Dieto lentelė Nr. 8 Pevzner

Nutukimas yra gana pavojinga kūno būklė, sukelia daugelį susijusių ligų. Dieto lentelė Nr. 8 "Pevzner" padės susidoroti su nutukimu, ir kiekvieną šio straipsnio dieną mes pasakysime apie jo principus ir meniu savaitę. Mitybos 8 atsiliepimai tiems, kurie jau laikosi šios dietos, teigia, kad yra rezultatų ir maloniai nustebinti.

Indikacijos

Nutukimas, kaip pagrindinė ar kartu su kita liga.

Norėdami rasti tinkamą dietą, sužinokite visą Pevzner lentelių sąrašą.

Pagrindinės rekomendacijos

  • Pevznerio dietinis stalas Nr. 8 reiškia visišką cukraus atmetimą. Naudojami tik ksilitolio tipo saldikliai.
  • Sumažėja angliavandenių ir riebalų kiekis
  • Maistą galima virti bet kokioje kepykloje, išskyrus kepimą. Prieš kepdami mėsos gaminį, turite jį virti.
  • Kalorijų skaičius per dieną - 1700
  • Maisto maistas per dieną - 5-6.
  • Mitybos savaitės meniu 8 dėl nutukimo reikalaujama sumažinti druskos kiekį (5-6 gramų per dieną)
  • Taip pat sumažinamas skysčio kiekis per dieną - vienas litras
  • Maisto temperatūra bet kokia

Produkto lentelė

Ką galite valgyti, laikydamiesi dietos "8 lentelė"? Mitybos 8 meniu savaitę su receptais ir instrukcijomis galima pateikti tik iš leidžiamų produktų lentelės.

Šio indo tūris yra 300 gramų per valgį. Leistinos daržovių sriubos su nedideliu bulvių ar javų kiekiu, taip pat sriubos silpnoje mėsoje ar žuvies buljose. Dieta 8 nutukimui vaikams ir suaugusiems rekomenduoja ruošti sriubas, tokias kaip burokėlių sriuba, sriuba, borštas, okroshka.

Negalite: bulvių, pieno, javų, pupelių sriubų, taip pat sriubų su makaronais

Duona ir pyragaičiai

Meniu dieta "8 lentelė" reiškia rugių ir "pilkosios" duonos panaudojimą 150 gramų per dieną.

Svarbu! "Pilka" duona - tai duona, pagaminta iš pirmosios ir antrosios kategorijos miltų.

Tai neįmanoma: bet kokia kepta pyraga ir pyrago gaminiai.

Mėsa ir paukštiena

Dietos numeris 8 leidžia vartoti 100 gramų mėsos per dieną vaikams ir 150 gramų suaugusiems. Leidžiama naudoti mažos riebalų rūšis: jautiena, triušis, veršiena, vištiena, kalakutiena. Apribota - liesos kiaulienos ir ėrienos.

Svarbu! Galite kepti mėsą tik verdant.

Negalite: žąsų, ančių, kumpio, dešrų, dešrų, rūkytos mėsos, konservų ir riebios mėsos.

Mažai riebalų žuvis (menkė, pilka) 150-200 gramų per dieną. Galimos jūros gėrybės.

Negalite: riebalų, sūdytų ir rūkytų žuvų, konservuotų aliejuje, ikrų

Pieno produktai

Leidžiami visi mažai riebalų pieno produktai.

Negalite: riebumo varškės, glazūruotos varškės, grietinės, kepto pieno, saldaus jogurto, riagenkos, riebių ir druskos sūrių

Vienu du kiaušinius leidžiama bet kokia forma, išskyrus kiaušinius

Kruopos

Nešvarumai vandenyje iš perlinių miežių, grikių, miežių grikių yra leidžiami tik tuo atveju, jei maiste sumažėja duonos kiekis.

Neleidžiama: ryžiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, makaronai, ankštiniai augalai

Daržovės

Dieta 8 pagal Pevsnerio su riebia hepatize reiškia, kad kasdien vartojamos daržovės, o kai kurios iš jų yra žalios. Skrudinta runkelė leidžiama, tačiau po skalbimo.

Apribota: bulvės, žalieji žirneliai, morkos, runkeliai, rutabagus - iki 200 gramų per dieną. Sūdyti ir marinuoti konservuoti daržovės.

Vaisiai ir uogos

Pageidautina - saldžiųjų rūgščių veislių. Jūs galite valgyti ir žaliavą, ir virtą.

Jūs negalite: datas, vynuoges, bananus, figus, razinas

Svarbu! Su "Pevzner" dieta, kurios sudėtyje yra 8, saldainiai draudžiami, išskyrus medus ir medus ant metilceliuliozės, ksilitolio ir sorbitolio.

Gėrimai

Nesaldintos daržovių sultys, arbata, juoda kava be cukraus ir kava su pienu

Negalite: kakavos, vynuogių sulčių, saldaus soda

Be to, mėsos ir kepimo aliejus, majonezas, riebaliniai padažai neįtraukiami.

Mitybos savaitės meniu "8 lentelė" gali būti sudaryta taip: Patogumui meniu gali būti išsaugotas jūsų kompiuteryje doc formatu.

· Mažas "liesos" žuvies gabalas,

· Šviežios kopūstinės salotos,

· Kava be cukraus

· 150 g virtos vištienos krūtinės,

· 100 g virtos mėsos,

· Kava be cukraus

· Jautiena stroganoff iš virtos mėsos,

· 50 gramų virtos mėsos,

· Aspic iš žuvies

· Daržovių troškinys su virta mėsa

· 100 g virtos vištienos krūtinės

· Virtas menkių gabalas,

· Šviežios kopūstinės salotos,

· Virtas menkių gabalas,

· Gabalas virtos mėsos,

· Gabalas virtos mėsos

· 100 g virtos jautienos,

Receptai

Riebalų receptai 8 turėtų turėti mažiausiai kalorijų, tačiau tuo pačiu metu patiekalai turėtų būti skanūs. Indai savaitės meniu 8 dietos gali būti tokie:

Daržovių troškinys

  • Keturios cukinijos
  • Du paprikos
  • Šeši pomidorai
  • Keturios bulvės
  • Alyvuogių aliejus

Padažuojame pomidorus ir juos žievelės. Mes pjaustome kubelius ir bulves, juostas - bulgarų pipirus. Alyvuogių aliejų kepkite keptuvėje su storu dugnu ir pasodinkite daržoves. Kepkite 5 minutes, kartais maišydami, tada uždarykite dangtį ir virkite 40 minučių.

Garstyčios morkų souflė

  • Dvi didelės morkos
  • Du kiaušiniai
  • Cukrus

Malkas morkas sumaišykite su bauda. Išmaišyti baltus storus putplasčius. RUB geltonai su cukrumi. Atskirame konteineryje atsargiai sumaišykite ir padėkite jį į dvigubo katilo konteinerį. Valgymo laikas - 35 minutės.

Vegetariškas borštas

  • 1 morkas
  • 1 bulvytė
  • Dvi saujelės susmulkintų kopūstų
  • Du pomidorai
  • Vienas runkelis

Užvirkite pusę litro vandens ir įpilkite tarkuotų morkų, supjaustytų bulvių ir kopūstų. Atskirai nuplaukite susmulkintus runkelius nedideliu kiekiu vandens, filtruokite ir supilkite į sriubą. Kuko, kol daržovės bus paruoštos, o pačio maisto ruošimo pabaigoje pridėkite pomidorus, anksčiau nuluptus ir supjaustytus į kubelius.

Rezultatai

Toks mityba turi teigiamą poveikį metabolizmui ir pašalina kūno riebalų perteklių.

Pažvelkite į tai, kokios ligos nurodo 12 lentelę.

Aš sukūriau šį projektą, kad tiesiog papasakotų apie anesteziją ir anesteziją. Jei gavote atsakymą į klausimą ir ši svetainė jums buvo naudinga, man bus malonu paremti, ji padės tobulinti projektą ir kompensuoti jo palaikymo išlaidas.

Dieta 8 nutukimui - savaitės meniu

Iš daugelio būdų numesti svorio kiekvienas pasirenka tinkamą gyvenimo būdą, atsižvelgdamas į leidžiamus produktus ir finansines galimybes. Dieta 8 nutukimui (lentelė Nr. 8 pagal Pevzner) yra ne tik veiksminga, bet ir tam tikra terapinė. Sužinokite, kaip griežtas meniu padės atsikratyti papildomų svarų, atleis nuo nutukimo.

Kas yra dieta 8

Tai subalansuota mityba, kuri padeda susidoroti su nutukimu ir numesti svorį. Sveikos nutukimo dietą 8 rekomendavo ir sukūrė sovietų gydytojas Pevzneras - kaip nutukimo gydymas ir skiriamas pacientams, kurie negalėjo kontroliuoti valgio, dėl ko buvo pažeistas medžiagų apykaitos procesas. Dietos tikslas yra pašalinti kūno riebalus, aktyvinant metabolizmą. Pagrindiniai gydomosios dietos principai yra šie:

  • mažesni kalorijų kiekiai;
  • atskirti nuo virškinamųjų angliavandenių dietos;
  • atmesti perteklių druskos ir maisto produktų, kurie atrodo apetitas.

