Dieta skrandžio ir kepenų ligoms

Daugelį metų nesėkmingai kovoja su gastritu ir opaligėmis?

"Jūs būsite nustebinti, kaip lengvai išgydyti gastritą ir opos kiekvieną dieną.

Dieta padeda pacientams, sergantiems skrandžio ir žarnyno ligomis, greitai atsikratyti ligos, todėl jis skiriamas kartu su vaistų vartojimu. Kiekvienam pacientui paruošiamas paros racionas, kuris apima tik sveikus produktus. Dėl medicininės mitybos žmonės sugeba pašalinti uždegimą, normalizuoti virškinamojo trakto darbą, užkirsti kelią puvimo ir kitų patologinių reiškinių.

Mitybos taisyklės su skauda skrandį ir žarnas

Kilus lėtinėms ir ūminėms virškinamojo trakto organų ligoms labai svarbu kuo labiau sumažinti virškinamojo trakto apkrovą ir išvengti fermentacijos procesų atsiradimo. Mitybos metu pacientai turėtų naudoti švelnią ir subalansuotą meniu, kad būtų išvengta skrandžio ir žarnų gleivinės sudirginimo galimybės.

Jie turėtų laikytis šių taisyklių:

  1. Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - skatinti visus virškinimo trakto regeneravimo procesus. Naudojant maistą, skrandis turės mechaninį ir cheminį mikroelementų poveikį, kuris yra naudingų ir natūralių produktų.
  2. Dėl dietinės mitybos pacientas gali sumažinti skrandžio dirglumą. Lengvi valgiai yra labai greitai suvirškinamas skrandžio ir jų kūnas sugers visą reikalingą medžiagą baigti darbą.
  3. Pieno produktai turėtų būti pacientų mityba, taip pat javai, gerai virti.
  4. Mėsą, naminius paukščius ir žuvis galima valgyti tik virti arba kepti arba naudoti dvigubo katilo virimo procese.
  5. Prieš vartojimą, visi indai turi būti supjaustyti. Pacientai gali tai padaryti bet kokiu būdu, pavyzdžiui, gali praeiti pro sietą, pjūvą su maišytuvu arba grotelėmis.
  6. Obuoliai, varškė ir kiti maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug rūgščių, būtinai turi būti termiškai apdorojami.
  7. Pacientai yra griežtai draudžiama valgyti karštus patiekalus, nes jie gali sukelti šiluminį žalą skrandžio gleivinės.
  8. Kasdieninis kalorijų kiekis pacientų suvartotame maiste neturi būti mažesnis nei 2000kkal.
  9. Valgių skaičius turėtų būti iki 6 kartų per dieną.
  10. Pacientams, sergantiems žarnyno ir skrandžio patologijomis, kasdien reikia gerti bent 2 litrus skysčių.

Kas yra uždrausta sergančiam skrandžiui?

Riebalų skrandžio ir žarnyno dietai yra keletas apribojimų.

Pacientams draudžiama naudoti tokius produktus:

  • bet ankštiniai;
  • šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žalumynai;
  • sultiniai (soti ir riebi), pagaminti iš mėsos, paukštienos ir žuvies;
  • bet kokie konservai, agurkai ir konservai;
  • kiaušiniai yra kepti ir žaliaviniai;
  • karvės ir ožkų pienas (sveikas);
  • kietosios kruopos veislės, pvz., miežiai, soros ir tt;
  • rūkyti maisto produktai, riebi, aštraus, kepta ir sūrusi patiekalai;
  • šviežios pyragus ir kepinių gaminiai;
  • šokoladas ir kiti saldainiai;
  • bet kokios konditerijos gaminiai;
  • saldžioji soda, kavos, kakava, arbata;
  • naminių paukščių, žuvies ir mėsos riebalų rūšys;
  • grybai ir tt

Savaitinis meniu

Norėdami sukurti savaitės meniu, pacientas turi atidžiai ištirti draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą.

