Dieta 5 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), savaitės meniu

Dieta 5 stalas - tai sveiko maisto produktas, kuris padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą. Paskirta suaugusiems ir vaikams, turintiems problemų su kepenimis, tulžies pūslėmis ir tulžies takais. Šis maisto produktas turi visas būtinas medžiagas žmonėms ir pašalina kepenims ir kasai kenksmingą maistą.

Švelnus maistas padeda sušvelninti krūvį iš viso virškinimo trakto, taip pat normalizuoti kepenų ir tulžies sistemos funkcionavimą. Tie, kurie yra nutukę, be problemų su virškinimo trakte, 5-ojo stalo dieta padės numesti svorį, nes organizme yra normalizuojamas lipidų (riebalų) metabolizmas. Jei laikotės šios dietos ilgą laiką (iki 2 metų), pacientams pasireiškia nuolatinė remisija, o jų palaikymui reikalingų vaistų kiekis kelis kartus sumažėja.

Už kokias ligas priskiriama

Dieta skirta normalizuoti virškinamojo trakto organų darbą, susijusį su tulžies gamyba ir išleidimu. Tai apima kepenų, tulžies pūslės ir kanalų, kasos.

Ši terapinė mityba skiriama šioms ligoms:

  • lėtinis hepatitas;
  • kepenų cirozė (be kepenų nepakankamumo);
  • lėtinis cholecistitas (tulžies pūslės uždegimas);
  • tulžies akmenys;
  • pankreatitas;
  • gastroduodenitas;
  • atsistatymo laikotarpis po tulžies pūslės pašalinimo.

Lentelės funkcijos 5

  • Dvylika galia. Maistą valgykite maždaug 6 kartus per dieną. Tai žymiai sumažina virškinimo sistemos apkrovą ir padeda numesti svorį.
  • Maisto temperatūra. Jūs negalite valgyti labai karšto ir labai šalto maisto. Labiausiai naudinga maisto temperatūra dietoje yra vidutiniškai šilta.
  • Vanduo Vandens kiekis, kurį reikia suvartoti per dieną, nuo 1,5 iki 3 litrų.
  • Kepta, sūdyta, marinuota, aštraus. Visi šie produktai turi būti pašalinti iš dietos, nes jie neigiamai veikia kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.
  • Voverės. Būtina naudoti augalinius ir gyvūninius baltymus, kurių bendra vertė yra 50% dienos raciono.
  • Daržovės ir vaisiai. Įpilkite kūno angliavandenių su šviežiais daržovėmis ir vaisiais, kurie leidžiami dietai (žr. Lentelę).
  • Druska 5 lentelėje druskos kiekis sumažinamas iki 8-10 gramų per dieną.

Yra maisto lentelės Nr.5 įvairovė, - tai 5A dietos lentelė, kuri skirta ūminiam hepatitui ir cholecistizei. Šios dietos tikslas yra pašalinti ūminę ligos stadiją, po kurios, kaip taisyklė, pacientas pereina į dietinę lentelę 5, kad būtų išlaikyta remisija.

Koks skirtumas tarp dietos lentelės Nr. 5 ir 5A lentelės? Pagrindinis skirtumas su pagrindine dieta lentelėje 5 yra tai, kad visi daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdorojami. Be to, išskyrus šviežią, aštrią, riebiąją, neįtrauktos visos vaisių ir daržovių organinės rūgštys.

Viena iš 5A dietos savybių yra maisto produktų, kurie sukelia fermentaciją žarnyne, uždraudimas. Tai dar viena priežastis, dėl kurios daržovės ir vaisiai patiekiami virti ar kepti.

Dieta 5 stalas, kas įmanoma ir kas nėra (lentelė)

Žemiau lentelėje matysite, ką galima valgyti ir ko negalima laikyti tausojančia maistu. 5. Naudodamiesi šia informacija, pasidarę savaitės meniu.

Dieta 5 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė). Mėginio meniu.

Oksana Socirko · Paskelbta 2016 m. Liepos 12 d. · Atnaujinta 2007 m. Gruodžio 11 d

Sveiki skaitytojai! Šiandien aš rašau apie labai svarbią daugelio žmonių temą: dieta 5 - tai stalas, kurią galite ir negalite valgyti. Aš viską pristatysiu patogioje vizualioje lentelėje. Aš taip pat parašysiu pavyzdinį savaitės meniu, skirtą maistui 5 lentelėse.

Dieta 5 lentelė: kas rodo šią dietą?

Dieta 5 stalas yra medicininis maistas. Ji neturi nieko bendro su mityba dėl svorio. Dieta 5 lentelė buvo sukurta gydytojo Pevznero beveik prieš šimtą metų, tačiau iki šiol gydytojai šią dietą skiria pacientams. Tai rodo, kad ši energetinė sistema tikrai veikia ir padeda pagerinti paciento būklę.

Maistas "Table number 5" skirtas kepenų, tulžies pūslės ir tulžies takų ligoms. Konkrečiai, kai:

  • kepenų cirozė, jei nėra kepenų nepakankamumo
  • lėtinis gastritas
  • tulžies akmenų liga (be paūmėjimo)
  • hepatitas (be paūmėjimo)
  • cholecistitas (be paūmėjimo)
  • lėtinis kolitas
  • atkūrimo metu po ūmio kolito ir gastrito
  • pašalinus tulžies pūslę (pooperaciniu laikotarpiu)

Verta prisiminti, kad mityba yra viena iš svarbiausių atsigavimo komponentų. Valgymas ant stalo numerio 5 normalizuoja virškinimą, padeda pagerinti tulžies sekreciją. Kepenys dietos laikotarpiu atsilieka ir atsigauna. Lentelė Nr. 5 padės išvengti paūmėjimų. Ši dieta gali praeiti mėnesius, metus ir net visą gyvenimą. Todėl jūs neturėtumėte atsižvelgti į 5 lenteles kaip į dietą, ribojančią jus, elgdamiesi su ja kaip į gerą įprotį.

Dieta 5 lentelė: pagrindiniai principai.

1. Baltymų ir angliavandenių kiekis dietoje išlieka normalus. Tai yra apie 80-100 gramų baltymų, angliavandenių - 250-400 gramų. Suma priklauso nuo lyties, fizinio aktyvumo, svorio. Riebalams reikia apriboti iki 80 gramų. per dieną.

2. Kalorijų suvartojimas svyruoja nuo 2000 iki 2800 kcal. Vėlgi, tai priklauso nuo pirmiau minėtų veiksnių.

3. Padidina krosnies kiekį dietoje, daugiausia dėl daržovių. Būtina suvalgyti tik daržoves, kad būtų lengviau virškinti pažeistus organus, kad skrandis atpalaiduotų mažiau rūgšties.
4. Padidinkite pektino kiekį dietoje. Pektinas yra labai svarbi baterija. Tai veikia kaip tirštiklis. Labai geras poveikis kepenims ir kasai, nes jis pašalina iš organizmo toksinus, kurie kaupiasi kepenyse. Pektinas taip pat sumažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, yra žarnyno mikrofloros maistas.

Geriausi pektino šaltiniai yra runkeliai, obuoliai, serbentai, slyvos, abrikosai.

Šiek tiek mažesniais kiekiais pektinas yra kituose vaisiuose, uogose ir daržovėse. Tačiau jūs neturėtumėte vartoti pektino maisto papildų pavidalu. Tokiu atveju fermentacija gali atsirasti žarnyne, taip pat ir obstrukcija. Gausu natūralaus vaisių ir daržovių pektino.

5. Būtinai gerkite daug vandens. Ne mažiau kaip 1,5 litro per dieną gryno negraguoto vandens, vasarą mažiausiai 2 litrai.

6. Dalinis maitinimas 4-5 kartus per dieną kas 3-4 val.

7. Maistas turėtų būti valgomas virta, kepta, virta, troškinta. Jūs negalite valgyti kepti. Neįmanoma perduoti daržovių ir miltų.

8. Padidinkite lipotropinių medžiagų kiekį dietoje. Tai yra naudingos amino rūgštys, kurios normalizuoja cholesterolio metabolizmą organizme, padeda kepenims išsiskirti riebalus.

Lipotropikai yra baltyminių produktų sudėtyje: jautiena, be riebaus varškės, kiaušiniai, liesos žuvys, sojos.

9. Dieta 5 lentelėje draudžia valgyti šaltą maistą. Tik šilta ar vidutiniškai karšta.

10. Būtina pašalinti šiuos produktus: alkoholį, marinuotą maistą, aštrų, konservuotų, riebalų, soda ir kavą.

11. Druską leidžiama vartoti virimo metu. Bet geriau paruoškite gatavą patiekalą, taigi naudosite mažiau druskos. Dieną galite valgyti 10 gramų. druska, kuri lygi 1 tp.

Tai pagrindiniai maisto produktų lentelės Nr. 5 principai, kuriuos reikia laikytis. Tuo pačiu metu sumažinsite kepenų, kasos, tulžies pūslės apkrovą. Dieta 5 yra gana įvairialypė, kuri psichologiškai netrukdytų jums pagerinti jūsų sveikatą.

Dietinis stalas Nr. 5: meniu ir produktai

Receptai socialiniuose tinkluose!