Cheminė sudėtis

Nutukimo dietos gydymas turi kiekvieno paciento mitybos galimybes, atsižvelgiant į nutukimo laipsnį, tačiau pagrindinė dietos cheminė sudėtis yra 8. Kas turi būti vartojama visą dieną, kad pradėtų keisti riebalų metabolizmą:

  • iki 80 g riebalų, iš kurių 30% yra daržovių;
  • 150 g angliavandenių;
  • 150 g baltymų, iš kurių 60% yra gyvūnai;
  • visų indų kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1800 kcal;
  • druskos vartojimas - iki 6 g per parą;
  • skysčio tūris - iki 1,3 litro per dieną.

Rūšys

Priklausomai nuo paciento nutukimo laipsnio, skirkite dietos lentelę 8, 8A arba 8o. Medicininė mityba dėl nutukimo 8A siūlo mažesnio kaloringumo dietą iki 1200-1300 kcal per dieną ir riboja skysčių vartojimą iki 1 litro. Kalorijų kiekio mažinimas atsiranda dėl sumažėjusio angliavandenių ir riebalų suvartojimo. Galite pereiti prie tokios dietos tik pasibaigus 8 lentelės eigai.

Dieta 8o yra mažiausia kaloringumo dieta (600-800 kcal), kuri yra skiriama ne ilgiau kaip mėnesį ir turėtų būti naudojama tik prižiūrint gydytojui. Kai pastebimi šalutiniai poveikiai, tokie kaip bendras nuovargis, pykinimas, šalta netoleracija, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas ar širdies ritmo sutrikimai, skubiai reikia pradėti išeiti iš dietos ir grįžti į lentelę 8.

Naudojimo indikacijos

Dieta 8 nutukimui, nustatytam 1-2 laipsnių nutukimo diagnozei, bet gali išbandyti ir tuos, kurie nori greitai pasiekti svorio praradimo procesą. 8A lentelė yra nurodyta pacientams, kurių nutukimo greitis yra 3-4. Paskutinis dietos 8o etapas yra skiriamas tik su ankstesnių neefektyvumu. Galite pasiekti rezultatų tik laikydamiesi visų taisyklių ir kruopščiai stebėdami pokyčius organizme. Turėsime reguliariai stebėti kalorijų vartojimą, angliavandenių kiekį, suvartojamą maiste.

Leidžiami dietiniai maisto produktai 8

8 lentelė dėl nutukimo yra pagrįsta netinkama mityba, o tai pateisinama griežtu cukraus ir kitų saldžių maisto produktų, augalinių riebalų suvartojimo apribojimu. Jūs negalite valgyti kepti, druskos, riebalų, kai kurių daržovių ir vaisių. Jūs neturite valgyti daržovių salotų ar sėdėti ant šviesių sriubų. Meniu turėtų būti subalansuotas ir vidutiniškai kalorijų kiekis.

Norėdami suprasti, kas leidžia valgyti šią dietą nutukimui, padėsite produktų lentelėje:

košė ant vandens

Draudžiami valgio maitinimas 8

Kaip ir bet kokioje kitoje griežtoje dietoje, nutukimo dietos numeris 8 turi daugybę produktų, kurių negalima valgyti svorio kritimo metu. Ką negalite valgyti "Pevsner" dietos metu, žr. Toliau pateiktą lentelę.

blynai ar blynai

Padažai ir pagardai

džiovintos rūkytos dešros

Dietos numeris 8 - meniu kiekvieną dieną

Kiekvienam nutukimo stadijoje yra meniu, kuris padės pradėti svorio mažinimo kelią. Meniu sudarytas remiantis produktais, kuriuos leidžiama vartoti, ir daugiausia sudaro daržovių sriubos, virtos mėsos ar žuvies, grūdų. Svarbu, kad jums reikia valgyti truputį 5-6 kartus per dieną. Tuo pačiu metu svarbu nevalgyti prieš miegą, o daugiau nei pusė pagrindinės dietos turėtų nukristi pirmąją dienos pusę.

Su nutukimu 1 laipsnis

8 lentelė dėl nutukimo 1 laipsnio yra skiriama kaip terapija. Jis turėtų būti pagrįstas patvirtintų produktų suvartojimu, bendras kalorijų kiekis neturėtų viršyti 1500 kcal per dieną. Dieną turėtų būti 5-6 valgiai, iš kurių 3 pagrindinės ir 2-3 nepilnamečiai. Dietos parinktys ir koks gali atrodyti jūsų meniu:

  1. Pusryčiai:
    • avižiniai dribsniai ant vandens 150 g, virtas kiaušinis, arbata;
    • virtas kiaušinis, mažo riebumo varškė 150 g, arbata;
    • grikių košė 150 g, obuolių, žalioji arbata.
  2. Antrieji pusryčiai:
    • pomidorų sultys 200 ml;
    • obuolių padažas 100 g;
    • mažo riebumo sode 100 g
  3. Pietūs:
    • grikių sriuba su bulvėmis 200 ml, virtos daržovės 150 g su vištienos krūtimi 100 g, kompotas;
    • žiediniai kopūstai 200 ml, virtos mėsos 100 g, pomidorai;
    • Vegetariškas barštas 200 ml, kepta užkepama 100 g, kopūstų salotos.
  4. Arbatos laikas:
    • duona su skvošo ikru;
    • dietos slapukai, arbata;
    • laukinių rožių nuoviras.
  5. Vakarienė:
    • virtos bulvės 100 g, vištienos filė 100 g, pomidorai;
    • 100 g riebios žuvies su grikiu (150 g), daržovių salotos;
    • varškės pyragaičiai su moliūgo 200 g, mažo riebumo kefyras 250 ml.

Su nutukimu 2 laipsniai

Tiesą sakant, dietos meniu skiriasi tik tuo, kad porcijos yra sumažintos, o su jomis sunaudota kalorijų per dieną suma. Galite pereiti prie griežtesnės dietos tik tada, kai jūsų kūnas pripratę prie valgymo apribojimų, kitaip galite jį įvesti į "maisto depresiją". Jei per racioną jaučiatės nepatogiai, pavargsta greičiau, atsiranda šalutinis poveikis, tada jūs turite pradėti palikti dietą.

Dėl nutukimo 3 laipsnio

Pevzner 8 griežčiausia dieta yra skirta pacientams, kuriems nustatytas 3 laipsnio nutukimas. Šiuo atveju kalorijų skaičius sumažinamas iki 600-800 kcal, tai iš tiesų yra labai maža norma, tačiau metodo veiksmingumas jau įrodytas. Kuo mažiau suvartojamų kalorijų per dieną, tuo daugiau kūno riebalų deginama, kad būtų atsižvelgta į energijos sąnaudas.

Visi meniu variantai atrodo labai prasta, todėl verta psichiškai pasirengti tokiai dietai:

  1. Pusryčiai:
    • 70 g virtos žuvies, 100 g troškintos pupelės su pomidorų pasta, 60 g kopūstai su agurkais;
    • virtas kiaušinis, virtos žuvies kotletai 150 g, arbata;
    • Avižiniai dribsniai ant vandens 150 g, kepta obuolių.
  2. Antrieji pusryčiai:
    • 250 ml mažo riebumo kefyro;
    • mažo riebumo varškės sūris 150 g;
    • pomidorų sultys.
  3. Pietūs:
    • 150 ml cukinijos sriuba;
    • 100 g vištienos filė, švieži agurkai;
    • 100 g liesos virtos jautienos, minkštas virtas kiaušinis, lapinės salotos su ridikėliais, špinatai.
  4. Arbatos laikas:
    • 150 g sezoninių uogų;
    • du saldžiarūgščius obuolius;
    • Kefiras neriebus 250 ml.
  5. Vakarienė:
    • daržovių sriuba su perlamutriniais miežiais - 150 ml, 70 g troškintos liesos jautienos, daržovių salotos;
    • Salotos: 70 g virtos jautienos, virinto kiaušinio, paprikos ir agurkų su šaukštu liesos grietinės ir citrinų sulčių.

Dieta 8 - medicininė lentelė kovai su svoriu

Papildomų centimetrų pora juosmens visada laikoma antsvoriu ir skatina madingų dietų paiešką. Tačiau yra žmonių, kurie iš tiesų yra nutukę ir reikalauja kruopštaus gydymo. Pasninkai ar kietos monodietos dar labiau apsunkina jau trikdžiusį metabolizmą. Norėdami spręsti tokią pasaulinę problemą kaip nutukimas, dieta 8 buvo sukurta jau praėjusio amžiaus 30-ųjų.

Racionalus svorio meniu kūrėjas buvo sovietinis gastroenterologas ir mokslininkas Michailas Pevzneris. Šio metodo efektyvumas nėra išbandytas vienos kartos.