Kasdienėje dietoje turėtų būti šie maitinimo patiekalai:

  • vakariniai kepiniai;
  • daržovių ir mėsos (be riebalų) sultiniai, iš kurių galite gaminti šviesių sriubų;
  • gleivinės arba keptos košės;
  • mažai riebalų mėsos, naminių paukščių (pavyzdžiui, kalakutienos, veršienos, triušienos ir kt.) veislės, iš kurių turėtų būti keptos sriubos, garų pyragai, mėsos kepsniai ir kiti patiekalai;
  • raugintos žuvys, virtos dvigubame katile, troškintos arba virtos;
  • ribotą kiekį sviesto;
  • varškė trinamas per sietą;
  • minkšti virti kiaušiniai (dienos dozė neturi būti didesnė kaip 2 vienetai);
  • rožių ir vaistažolių nuoviras, žalioji arbata, naminiai kompotai, vaisių gėrimai, kiseli;
  • daržovių salotos ir tt

Žmonėms, kurių inkstų ir pilvo patologija turi būti tinkamai subalansuota mityba. Jie gali naudoti paruoštą meniu arba sukurti savo mitybą (jeigu pusryčiai, priešpiečiai, pietūs, pavakariai ir vakarienė).

Dieta dėl virškinamojo trakto ligų

Deja, žmonių, turinčių problemų su virškinamojo trakto, skaičius išauga kiekvienais metais ir jų amžius tampa jaunesni. Per kelis dešimtmečius žmonėms nuo 40 metų sirgo virškinimo trakto ligos, o dabar netgi mažiems vaikams gresia pavojus. Tokių patologijų priežastys gausios: netinkama mityba, stresas, bloga aplinkos būklė. Skrandžio ir žarnyno trakto liga laikoma dieta yra būtina gydymo sudedamoji dalis, nes be tinkamai parinktos dietos regeneravimo galimybės yra lygios nuliui.

Mityba dietos ligomis virškinimo trakte

Žmogaus virškinimo traktas yra visa sistema, atsakinga už maisto perdirbimą, maistinių, naudingų medžiagų iš maisto gaminimą ir tolesnį absorbavimą į kraują. Jis susideda iš įvairių organų, todėl dietų su virškinimo trakto ligomis, yra daug, jie yra pagaminti, priklausomai nuo savybių ir funkcijų ligos, skiriasi nuo produktų, maisto suvartojimo sąrašą.

Dieta gastritui su dideliu rūgštingumu

Gastritą būtina gydyti visapusiškai ir operatyviai. Šioje ligos formoje dieta turėtų būti siekiama sumažinti vandenilio chlorido rūgšties ir skrandžio sulčių gamybą. Tai pasiekiama taikant tam tikras taisykles:

  1. Jūs negalite persivalgyti. Valgykite mažytėmis dalimis 6-9 kartus per dieną.
  2. Druska ir prieskoniai yra tabu.
  3. Pakeiskite kepti arba virti kepti patiekaliai.
  4. Draudžiama valgyti šaltu ar karštu maistu (jis gali tapti dirginančiu stemplę ir žarnas). Geriausias variantas yra šilti patiekalai.
  5. Maisto negalima nuplauti.
  6. Sunku priimti, kietas maistas yra draudžiamas.

Maistas pepsinei opa

Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opa yra liga, kuriai būdinga opos ir erozija ant gleivinės. Pagrindinis sukėlėjas pepsinė opa yra bakterija Helicobacter pylori, perduodama namų, tačiau yra kitų ligų: netinkama mityba, žalingi įpročiai, padidėjęs rūgštingumas, skrandžio. Ši liga trunka daugelį mėnesių ir metų, tada išnyksta, tada vėl mirksi. Atleidimo laikotarpis prasideda žiemą ir vasarą, paūmėjimas rudenį ir pavasarį. Tinkama mityba pepsinei opa - gyvenimo dieta.

Pagrindiniai mitybos pasirinkimo principai yra šie:

  • Reikia gerbti trupmeninę dietą keletą kartų.
  • Maisto produktų, turinčių didelę maistinę vertę, naudojimas.
  • Produktų, turinčių sokogoninį efektą, pašalinimas, dirgina žarnyno gleivinę.

Dieta dėl hepatito A, B, C

Hepatitas yra uždegiminė lėtinė kepenų liga, kurią sukelia virusinė infekcija. Ši liga kelia rimtą pavojų paciento gyvenimui, pasireiškia paūmėjimais ir remisija, todėl būtina reguliariai prižiūrėti mediciną ir laikytis tinkamos dietos. Pacientams, sergantiems hepatitu, dieta yra gyvenimo būdas, nes nuolatinis jų laikymasis, remisija gali trukti iki kelerių metų.