Lentelė Nr. 5 yra speciali dietos, kurią parengė dr. M.I. Pevznerom. Tai laikoma viena iš geriausių žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis.

Pevzner dietos lentelės numeris 5 numato mitybą su kalorijų kiekiu, bet su riebalais ir cholesterolio turinčiais maisto produktais. Taip pat neįtraukiami kruopšti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Naudojimo indikacijos

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • lėtinis cholecistitas;
  • cholecistitas su išieškojimu;
  • kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
  • tulžies akmenų liga;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas gydymo laikotarpiu;
  • Be to, reikalaujama dietos 5, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Mitybos tikslas

Penktosios dietos tikslas yra chemiškai skutimosi kepenys sveikos mitybos ir įprastų organų tulžies sistemos funkcijų (švelnios mitybos) sąlygomis.

Bendrosios dietos savybės

  • normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (šiek tiek sumažėja);
  • ribotas riebalų kiekis meniu;
  • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais: virimo, kepimo, kartais - virimo. Būtina tuo pačiu metu nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug pluošto. Minkšta mėsa rekomenduojama smulkiai supjaustyti mėsą. Kepti daržoves ir miltus negalima;
  • šalti indai su maistu 5 nerekomenduojami;
  • draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, pvz., purinų, oksalo rūgšties;
  • išskiriami maisto produktai, kurie sukelia žarnyno patinimą, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų, turinčių daug ekstraktinių medžiagų, stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją;
  • vidutinio sunkumo druskos apribojimas.

Maitinimo režimas

Taigi, dietos lentelė 5: 4-5 kartus per dieną maždaug vienodomis dalimis.

Rekomenduojama gerti skysčio tuščią skrandį.

Dienos racionas (energijos vertė ir cheminė sudėtis):

  • voverės - iki 80 gr. (50% iš jų yra gyvūninės kilmės);
  • riebalai - iki 80-90 gr. (30% iš jų yra augalinės kilmės);
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • skystis 1,5 - 2 litrai minimalus;
  • bendra energetinė vertė - maždaug 2400-2800 kcal (apskaičiuokite indą kalorijų skaičiuokle);
  • Druskos vartojimas ne didesnis kaip 10 g.

Jei norite išlaikyti kepenų funkcionavimą, jei yra nurodyta 5 lentelė, rekomenduojami hepatoprotektoriai (pvz., Ursosan).

Maistas, kuris gali būti vartojamas dietoje

Maisto produktai, kurie negali valgyti kūdikių

Gėrimai

  • Silpna juodoji arbata su citrina, pusiau saldus ar cukraus pakaitalu (ksilitolis), pienas;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Sultys, praskiestos vandeniu (skirtos tolerancijai);
  • Valytas kompotas iš šviežių ir sausų vaisių;
  • Želė;
  • Cukraus pakaitalas (ksilitolis) arba pusiau saldus cukrus;
  • Morse ir Kissel (ne rūgštus);
  • Paragauti ramunėlių.
  • Kavos;
  • Kakava;
  • Gazuoti ir šalti gėrimai;
  • Alkoholiniai gėrimai (viskas yra griežtai draudžiama, įskaitant mažai alkoholio);
  • Šokoladas ir kava;
  • Žalioji arbata, stevia lapai, gurkšnies žolė, stevia ekstraktas;
  • Išrūgų;
  • Cikorija;
  • Karkade;
  • Šviežios ir išspaustos sultys;
  • Carob.

Sriubos

  • Sriuba yra pagrindinė dietinė dieta (ne sultinyje)!
  • Vegetariškos sriubos - keptos bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, manų kruopos, avižiniai dribsniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama įpilti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;
  • Vaisių sriubos;
  • Pieno sriubos su makaronais;
  • Borsch (be sultinio);
  • Sriuba vegetaras;
  • Burokėlių sriuba;
  • Žirnių sriuba (skystis, su minimaliu žirnių įdaru);
  • Miežių sriuba.
  • Mėsos, žuvies ir grybų virti sultiniai, taip pat buljonai, kurių pagrindą sudaro ankštiniai augalai, rūgštynės ar špinatai;
  • Okroska (ant kefyro, ant kvass, bet kokia).

Kashi / Kruopos

  • Gruzdintos kruopos ir pusiau klampi grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos ir ryžiai, virti vandenyje arba pusiau su pienu;
  • Įvairūs grūdų produktai: soufliai, troškiniai, pudingai pusiau su varške, makaronų troškiniai, varškė;
  • Pilaf su džiovintomis vaisiais;
  • Musli (be maisto papilduose draudžiamų priedų)
  • Avižiniai dribsniai (be priedų);
  • Kuskusas, Bulgur;
  • Luobos košė;
  • Linų sėklos;
  • Ankštiniai nėra grūdų (kaip savarankiškas patiekalas);
  • Perliniai miežiai, miežiai, kukurūzų grutai yra riboti;
  • Lęšiai

Makaronai

  • Maža riebalų pasta
  • Riebios pastos;
  • Makaronai su draudžiamais maisto ingredientais;
  • Pasta su karštais, kreminiais arba pomidorų padažais.

Mėsa / žuvis / mėsos gaminiai

  • Nepakankama riebi jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Mėsa virta virta arba garine forma, trinama arba kapota (kotletai, sufliai, bulvių koše, kviečiai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas);
  • Kopūstinės ritės, pilvakai su virinto kepsniu (ne rūgštus padažas);
  • Pieno dešrelės (labai ribotos);
  • Paruoškite mažai riebalų rūšių žuvis (kumštis, menkės, jūriniai lydekos, pilkultai, tunai) taip: virkite arba kepkite po virimo. Galite pagardinti kumeliukus ar kukulius, žuvies sufeles ar visą gabaliuką. Vartojimas yra ribojamas tris kartus per savaitę;
  • Šviežios austrės;
  • Krevetės, kalmarai, midijos - riboti;
  • Lašiša yra ribojama riebalų kiekiu ir yra užkandis, o ne pagrindinis patiekalas;
  • Koldūnai su veršiena ar vištiena (tešla, raumeningumas, vanduo, druska) - labai mažai riebalų ir nebūtinai kepti;
  • Galvijiena (virta ir kepta);
  • Vištienos krūtinė virta arba virta.
  • Inkstai, kepenys, liežuvis, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat konservuota mėsa;
  • Kiaulių riebalų naudojimas yra ribotas, o virimo aliejus kartu su jautiena ir aviena visiškai pašalinamas;
  • Konservuotos žuvys
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis
  • Riebalų veislės žuvys (lašiša, upėtakis, karpis, ungurys, eršketas, eršketas, beluga, šamas ir kt.);
  • Ikrai granuliuota (raudona, juoda)
  • Sushi;
  • Jautienos liežuvis;
  • Krabų lazdelės.

Duona

  • Saldžios duonos;
  • Ruginė duona;
  • Krekeriai;
  • Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių džiovintų arba vakarinių pyragaičių, krekerių miltų;
  • Nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai;
  • Kepti gaminiai su virta mėsa ir žuvimi, varškė, obuoliai;
  • Sausas sausainis;
  • Griežinėliai (krekeriai) kviečiai;
  • Duona (be konservantų);
  • Nukirsti
  • Visi produktai, iš džiovintų ir saldžiųjų tešlos;
  • Kepti spurgos;
  • Šviežia duona;
  • Blynai;
  • Kepti pyragaičiai;
  • Krekeriai iš sviesto tešlos.

Pieno / fermentuoti pieno produktai

  • Grietinė (mažiausias riebalų kiekis) ir sūris (ne aštrus ir labai ribotas kiekis);
  • Ne daugiau kaip 2% riebaus kefyro, jogurto ir riebiosios riebalų arba be riebaus varškės, 200 gramų pieno. Taip pat galite pagaminti varškės sūrio patiekalus, sriubas ir troškinius, tinginius koldūnus ir sūrio kepinius, raugintą pieną, pudingas;
  • Feta sūris - ribotas riebalų kiekis;
  • Jogurtai (be konservantų).
  • Sūrių veislių sūriai neįtraukiami;
  • Riebalai pieno produktai;
  • Kremas, 6% pieno, ryazhenka, riebalų varškė;
  • Išrūgų

Daržovės

  • Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos raukšlėtai išvaizdoje: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, runkeliai, kininiai kopūstai;
  • Salotos (Romain, kukurūzai, ledkalniai ir kitos neutralios ir skonio salotos) ribotą kiekį;
  • Bulgarų pipirai (ribotu kiekiu);
  • Avokadas;
  • Jūros kopūstai;
  • Agurkai;
  • Pomidorai (labai ribotame kiekyje, pasunkėjus, netaikoma);
  • Žaliosios pupelės - paukės gali būti virtos arba kepamos;
  • Salierai, brokoliai (geriau po terminio apdorojimo).
  • Iš daržovių neįeina: grybai, kukurūzai, rūgštynės, špinatai ir rabarbarai, ridikėliai, ridikai, ropės, baklažanai, česnakai, svogūnai, šparagai;
  • Žaliosios svogūnai, marinuoti daržovės, konservuoti produktai, įskaitant konservuotus žirnius;
  • Žolelės ir salotos yra kartaus, rūgšta, aštraus (petražolės, krapai, špinatai, cikorijos, arugulos, frize ir kt.) - ne kaip pagrindinė sudedamoji dalis ar pagrindinis patiekalas, tik kaip apdaila arba skonio mažiausias kiekis;
  • Pomidorų pasta;
  • Baltos kopūstai neapdorotos formos (maistui termiškai apdoroti mažiausiomis leidžiamomis sumomis).