Be to, tai vienintelė mityba, kurią gydytojai palaiko ir aktyviai naudoja ligoninėse, sanatorijose arba gydomiems pacientams, turintiems problemų dėl svorio.

Dietos numeris 8: bendros charakteristikos

Šios dietos tikslas yra padidinti medžiagų apykaitą ir "sudeginti" riebalų perteklių. Maistinė dieta orientuota į kalorijas 1600-1800 kcal, tačiau jis išlieka didelis ir maitinantis. Energetinė vertė mažėja dėl greito angliavandenių ir riebalų kiekio sumažėjimo.

Mityba turėtų būti universalus ir papildyti kūną visais vitaminais, maistinėmis skaidulomis ir lipotropinėmis medžiagomis, kurios oksiduoja riebalus. Pastarosios yra pieno rūgšties produktai, kiaušiniai, jūros gėrybės ir sojų miltai.

Maistą galima virti, kepti, virti. Skysti ir valgomoji druska, kepiniai, grietinėlės pagrindu pagaminti desertai yra griežtai ribojami, taip pat neįeina aštrus, keptas, riebusis maistas. Leidžiamas druskos kiekis per dieną yra 8-10 g, saldūs patiekalai - 35-50 g, geriamasis skystis - 1-1,5 l.

Medicinos taryba! Maistas turėtų būti vartojamas mažiausiai 4-6 kartus per dieną, kruopščiai kruopščiai kruopščiai pjaudami, o ne išvalyti.

Cheminė dietinių maistinių medžiagų sudėtis 8:

  • Baltymai - 105-120 g;
  • Angliavandeniai - 110-160 g;
  • Riebalai - 70-80 g;
  • Kalorijos - 1400-1800 kcal moterims ir 2100-2700 vyrų.

Svarbu! Bendras kalorijų kiekis dieną yra nustatomas priklausomai nuo nutukimo laipsnio - tuo daugiau svorio, tuo griežtesnė dieta.

Dieto lentelė 8: rekomenduojami maisto produktai ir gėrimai

Šios dietos svorio produktų sąrašas yra gana platus, todėl galite lengvai įdomiai ir skaniai pasirinkti meniu.

Ką galite valgyti:

  • Duona (250 g) - rugiai ir pilka (tik vakariniai kepiniai).
  • Gyvūniniai riebalai (iki 15 g) - sviestas, gi.
  • Augalinis aliejus (20 g) - sojos pupelės, saulėgrąžų aliejus, sėmenų aliejus, alyvuogių aliejus ir kt.
  • Gėrimai (1-1,2 l) - silpna juoda ir žalia arbata (galima pasimėgauti pienas arba citrina), vaisių ir daržovių šviežios sultys, uogų vaisių gėrimai (be cukraus), gėrimas iš sėlenų ar veislių, vaistažolių dedekliai.
  • Pirmieji patiekalai (300 g) - daržovių sriubos (be mėsos), borštas, kreminės sriubos ant antrinio sultinio, saldžiųjų uogų sriubos su cukraus pakaitalais.
  • Antrieji patiekalai (150 g) - įvairūs patiekalai iš liesos mėsos, žuvies, paukštienos.
  • Kiaušinių patiekalai (3-4 vienetai per savaitę) - garstyčios omelets su pienu, apkeptus kiaušinius, virti minkštai virti.
  • Pieno produktai (300-400 g) - pienas, šviežias varškė, varškės pyragaičiai, sūris, kefyras, jogurtas, grietinė (10%), pieno sriubos.
  • Grūdų patiekalai (150-200 g) - grikių košė su sviestu ir avižiniai dribsniai su pienu. Jūs taip pat galite valgyti miežius ir kiaušinių košę.
  • Daržovės (600 g) - troškiniai, šviežios salyklo mišiniai, ratatouille, vinaigrette, troškintuvai, soufliai ir tt Dėl didelio glikemijos indekso bulvės, žirniai, runkeliai yra ne daugiau kaip 200 g per dieną.
  • Užkandžiai (50-75 g) - silkių įmirkyta pienas, ikrai, virta dešra, konservuoti daržovės, krabai, fermentinis sūris, marinuota ir želė, jūra ir raugintos kopūstai.
  • Saldūs patiekalai (100 g) - žalieji arba kepti vaisiai ir uogos, drebučiai, kompaktai iš nesaldintų džiovintų vaisių.

Pastaba! Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja organizuoti badavimo dienas 1-2 kartus per savaitę dienos racione 1000 kcal. Produktus galite pasirinkti pagal savo skonį. Tai gali būti obuolių varškė ir vaisių-daržovių diena.

Dieta 8: griežtai draudžiami maisto produktai

Maisto produktų, kurių negalima naudoti nutukimui, sąrašas yra toks:

  • Iš jo pagamintos didžiausios ir pirmosios rūšies miltų ir jo pagrindu pagamintų kepinių, manų kruopos.
  • Kepiniai ir mielių pyragaičiai.
  • Pieno produktai, kurių riebalų kiekis didesnis kaip 10%.
  • Turtinga mėsa ir daržovių sultiniai.
  • Dešros, kiaulienos dešrelės, mėsos ritiniai, pyragai, bekonai, riebi mėsa.
  • Makaronai (išskyrus makaronus iš duruminių veislių).
  • Žemės ryžiai
  • Ankštiniai
  • Kremas, ledai, sūrio desertai.
  • Saldūs džiovinti vaisiai (datas, džiovinti abrikosai, figos, razinos).
  • Bananai, vynuogės, persikai.
  • Saldūs sultys ir gazuotas vanduo.
  • Marinatai ir padažai, įsk. majonezas ir kečupas.
  • Konditerijos gaminiai, skrebučiai, margarinas.
  • Medus, želė, marmeladas, zefyras, Turkijos malonumas.
  • Kakava, šokoladas ir stipri kava.
  • Prieskoniai ir prieskoniai.

Svoris, griežtai laikantis dietos 8 su nutukimu, palaipsniui išnyksta. Jei lėtas plieno judesių svyravimas sutriuškina jus, galite pasinaudoti lengva fizine galia sporto salėje arba tiesiog atlikti kasdienius pratimus. Taigi, svorio praradimo procesas vyks daug greičiau.

Prieskonių naudojimas dietos meniu laikomas labai prieštaringu klausimu. Pevzner buvo įsitikinęs, kad jie skatina jau sustiprintą apetitą ir prisideda prie daugiau užkandžių. Šiuolaikinių dietologų nuomonė priklauso nuo to, kad prieskoniai, kartu su gyvūniniais baltymais, priešingai, didina medžiagų apykaitą. Todėl, norint pagerinti indų skonį, vis dar leidžiama pridėti krapų, bazilikų ir gurmanų kaip prieskonius.

Dietinis stalas №8

Straipsnio turinys:

Pagrindinis gydymo 8 lentelėje nurodytas indikatorius yra nutukimas. Pagrindinis raciono tikslas yra normalizuoti metabolizmą, be kurio įprastą funkcionavimą neįmanoma pašalinti riebalų pertekliaus.

Dieta pagrįsta maistu kalorijų kiekio mažinimu, apribojimų skaičiumi ir maistinių skaidulų kiekio didinimu.

Ką galite valgyti dietai, kurios skaičius yra 8 su nutukimu vaikams ir suaugusiems?

Pagrindiniai dietos numerio 8 principai: per dieną apriboti laisvą skystį, natrio chloridą skatinančius produktus.

Kepimo produktų forma: kepta, troškinta, virta. Maistas tiekiamas normaliomis normaliomis temperatūromis, o cukrus pakeičiamas ksilitoliu / sorbitolu, taip pat įtrauktas į kalorijų (dietos) dienoraščio.

Valgyti turėtų būti 5-6 p / d.