Žmonėms, sergantiems hepatitu, draudžiama iš šių produktų iš sąrašo:

  • prieskoniai, prieskoniai;
  • rūgščiųjų vaisių veislės;
  • išsaugojimas;
  • šaltas maistas (ledai);
  • saldus vanduo su dujomis;
  • saldainiai;
  • mufino;
  • riebi mėsa, žuvys ir sriubos;
  • alkoholis;
  • česnakai, pomidorai, svogūnai, ridikai, ridikai.

Tinkama dieta žarnyno infekcijoms

Žarnyno infekcijos lydi virškinamojo trakto sutrikimas, vėmimas ir viduriavimas, taip yra stipri dehidratacija ir praradimas maistinių medžiagų. Daugelis mitybos (pavyzdžiui, Michailas Pevzner Elena Malysheva) mano, kad nevalgius, kai infekcija negali pagerinti paciento būklę padės nepagailės, iškrovimo mitybą. Pagrindinis šios dietos elementas - gerti daug skysčių. Valgymas turėtų būti sumažintas iki minimumo. Tinka mėsos ir žuvų dietinių veislių, pusiau skystų patiekalų, tokių kaip sriuba, želė, trinamas kaušeliai, termiškai apdoroti vaisiai ir daržovės.

Su dirgliuoju žarnyno sindromu

Virškinimo sutrikimai praeina kelis mėnesius, todėl dietai reikia laikytis specialių taisyklių. Pagrindinis uždegimo žarnyno (IBS) mitybos uždavinys - vidurių pūtimas - normalizuoti virškinamojo trakto sistemos darbą, pašalinti ūminę būseną. Norėdami būti išgydyti ir nebegesinti, į dietą turėtumėte įtraukti didelės sudėties baltymų maisto produktus ir pašalinti visus maisto produktus, kurie dirgina žarnas, pavyzdžiui:

  • kepti, aštrūs, rūkyti, sūrūs, indai;
  • konservavimas, dešra;
  • alkoholis;
  • ankštiniai augalai;
  • šokoladas;
  • kepimas, šviežia duona;
  • greitas maistas;
  • prieskoniai;
  • rūgščios sultys ir vaisiai.

Medicininės dietos virškinimo trakto ligoms: meniu savaitę

Priklausomai nuo virškinimo sistemos organo ligos simptomų, taikoma tam tikra dieta. Pavyzdžiui, 4 lentelėje № priskiriamos kolitas, ir enterokolitas diskinezijos, №5 - dėl įvairių ligų, kepenų ir kasos uždegimas, № 1 - dieta skrandžio erozijos, opa arba gastritas, №16 - dvylikapirštės žarnos opa, №2 - lėtinio gastrito. Pažiūrėkite į septynių dienų meniu skirtingų dietų, susijusių su virškinimo trakto ligomis.

1 skaičius: su gastritu ir skrandžio opa atgaubos laikotarpiu

Dieta ligų, virškinimo trakto No1 priskirtas sveikstant, jo tikslas pašalinti liekamąjį židinių uždegimas gleivinei virškinimo sistemą. Savaitinis meniu yra toks:

Pirmoji ir trečioji dienos:

  1. 7: 30-8: 00 - grikiai.
  2. 10: 00-10: 30 - daržovių tyrės (troškintos morkos).
  3. 12: 30-13: 00 - avižinių sriubų sriuba.
  4. 15: 00-15: 30 - virtas kiaušinis.
  5. 17: 30-18: 00 - kukurūzų košė.
  6. 20: 00-20: 30 - varškės sūflio.

Diena ir penkta diena:

  1. 7: 30-8: 00 - avižiniai dribsniai.
  2. 10: 00-10: 30 - virtas omletas.
  3. 12: 30-13: 00 - žuvies sufle ir rutuliuoti runkeliai. Sužinokite, kaip padaryti skaniai žuvies sriubą vaikams.
  4. 15: 00-15: 30 - grikių sriuba.
  5. 17: 30-18: 00 - želė.
  6. 20: 00-20: 30 - manų kruopos.