Vaisiai / uogos

  • Obuoliai - tik prinokę, minkšti ir be rūgščių, tarkuotų neapdorotų, keptų;
  • Ne daugiau kaip 1 banana per dieną;
  • Išverti kompotai iš šviežių ir sausų vaisių, drebučių ir gluosnių cukraus pakaitalų;

Granatai (ne piktnaudžiaujant), išskyrus hemokromatozę;

  • Arbūzas, ne daugiau kaip 2 kartus per dieną;
  • Džiovintos papajos, džiovintos meliono, džiovintų abrikosų;
  • Melionas, papajos, ananasai (labai mažose salotose, gryna forma - neįmanoma);
  • Vaisių tyrės (tik vaisiai penktos lentelės).
  • Medicinos dieta 5 stalas

    Ši dieta yra neatskiriama visos klinikinės mitybos sistemos dalis, kurią sovietų mokslininkai kūrė dietos terapijos M. Pevznerio XX a. 30-tieji metai ir sovietmečiu sėkmingai įvedė ligonines ir sanatorijas. Sukurtos sveikatos maisto produktų veiksmingumas buvo įrodytas daugybe tyrimų ir praktinių pritaikymų daugiau nei 80 metų. Svarbu suprasti, kad pati dieta neatsiversis ligų paveiktų organų, bet tik sukuria palankias sąlygas susigrąžinti, šalindama priežastis, sukeliančias paūmėjimus. Paprastai tai yra nustatyta be gydymo ir fizinės terapijos procedūrų.

    Mitybos lentelės numeris 5 paskirtis ir rūšys

    Penktosios lentelės dietos terapinis ir valomasis poveikis grindžiamas tam tikros kategorijos produktų naudojimo atsisakymu, taip pat leidžiamų produktų parengimo technologijos pokyčiais. Paprastai terapinės dietos lentelė Nr. 5 yra skiriama cholecistizei, hepatitui, tulžies akmenų ligai ūmaus arba lėtinio formavimo metu ir atsigavimo procese.

    Paraiškos paskirtis - atkurti ar palaikyti normalų funkcionavimą.
    tulžies takai ir kepenys, pagerėja tulžies gamyba. Savo pagrindu buvo sukurtos maitinimo galimybės, kad būtų patenkinti individualūs poreikiai, atsiradę dėl konkrečios ligos.

    Apibūdinama, kokia gydymo lentelė Nr. 5 yra padalinta:

    • 5a yra skiriamas hepatito, cholecistito, cholelitiazo paūmėjimui;
    • 5 l / g ar lipotropinės riebalinės dietos yra skiriamos lėtinio cholecistito, pasireiškiančio tulžies stazu;
    • 5p yra skiriamas lėtinio pankreatito gydymui po ūminio paūmėjimo;
    • 5p yra skiriamas po operacijos, susijusios su skrandžio opa;
    • 5yu arba lengvas yra skiriamas hepatitui, lėtiniam gastritui, duodenitui ir postcholecistektomijos sindromui.

    Be gydomojo poveikio, ši dieta pasirodė esanti veiksminga ir švelnus būdas numesti svorį, leidžiantis kontroliuoti sunaudotų kalorijų skaičių ir sukelia detoksikacinį poveikį organizmui.

    Pagrindinės lentelės Nr. 5 taisyklės

    Dietos lentelės Nr. 5 pagrindas yra subalansuota baltymų ir angliavandenių dieta, kurioje yra pakankamai pluošto. Tuo pat metu dieta reiškia druskos ir maisto produktų, kurių sudėtyje yra riebalų, purinų, oksalo rūgšties ir esminių medžiagų, apribojimus.

    Atsižvelgiant į sveiką maistą, svarbu laikytis tinkamo geriamojo vandens režimo. Maisto kiekis ir dažnumas - mažos porcijos 5-6 kartus per dieną.

    Dieninis gydymo lentelės numeris 5 yra toks:

    • baltymai - iki 90 g vienodo kiekio gyvūninės ir augalinės kilmės;
    • riebalai - iki 90 g, iš kurių 1/3 yra augalinės kilmės;
    • angliavandeniai - iki 350 g, iš kurių paprasti angliavandeniai yra ne daugiau kaip 80 g;
    • druskos - iki 10 g;
    • vanduo - ne mažiau kaip 2 litrai;
    • kalorijų suvartojimas - 1600-2900 kcal per dieną.

    Priklausomai nuo dietos varianto, meniu gali būti koreguojami.

    Mitybos lentelės numeris 5a taiko tuos pačius principus, kaip ir klinikinei mitybai Nr. 5.

    Dietos lentelės numeris 5l / f skiriasi šiek tiek padidėjusiu dienos riebalų kiekiu - iki 110 g per dieną ir kalorijų - iki 2750 kcal.

    Dietos lentelės numeris 5p pasižymi mažesniu dienos kalorijų kiekiu - 1600-1800 kcal. Dienos baltymų norma yra iki 80 g, riebalų iki 60 g, angliavandenių iki 200 g. Iš meniu neįtraukiami maisto produktai, kurie stimuliuoja kasos sekreciją, provokuoja žarnyno patinimą ar peristaltikos aktyvavimą.

    Dieto lentelės numeris 5p turi baltymų meniu didesnį kasdienį turinį - iki 120 g, angliavandenių - iki 400 g, dienos greitis kalorijų taip pat padidėja ir svyruoja nuo 2900 kcal. Valgių skaičius padidėjo iki 7 kartų, intervalai tarp maitinimų yra trumpi ir neviršija 2,5-3 valandos.

    Su komplikacijų atsiradimu: anemija, anastomozė, gastritas, ezofagitas ar dempingo sindromas, vartojamas maistas turi būti išnaikintas arba būti pusiau skystoje būsenoje ir būti paruoštas tik pora ar virintai.

    Diagnozuojant dempingo sindromą, po valgio turėtų atsigulti 30 minučių.

    Diagnozuojant esozafitą ir rijimo funkcijų pažeidimus, rekomenduojama maistą pastoviai pastatyti ir 2 valandas po valgio neplaukti.

    5 lentelėje dietai būdinga mažesnė paros dozė - iki 6 g, o angliavandenių - iki 300 g, kitaip mityba yra panaši į bendruosius terapinės dietos # 5 reikalavimus. Dienos kalorijų skaičius yra 2100 kcal.

    Kaip jau minėta, per m ÷ nesį pasireiškia nauja mitybos principu. Papildomas teigiamas bet kurio dietos 5 lentelės varianto aspektas yra neišvengiamas svorio sumažėjimo poveikis dėl kompetentingo dienos maitinimo sumažinimo ir perėjimo į sveikesnę mitybą.

    Leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas lentelėje Nr. 5

    Patogumui visi leidžiami ir draudžiami produktai yra sugrupuoti. Tikslus maisto kiekis nerodomas. Kiekvienam dietos porūšiui rekomenduojama išreikšti savo kasdienę kalorijų vertę ir žbu (riebalų, baltymų, angliavandenių) kiekį.

    Ką galite valgyti, kai dieta 5 lenteles

    1. Pirmaisiais patiekalais patiekiami daržovių, vaisių, pieno, javų krevečių sriubos ir keptos sriubos, virti be mėsos vandenyje arba daržovių sultinyje. Padažas ir daržovės, pridedamos prie pirmųjų kursų, nėra perduotos. Valgant rekomenduojama pridėti druskos.
    2. Pagrindiniai patiekalai yra virti, virti arba kepti liesos mėsos, žuvies, špinatų, pūlių su virta arba virta mėsa arba vištiena, kopūstais ritinėliai, pieno dešros, nesūdytos ar gerai pamerkiamos silkės.

    Paprastai mėsos ir žuvies patiekalams rekomenduojama išvirti susmulkintą arba raukšlėtą formą, taip pat leistina naudoti vieną žuvies ar naminių paukščių dalį, jei jie nėra nelanksti ir neturi odos.

    Iš mėsos produktų rekomenduojama naudoti liesos jautienos, veršienos ir kiaulienos, ėrienos, triušienos, putpelių arba kalakutų mėsos, vištienos, liežuvio ir kumpio. Iš žuvų ir jūros gėrybių geriau paminėti lydekas, lydekas, europines menkes, menkės, karpis, pollakas, šafranas, juodosios ikros, kalmarai.

  • Pienas ir pieno produktai - pieno, jogurto, acidophilus, kefyro, mažo riebalų minkšto ir kieto sūrio (iki 20-25% riebalų), varškės. Išvardyti produktai yra suvartojami iki 200 g per dieną, grietinė naudojama tik kaip salotų, sriubų ir kitų patiekalų padažas.

    Rekomenduojama kepti sausuosius pyragaičius su vandeniu arba šiek tiek papildyti pienu. Rekomenduojama gaminti pudingas, keptas pudingas, slibinas koldūnus iš varškės. Suslėgtas pienas gali būti naudojamas tik kaip priedas prie arbatos.