  • Grūdų produktai (iš visų grūdo miltų, ruginės duonos ir ne daugiau kaip 150 g baltymų ir sėlenų).
  • Ne daugiau kaip 150 g / d. Mėsos / paukštienos. Vištienos jautiena. Mažai riebios veršienos / jautienos, taip pat vištienos su kalakutiena ir triušiais virta virta arba troškinta.
  • Ne daugiau kaip 200 g / dieną liesos žuvies ar jūros gėrybių. Ceptis nerekomenduojamas, idealus - kepti, virti.
  • Ne daugiau kaip 2 kiaušiniai per dieną, peržiūros - kietai virti, obuolių kiaušiniai.
  • Šviesūs pieno produktai. Kaip prieskoniai - grietinė. Naminis sūris yra ne daugiau kaip 200 g per dieną ir ne daugiau kaip 9 procentai riebalų - tik sūrio kruopuose ir pudinguose. Sūris yra griežtai ribotas ir mažai riebalų.
  • Visi makaronai ir grūdai - griežtai reguliuojami ir tik kaip sriubų komponentai. Košę leidžiama tik trapiai, be duonos (miežių, grikių ir miežių).
  • Daugumai daržovių rekomenduojama valgyti žaliavą. Leidžiami agurkai su cukinijomis ir salotomis, ropė su moliūgomis, burokėliai su pomidorais, visų rūšių kopūstai ir ridikai. Skrudintos kruopos taip pat įmanoma, bet tik nuplaunamos.
  • Sriubos dubenėlio apribojimas - ne daugiau kaip 250 g / recepcijos. Išskirtinai daržovių, daržovių - burokėlių sriuba, kopūstais sriuba, okroshka ir kt. Švelniame sultinyje, paimkime mėsos sriubą 2-3 p. Per savaitę arba žuvis su daržovėmis.
  • Jūs galite valgyti įvairių rūšių saldžiųjų rūgtaus vaisių / uogų - virti, žaliavos, kepta. Mousses ir želė - ant sorbitolio. Dėl kompotų cukraus negalima naudoti.
  • Dietiniai leidžiami padažai - pomidorai ir daržovės, lengvi grybai.
  • Arbata / kavos su pienu, žaliosios arbatos tonizavimas, atskiestos sultys.
  • Augalinis aliejus yra leidžiamas tik induose, o sviestas yra griežtai apribotas.
  • Dietos užkandžiai leido daržovių salotas (galite įdėti virtą mėsą, žuvis, jūros gėrybes), vinaigrettes (be majonezo), fermentuotus daržoves (ribotas), lengvasis kumpis ir aspic.
  • Visi riebalų pieno produktai, įskaitant sūdytus sūrius ir saldus varškės / jogurtus.
  • Visi ankštiniai, makaronai ir javai, išskyrus leidžiamus.
  • Uždrausti marinatai / marinatai. "Riba" ropėms, morkoms ir žalioms žirnelėms su bulvėmis - ne daugiau kaip 200 g per dieną.
  • Uždrausti saldumynai: bet kokios rūšies ledai ir želė, visas uogienė / uogienė, cukrus su medumi ir visos pyragaičiai.
  • Turėsime atsisakyti razinų su figomis, vynuogėmis su danomis ir bananais, taip pat su kitais saldžiais vaisiais.
  • Neįtraukiamos visos prieskoniai ir prieskoniai, įskaitant majonezą ir riebalinius padažus.
  • Iš apribojimų apribojimai paveiks kakavą, alkoholį ir saldus sultis.
  • Pagal griežčiausius draudimus - riebalai, kiauliniai taukai, aštrūs / riebaliniai užkandžiai, rūkyta mėsa su konservuotu maistu, dešrelės, bet kokia riebi mėsa, ikrai, žuvys rūkyta / sūdyta forma.
  • Kiaušiniai (išskyrus leidžiamus 2 vienetai per dieną).
  • Keksas, kepiniai kepsniai, kvietinių miltų produktai.

Pavyzdžio Pevznero meniu, skirtą nutukimui per savaitę

Pirmadienis

  • Pusryčiai № 1 - stiklinė kefyro + kiaušinis.
  • Pusryčiai № 2 - virtas jautienos gabalas (apie 100g) + žalieji žirneliai + puodelis kavos + obuolys.
  • Pietams - daržovių sriuba + švieži agurkai + virta mėsa + kompotas.
  • Arbatos laikas - obuolys.
  • Vakarienei - 100 g menkės (virti) + bulvės (virti) + kopūstinės salotos + arbata.
  • Prieš einant miegoti - kefyrą.

Antradienis

  • Pusryčiai № 1 - kefyras + gabaliukas virtos jautienos.
  • Pusryčiai numeris 2 - obuolys + puodelis kavos + kiaušinis.
  • Pietūs - boršas (be mėsos, daržovių sultinio) + bulvės (mėsos vanduo) + virta jautiena (100 g) + kompotas.
  • Po pietų užkandis - obuolys.
  • Vakarienė - 100 g virtos vištienos + 20 g žaliųjų žirnelių + arbata.
  • Prieš einant miegoti - kefyrą.

Trečiadienis

  • Pusryčiai № 1 - 100 g virtos mėsos + kefyras.
  • Pusryčiai № 2 - virtos soufflé (morkos) + puodelis kavos + obuolys.
  • Pietūs - sriuba (be mėsos, daržovių sultinio) + bulvės (virti) + kompotas + gabalas virtos menkės.
  • Po pietų - kepti obuoliai.
  • Vakarienei - 100 g virinto paukštienos + arbatos (galite įdėti pieno, cukraus draudžiama).
  • Prieš einant miegoti - kefyrą.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai № 1 - kefyras + kiaušinis.
  • Pusryčiai № 2 - gabalas virtos mėsos + skrudinta duona + puodelis kavos (cukrus draudžiama).
  • Pietūs - daržovių sriuba + švieži agurkai + 100 g virtos jautienos + kompotas.
  • Po pietų užkandis - obuolys.
  • Vakarienė - bulvės (virti) + 200 g virtos menkes + salotos (švieži kopūstai) + arbata.
  • Prieš einant miegoti - kefyrą.

Penktadienis

  • Pusryčiai № 1 - kiaušinis + aspic (žuvis) + arbata.
  • Pusryčiai numeris 2 - obuolys + kefyras.
  • Pietūs - daržovių sriuba + troškinys (daržovės, mėsa) + kompotas.
  • Užkandis - obuolys.
  • Vakarienė yra kiaušinis.
  • Praleistas laikas - raugintas pienas.

Šeštadienis

  • Pusryčiai №1 - kiaušinis + kavos (be cukraus) + virtos mėsainiai (žuvis).
  • Pusryčiai numeris 2 - stiklinė pieno.
  • Pietūs - daržovių sriuba su miežiams + rauginti kopūstai + jautiena stroganoff (virta mėsa) + kompotas.
  • Arbatos laikas - uogos.
  • Vakarienė - 50 g virtos mėsos + arbata (nesaldinta, su pienu) + kiaušinis.
  • Praleistas laikas - raugintas pienas.

Sekmadienis

  • Pusryčiai № 1 - bulvės (virinti) + virtas menkių + salotos (šviežios kopūstai) + kavos nesaldinto.
  • Pusryčiai numeris 2 - kefyras.
  • Pietūs - daržovių sriuba + 100 g virtų paukščių + agurkai + kompotas.
  • Saugus, 200 g uogų + sultinio šlaunų.
  • Vakarienė - kiaušinis + virta mėsa (apie 100 g) + arbata.
  • Praleistas laikas - raugintas pienas.

Dieta 8 dėl nutukimo: meniu savaitę su receptais

Meniu su savaitės receptais svorio netekimui dietos 8. Ar turite antsvorio? Naudok dietą 8 dėl nutukimo, kuri padės prarasti brangių kilogramų!

Dieta 8, skirta nutukimui

Kiekvienas devintas suaugusysis yra nutukęs. Žemės gyventojų svoris sparčiai didėja, o kartu ir sveikatos sutrikimai. 1-ojo nutukimo laipsnis - konstitucinis ir egzogeninis būna, nesant mitybos ir fizinio aktyvumo kultūrai. Guineodas su riebalų lokalizavimu konkrečiose vietovėse labiau būdingas moterims.

Vyrams dažniau kenčia nuo pilvo riebalų pilvo. Norėdami atsikratyti svorio problemų, reikia ištaisyti valgymo elgesį ir laikytis mitybos sistemos, kurią sukūrė dietologas Pevzneris - 15 sveikatos dietos autorius.

Įranga dieta 8

Jo tikslas yra atkurti medžiagų apykaitos procesus. Tai tinka ne tik žmonėms, kurie turi antsvorį, bet ir tiems, kurie dažnai persivalgyti ir kuriems gresia nutukimas ateityje. Meniu principai grindžiami:

  • kasdienio kalorijų kiekio sumažinimas;
  • vengti tuščių kalorijų ir rafinuotų maisto produktų;
  • padidinti šiurkščiavilnių pluoštų kiekį;
  • riboti druskos, riebalų;
  • trumpa mityba;
  • vidutinio intensyvumo.

Norėdami apskaičiuoti kasdienį kalorijų kiekį, galite naudoti patogų skaičiuotuvą:

Prieš pradėdami vartoti dietą, pirmiausia pašalinkite produktus, kurie skatina apetitą ir sukelia svorio padidėjimą. Po užrakinta:

  • kepiniai, balta duona;
  • saldūs vaisiai - vynuogės, figos, arbūzas;
  • marinuoti, fermentuoti maisto produktai, pagardai, padažai;
  • alkoholiniai, gazuoti gėrimai, supakuoti sultys, kakava;
  • riebūs pieno produktai, desertai.

Leidžiama:

  • voverės - veršiena, naminiai paukščiai, triušiai, liesos žuvys;
  • jūros gėrybės;
  • kiaušiniai;
  • ruginė duona;
  • alyvuogių aliejus;
  • saldžiųjų rūgščių vaisiai ir uogos;
  • grūdų košė;
  • sūris;
  • riešutai;

Apie kalorijas ir gramus

Dieta pagrįsta baltymų, riebalų ir gliukozės normomis. Kūnas turėtų gauti mikro- ir makroelementus, amino rūgštis, kad užtikrintų sistemų ir organų funkcionavimą ir išteklių, skirtų naujų ląstelių kūrimui.