Ketvirta ir šeštoji diena:

  1. 7: 30-8: 00 - ryžių košė.
  2. 10: 00-10: 30 - minkštas virtas kiaušinis.
  3. 12: 30-13: 00 - bulvių koše.
  4. 15: 00-15: 30 - sriuba su miežiams.
  5. 17: 30-18: 00 - kriaušių želė.
  6. 20: 00-20: 30 - obuoliai.
  1. 7: 30-8: 00 - manų kruopos.
  2. 10: 00-10: 30 - virtas omletas.
  3. 12: 30-13: 00 - ryžių sriuba.
  4. 15: 00-15: 30 - daržovių tyrės.
  5. 17: 30-18: 00 - banana.
  6. 20: 00-20: 30 - želė.

Švelnus dietos numeris 2

Ši dieta turi teigiamą poveikį žarnyno judamumui, yra skiriama enterokolitui ir lėtiniam gastritui (mažam rūgštingumui).

Pirmaisiais pusryčiais galima rinktis: omletą, grikius, makaronus, bulvines košes. Ant antro pusryčių rekomenduojama rinktis šiuos patiekalus: želė, želė, avižiniai dribsniai, jogurtas. Pietūs ryžiai arba vištienos sriuba su makaronais, mėsos sultinys. Už pietų užkandį, pasirinkite kažką šviesaus - apelsinų, vaisių salotų, varškės suflių, kefyro. Vakarienei kepkite žuvies puodelį, daržovių troškinius, vinigrette, grikinius mėsos sultinyje.

Maistas virškinimo trakto ligose

Pagrindiniai pacientų, sergančių virškinimo trakto ligomis, mityba

  1. Maisto energijos vertės kontrolė. Net su produktų apribojimu, pacientas turėtų gauti visiškai subalansuotą maistą. Tai turėtų būti pakankamas kiekis baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, makro ir mikroelementų.
  2. Maistas turi chemiškai ir mechaniškai atsargiai išvalyti virškinamąjį traktą. Jis turėtų būti šiltas, negalima valgyti karšto ar šalto maisto. Neįtraukiami produktai, kurie skatina per didelę virškinimo sulčių (riebiųjų sultinių, kopūstų sulčių, prieskonių ir prieskonių, grybų, konservų, alkoholio ir gazuotų gėrimų) gamybą. Mechaninis schazhenie yra apriboti šiurkštus maistas. Tai žaliavos kietos daržovės (pupelės, moliūgai, ridikėliai, ridikėliai, šparagai ir pupelės), sėlenos, mėsa su krevetiniais sluoksniais. Maistas turėtų būti termiškai apdorotas ir mechaniškai apdorojamas (malti sriubos, gleivinės, keptos daržovės ar vaisiai, želė).
  3. Didesnė mityba, tuo pat metu geresnė. Maistą rekomenduojama kas 3 valandas.

Yra keletas dietų, kurios skiriasi dieta. Kiekvienas iš jų yra skiriamas ligų vienam ar kitam virškinimo sistemos organui. "Pevsner" dietos klasifikacija yra pacientų, sergančių virškinimo sistemos ligomis, klinikinė mityba.

Dieta (ar stalas) Nr. 1 - dietos meniu skrandžio ligoms (gastritui). Mityba yra subalansuota kalorijų ir maistinių medžiagų. Produktai, kurie stimuliuoja skrandžio sulčių, vadinamųjų ekstraktyvų, išsiskyrimą yra riboti. Tai apima:

  • mėsos ir grybų sultiniai;
  • keptas maistas;
  • konservai;
  • rūkytas maistas;
  • aštraus ir marinuotų maisto produktų;
  • šokoladas;
  • prieskoniai;
  • prieskoniai;
  • padažai;
  • majonezas;
  • garstyčios;
  • kvass;
  • gazuoti gėrimai.
  • daržovių sriubos;
  • makaronai;
  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • pieno produktai (tik nevirti);
  • minkšti virti kiaušiniai;
  • grūdai (ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos);
  • daržovės (visi, išskyrus rūgštus pomidorus, žiedinius kopūstus, ankštinius);
  • sviestas ir augalinis aliejus;
  • silpna arbata su pienu;
  • silpna kakava.