  • Duona ir kiti kepiniai. Galima valgyti vakarinę duoną iš kviečių miltų arba 1-osios ir 2-osios rugių miltų. Kepimui, be sviesto ir kitų riebalų, galima kepti 2 kartus per savaitę: mėsa, žuvis, obuolių ar varškės pyragaičiai, bandelės. Leidžiama: sėlenos, krekeriai, sausieji sausainiai, sausas sausainis.
  • Kiaušiniai Meniu "gydymo lentelė Nr. 5" yra meniu virti kiaušiniai ir virti, garuoti ar kepti baltyminiai omeletai. Kasdieninis triušių vartojimas neturėtų viršyti 1 vnt.
  • Kašeliai yra trapūs ir pusiau klampūs: grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai.
  • Makaronai iš kietųjų kviečių. Tarp kompleksinių angliavandenių dietologai taip pat rekomenduoja įtraukti kietųjų kviečių makaronus ir makaronus į dietą Nr. 5.
  • Daržovės ir žalumynai naudojami kaip virtinė, kepta ar žalioji, taip pat salotose. Ypač rekomenduojamos daržovės, žalieji žirneliai, morkos, runkeliai, rūgšti kopūstai, moliūgai, skvošas, agurkai, pomidorai, bulvės ir žiediniai kopūstai.

    Ribotu kiekiu leidžiama pridėti krapų ir petražolių, lauro lapų, cinamono, vanilės, gvazdikėlių prie maisto.

  • Vaisiai ir uogos - rekomenduojama pirmenybę teikti nealkoholiniams obuolių, kriaušių, bananų ir kt. Tipams ir veislėms.
  • Saldūs patiekalai dietoje pateikiami želė, muilai, troškintuvai, pudingai, sriubos, džiovinti vaisiai, medus. Tarp paprastų angliavandenių leidžiama naudoti ribotą (ne daugiau kaip 80 g per dieną) džemą, cukrų, zasamsamai, makščius, marmeladą ir ne šokolado saldumynus.

    Cukrus gali iš dalies pakeisti ksilitolis ar sorbitolis, naudojant ne daugiau kaip 40 g per dieną.

  • Daržoves ir sviestas leidžiama naudoti tik kaip pirmųjų indų padažas.
  • Gėrimai - vaistažolių arbatos, įskaitant kopūstai, kavos su pienu, silpnos arbatos, daržovių ir vaisių sulčių, želė, vaisių gėrimai.
  • Ką ne valgyti, kai dietos 5 lentelės

    1. Pirmieji sultinyje virti patiekalai: mėsa, žuvis ar grybai. Be to, penktoji stalo dieta draudžia žalią borschtą, rūgščiąsias sriubas, okroską ir kitas šaltas sriubas.
    2. Riebalai ir žuvis: erškėlis, šamas, beluga; riebi paukštis: žąsys, antis; subproduktai: kepenys, inkstai, širdis, smegenys; mėsos ir žuvies konservai, dešrelės, rūkyta, sūdyta ar džiovinta mėsa ir žuvis, taukai, taukai.
    3. Pienas ir pieno produktai su dideliu riebalų kiekiu: pienas, grietinė, ryazhenku, varškė, aštrios sūrio rūšys, sūris su pelėsiu.
    4. Kiaušiniai virti kepti arba kepti.
    5. Trupiniai javai: miežiai, kukurūzai, kviečiai.
    6. Kai kurios daržovių rūšys: Briuselio kopūstai, rūgštynės, špinatai, žalieji svogūnai, česnakai, ridikai, taip pat grybai, daržovių marinatai ir konservuoti produktai.
    7. Prieskoninės pagardai ir riebalų padažai: juodieji ir raudoni pipirai, garstyčios, krienai, adjika, majonezas.
    8. Šviežia duona ir kai kurie kepiniai. Tai apima: kefytuvus, kepinius pyragus ir plokščias keptuves, blynus, blynus, konditerijos kepinius, pyragaičius su kremu.
    9. Saldainiai: šokoladas, ledai.
    10. Vaisiai ir uogos: citrusiniai vaisiai, granatai, vynuogės, spanguolės.
    11. Gėrimai: šalta ar gazuota, juoda kava, kakava, alkoholis.

    Norint nepamiršti leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų, mes sukūrėme lentelę apie tai, ką galima ir ko negalima valgyti 5-oje dietos lentelėje. Galite nemokamai atsisiųsti šios nuorodos.

    Dieta 5 lentelė: pavyzdinis meniu kiekvienai dienai

    Pirmadienis

    Pusryčiams - pusiau klampi avižiniai dribsniai, varškė, kempinių pyragailis.
    Antrieji pusryčiai yra didelė kriaušių.
    Pietūs - ryžių sriuba, duona, virtos žuvies kukuliai, garstyčios daržovės, vaisių ir uogų kompotas, sausainiai.
    Arbatos laikas - krekeriai ir stiklinė jogurto.
    Vakarienei - virtų daržovių salotos, tokios kaip vinaigretė su grietine padažu, baltyminis omletas, sultinio šlaunys.
    Prieš einant miegoti - stiklinę mažo riebumo jogurto be priedų.

    Antradienis

    Pusryčiams - pusiau klampi ryžių košė su vaisiais, stiklinė pieno.
    Pietūs - kempinė su silpna arbata.
    Pietams - daržovių sriuba, duona, kiaušiniai iš paukštienos, burokėlių salotos, arbata su krekeriais.
    Užkandžiai - kepti obuoliai su varšku.
    Vakarienei - ryžių troškinys, stiklinis jogurtas, kempinė.
    Prieš miegą - bananų ar bananų tyrės.

    Trečiadienis

    Pusryčiams - garstyčių ruginių ryžių pudingas, kavos su pienu, krekerių.
    Antrieji pusryčiai - vaisių arba daržovių salotos su grietine padažu.
    Pietūs - javų sriuba, duona, virta mėsa, virtos arba šviežios daržovės, kompotas ir sausainiai.
    Užkandis - kempinė su silpna arbata.
    Vakarienei - virta žuvis, keptos daržovės, silpna arbata su smiltainiais.
    Prieš miegą - acetofilio stiklo.

    Ketvirtadienis

    Pusryčiams - grikių košė, rugių sultinys su sausainiais.
    Antrieji pusryčiai - varškė.
    Pietūs - barščiai, duona, žuvies troškinys su daržovėmis, silpna arbata su krekeriais.
    Užkandžiai - daržovių troškinys.
    Vakarienei - virta liežuvis, jautienos troškinys, žolelių nuoviras.
    Prieš miegą - stiklinė jogurto.

    Penktadienis

    Pusryčiams - sūreliai iš manų kruopos, stiklinė pieno, švieži vaisiai.
    Antrieji pusryčiai - krekeriai ir kavos su pienu.
    Pietūs - daržovių sriuba, duona, grikių košė, garstyčiosios mėsos gabalėliai, morkų salotos, želė ir sausainiai.
    Užkandis - varškė su vaisių ir grietinės padažu.
    Vakarienė - ryžių pyragaičiai, rugių sultinys, kempinių pyragas.
    Prieš miegą - stiklinė jogurto be užpildų.

    Šeštadienis

    Pusryčiams - ryžių pudingas, silpna arbata, krekeriai.
    Antrieji pusryčiai yra daržovių salotos.
    Pietams - javų sriuba, duona, pieno dešrelės, bulvių daržovės, silpna arbata, sausainiai.
    Arbatos laikas - stiklinė jogurto ir kempinių pyrago.
    Vakarienei - keptos kopūstų ritės, žolelių nuoviras ir krekeriai.
    Prieš miegą - 1 banana arba stiklinė pomidorų sulčių.

    Sekmadienis

    Pusryčiams - ryžių pudingas su vaisiais, kavos su pienu.
    Antrieji pusryčiai - kepti ar virti baltyminiai omletai, daržovių sultys.
    Pietams - sriuba su makaronais, karštuoju puotu, sausainiais ir silpna arbata.
    Arbatos laikas - tinginiai koldūnai, kompotas.
    Vakarienė - žuvies sriuba, virtos daržovių salotos, silpnos arbatos ir krekerių.
    Prieš miegą - acetofilio stiklo.

    5 dietos stalo atsiliepimai

    Dietos lentelės Nr. 5 apžvalgos daugiausia susijusios su terapiniu poveikiu, kurį sukelia tokios energijos sistemos naudojimas. Daugeliu atvejų režimo laikymosi priežastys yra pablogėjusi sveikatos būklė, kurią sukelia kepenų, kasos ir tulžies takų ligos. Be gydomojo poveikio, sergantiems pacientams pastebimas svorio ir tūrio sumažėjimas, odos būklės pagerėjimas.

    Per metus "Pevzner" gydomosios dietos 5 lentelės taikymas surinko daugybę teigiamų atsiliepimų ir vienos apžvalgos apie šio metodo neveiksmingumą. Galbūt tai yra dėl to, kad gyvybiškai svarbu mityba.