  • Baltymų kiekis apskaičiuojamas pagal kūno svorį - 1 kg / 1 g.
  • Angliavandenių norma neviršija 200 g, riebalai - 70 g.
  • Kalorazo racionas - 1250-1400 kcal.
  • Porcijos - 150 mėsos / paukštienos, 200 žuvų, 100 g javų. Galite valgyti 2 kiaušinius, 50 g sūrio, 150 mažai riebalų pagamintą sūrelį, 2 rugių duonos gabaliukus per dieną. Daržovės yra geriausia žaliavos bet kokiu kiekiu. Galite išspausti sultis arba pagaminti kokteilius iš jų.

Dieta savaitę

Pavyzdinis meniu yra šablonas, skirtas dienos mitybos kortelės Nr. 8 sukūrimui. Ruošiant kiekvieną dėmesio skonio parinktims ir produktų perkeliamumui.

1 diena:

  • 1 pusryčiai - varškė su riebalų kiekiu 1, 8% + uogos, arbata.
  • Vidutinis apelsinas.
  • Pietūs - sriuba su kiaušiniais, daržovių užkeletu + jautienos liežuviu.
  • Užkandis - tarkuotų morkų su sviestu ir duonos gabalėliais.
  • Vakarienė - kepta žuvis + brokoliai ir žiediniai kopūstai.
  • Po 2 valandų - moliūgų ir morkų sultys.

2 diena

  • Duona su sėlenomis, garo omletas.
  • Vaisių salotos (greipfrutas + kivis + mandarinas).
  • Moliūgų sriuba, mėsos su daržovėmis.
  • Salotos su avokadu, Pekine kopūstais, žaliaisiais, agurkais.
  • Kviai, įdaryti kopūstais arba ešeriais iš orkaitės.
  • Jogurtas be užpildo.

3 diena

  • Sūrio pyragas orkaitėje + arbata.
  • Virtas moliūgas su riešutais.
  • "Schi green", garstyčių kotletai su žolelėmis + 2 l. grikiai
  • Vaisių želė.
  • Įdaryta kopūstinė mėsa.
  • Obuolių salierų sultys.

4 diena

  • Omletas su špinatais.
  • Skrudinta pusė avokado.
  • Burokėlių sriuba, kalakutiena su baziliku + porą keptų bulvių.
  • Kivio salotos, mandarinas ir 1 val. šaukštai medaus.
  • Prieskoninių jūros gėrybių kokteilis su salotomis ir alyvuogėmis.
  • Daržovių skutimosi.

5 diena

  • Pyragštas kiaušinis + sėlenos kepalas.
  • Jogurtas su uogomis sauja.
  • Grybų sriuba, troškinta veršiena su šviežiais daržovėmis.
  • Virta arba kepta cidokia.
  • Tunų kepsnys su cukinijomis ir baklažanais pagal sūrio plutą.
  • Kefiras.

6 diena

  • Kotonu troškinys su uogomis.
  • Kepti obuoliai.
  • Skrudintų sriuba, makaronai su krevetėmis.
  • Sūrio riekė.
  • Įdaryti pipirai arba cukinijos.
  • Pomidorų sultys.

7 diena

  • Pudingas iš cukinijų ir obuolių.
  • Lazdyno riešutų sauja.
  • Jautiena Stroganoff + virtos žaliosios pupelės.
  • Morkų souflė
  • Virtas liežuvis + 2 l. žalieji žirniai.
  • Daržovių sultys.

Kartą kas 7 dienas jie sutvarko kefyru ir obuoliais ar agurkais.

Ne kalorijų receptai

Galimybės numeris: 1.Sup bulves. Imk 200 g žiedinių kopūstų ir brokolių, 1 salierą, virkite ir įmaišykite maišytuve. Patiekiama su žolelėmis ir džiovinta duona.

Parinkties numeris 2. Tykva supjaustoma, virinama, maišoma su maišytuvu. Storioje masėje supilkite puodelį grietinėlės.

Vegetariška sriuba

Meskite morkas į keptuvę, šiek tiek sumaišykite ir supilkite vandenį. Virimo bulvėje išmeskite salierą ir bulves. Į sviestą pridėti šaukštą miltų ir 3 minutes, kol bus pasiruošę mesti į sriubą. Kad ji būtų stora, daržoves galima suminkšti. Pabaigoje įpilkite 2 šaukštus žaliųjų žirnių ir krapų.

Troškintos kalmarai

Reikiamam receptui: 250 g produkto, 2 svogūnai ir morkos. Atšildytos skerdenos užpilamas verdančiu vandeniu ir laikomi po dangteliu. Šiuo metu supjaustykite svogūną, supjaustykite morką, tada palikite jį į lėkštę iki minkštos. Kvietkeliai dedami į daržovių masę ir troškinami 8 minutes. Patiekiama su salotomis arba grikiu.

2 vitamino salotos

Su mirkytu sūriu. Pekino kopūstus, petražoles supjaustyti, įdėti ridiklius, agurkus, vyšninius pomidorus, saujelę alyvuoges. Įpilkite citrinų sulčių ir lašą augalinio aliejaus.

Su riešutais. Atitruokite obuolį, smulkiai pjaustykite saliero stiebą, padėkite jį su smulkintais graikinių riešutų branduoliais (50 g). Patiekasi su naminiu jogurtu ar kefyru.

Daržovių įdaryti kopūstai

Norėdami patiekalio jums reikės: didelių pomidorų, morkų, 2 paprikos, pusės cukinijos, žalumynų, 6 blanched kopūstų lapai.

Pjaukite pomidorus be odos, pipirus, cukinijas, morkas pjaustykite ir pakaitomis paskleiskite į puodą. 7 valandas troškinama, tada masė ant lapų išklinta ir supilama į voką. Pomidorų pasta yra sumaišyta su vandeniu, kur kopūstai buvo supjaustyti, supilti ir uždegti 15 minučių.

Jautiena stroganoff

Ieškote: 250 jautienos, stiklinės pieno, šaukštai avižinių dribsnių ir sviesto. Karštu pienu trukdoma miltai. Supjaustykite mėsą ilgomis formomis ir kepkite karštu spinta 10 minučių. Išimkite, įpilkite pieno padažą ir palikite krosnyje dar 8 minutes.

Steamed fish bits

Kiaušinis, supjaustytos duonos gabalas, įpilamas į maltos mėsos svarą. Minkšta daug, pagaminti kotletai, virti dvigubame katile 30 minučių.

Veršiena su morkomis

Sudedamosios dalys: mėsos svaras, šakniavaisių pora, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l aliejus, bazilikas, petražolės. Veršienos supjaustyti Svogūnai ir morkos sumaišoma 1 minutę per didelę karštą, įdėti mėsą. Po 3 minučių jie padėjo viską į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu pirštu virš. Valykite apie valandą. Po vienos minutės pridėkite žalią ir išjunkite viryklę.

Morkų pudingas

Didelės šaknies daržovės yra gruntuotos. Vakuuminkite trynį su 0,5 litro. cukrus ir 2 litrai. pieno, pridedama 20 g masės tankio. Baltymas įšvirkščiamas į tarkuotą morką ir viską sumaišoma. Kiaušinių-daržovių mišinys pasklinda riebalais, padengta folija, laikoma pusvalandyje ant dvigubo katilo.

Drebučiai su obuoliais ir serbentais

Išvalykite 2 Antonovka, supjaustykite gabalais, virkite iki minkštos. Kompotinėje želatinoje injekuojama ir kruopščiai maišoma. Aušinama 150 g masė supilama į formas, įdedama uogienų šaukštelis, dedamas į kietą kamerą. Padaže suvartojama želė.

Dieta 8 lentelė

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 10 d

  • Efektyvumas: svorio sumažinimas iki reikalingo lygio
  • Laikas: ilgai, norint pasiekti laukiamą efektą
  • Produktų kaina: 1120-1230 rubliai per savaitę

Bendrosios taisyklės

Nutukimas yra patologija, kuriai būdingas padidėjęs riebalų kaupimasis organizme, dėl kurio susidaro antsvoris. Yra daug tipų nutukimo, bet dabar mes kalbame apie virškinimo nutukimui, kurioje nutukimas yra pirmaujanti simptomas ligos, o ne pasekmė ir nervų ar pirminių endokrininių ligų (diabetas, hipotirozė, Kušingo sindromas, hipofizės) simptomas.

Alerginis nutukimas vystosi tada, kai kaloringumas viršija kūno energetines sąnaudas ir būdingas laipsniškas kūno svorio padidėjimas, kai santykinai tolygiai pasiskirsto poodinis riebalinis audinys.

Yra keturi nutukimo laipsniai:

  • I stadijoje faktinis kūno svoris viršija normą 15-29%;
  • II etapas 30-49%;
  • III etapo metu - 50-100%;
  • IV scenoje - daugiau nei 100%.