Lentelė Nr. 2 - dieta su virškinimo trakto liga su sumažėjusia sekrecine veikla (hipoakto gastritas, enteritas, kolitas). Paskirta stimuliuoti fermentinį sekreciją, taip pat stimuliuoja virškinamojo trakto judesio aktyvumą. Maistui leidžiama virti, kepti orkaitėje, virti vandeninėje vonioje ir kepti (tik be džiūvėsėlio, o ne džiūvėsių). Sunkiai virškinami maisto produktai neįtraukiami į dietą:

  • riebalinė mėsa;
  • rūkyta žuvis;
  • kiauliniai taukai;
  • dešrelės;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • marinuoti agurkai;
  • pupos;
  • šokoladas;
  • neapdorotos daržovių ir vaisių veislės.
  • sriubos sultinyje iš liesos mėsos ir žuvies;
  • maltos daržovių sriubos;
  • pienas;
  • grūdai;
  • mėsa ir žuvis nedideliu kiekiu mažai riebalų veislių;
  • silpna arbata;
  • daržovių ar vaisių sultys.

3 lentelė nurodyta pacientams, turintiems lėtinės žarnos ligos, linkusios į vidurių užkietėjimą. Dieta skirta stimuliuoti žarnyno judrumą (raumenų susitraukimas). Neatsižvelgiama į dietinius produktus, kurie padeda užkietėti:

  • mufino;
  • riebalinė mėsa ir žuvis;
  • rūkyti produktai;
  • ryžiai ir manų kruopos;
  • šokoladas;
  • arbata;
  • kava;
  • kakava;
  • augaliniai ir gyvūniniai riebalai.

Dieta turėtų būti užpildyta daržovėmis ir vaisiais, tai yra produktai, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų. Daržoves galima valgyti žaliavomis. Taip pat parodyta suvartojimas fermentuoto pieno ne riebalų produktų (kefyras, Ryazhenka, jogurtas be vaisių).

4 lentelė - maistas pacientams, sergantiems lėtinės žarnos liga, turinčia linkę į viduriavimą (viduriavimas). Dieta skirta mažinti fermentacijos ir puvimo procesus žarnyne, taip pat normalizuoti žarnyno motorinę veiklą. Kalorijų prisotinimas sumažėja dėl riebalų ir angliavandenių ribos, baltymų kiekis yra normalus. Neįtraukiami miltų produktai ir pyragaičiai, sultiniai, pienas ir pieno produktai, makaronai, soros, miežių ir miežių kruopos, kiaušiniai. Rekomenduojami krekeriai, sriubos sultinyje antrojo vandens, mėsos ir žuvies, liesos, košės ant vandens, neraugintos varškės, žaliosios arbatos.

Dietos numeris 5 yra skirtas pacientams, sergantiems kepenų ir tulžies takų ligomis. Jis skirtas sustiprinti tulžies sekreciją ir normalizuoti kepenų funkciją. Riebalai ir keptas maistas yra visiškai pašalinami iš dietos. Negalima valgyti:

  • švieži duona ir pyragaičiai;
  • riebalinė mėsa ir žuvis;
  • pupos;
  • konservai;
  • prieskoniai;
  • prieskoniai;
  • padažai;
  • šokoladas;
  • ledai;
  • kava;
  • kakava;
  • riebalai
  • vakar pasenusi duona;
  • daržovių sriubos;
  • liesa mėsa ir žuvis;
  • nugriebto pieno ir mažai riebių pieno produktų;
  • bet kokios rūšies daržovės (rekomenduojamos žaliavos);
  • arbata;
  • šviežios sultys;
  • daržovių ir sviesto.

Dieta dėl virškinimo trakto ligų

Aprašymas nuo 2013 11 01

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis praėjus 21 dienai
  • Terminai: 1-2 mėnesiai
  • Produktų kaina: 1400-1500 RUB. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Virškinimo trakto ligų dieta yra pagrindinis sudėtingo gydymo veiksnys, o kai kuriais atvejais yra pagrindinė skrandžio ir žarnyno gydymo sudedamoji dalis. Kadangi virškinimo trakte yra daugybė organų ir skirtingų žarnyno dalių, yra daug virškinamojo trakto ligų, pasireiškiančių ūminiu ir lėtiniu formavimu, pasireiškiančių įvairiais klinikiniais simptomais.

