir gydymo pablogėjimą turės pradėti iš naujo.

    Dieta 5 lentelė - kas gali ir negalima. Dieto meniu 5 kiekvieną dieną su receptais

    Dietos funkcija yra ne tik svorio mažėjimas. Kita nauda yra atstatyti kūną po operacijos arba palengvinti būklę ligos paūmėjimo metu. Tokios maisto sistemos yra sukurtos griežtai prižiūrint mitybos specialistus. Šie metodai apima dietą Nr. 5. Sužinokite, kokie maisto produktai yra leidžiami.

    Klinikinės mitybos principai 5 lentelė

    Viena iš 15 medicininių maistinių sistemų, kitaip - lentelės - dieta 5. Jo tikslas yra sumažinti kepenų, skrandžio ir žarnų, tulžies pūslės apkrovą. Priskirtas dietai skaičius 5:

    • po ūminio hepatito;
    • pankreatitas, tulžies akmenų liga, pasibaigianti paūmėjimui;
    • su kepenų ciroze, bet be kepenų nepakankamumo;
    • pašalinus tulžies pūslę;
    • virškinimo trakto ligomis;
    • su gastritu ir kolitu chroniškoje stadijoje.

    Ši dieta vaikams taip pat naudojama, jei jie turi išvardytų ligų arba tiesiog veikia šių organų darbą. Maitinimo režimas nėra labai sunkus. 5-osios dietos taisyklės yra vienodos kiekvienam amžiui:

    • stebėkite kasdienį kalorijų kiekį 2500-2900 kcal;
    • Nevalgyk per šalta dietos;
    • apriboti mitybą su ugniai atspariais riebalais, eteriniais aliejais ir oksalo rūgštimi;
    • valgyti 5-6 kartus per dieną, o maži patiekalai turi būti nedideli;
    • 5-osios dietos metu naudokite daugiau valgomųjų maisto produktų, kad galėtumėte vartoti apie 100 gramų baltymų per dieną.

    Kaip laikytis Pevznerio dietos numeriu 5?

    Mitybos raida 5 priklauso tarybų dietologui Pevzneriui, kuris buvo mokslinių tyrimų instituto mokslininkų grupės vadovas. Pagrindas buvo produktų lentelė, kuri suskirstyta į 2 grupes - rekomenduojama naudoti ir draudžiama. Žinodamas tų ir kitų sąrašą, jūs galite lengvai sukurti dietinių receptų kasdieniams patiekalams.

    Kas gali ir negalima

    Dietiniai produktai

    Draudžiami maisto produktai

    Pusiau saldus silpna arbata

    Rafinuotas augalinis aliejus

    Indai su jautiena, kiauliena ir ėriena

    Visi riebūs pieno produktai

    Apribota - grietinė, ryazhenka, aštrus sūris

    Vakarinės ruginės duonos pyragaičiai

    Kviečių duona 1 arba 2 veislių

    Produktai iš liesos tešlos

    Saldūs ar drožtiniai produktai

    Ant daržovių sultinio

    Žuvies bulviniai patiekalai

    Be to, mažos riebalų rūšys kepamos ar virtos

    Rūkyta, sūdyta žuvis

    Minkštas virtas ar kiaušinio trynys, bet tik 1 per dieną

    Meniu kiekvieną dieną

    Galutinės dietos pavyzdys per dieną:

    Indai ir produktai

    Ryžių pieno košė

    Obuolių ar varškės pyragas

    Šviesos sriuba, avižiniai dribsniai, garo kotletai, želė

    Įpildyti kopūstai, bulvių koše, rauginėlių sultinys

    Patiekalų receptai

    Savaitine meniu 5 lentelėje gali būti šie receptai:

    1. Lazio koldūnai:
      • Sumaišykite šiuos produktus - 100 g riebaus varškės, 1 kiaušinio, 20 g miltų, 1 šaukštelis. cukraus, šaukštelis druskos ir šiek tiek sviesto.
      • Susidariusios supjaustytos dešros, supjaustytos gabalais.
      • Užvirkite sūdytą vandenį. Įdėkite koldūnai ten.
      • Indelis bus paruoštas po 10-12 minučių.
    2. Įdarytos kopūstų ritės:
      • Paimkite keletą viso kopūstų lapų, supilkite juos verdančiu vandeniu.
      • Padarykite įdaru - sumaišykite 1 tarkuotą morką ir 1 kapotų pomidorų. Sumaišykite sumaišytą svogūną, kiaušinį ir 70 g virtų ryžių. Pasirodo, įdarą, kurią norite įdėti į kopūstų lapus.
      • Papuoškite kopūstų ritinius gilesniu pavidalu ir supilkite padažą, pagamintą iš 100 g daržovių sultinio, 20 g grietinės ir 20 g miltų. Virkite krosnyje 40 minučių.

    Vaizdo įrašas apie dietos lentelę 5

    Atsiliepimai dietos numeris 5

    Oksana, 35 metai: po to, kai buvo pašalinta tulžies pūslė, po 5-osios dietos. Ligoninėje man tikrai patiko javainių sriubos, todėl aš įtraukiau šiuos patiekalus į savo vidinį dienos meniu. 5-osios dietos rezultatas buvo ne tik sėkmingas išgijimas po operacijos, bet ir išreikštas svorio netekimas be jokių ypatingų pastangų per 5 savaites per 2 savaites. Na, tai leido kefyru ir pienu - labai myliu juos.

    Irina, 39 metai: mes su vaiku turėjo būti sunkiai gydomi leukemija, kurios pasekmėmis buvo pankreatitas ir hepatitas. Gydytojas paskyrė dietą numeriu 5, nors aš sužinojo, ar jis gali būti naudojamas vaiko kūne. Mes maitinome medicinos įstaigoje, todėl visi patiekalai buvo griežtai iš leistinų produktų. Po to, kai buvo įvestas dietos numeris 5, gydymas buvo daug geresnis.

    Tatiana, 22 metai. Kartu su gastrito diagnozavimu man buvo paskirta dieta, kurios numeris 5, nes ji dalijasi skrandžiu. Buvo būtina visiškai keisti gaminimo procesą - reikėjo virti, kepti ar virti. Mitybos pradžioje buvo sunku atsisakyti keptų bulvių, bet tada man netgi patiko. Po 2 savaičių net veido spuogai tapo mažiau. Rekomenduoju kiekvienam net 5 tikėtinai veiksmingą 5-ojo dietos racioną.

    Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Gaminio medžiagos nereikalauja savaiminio gydymo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir konsultuoti gydymą, remdamasis konkretaus paciento individualiomis savybėmis.


    Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

    Cista

    Lopatina Tatjana Viktorovna

    Кулиев А.К.2 atsiliepimai
    Hepatologas
    st. Zhivopisnaya, d. 14, korp. 1
    Medicinos centras "Diagnostika"
    Volchetsky A. L.5 atsiliepimai
    Hepatologas
    st. Admirolas Makarova, 10
    Cista

    Kaip ilgai užtrunka hepatito B inkubacinis laikotarpis?

    Virusinis hepatitas B (HBV) yra antroponotinė infekcinė liga, kurią sukelia Hepadnaviruso grupės virusas. Šaltinis ir infekcinis agentas yra ūminiai ir lėtiniai tokio hepatito atvejai, taip pat infekcijos nešėjai.