Kiekvienas iš jų gali nustatyti maždaug jo normalią svorį, naudodamas Brocko formulę (aukštis centimetrais be minuso 100). Pagrindinis nutukimo gydymo būdas yra dieta, kartu su fiziniu krūviu.

Pagrindinė nutukimo dieta yra mažai energetinės vertės dieta - terapinė Dieta №8 (Pevznerio lentelė №8) ir jos variantai 8А ir 8о. Maisto energijos intensyvumo pokyčio lygis priklauso nuo nutukimo laipsnio ir individualių paciento energijos poreikių, atsižvelgiant į fizinio aktyvumo lygį, amžių, lytį, darbo intensyvumą. Pagrindinės dietos energetinė vertė svyruoja nuo 1700 iki 1800 Kcal (90-110 g yra baltymai, 60% iš jų yra gyvūnai, 80-85 g riebalų, iš kurių 30% yra augalai ir 150-170 g angliavandenių); natrio chlorido vartojimas yra ribojamas 5-6 g per parą; laisvas skystis - 1-1,5 l lygyje.

Mityboje esantis baltymų kiekis turi būti normalus ir aprūpinti 15-20% bendro kalorijų kiekio su nedideliu baltymų buvimu. Kaip augalinio baltymo šaltinis dažniausiai naudojami įvairūs ankštiniai (žirniai, lęšiai, pupelės) ir sojos produktai. Gyvūniniai baltymai yra teikiama per liesos mėsos dietos įtraukimo (150 g / dieną) - veršiena, jautiena, vištiena, triušiena, kalakutiena ribotas kiaulienos ir be riebalų mėsa (ančių, žąsų) ir mėsos (kumpis, dešrelės, konservai ) Žuvis naudojamas tik mažai riebalų veislių. Naudinga įtraukti jūros gėrybes (kalmarai, krevetės, midijos).

Ruošiant dietą, svarbu visiškai pašalinti greitai absorbuotus angliavandenius (cukrų, medų, uogienes, saldumynus, džemą), kuriuos galima pakeisti saldikliais (sacharinu, aspartamu). Nebūtina naudoti cukraus pakaitalus (fruktozę, ksilitolį, sorbitolį), kurių energinė vertė yra pakankamai didelė. Angliavandenius rekomenduojama skirstyti tolygiai tarp visų valgių. Maistui rekomenduojama vartoti mažai glikemijos indeksus. Duona yra ne daugiau kaip 100 g per dieną arba išvis išbraukta.

Siekiant sukurti visišką mitybą, maisto produktų, kurių sudėtyje yra daug maistinių skaidulų (iki 30-40 g per parą), suvartojamos maistinės duonos, žalių daržovių, vaisių, javų, sėlenų, miežių, avižų ir kviečių. Šie produktai su mažo kaloringumo kiekiu yra dideli.

Ridikai, švieži agurkai, visų rūšių kopūstai, cukinijos, moliūgai, ropės, pomidorai yra plačiai įtraukti į mitybą, todėl rekomenduojama jų naudoti iš dalies žaliavos. Maži žirnelių, bulvių, morkų, burokėlių, ropių (iki 200 g per dieną), taip pat marinuotų ir sūdytų daržovių patiekalai yra riboti.

Labai svarbi dietos kontrolė yra ne tik riebalų kiekis, bet ir kokybinė sudėtis. Ribojant riebalus iki 30% bendro raciono suvartojamo kalorijų kiekio dėl dažniausiai vartojamų mažai riebalų / mažai riebių maisto produktų, svarbu stebėti lygiavertį mono / sočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių santykį. Mityba apima mažai riebalų pieną ir pieno produktus, taip pat mažai riebalų varškę, tiek natūraliu pavidalu, tiek pudingo pavidalu, sūrio kepsnius, troškinimus.

Išskyrus saldžius sūrius, grietinėlę, riebalų varškę, riaučenka, riebius sūrius, kepamą pieną. Svarbu išvengti rūkytos mėsos, šalutinių produktų, dešrų, sūrių, ledų, riešutų, konditerijos gaminių, slapukų riebalų įtraukimo į mitybą. Svarbu turėti Omega-3 PUFA, kuriame yra daug linų sėmenų ir sojos pupelių aliejaus, paltusų, kapelos.

Svarbu aprūpinti maistu tinkamą mineralų ir mikroelementų kiekį bei santykį, vitaminus. Ji yra naudinga įtraukti maistą, turtingą kalio druskų (jūros gėrybės, sojos pupelių, bulvių, pupelių, džiovintų vaisių. Cabbage, juodųjų serbentų, abrikosai) ir magnio (grikių, morkos, erškėtuogių, sėlenos), jodo (jūros produktus, dumbliai), vitaminų, antioksidantų (E, A, C) - augaliniai aliejai, drožlių sultinys, vaisiai, uogos ir daržovės.

Druskos vartojimas yra ne didesnis kaip 5 g per parą. Šiuo atveju, esant ryškiai besitęsiančiai hipertenzijai, druskos negalima pridėti prie maisto.

Pašaruose neįtraukti visi maisto produktai, kurie skatina apetitą (aštrūs užkandžiai, pagardai, stiprūs sultiniai ir padažai), taip pat alkoholiniai gėrimai.

Geriamojo režimo - vidutiniškai 1,5 litro per dieną mineralinio ir geriamojo vandens, žolelių arbatų, nesaldintų vaisių, daržovių ir uogų sulčių. Geriamasis vanduo yra rekomenduojamas, kai atsiranda bado pojūtis, kuris tam tikrą laiką gali jį slopinti.

Atsižvelgiant į dietos mastą, rekomenduojama valgyti 1-3 kartus per savaitę (vaisių-daržovių, varškės kefyro). Maisto produktų kulinarinis apdorojimas yra virtos virtos, virtos ir troškintos, naudojant tinkamas technologijas.

Rūšys

Esant didesniam (3-4) nutukimo laipsniui, Dietos 8 veislės priskiriamos sumažintam energijos racionui.

Dietos numeris 8A - energetinė vertė sumažėja iki 1200-1300 Kcal (80 g baltymų, iš kurių iki 70% gyvūninės kilmės; 60 g riebalų, iš kurių 30-35% sudaro 130 g augalinių riebalų ir angliavandenių). Riebalai daugiausia yra ribojami daržovių ir angliavandenių, pašalinant paprastus ir ribojančius sudėtingus angliavandenius. Laisvo skysčio suvartojimas sumažinamas iki 0,8-1,2 l per parą.

Esant nepakankamam Dietos Nr. 8 ir 8A (su III - IV laipsnio nutukimu) veiksmingumas, yra nustatyta dieta Nr. 8o. Energinė vertė 600-800 Kcal (40-50 g - baltymai, 30-40 g - riebalai ir 50-70 g - angliavandeniai). Paskirta trumpam laikui (iki vieno mėnesio) ir atliekama tik prižiūrint gydytoją ligoninėje.

Tuo pačiu metu, nevalgius dienas per savaitę praktika: Apple (1,5 kg obuolių / diena), varškės (500 g neriebios jogurtas su 2-3 puodelius žaliosios arbatos), arbūzas (iki 1,5-2 kg arbūzas masės) kefyras (1,5 l kefyro per parą) ir kt.).

Naudodamiesi Dieta 8A ir 8o, nedelsdami nedelsdami pradėkite vartoti labai mažai kalorijų dietos. Pradėkite nuo vidutiniškai sumažintos dietos Nr. 8 ir palaipsniui pereikite prie dietos su mažai energijos. Tai leis organizmui palaipsniui prisitaikyti prie mažo kaloringumo dietos ir išvengti "maisto depresijos" fenomeno.

Nustatydama mažai kalorijų dietą, būtina kontroliuoti ne tik svorį, bet ir bendrą kūno būklę. Kai šalutinis poveikis, pavyzdžiui, didelio nuovargio, silpnumo, pykinimo, nepakantumo šalčiui, būdingas kvapas acetono, viduriavimas / užkietėjimas, sausa oda, dismenorėja / amenorėja, nereguliarus širdies ritmas, reikia pradėti tokios dietos išėjimą.

Indikacijos

  • Dietos numeris 8 - su nutukimu 1-2 laipsniai.
  • Dietos numeris 8A - 3-4 laipsnių nutukimas.
  • Dietos numeris 8o - mažai efektyviai Dietos 8 ir 8A, o nutukimas 3-4 laipsniai.

Leidžiami produktai

Maistui leidžiama sultys ir juodoji duona (iki 100 g per parą). Sriubos gaminamos daugiausia daržovių sultinyje, ir 1-2 kartus per savaitę leidžiama supilti silpnoje liesoje mėsoje ar žuvies buljone su daržovėmis ar bulvėmis be druskos. Mėsa sriubai iš anksto virinama 10-15 minučių, o susidariusio sultinio nusausinamas, po kurio išvirtos "antrinės" sultinio.