Atitinkamai, skirtinga ir maistinė mityba. Taigi, jei yra gastroenterologinių ligų (didelio / mažo rūgštingumo, grybelinės opos, gastroduodenito), gydomųjų lentelių Nr. 1 ir 2 bei jų tipų. Jei yra hepabilar sistemos organų (kepenų, tulžies pūslės, tulžies latakų) ir kasos susirgimų, skiriamos įvairios dietos lentelės Nr. 5 parinktys.

Pagrindinės žarnyno ligos dietos yra Medicininės lentelės Nr. 3 ir Nr. 4, kurioms yra keli variantai (A, B, C). Tarp žarnyno ligų yra enteritas (ūminės / chroniškos plonosios žarnos ligos) ir kolitas (storosios žarnos), atsirandantys tiek savarankiškai, tiek kartu (enterokolitas) su įvairiais virškinimo trakto funkciniais sutrikimais. Tai ligos rūšis, ligos forma ir funkciniai sutrikimai lemia, kokia žarnyno ligos dieta bus skiriama.

Šios medicininės stalo rūšys leidžia individualizuoti mitybinį valymą korekcija (pridedant / pašalinus keletą maisto produktų, keičiantis dietos cheminę sudėtį ir energinę vertę, maisto ruošimo tipą, paruoštų valgių derėjimą, dietą).

Ypač svarbu uždegimas žarnyną ir virškinimo trakto į didžiausią klinikinę mitybą, jei shchazhenie gleivinės, nes uždegimo žarnyno / organo bet netinkamo mechaninis / fizinis ar cheminis poveikis gleivinės maisto sustiprinantį procesą. Pagrindiniai dietos su sergamuoju virškinamojo trakto ar žarnyno organais principai yra:

  • teikti pacientams išsamų ir subalansuotą maistinių makro / mikroelementų rinkinį pagal fiziologines ligos normas ir savybes;
  • schazhenie virškinimo trakto gleivinės nuo įvairių tipų neigiamų veiksnių (mechaninis, cheminis, fizinis) poveikis;
  • laikytis dietos;
  • uždegiminio proceso mažinimas, funkcijos atkūrimas ir natūralus žarnyno biocenozė.

Didžiulė dietos pasirinkimas yra pagrindiniai žarnyno funkciniai sutrikimai. Taigi, su puvimo fermentacijos procesų vyravimas ir kurioje yra įvairaus intensyvumo viduriavimas, pilvo pūtimas, dujų kaupimasis, suteiktas Dieta №4 ant Pevzneru ar jos variantų, priklausomai nuo ligos sunkumo ir klinikinių simptomų etape.

Pavyzdžiui, už skausmą ir pilvo spazmai, kurias sukelia padidintu žarnyno dujų ir tempimo, stimuliacijos peristaltikos, priskirtas dietinis 4a lentelė, skiriamasis požymis yra tai, apriboti paprastų angliavandenių, palankios didinti fermentacijos procesus naudojimą. Tokiu būdu, dieta apima didesnį kiekį baltymo komponento (120 g) ir mažo riebalų (50 g) ir angliavandenių (150-140 g), bendras kalorijų dienos racioną čia nuo 1600-1700 kcal / dieną lygiu.

Valgiami virti virti ar virti ir nušluostyti. Ne vėliau kaip per 2 savaites pacientas perkeltas į didesnės kalorijos medicinines 4B ir 4B lenteles, kurios yra mažiau geriamos ir labiau įvairaus autorizuotų produktų rinkinio atžvilgiu.

Dėl kolito ir problemų, susijusių su žarnyno judėjimu (vidurių užkietėjimu), nustatyta 3-oji medicinos lentelė, leidžianti normalizuoti sutrikusios inkstų funkcijos. Dieta yra fiziologiškai išsami, joje yra padidėjusio kiekio maistinių skaidulų ir makroelementų, kurie dideli kiekiai yra daržovėse, javų, šviežių vaisių, džiovintų vaisių, pieno produktų. Medicinos mityba apima pirmųjų šaltųjų kursų, saldumynų ir saldžiųjų patiekalų, gazuotų gėrimų naudojimą.