    Privalumai ir trūkumai dietos lentelėje Nr. 5

    Nė viena iš 15 Dr. Pevzner sukurtų dietų nenaudoja šiuolaikinių svorio mažinimo metodų:

    • ilgi intervalai tarp valgio vakare ar bado laikai;
    • bado dienos;
    • mažai angliavandenių ir angliavandenių dietų naudojimas;
    • be riebalų;
    • perėjimas prie tik baltyminis maistas;
    • vienkartinis pašaras;
    • specialių riebalų deginimo maisto produktų naudojimas;
    • griežtas aptarnavimo apimtis.

    Dr Pevzner savo dietos, ypač dietos 5 stalo, vystymuisi atsisako objektyvaus žmogaus poreikio BZHU (baltymų, riebalų, angliavandenių) ir kalorijų per dieną, taip pat produktų, kurie yra labiausiai naudingi tam tikrai ligai, rinkinį. Todėl sąraše rekomenduojamo maisto rinkinio dietos lentelėje Nr. 5 rasite kviečių duoną, balti ryžius, sviestą, grietinę ir net saldumynus, o tai, kas paprastai yra kitose dietose, yra įtraukta į juodąjį sąrašą.

    Tam tikro produkto pašalinimas iš dietos yra laikinas ir sukeltas ligų paūmėjimo. Todėl 5 lentelėje ir kitose "Pevzner" dietose nenaudojami ilgalaikiai be riebalų, be angliavandenių ar be baltymų maistas.

    Žinoma, pradžioje vartojimui rekomenduojamų patiekalų sąrašas gali išgąsdinti visus: išvalytas sriubas, smulkintą žuvį ir mėsą, pusiau klampius grūdus, garų indų dominavimą, bulvių koše, nemaištą duoną, beveik visą trūkstamą padažų ir pagardų bei sūrių suvartojimą. Kaip matyti iš pačios dietos, Pevzner nesistengė, kad sveikas maistas būtų skanus ir patogus, bet tik naudingas sergančiam organui.

    Be to, visos siūlomos medicininės lentelės Nr. 5 galimybės daugiausia skirtos laikytis lovos režimo ir neatsižvelgti į galimą aktyvų fizinį krūvį. Šis momentas yra svarbu apsvarstyti, ar esate aktyviai įsitraukęs į sportą ir susirenka "skysta" dieta.

    Kaip rodo ilgalaikė praktika, terapinės dietos lentelė Nr. 5 yra puiki galimybė išlaikyti ar atkurti jūsų sveikatą. Ir pagal daugelį moterų tai vis dar yra veiksminga ir sveika alternatyva griežtai dietai svorio mažinimo.

    Remiantis pagrindiniais gydomosios mitybos pagrindo principais, 5 lentelė ne tik neigiamai veikia organizmą, bet ir prisideda prie bendro jo atsigavimo, idealaus svorio ir tūrio išsaugojimo. Žinoma, kaip ir bet kuri kita dieta, dietos 5 lentelė reikalauja daug savęs disciplinos, tačiau rezultatas yra vertas.

    Lentelė Nr. 5 - rodmenys, produktų sąrašas + meniu

    Daugumai ligų, be vaistų išrašymo, reikia individualaus požiūrio į kompoziciją, priėmimo laiką ir net maisto temperatūrą. Geriausia gydomoji dieta, susijusi su kepenų ir tulžies pūslės problemomis - lentelė Nr. 5, nepaisant to, kad ji buvo sukurta beveik prieš šimtmetį. Jo autorius yra medicinos profesorius M.Pevzner, kuris visą savo gyvenimą skyrė tyrinėjant virškinimo sistemos ligas ir terapinės mitybos plėtrą.

    Lentelė Nr. 5 yra visiškai sveikas maistas, turintis įprastą kalorijų kiekį, tačiau tuo pačiu metu užtikrinant taupantį kepenų ir tulžies sistemos režimą. Dietos tikslas - pagreitinti susigrąžinimą nuo chirurginių intervencijų į šiuos organus, gerai jaustis ir užkirsti kelią lėtinių ligų recidyvavimui.

    Kas rodo 5-ojo stalo dietą

    Dietos lentelės numeris 5 numato sumažintą temperatūrą, mechaninę ir cheminę apkrovą žarnyne ir skrandyje, prisideda prie riebalų metabolizmo normalizavimo ir tulžies sistemos funkcionavimo. Tuo pačiu metu jis aprūpina visus kūno poreikius net augimo laikotarpiu, todėl jis gali būti taikomas vaikams ir nėščioms moterims.

    Dieta skiriama šioms ligoms:

    • hepatitas - tiek viruso, tiek toksinio pobūdžio kepenų uždegimas, ūminis - gydymo metu, lėtinis - remisijos laikotarpiu;
    • cholecistitas su ūmaus arba mažai intensyviu uždegiminiu procesu;
    • akmenų tulžies pūslės ir latakų ertmėje.

    Yra labiausiai geros dietos versija - lentelės numeris 5a. Jis skirtas chroniškų ligų paūmėjimui, su komplikacijomis arba jei kepenų ir tulžies uždegimas yra susijęs su gastritu ar skrandžio opa.

    Be Pevznero parengto 5 lentelės ir 5a numerio, buvo sukurti vėlesni dietos pakeitimai:

    • Nr. 5p - pacientams, sergantiems pankreatitu, atsigavimo laikotarpiu ir tarp lėtinių ligų recidyvų;
    • Nr. 5, pooperacinė mityba po 2 savaičių po intervencijos į tulžies latakus arba tulžies pūslės rezekcijos;
    • Nr. 5l / f - lėtiniu hepatitu, kuris yra kartu su tulžies nutekėjimo pažeidimu;
    • Nr. 5p - atsigauti po gastrektomijos, jei dėl to pagreitėjo maisto perėjimas virškinimo trakte ir pablogėjo jo virškinimas.

    Sveikiems žmonėms dietos svorio netekimas 5 yra nerekomenduojamas dėl didelio kaloringumo kiekio. Naudojant kai kuriuos dietos principus - šiltas, maltas maistas, maisto produktai su lipotropiniu poveikiu, daug skysčių - gali būti naudingi pradiniams virškinimo trakto veikimo pokyčiams.

    Kas yra dieta

    Skurdus maistas, leidžiamas lentelėje Nr. 5, turi atitikti keletą reikalavimų: turėti visą mitybinę sudėtį, pašalinti kenksmingą maistą ir išvengti virškinimo trakto sudirginimo aštraus, per karštu arba šaltu maistu, šiurkščiu maisto produktu.

    Meniu reikalavimai:

    Kukurūs produktai turi būti mechaniškai šlifuojami. Nevalytos ir virtos daržovės su pluošto pertekėjimu, trina ant trintuko, smulkiai pjaustoma arba sumalama maišytuve. Mėsa su venomis yra sumalta mėsmaluose. Likusius maisto produktus galima valgyti kaip visumą.

    Leidžiami šilumos apdorojimo būdai šiai dietai - virimas, kepimas be pluta, garinimas. Retai - užgesinimas. Grikavimas, rūkymas, kepimas yra draudžiamas.

    Baltymų kiekis meniu neturi būti mažesnis už fiziologinę normą - 0,8 g vienam kilogramui paciento svorio, pageidautina, daugiau kaip 1 gramo. Apie 60% baltymų turi būti gaunami iš gyvūnų produktų.

    Angliavandeniai per dieną turėtų būti 300-330 gramų, iš kurių greitai - tik 40 g. Kuriant lentelę Nr. 5 pateikiami apie 70 gramų lengvai virškinamojo cukraus. Vėliau, padidėjus angliavandenių apykaitos sutrikimų skaičiui, sumažėjo leidžiamas kiekis.

    Dieta leidžia apie 80 gramų riebalų per dieną. Trečdalis jų turi būti gaunami iš augalų. Iš gyvūnų, pirmenybė teikiama pieno riebalams: grietinėlė, sviestas, grietinė. Ugniai atsparūs riebalai (saldumynai, aviena, jautiena) perkrauna virškinimo traktą, juose yra sočiųjų riebalų rūgščių ir cholesterolio perteklius, todėl jų dalis meniu sumažinama iki maksimalios.

    Normaliam virškinimui dietoje turi būti daug vandens (apie 2 litrus), meniu kiekvieną dieną turi būti skystas maistas.

    Šioje dietoje pageidaujamų produktų sąrašas yra maisto produktų, kurių sudėtyje yra lipotropinių medžiagų: liesos jautienos, žuvies, jūros gėrybių, varškės, kiaušinių baltymų. Jie normalizuoja lipidų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo kepenis nuo riebios hepatoszės.

    Tarp mitybinių pluoštų yra ne šiurkščiavilnių skaidulų, bet pektino medžiagos yra geresnės. Jie gausu runkelių, moliūgų, paprikos, obuolių, cidonijų, slyvų.

    Kaip dažnai valgyti

    Lentelėje Nr. 5 numatytos trumpos maitinamos maitinimo paslaugos, 5-6 kartus per dieną su tokiais pačiais intervalais tarp jų. Visi patiekalai turi būti lygiaverčiai kiekiui ir maistinei vertei.

    Apytikslis maisto tvarkaraštis: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Arba 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23:00 - miegoti. Kasdienė dieta turi būti pastovi.

    Mažomis porcijomis dažnai pavalgius maitina virškinimo sistemą, gerina maisto absorbciją, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, padidina efektyvumą. Tuo pat metu neįmanoma pervertinti rekomenduojamos kalorijų dietos, ypač riebalų sąskaita. Remiantis tyrimais, dažnas per didelio riebalinio maisto vartojimas padidina riebalų nusėdimą kepenyse.