Antruose kursuose naudojama liesos virtos mėsos (ne didesnė kaip 100 g per dieną) naminių paukščių, kalakutų, triušių arba liesos jautienos. Žuvyse gali būti iki 150 g mažai riebalų (lydekos, lydekos, menkės, karpiai), taip pat jūros gėrybės - krevetės, midijos ir kalcio rūgštys. Garnyrui (iki 200 g per dieną) naudojami daržovės (agurkai, pomidorai, įvairūs kopūstai, cukinijos ir lapinės salotos).

Iš pieno produktų racione yra įtrauktas jogurtas, mažai riebaus pieno, kefyro, be riebumo varškės. Kaip užkandis, vinaigretės ir salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, yra įvedami į dietą.

Iš gėrimų dietoje yra juodos ir žaliosios arbatos, silpnos natūralios kavos, mineralinio vandens, rūgto vaisių ir uogų sulčių.

Gėrimai - arbata, arbata su pienu, pomidorų sultys, sultys iš rūgštinių uogų ir vaisių, šarminės. Visi skysčiai (kartu su sriuba, pienas, jogurtas, kompotas, gėrimai) iki 5-6 stiklinių per dieną.

Leidžiamų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Javai ir grūdai

Kepyklos gaminiai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Paukštis

Žuvis ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Nealkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Visiškai arba iš dalies apribotos prekės

Iš dietos visiškai atmesti produktus, tokius kaip baltos duonos ir duonos gaminių, visos riebalinės mėsos (kiaulienos, žąsų, ančių) ir mėsos produktų rūšių iš jų (kumpis, saliamis, dešrelės, konservai), taip pat riebios žuvies, kiaulienos, jautienos ir konditerijos riebalų.

Išskyrus bet kokius stiprius sultinius, pagamintus iš mėsos, žuvies ir grybų, keptų, sūdytų ir rūkytų produktų, keptų kiaušinių, riebų varškės, grietinėlės, saldaus jogurto, saldžių varškės, kepto pieno, ryazhenka, sūdytų ir riebių sūrių. Neleidžiama į dietą įtraukti ryžių, ankštinių augalų, avižinių dribsnių ir manų kruopos, makaronus, aštrus ir riebius užkandžius, prieskonius ir majonezą.

Bananai, datas, vynuogės, figos, razinos ir kitų vaisių saldžiųjų veislių vaisiai yra uždrausti. Neleidžiama į racione įtraukti konditerijos gaminius, šokoladą, saldainius, cukrų, medų, uogienes, uogienes, ledus, drebučius ir bet kokius alkoholinius gėrimus.

Išskyrus valginius, kurie skatina apetitą: krienai, pipirai, garstyčios, įvairūs pagardai ir aštrūs riebaliniai padažai. Apriboti druskos, sviesto, žaliųjų žirnelių, bulvių, morkų, burokėlių, svogūnų (iki 200 g per dieną), taip pat marinuotų ir sūdytų daržovių ir grybų. Iš gėrimų draudžiama visas sultis iš saldžių vaisių, kakavos, arbatos su pienu.

Neleistinų produktų lentelė

Daržovės ir žalumynai

Vaisiai

Grybai

Riešutai ir džiovinti vaisiai

Užkandžiai

Javai ir grūdai

Miltai ir makaronai

Kepyklos gaminiai

Konditerijos gaminiai

Pyragaičiai

Šokoladas

Žaliavos ir pagardai

Pieno produktai

Sūris ir varškė

Mėsos gaminiai

Dešros

Paukštis

Žuvis ir jūros gėrybės

Aliejai ir riebalai

Alkoholiniai gėrimai

Sultys ir kompotai

* duomenys yra 100 g produkto

Meniu (maitinimo režimas)

Meniu yra pagrįstas leidžiamais / draudžiamais produktais. Dieta numato trupmeninį valgį 5-6 kartus, mažose porcijose, išskyrus užkandas. Nerekomenduojama valgyti naktį, 75% dienos kalorijų kiekio reikia vartoti ne ilgiau kaip 16 valandų, o po to rekomenduojama valgyti daržoves ir nesaldintus vaisius.

Mėginio meniu

Toliau pateikiamas dietos meniu, skirtu 2 savaitės kategorijai "nutukimas".

Pirmadienis

  • grikių košė - 100 g;
  • avižiniai dribsniai; virtas vištienos kiaušinis;
  • saldžios duonos;
  • žalia arbata
  • Kepti obuoliai.
  • vegetariškas barščiai;
  • virta kalakutienos filė;
  • daržovių troškinys (žiediniai kopūstai, cukinijos, pomidorai);
  • kompotas.
  • rožių sultys.
  • mažo riebumo varškė ir vaisių sultys;
  • morkų ir obuolių tyrės;
  • arbata su pienu.

Antradienis

  • mažo riebumo varškė;
  • obuolys.
  • mityba nesūdyto sausainio;
  • vaisių sultys
  • sriuba su morkomis ir bulvėmis;
  • virta žuvis su lapų salotos;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • vaisių kompotas.
  • bulvių striukė; pomidorai;
  • džiovintų vaisių kompotas.

Trečiadienis

  • grikių košė ant vandens;
  • varškis;
  • obuolių sultys
  • kepti obuoliai saldūs ir rūgšti.
  • daržovių sriuba;
  • liesa jautiena, virta su pomidorų padažu;
  • natūrali kava be cukraus.
  • mažo riebumo neeksponizuotas sūris;
  • kompotas.
  • kepti moliūgai;
  • mažai riebalų kefyras.

Ketvirtadienis

  • virtas vištienos kiaušinis su daržovėmis;
  • duona, sviestas;
  • arbata su pienu.
  • mažo riebumo varškė;
  • kompotas.
  • grikių sriuba su bulvėmis;
  • kepta vištiena, virtos daržovės;
  • kompotas.
  • mitybos slapukai;
  • abrikosų sultys
  • virta žuvis, daržovės;
  • rauginto pieno.

Penktadienis

  • daržovių troškinys;
  • arbata su pienu.
  • obuolys, keptos su cinamonu ir riešutais.
  • žiedinių kopūstų sriuba;
  • triušiena, daržovės;
  • kompotas.
  • morkų ir varškės pyragas;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • mažo riebumo sūris;
  • vaisių sultys.

Šeštadienis

  • sūrio kauliukai;
  • natūrali nesaldinta kava.
  • kepti obuoliai su džiovintiems abrikosams.
  • vegetariška sriuba;
  • virta jautiena;
  • daržovių salotos;
  • kompotas.
  • daržovių ikrai;
  • grūdų duona.
  • varškės pyragas su moliūgo;
  • virta vištienos filė;
  • kefyras be riebalų.

Sekmadienis

  • naminis nesūdytas sūris;
  • arbata su pienu.
  • nesūdyta duona;
  • vaisių sultys.
  • daržovių sriuba;
  • virta vištiena su salotomis;
  • grikių košė;
  • kompotas.
  • apkepintas kiaušinis;
  • Dygliuočių nuoviras;
  • mitybos slapukai.
  • virta žuvis su daržovėmis;
  • arbata

Jei pacientui skiriama Dieta 8A, kai nepakankamai veiksmingas svorio sumažėjimas, savaitės meniu pagal produktų asortimentą iš principo nesiskiria. Pagrindinis skirtumas yra beveik visų produktų suvartojimo sumažėjimas. Taigi, mėsos ir žuvies kiekis sumažinamas iki 80 gramų per dieną, sumažėja javų ir augalinio aliejaus naudojimas.

Toliau pateikiamas Dietos numeris 8A vienai dienai pavyzdys:

  • virta jautiena 80 g;
  • daržovių salotos 150 g;
  • Nesaldinta arbata su pienu.
  • kepti saldūs ir rūgšti obuoliai;
  • daržovių sriuba;
  • virtos liesos žuvys 100 g;
  • troškinti kopūstai 120 g;
  • kompotas iš obuolių.
  • mažo riebumo varškė;
  • laukinių rožių nuoviras.
  • Kepta kiaušinio ritinėlis 150 g;
  • mažai riebalų kefyras.

Vaikams

Pirminis nutukimas vaikams daugeliu atvejų dėl perdozavimo ir judumo stokos. Tėvai sistemingai pergando vaikus, turinčius kalorijų turinčius maisto produktus, piktnaudžiauja lengva virškinamais angliavandeniais (saldumynai, baltoji duona, cukrus, konditerijos gaminiai, bulvės) ir gyvūnų riebalai (sviesto kremai, riebi mėsa, gausios sriubos). Todėl, esant bet kokio laipsnio nutukimui, vaikas, visų pirma, turi organizuoti mitybą, atitinkančią jo fiziologines normas, atsižvelgiant į nutukimo laipsnį. Tuo pačiu metu, nepriklausomai nuo nutukimo laipsnio, vaikas negali būti nedelsiant perkeltas į griežtą dietą.