Tuo pačiu metu pašalinti iš dietos produktų, kurie prisideda prie fermentacijos proceso / puvimo, stimuliuoja virškinimo sekreciją ir dirgina žarnyno gleivinę (krienų, garstyčių, karšto prieskonių). Ruošiant dietą, svarbu įtraukti produktus, kurie didina žarnyno judrumą ir pašalina vidurių užkietėjimą. Tai produktai, turintys paprastus angliavandenius (medaus, uogienė, cukraus sirupai), druska ir organinių rūgščių (sūdyti, marinuoti ir marinuotais daržovės, sūdyti žuvų, pieno gėrimai, užkandžių konservuoti vaisių gėrimai), maistinių skaidulų (duona nesijoti, sėlenos, džiovinti, pupos, riešutai, nesmulkinti grūdai, šviežios daržovės), yra linkę patinimas (sėlenos, pluošto, jūros dumblių), šaltų patiekalų (burokėlių sriuba, maišos, šalta levanda, želė, gėrimai su dujų ir ledų).

Skrandžio opa ir vidurių užkietėjimas pagrindinis lentelėje bus №1, bet su į virtų daržovių (cukinijos, morkos, runkeliai), parengtomis tyrės forma dietos padidėjimas, kaitinti gerai džiovintų vaisių, rafinuotas augalinis aliejus. Kepenų ligos Vidurių užkietėjimas skiriamas gydomasis lentelę №5, bet dietos padidėjo maistinių skaidulų ir magnio (duonos grūdų / sėlenos, avižų kruopos, grikiai, miežiai, daržovės / vaisiai sulčių, vaisiai, medus. Natural daržoves).

Tuo spynos ant paūmėjimo lėtinių žarnyno ligų fone, paskirtas pirmuoju №4B lokalaus lentelę, tada №4V, pacientų mityba įtraukti ne grubus veikiantis stimuliatorius peristaltikos (daržovių sultys, šalto vaisių gėrimai ant tuščio skrandžio, keptos obuoliai, košė slyvos, morkos, burokėliai, kopūstai su augaliniu aliejumi).

Reikia atkreipti ypatingą dėmesį į kraujavimą iš viršutinės / apatinės žarnos (tiesiosios žarnos, sigmoidės storosios žarnos). Priežastys gali būti divertikuliozė žarnos, žarnų išemijos pažeidimai, sutinsta / storosios žarnos polipų, infekcinė kolitas, hemorojaus / įtrūkimus, žarnyno tuberkuliozė, opinio kolito, ir kt. Kraujavimo sumažinimas ir vėlesnis ligos gydymas, taip pat ir dietinio papildo paskyrimas tokiais atvejais yra įmanomas tik nustatant kraujavimo šaltinį ir aiškią diagnozę.

Leidžiami produktai

Dieta dėl virškinamojo trakto ligų sukelia dietos įtraukimą:

  • Kvietiniai duona (aukščiausios kokybės) džiovintos / vakar, kempinė ir sausas sausainiai.
  • Gerai virtus neapdorotus grūdus (išskyrus sorą, kukurūzus, miežius, perlų miežius), virtus vermišelius, smulkintus makaronus, makaronus, kuriuos galima paruošti įpilant vandens.
  • Mažai riebalų rūšys raudonos mėsos ir liesos žuvies visais gabalėliais ir garų kotletu ir suflių pavidalu.
  • Sriubos, mėsos virti antrinėje / Žuvis sultinio papildytas bei koše ir virtomis grūdų ir daržovių (bulvių, moliūgai, morkos, žiediniai kopūstai, žalieji žirneliai, šparagai, burokėliai), mėsos.
  • Leisti daržoves, smulkiai supjaustytus į šalutinį patiekalą arba troškinius ir kukulius. Leidžiama pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
  • Kremas / pienas kaip priedas induose.
  • Riebūs pieno produktai (kefyras, acidophilus, jogurtas) bet kokiu kiekiu. Grietinėlė arba patiekalai, pagaminti iš jo pagrindu, turėtų būti pateikiami kasdien. Sūris - ne aštrus. Kiaušinius (iki 2 kiaušinių per dieną) minkštus virtus kiaušinius, garų omelets sviesto galima vartoti su duona arba įdėti į indus.
  • Užkandžiai (gydytojo dešra, silkės, silkės, bepigė sūriai, eršketų ikrai, aspic liežuvėlis). Leidžiama naudoti pieno ir grietinės padažus su krapomis / petražolėmis.
  • Nevalyti prinokę vaisiai pašalinus žievelę (obuoliai, žaliosios, troškintos / keptos kriaušės, avietės, braškės, braškės, drebučiai, troškinti vaisiai). Iš saldumynų - zelandijos, zefyrai, meringiai, uogienė, vaisių marmeladas, uogienė.
  • Praskiestos vaisių / daržovių sultys (išskyrus kopūstus / vynuoges), rožinės spalvos infuzija, silpna arbata, kakava su pienu.