    Kiek laiko valgyti specialiu meniu

    Esant ūmioms ligoms, lentelė Nr. 5 paskirta visą išieškojimo laiką, bet ne mažiau kaip 5 savaites. Chroniškų ligų remisijos laikotarpiu dietą galima vartoti ilgą laiką, iki 2 metų. Kuo ilgiau nebuvo recidyvo, tuo mažiau griežta dieta tampa, ir tuo labiau ji panaši į įprastą sveiką mitybą.

    Gydant ūmiu cholecistitu ir pankreatitu, pirmąsias kelias dienas pacientui rekomenduojama visiškai išnykti, sunkiais atvejais - parenteraliai mitybai, tada palaipsniui įvedami produktai iš 5 lentelės. Iš pradžių išvalyti ir termiškai apdoroti maisto produktai meniu palaipsniui plečiasi.

    Pirmąją savaitę po dietos paskyrimo turėtų prižiūrėti gydytojas. Jei kūnas paprastai sugeria maistą, stalo numeris 5 yra pratęstas. Gydant būklę, gydytojas gali sumažinti apribojimų skaičių, o bloga duomenų analizė - skiria griežtesnį lentelės numerį 5a.

    Leidžiami ir draudžiami maisto produktai, kurių dieta yra 5

    5 lentelės produktų naudojimas:

    Stalo numerio 5 meniu pageidautina nedelsiant keletą dienų. Perkant maistą, įsitikinkite, kad visada galite valgyti valgį šaldytuve. Planuojant, ieškant recepto ir valgant patiekalus išvakarėse, galėsite valgyti tinkamai ir tinkamu laiku, o tai reiškia, kad greičiau susidursite su liga ir grįšite į normalią gyvenimą.

    Virimo taisyklės:

    1. Sriubos nėra virtos mėsos sultinyje, nes ekstrahavimo medžiagos, skatinančios virškinamojo trakto aktyvumą, virimo metu išeina. Be to, naudojant šią dietą sultiniai su grybais ir žuvimi yra nepageidaujami. Miltai sriuboms nėra perduodami, jie nepanaro kepimo. Geriausias variantas yra sultinys, skirtas daržovėms, bulvėms ir leistiniems grūdams ar makaronams.
    2. Mėgintai maltą supjaustyti pintine forma. Nereikia nulupti minkštos mėsos.
    3. Kašeliai paruošiami tiek sumaltos, tiek pusiau klampios. Šiai dietai tinka įvairūs pyragaičių, grūdų, varškės ir kiaušinių baltymų pyragaičiai.
    4. Kopūstai leidžiama tik fermentuoti troškinti arba be rūgščių.
    5. Vaisius, pageidautina nuvalyti, virti juos kompotus ir želė.
    6. Kiaušiniuose yra 2 baltymų ir 1 trynio per dieną, o baltymus galima valgyti kaip atskirą indą, ir norint pridėti trynį į kitus maisto produktus.
    7. Prieskoninės žolelių dieta leidžia minimaliai padauginti patiekalą.
    8. Draudžiami aštrūs, riebalingi ir stimuliuojami prieskoniai, įskaitant majonezą, kečupą, pomidorų pasta, actą, papriką. Galite valgyti pieno, daržovių, be rūgščių vaisių padažų. Sojų padažas - atsižvelgiant į dienos druskos normą.
    9. Šios dietos marinuoti daržovės, mėsa, žuvis ir konservuoti daržovės yra draudžiami maisto produktai.

    Dienos ir savaitės meniu

    Maistas yra parenkamas taip, kad mityba aprėptų įvairius maisto produktus, pakankamą baltymų kiekį, norimą kalorijų kiekį. Kasdien ant stalo turėtų būti gaminiai, turintys lipotropinių savybių. Normaliam virškinimui reikia pakankamai maistinių skaidulų. Pagrindiniai šaltiniai yra daržovės, vaisiai, javai.

    Dienos dietos pavyzdys:

    1. 8:00 Lazdiniai koldūnai. Sūrio paketas, sumaišytas su keletą miltų, dedamas kiaušinis, šiek tiek cukraus. Tešla suminkama, supilama į dešrelę ir supjaustoma į poveržles. Varškės tešlos ratai užvirkite 5 minutes. Gali būti patiekiamas su uogiene, vaisiais.
    2. 11:00 "Meatloaf". Maltos maltos maltos, bulvių ir morkų sumaišyta, įmaišoma įmaišyta kiaušinių baltė, susideda iš ritinio ir suvyniota į foliją. Kepkite apie pusvalandį.
    3. 14:00 Ausų dieta. Bulvės supjaustytos kubeliais, morkos - ploni ratai. Skleisti verdančiame vandenyje, taip pat panardinama visa lemputė. Po 15 minučių įpilkite liesos žuvies, virkite iki virti.
    4. 17 val. Troškinta veršiena su grikiu. Supjaustykite 500 g veršienos į kubelius, tris morkas, pjaustykite ¼ svogūnų. Mes platiname puodą, supilkite vandenį ir virkite. 15 minučių iki pasiruošimo pridėti stiklinę grikių.
    5. 20:00 Vištienos troškinys su bulguru. Į varškės sūrio pakelį įpilkite paruošto bulguro stiklo (užpilkite verdančiu vandeniu iš anksto), baltymų, cukraus pagal skonį. Gerai sumaišykite. Kepkite į formą 30 minučių.

    Savaitinis meniu yra sudarytas pagal tą patį principą. Dietos pavyzdys:

    Dieta 5 lentelės numeris 5 - galimas dietos meniu, kuris neįmanomas su 5-ojo stalo maistu

    Dieta 5: stalo numeris 5 yra specialus meniu savaitę ir kiekvieną dieną. Tai buvo M.I. Pevzner sukūrė specialią dietą, pavadintą lentelės numeriu 5 (penktoji lentelė). Ką jūs galite, ką jūs negalite valgyti, kai dietos 5 lentelėje bus suprasti šiame straipsnyje. Dietos lentelė 5a skiriama pacientams, sergantiems lėtiniu pankreatitu ir hepatito paūmėjimu.

    Terapinės dietos lentelė Nr. 5 skirta pacientams, turintiems esamų kepenų ir tulžies takų funkcijos sutrikimų. Jis skirstomas į lentelę Nr. 5a, apsaugančią žarnyną nuo mechaninio poveikio, ir 5 p, rekomenduojama lėtiniam pankreatitui.

    Dietos tikslas - organizuoti švelnų vidinių organų meniu, normalizuoti kepenų funkcionavimą, pagerinti tulžies atskyrimą. Dieta 5 stalas - tai sveiko maisto produktas, kuris padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą.

    Bendrosios dietos savybės 5

    • Jūs negalite valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, tokių kaip purinai, oksalo rūgštis;
    • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais: virimo, kepimo, kartais - virimo. Būtina tuo pačiu metu nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug pluošto. Minkšta mėsa rekomenduojama smulkiai supjaustyti mėsą. Kepti daržoves ir miltus negalima;
    • Neįtraukiami produktai, kurie sukelia žarnyno išsiplėtimą, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų, turinčių daug ekstraktinių medžiagų, stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją;
    • Normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (su šiek tiek sumažėjęs);
    • Pateikiama vidutinė druskos riba;
    • Šalti valgiai su maistu 5 nerekomenduojami;
    • Ribotas riebalų kiekis meniu savaitę.

    Paskirta suaugusiems ir vaikams, turintiems problemų su kepenimis, tulžies pūslėmis ir tulžies takais. Šis maisto produktas turi visas būtinas medžiagas žmonėms ir pašalina kepenims ir kasai kenksmingą maistą.

    Kada nors gyvenime, beveik visi galvoja apie savo sveikatą, apie tinkamą mitybą ir mitybą. 5 lentelės "Dietinės lentelės" požymiai yra kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligos.

    Cheminių junginių dienos norma 5 dietoje

    Cheminių junginių kasdieninis suvartojimo rodiklis dietos lentelėje Nr. 5 yra toks:

    • Angliavandeniai nuo 300 iki 350 g (paprastų greitai absorbuojančių angliavandenių skaičius iki 40 g);
    • Baltymų junginiai yra 90 g, iš kurių pusė yra gyvūniniai baltymai;
    • Vanduo yra paprastas - nuo 1,5 iki 2 l;
    • Riebalai nuo 70 iki 75 g (augalinių lipidų norma 25 g);
    • Druska nuo 6 iki 10 g (kai pankreatito paūmėjimas pirmajame etape nėra druskos, tada jis palaipsniui įvedamas į dietą);
    • Dienos meniu energijos vertė svyruoja nuo 2100 iki 2500 kcal. Maitinimas nuo 5 iki 6.

    Pacientai, kuriems yra cholecistitas, pankreatitas, hepatitas. Pasak patyrusių gastroenterologų, šių patologijų, kurioms netaikoma griežta dieta Nr. 5, gydymas yra neįmanomas. 5 lentelę galima laikytis ne ilgiau kaip dvejiems metams.