Svarbu nustatyti, ar vaiko kūno svorio augimas sustojo, tuo pačiu apribojant mitybą. Jei taip, tada po trumpo prisitaikymo laikotarpio galite palaipsniui jį perkelti į griežtesnę dietą. Ir kuo aukštesnis nutukimo laipsnis, tuo ilgiau reikia prisitaikyti. Su nutukimu 1-2 laipsnio mitybos terapija gali būti atliekama šeimos aplinkoje, o 3-4 laipsnio kategorijai rekomenduojama gydytis ligoninėse.

Remiantis vaikų dietos lentelės Nr. 8 pagrindu. Nepaisant bendrų principų, vaikų nutukimo 8 lentelėje pateikiama tam tikra specifika, į kurią reikėtų atsižvelgti. Visų pirma, dietos energetinė vertė koreguojama atsižvelgiant į amžiaus, kiekybines ir kokybines normas, fizinį vystymąsi ir vaiko judumą.

Energetinės vertės sumažėjimas pasiekiamas maistui mažinant daugiausia angliavandenių ir iš dalies gyvūninių riebalų kiekį. Tuo pat metu baltymų kiekis dietoje visada turi atitikti amžiaus standartus. Dietos Nr.8 savaitės meniu, skirtą nutukimui, turėtų apimti liesos mėsos ir žuvies, daržovių, žalių, kiaušinių, pikantiškų vaisių, mažai kalorijų turinčių pieno produktų įvairiuose deriniuose.

Rafinuoti angliavandeniai, miltai, tešlos gaminiai ir konditerijos gaminiai turėtų būti visiškai pašalinti. Leidžiama naudoti tik grubią duoną. Kiekvieną savaitę turi būti ne mažiau kaip 2 darbo dienos. Klinikinės mitybos trukmė yra nuo vieno iki kelių mėnesių.

Privalumai ir trūkumai

  • Nebrangūs produktai yra parduodami ištisus metus.
  • Tinka nuolatiniam nutukimo mitybai.
  • Leidžia jums sumažinti ar visiškai normalizuoti svorį.
  • Ilgalaikis mityba.
  • Nori valgio įgūdžių.
  • Su netinkamu psichologinių gedimų dietos metodu galima.

Receptai

Shchi vegetaras

Pusė šviežių kopūstų skvošo, 2 svogūnai, 2 saldieji pipirai, 200 g raugintos kopūstai, 2 morkos, žalumynai, lauro lapas, druska.

Visi švarūs ir smulkiai pjaustyti. Įdėkite į talpyklą, užpilkite vandeniu, virkite, kol paruošta. Už 5 min. Iki paruošimo pridėkite lauro lapus ir šiek tiek druskos, prieš valgydami pridėti žalius.

Omleto baltymas su špinatais

Pusė puodelio pieno, 3 vištienos baltymų, 30 g Suluguni, 70 g špinatų (galima sušaldyti), 1 valgomasis šaukštas. l lydytas sviestas.

Sviestą kepkite špinatais. Į baltymą pridedama šaukštelis druskos, pieno ir gerai nupjauti. Supilkite mišinį į įkaitintą indą, sumaišykite. Laikykite šilumą 1 minutę, pridėkite tarkuotą sūrį, padėkite dangčiu, sumažinkite šilumą iki vidutinės. Valymo laikas 3-5 min.

Daržovių skutimosi su salierais

1 agurkas, 2 pomidorai, 2 saliero stiebeliai, mineralinis vanduo, kmynų šaukštas.

Visi daržovės plauti, žievelės, pašalinti odą nuo agurkų ir smulkiai pjaustyti. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite mineralinio vandens ir švelniai švelninkite, įpilkite ledo.

Komentarai mitybos specialistai

Viena iš pagrindinių klaidų tenka pacientams, kurie nutukimu linkę kuo greičiau prarasti svorį. Internetu reklamuojamos daug fiziologiškai prastesnių ir nesubalansuotų dietų (vienkartinės dietos), kurios žada greitą nutukimo svorį, tačiau, kaip rodo praktika, svoris taip pat greitai atstatomas iki pradinio lygio ir dažnai jį viršija. Tuo pat metu kenčia bendroji gerovė. Tai yra subalansuota energetiniu požiūriu sumažinta dieta, kuri yra daug efektyvesnė nei tokia dieta. Ir šiuo požiūriu ypač efektyvi tarybinė terapinė Dieta №8 pagal Pevzner. Tai reiškia, kad dietos, prarasti svorio, neturėtų būti alkani.

Mitybos terapijos sąlygos yra individualios ir priklauso nuo daugelio veiksnių, bet bet kokiu atveju gydomoji dieta turi ilgai laikytis dietos. Manoma, kad įprastas svorio sumažėjimas yra 1% per savaitę nuo jo paties svorio. Tinkamos dietos indikatorius yra ne tik kūno svorio sumažėjimas, bet ir jo sukeltas nervų ir raumenų tonusų padidėjimas bei gerovės gerėjimas.

Dieta be tinkamo fizinio aktyvumo negali sukelti svorio. Fizinis aktyvumas padės išvengti medžiagų apykaitos adaptacijos į naujas mitybos sąlygas, išlaikyti raumenų masę ir mažinti energijos balansą. Tačiau apkrova turėtų būti tiksliai atitinkanti jūsų fiziologinius pajėgumus, nes per didelis fizinis krūvis turi priešingą poveikį. Rekomenduojama vaikščioti 3-10 km per dieną, kurį galima derinti su maudymu ar dviračiu.

Labai svarbu pakeisti valgymo elgseną. Dauguma žmonių, turinčių antsvorį, maistą laiko malonumais ir dažnai eina į šaldytuvą, kad nesodo, bet susidoroti su stresine ar stresine situacija arba gerina nuotaiką, nuobodulį, atsipalaiduoja nuo vienatvės jausmų, depresijos, apatijos, nerimo depresija. Todėl be motyvacijos svarbu turėti ir išlaikyti tam tikrą psichinį požiūrį, kurio jums reikia naudoti grupinį psichologinį mokymą, autogeninį mokymą, hipnozę.

Nenustatykite tikslų per didelis. Jei svorio mažėjimas įvyksta per smurtą prieš savo kūną su jausmais dėl bado, diskomforto, nepasitenkinimo savimi, rezultatas visada bus neigiamas, psichologinio suskaidymo pavidalu arba svorio grąža į pradinį lygį.

Svorio atkūrimas iki pradinio lygio arba didesnis pradinis lygis priverstinio svorio sumažėjimo atveju vyksta gana dažnai, ypač vienos dietos. Šis reiškinys vadinamas svorio ciklu, o visi jo ryšiai sąlygoja vienas kitą:

  • svorio kritimas;
  • žemesnė platforma - nepaisant visų pastangų, svoris nebe mažėja;
  • svorio augimo fazė;
  • viršutinė plokštelė - svoris vėl stabilizuosis pradiniu ar šiek tiek aukštesniu už pradinį lygį.

Tai yra "patogus" svorio sumažėjimas, o sklandžiai svorio sumažinimas be šokinėjimo užtikrina, kad svoris po kurso pabaigos vėl nepasikartos.

Atsiliepimai ir rezultatai

Daugiausia teigiamų atsiliepimų apie nutukusių pacientų svorio rezultatus dietoje Nr. 8. Daugumai pacientų pavyko sumažinti planuojamų rodiklių svorį.

  • "... aš kovojau dėl to, kad mano gyvenimas yra antsvoris. Kokia dieta, aš tiesiog nesistengiu, bet beveik visada svoris po 1-2 mėnesių atgal į originalą. Kai supratau, kad buvau jau nutukęs, kreipiuosi į specialistus. Medicinos dieta buvo 6 mėnesiai. Svoris beveik grįžta atgal. Bet vis tiek aš nuolat kontroliuosiu svorį ir iškart viršydamas normą 1-2 kg, aš tuoj pat sėsiu prie Lentelės Nr. 8 su dviem iškrovimo dienomis. "

Dietos kaina

Mityba apima įprastus maisto produktus, kuriuose dominuoja daržovių patiekalai. Skaičiavimas buvo atliktas remiantis savaitės meniu. Atsižvelgiant į visų produktų rinkinį, savaitės išlaidos svyruoja nuo 1120 iki 1230 rublių.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Hepatitas

Kaip vartoti pietų aliejų pankreatitui

Pankreatitas - kasos uždegimas - liga, sukelianti daug sunkumų paūmėjimo metu. Be tradicinio gydymo, sėkmingai naudojamos liaudies gynimo priemonės. Pieno ramentas su pankreatitu yra vienas iš žymiausių augalų, sėkmingai naudojamų medicinoje.
Hepatitas

Nauda už kepenų narkotikų "Gepagard" turtą

Biologiškai aktyvus priedas "Gepagard" aktyvina organizmo atsparumą neigiamiems neigiamiems išoriniams veiksniams, padeda kepenų ląstelėms atsikratyti toksiškų medžiagų, pagerina medžiagų apykaitą, saugo ląstelių membranas nuo oksidacijos, padeda normalizuoti procesus centrinėje nervų sistemoje.