    Veislių dietos fonų skaičius 5

    Penktosios lentelės dietos terapinis ir valomasis poveikis grindžiamas tam tikros kategorijos produktų naudojimo atsisakymu, taip pat leidžiamų produktų parengimo technologijos pokyčiais. Paprastai terapinės dietos lentelė Nr. 5 yra skiriama cholecistizei, hepatitui, tulžies akmenų ligai ūmaus arba lėtinio formavimo metu ir atsigavimo procese.

    Paraiškos paskirtis - atstatyti ar išlaikyti įprastą tulžies takų ir kepenų veiklą, pagerinti tulžies gamybą. Savo pagrindu buvo sukurtos maitinimo galimybės, kad būtų patenkinti individualūs poreikiai, atsiradę dėl konkrečios ligos. Paukščiai, kuriems padalijama gydymo lentelė Nr. 5:

    • 5a yra skiriamas hepatito, cholecistito, cholelitiazo paūmėjimui;
    • 5 l / g arba lipotropinė riebalų mityba 5 yra skiriama lėtinio cholecistito, kuriam būdingas tulžies stasas;
    • 5p yra skiriamas lėtinio pankreatito gydymui po ūminio paūmėjimo;
    • 5p yra skiriamas po operacijos, susijusios su skrandžio opa;
    • 5yu arba lengvas yra skiriamas hepatitui, lėtiniam gastritui, duodenitui ir postcholecistektomijos sindromui.

    Be gydomojo poveikio, ši dieta 5 pasireiškia kaip veiksmingas ir švelnus būdas numesti svorį, leidžiantis jums kontroliuoti sunaudotų kalorijų skaičių ir sukelia detoksikacinį poveikį organizmui.

    Dieta 5 lentelė: kas gali būti naudojama savaitės meniu

    1. Savaitės meniu naudojant liesos jautienos, veršienos, triušio, vištienos. Jie gali virti ir tada kepti, patiekti gabalą arba kapoti;
    2. Jūs galite valgyti bet kokius grūdus grūdų pavidalu, kaip priedą sriubose ir troškiniuose;
    3. Grietine, daržovių ir pieno padažus galima kepti ant bet kokių mėsos ir daržovių patiekalų, ir su jais galima kepti;
    4. Žuvies patiekalai patiekiami virti ir virti;
    5. Duonos kviečiai (1 ir 2 veislių miltai), gerai toleruojami - ruginė duona. Siekiant išvengti žarnyno patinimas duonos jums reikia valgyti pasenusi. Dieta plečiama įvedant sausą kempinę, kepinius su mėsa, varškė, obuolius ir mažai riebalų slapukus;
    6. Iš saldainių leidžiama marmeladas, karamelė (ne šokoladas), medus, uogienė. Cukrus pakeičia ksilitolis (iš dalies);
    7. Pieno produktai tik mažai riebalų: kefyras, acidophilus, jogurtas. Pienas, nes blogai toleruojamas, pridedamas tik prie indų. Galite druskos varškę natūralioje formoje ir troškulių sudėtyje;
    8. Sriubos ruošiamos tik daržovių sultyse su grūdais, makaronais ir daržovėmis. Galite paruošti borštų ir kopūstų sriubos, pieno ir vaisių sriubų. Daržovės, skirtos užpilstyti sriubas, negalima kepti;
    9. Daržovės naudojamos kepti, virti ir troškinti (neįskaičiuota sorrelių, ridikėlių, špinatų, ridikėlių, grybų, česnakų). Galite pagardinti šviežių daržovių salotomis su sviestu ir vinaigrette. Nepakalti rauginti kopūstai, žaliosios žirnių tyrės, skvošo ikrai, daržovių troškiniai. Iš prieskonių leidžiama krapai ir petražolės;
    10. Kokia žuvimi tu gali valgyti? Leidžiama naudoti mažos riebalų žuvį (menkių, šiaurinių žydrųjų merlangų, lydekos, navagos, molo, lydekos, karpių, jūrinių lydekų), galite kepti jūros gėrybių salotas ir žuvis, įdarytos daržovėmis;
    11. Vaisiai ir uogos turi būti ne rūgštūs, jie suvartoti šviežiai, kompotai ir želė;
    12. Rekomenduojami kiaušiniai - omeletai arba minkšti virti. JCB yra ribotas arba pašalinamas iš juostų;
    13. Grietinė leista patiekalams pagardinti. Į jos patiekalą įeina kremas (daržovių) aliejus.

    Koks yra realus 5-osios dietos poveikio žmogaus organizmui mechanizmas? Jo paskirtis - suteikti pacientui gerą mitybą, kuri padeda normalizuoti kepenų veiklą, pagerina tulžies sekreciją, taupant kepenis. Švelnus maistas padeda sušvelninti krūvį iš viso virškinimo trakto, taip pat normalizuoti kepenų ir tulžies sistemos funkcionavimą. Dieta 5 skiriama pacientams, sergantiems įvairiais kepenų ligomis.

    Dieta 5 lentelė: meniu lentelės dieta penktoji lentelė savaitę

    1 lentelė

    2 lentelė

    Dieta 5 lentelė: kas savaitės meniu negalima naudoti

    1. Savaitės meniu negalite valgyti stiprių grybų, mėsos ir žuvų sultinio, žalios sriubos ir okroshka sriubų;
    2. Neįtraukite konservuotų žuvų, sūdytų, rūkytų ir riebiųjų žuvų;
    3. Venkite rūgščių uogų ir vaisių, šokolado, ledų, produktų su riebalų kremu;
    4. Nepageidaujama naudoti ankštinių pupelių (pupelių, žirnių);
    5. Būtina neįtraukti špinatų, ridikėlių ir ridikėlių, rūgštynių, česnako, žaliųjų svogūnų, grybų, marinuotų daržovių;
    6. Kad kiekvieną dieną iš meniu ištrauktų visiškai krienų, karštų ir kvepiančių pipirų, garstyčių, majonezo, adjika, sojos padažo. Druskos kiekis iki 10 gramų per dieną;
    7. Išmeskite riebią mėsą, subproduktus: smegenis, kepenis; žąsų ir ančių mėsa; rūkyti mėsos produktai ir dešros; aštrūs mėsos konservai.
      Apriboti riebių grietinės veislių naudojimą; grietinėlė; ryаженка, riebalų varškė ir riebalinis druska sūris;
    8. Dietos numeris 5 numato pašalinti daugybę gyvūninių riebalų, tokių kaip: vištienos riebalai ir vištienos odos; kiauliniai taukai, jautienos ir avienos riebalai;
    9. Apriboti arba neįtraukti produktai iš tešlos ar lukšto tešlos, kepti pyragai, šviežios mielių duonos; pyragai ir kiti tešlos produktai, pagardinti;
    10. Nepaisyti šaltų gėrimų, kakavos, juodos kavos, visų alkoholinių gėrimų ir mažai alkoholinių gėrimų;
    11. Žuvies ikrai, visos rūkytos mėsos rūšys, riebi ir aštraus konservai, tokie kaip šprotai, sukelia diskomfortą skrandžiui; ir kiti aštrūs ir riebaliniai užkandžiai;
    12. Atsisakykite kepti ir virti kietai virti kiaušiniai, o su cholelitiiasis ne daugiau kaip pusę trynio su kitu maisto produktu.

    Tie, kurie yra nutukę, be problemų su virškinimo trakte, 5-ojo stalo dieta padės numesti svorį, nes organizme yra normalizuojamas lipidų (riebalų) metabolizmas. Dieta 5 - tai maisto produktai su įprastomis angliavandenių ir baltymų kiekiu, apribojimas taikomas riebalams (dažniausiai atsparus ugniai). Dieta 5 - tai būdas padėti pavargusiems organams įgyti energiją ir atkurti veikimą.

    Dieta 5 lentelė: meniu dieta penktoji lentelė savaitę

    Pirmieji pusryčiai pasirinkti:

    • Grikių košė su virta mėsa;
    • Naminis sūrio pudingas su uogiene;
    • Vinaigretė su augaliniu aliejumi;
    • Pieno avižiniai dribsniai su vaisiais;
    • Tamsių baltymų omlete;
    • Skystis: arbata su citrinomis, kavos su pienu, vaisių sultys.

    Antrieji pusryčiai, iš kurių galima pasirinkti:

    • Šviežias neriebusis varškė;
    • Keptas obuolys;
    • Skystis: silpni arbatos ir sauso sausainiai, uogų drebučiai, rozmarino sultinys.

    Pietūs, pirmasis kursas:

    • Sriubos iš daržovių su makaronais;
    • Bulvių ir morkų sriuba;
    • Vegetariškas barštis;
    • Ryžių vaisių sriuba;
    • Pieninė sriuba su ryžiais.

    Pietūs, pagrindinis pasirinkimas:

    • Virti ryžiai su vištienos rulonais;
    • Kepta vermišeliai su virta vištiena;
    • Virta žuvis su kepta bulve;
    • Bulvių košė su virta jautiena;
    • Grikių košė su vištienos kotletais.

    Pietūs, desertas pasirinkti:

    • "Apple Compote";
    • Švieži obuoliai;
    • Vaisių želė;
    • Sausainiai su džemu;
    • Aviečių želė.

    Saugus pasirinkimas:

    • Daržovių nuoviras;
    • Vaisių sultys su sausu sausainiu;
    • Laisva arbata su džiūvėsėliais;
    • Kalcinuotas varškė;
    • Sultinio šlaunelės.

    Vakarienė pasirinkti:

    • Pilaf su vištienos gabaliukais;
    • Garstytinė žuvis su morkų bulvių tyrėmis;
    • Virti vermišeliai su mėsos pyragaičiais;
    • Virta mėsa su daržovių garnyru;
    • Grikių kruopos su kukuliais;
    • Skystas: šunų buljonas, silpna arbata, vaisių sultys.

    Prieš miegą:

    Iš mitybos pašalintų maisto produktų, kurių sudėtyje yra oksalo rūgšties, eteriniai aliejai, turintys cholesterolio, purino, riebalų oksidacijos produktų, kurie susidaro kepant. Apytikslė dietinė dieta šioje dietoje apima 50 g angliavandenių, 70 g riebalų, 100 g baltymų. Energinė vertė yra 2500-2900 kcal.

    Terapinio maisto lentelės Nr. 5 paskirtis yra ne šių organų lėtinių patologijų (hepatito remisija, vidutinio sunkumo kepenų funkcijos nepakankamumas, cholelitiazė, lėtinis cholecistitas) pasunkėjimo stadijoje. Paprastai tai yra nustatyta be gydymo ir fizinės terapijos procedūrų.

    Pridės ir trūkumai dietos lentelėje Nr. 5

    Nė viena iš 15 Dr. Pevzner sukurtų dietų nenaudoja šiuolaikinių svorio mažinimo metodų:

    • Pereiti prie vien tik baltymų mitybos;
    • Mažai angliavandenių ir angliavandenių dietų naudojimas;
    • Pasninko dienos;
    • Vienkartinis maistas;
    • Ilgi intervalai tarp valgio vakare ar bado laikai;
    • Specialių riebalų deginimo produktų naudojimas;
    • Griežti apribojimai aptarnavimo apimtis;
    • Be riebalų.

    Dr Pevzner savo dietos, ypač dietos 5 stalo, vystymuisi atsisako objektyvaus žmogaus poreikio BZHU (baltymų, riebalų, angliavandenių) ir kalorijų per dieną, taip pat produktų, kurie yra labiausiai naudingi tam tikrai ligai, rinkinį.

    Todėl sąraše rekomenduojamo maisto rinkinio dietos lentelėje Nr. 5 rasite kviečių duoną, balti ryžius, sviestą, grietinę ir net saldumynus, o tai, kas paprastai yra kitose dietose, yra įtraukta į juodąjį sąrašą. Tam tikro produkto pašalinimas iš dietos yra laikinas ir sukeltas ligų paūmėjimo. Gydomosios dietos 5 lentelėje yra maitinimas, kurio poveikis organizmui sergantiems ligoniams.

    Todėl 5 lentelėje ir kitose "Pevzner" dietose nenaudojami ilgalaikiai be riebalų, be angliavandenių ar be baltymų maistas. Naudokite įvairius būdus juos paruošti, kuriame pateikiama dietos 5 lentelė. Žinoma, pradžioje vartojimui rekomenduojamų patiekalų sąrašas gali išgąsdinti visus: išvalytas sriubas, smulkintą žuvį ir mėsą, pusiau klampius grūdus, garų indų dominavimą, bulvių koše, nemaištą duoną, beveik visą trūkstamą padažų ir pagardų bei sūrių suvartojimą.

    Kaip matyti iš pačios dietos, Pevzner nesistengė, kad sveikas maistas būtų skanus ir patogus, bet tik naudingas sergančiam organui. Be to, visos siūlomos medicininės lentelės Nr. 5 galimybės daugiausia skirtos lovų poilsiui ir neatsižvelgiama į galimą aktyvų fizinį krūvį. Šis momentas yra svarbu apsvarstyti, ar esate aktyviai įsitraukęs į sportą ir susirenka "skysta" dieta.

    Dietos numeris 5: dietologų rekomendacijos

    1. Medicinos dieta 5 neabejotinai prasminga gydant įvairias ligas. Keista, mityba apskritai gali išgydyti daugybę problemų organizme. Kalbant apie 5a lentelę, tai leidžia ne tik pagerinti bendrą būklę ir sulaikyti paūmėjimą, bet ir sumažinti svorį bei didinti bendrą toną. Dieta 5a apima gana daug maisto produktų, kuriuos galima sujungti, kad būtų sukurtas sveikas ir skanus meniu;
    2. Ši gydymo lentelė savaime nenustatyta kaip ligos panacėja, bet tik kartu su vaistais ir fizioterapiniu gydymu. Nerekomenduojama pats pradėti - tik pasikonsultavęs su specialistu. Dieta 5 lentelė - tai vienas iš specializuotų klinikinių mitybos metodų, kurį sukūrė Dr. M.I. Pevzner;
    3. Kai kurie naudingi patarimai: draudžiama vartoti maistą dietos metu ir po jo. Apie alkoholį, alkoholį ir skaniai rūkytą mėsą su aštriais prieskoniais - pamiršk viską. Priešingu atveju visas dietos rezultatas nusileis į kanalizaciją. Vidaus organų apkrova neturėtų būti visiškai - tik šiuo atveju bus įmanoma normalizuoti jų darbą. Jei reikia, dietos eiga pasikartoja, bet tik gydytojo rekomendacija. Dieta 5 padeda atkurti normalų tulžies pūslės ir kepenų funkcionavimą, normalizuoja cholesterolio ir riebalų metabolizmą;
    4. Griežtai laikantis dietos, remisiją galima pasiekti gana greitai - pašalinti paūmėjimą, atkurti visus virškinimo organus į normalią. Bet jūs turite laikytis visų gydytojo rekomendacijų. Jei jums sakoma valgyti vakarinę duoną, tai visiškai neįmanoma valgyti kategoriškai. Jei sakoma, kad visi šiurkščiavilnių maisto produktai yra sugedę, tai mes ir darome, kitaip dietos reikšmė tiesiog nebus;
    5. Pacientams, kuriems yra per didelis svoris, angliavandenių kiekis turėtų būti sumažintas dar mažesnis už normą, leidžiamą šiai dietai. Išvalykite visą maistą dietos metu, smulkiai traškuokite, pasukite mėsmalę ir kt. Kruopštus maisto perdirbimas suteiks skagenų ligonių organų;
    6. Valgyti - tik truputį! Ne 2-3 kartus, kaip dramblys, bet 5-6 kartus - įdėti į dietą. Ir, žinoma, nepamirškite apie skaidulą - meniu yra daugiau tokių produktų, kad padidėtų šios dietos choleretic poveikis;

    Dėl cholecistito ir lėtinio hepatito labai svarbu laikytis pagrindinių terapinės dietos principų:

    Pirma, į dietą turite patekti pakankamą baltymų kiekį - visiškai ir greitai virškinama.

    Antra, neviršykite leidžiamo riebalų kiekio, kad nebūtų sukurta papildoma apkrova kepenyse. Tai yra, visi riebaliniai maisto produktai - suteikia priešui. Grietinė, varškė ir tt - tik šviesi arba visiškai be riebalų. Su alyva - neužkimš. Jei norite pagerinti choleretic poveikį dietai - padidinti augalinių riebalų kiekį.

    Ši terapinė mityba 5 yra skiriama pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų (hepatito, cholecistito) ligų, kartu su kolitu ir gastritu, susilpnėjimu, ir kompensuojant kepenų cirozę. Pagrindinės lentelės numerio 5 taisyklės - maistas, išskyrus bet kokius mechaninius dirgiklius skrandžiui ir virškinamojo trakto sistemai, valgant indus raukšlėtą formą.

    Mitybos induose padidėja pektinų, lipotropinių medžiagų, skysčių, maistinių skaidulų kiekis. Dietinis truputis - 5-6 kartus per dieną. Indai dažniausiai virti ir kepti, rečiau - troškinti. Ruošiant miltus, svogūnus, morkas ir kitas daržoves neperduoda.

    Geriausi pektino šaltiniai yra runkeliai, obuoliai, serbentai, slyvos, abrikosai.

    Šiek tiek mažesniais kiekiais pektinas yra kituose vaisiuose, uogose ir daržovėse. Tačiau nevartokite pektino maisto papildų pavidalu. Tokiu atveju fermentacija gali atsirasti žarnyne, taip pat ir obstrukcija. Gausu natūralaus vaisių ir daržovių pektino.


    Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

    Hepatitas

    Kaip atkurti kepenis po chemoterapijos?

    Deja, chemoterapija daro žalingą poveikį ne tik naviko ląstelėms, bet ir sveikiems audiniams. Šiuo atžvilgiu imuninė apsauga kenčia, kaupiasi šlakai, dėl to padidėja intoksikacija.
    Hepatitas

    Hepatitas C vaikams

    Hepatitas C vaikams - pasklidoji infekcinė ir uždegiminė kepenų pažeidimas, kurį sukelia hepatito C virusas. Klinikinis lėtinio hepatito C dažnis vaikams dažnai yra besimptomis; Tipiškam ūminiam procesui būdingas asteninis sindromas, pilvo skausmas, karščiavimas, pykinimas, vėmimas, gelta.