Medicininės dietos dėl virškinimo trakto ligų

Skaitykite taip pat

Dietos numeris 1

Dieta № 1 yra priskirtas prie atkūrimo metu po staigaus paūmėjimo skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, su švelniu paūmėjimo lėtinio gastrito su padidintu sekrecijos, su remisijos ūminės gastritas, taip pat lėto srauto skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų. Dietos tikslas yra užtikrinti gerą mitybą, normalizuoti skrandžio sekretorinę veiklą ir virškinimo trakto peristaltiką, bet nepažeisti skrandžio gleivinės.

Šis racionas apima vakarinę arba džiovintą duoną, pagamintą iš aukščiausios kokybės ar pirmojo lygio miltų, keptų pyragų su obuoliais, mėsa ar žuvimi. Pirmieji patiekalai yra virti ant morkų ar bulvių sultinio, grūdai yra gerai išvirti arba trinamas. Jūs galite užpildyti sriubas su sviestu, grietine, kiaušinių-pieno mišiniu. Mėsa, žuvis ir naminiai paukščiai leidžiami garų kotletuose, kukurūzų mėsos, mažai riebios veršienos, vištienos ir triušių koldūnų pavidalu. Jūs galite kepti virtą mėsą orkaitėje, bet neleiskite pluta formuotis! Pieno produktai turi būti be rūgštinio, tinkamo pieno, rūgštinio kefyro, šviežio rauginto varškės ir grietinės. Iš varškės gali būti virti kepami sūrio kepiniai, tingūs koldūnai, pudingas. Garnyras - virti arba vandenyje morkos, bulvės, burokėliai, ankstyvosios moliūgai ir cukinijos. Iš užkandžių leidžiama salotų iš virtų daržovių, kepenų porcijos, virtos liežuvio, nesūdyto sūrio. Gėrimai - silpna arbata, kakava, vaisių sultys, vaistažolių sultinys.

Mėginio meniu dieta 1 numeris:

Pirmieji pusryčiai: virtas kiaušinis, grikių košė, kakava.

2-asis pusryčiai: varškės pudingas, arbata.

Pietūs: moliūgų tyrės sriuba, kepta mėsa su bekamelio padažu (be sumuštinių miltų), bulvių koše, arbata.

Pietūs: kvietinių sėlenų nuoviru su cukrumi, krekeriais.

Vakarienė: virta žuvis, morkų-obuolių, rožių sultinys.

Dietos numeris 1a

Dietos numeris 1a skiriamas skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa paūmėjimui, ūminis lėtinio gastrito paūmėjimas, ūminis gastritas 2-4 dienas gydymo. Ši dieta maitina maţesnį virškinimo trakto sutrikimą, prisideda prie greito gijimo opos, sumažina uždegimą ir yra tinkamas maitinimui lovoje.

Visas maistas virtas arba virtas ir trinamas, jis turi būti skystis arba purus konsistencija. Karštų indų temperatūra yra 57-62 °, šalta - ne žemesnė kaip 15 °. Druskos kiekis yra ribotas, todėl produktai, kurie stimuliuoja skrandžio sekreciją ir dirgina gleivinę, yra visiškai pašalinti. Maistas imamas 6 kartus per dieną, kas 2-3 valandas, naktį rekomenduojamas šiltas pienas.

Sriubos ir košės ruošia gleivines, iš avižinių dribsnių, ryžių, manų kruopos, įpilant grietinėlės ir sviesto. Mažai riebios veršienos, naminiai paukščiai, žuvys virtos ir 2-3 kartus perbėgiamos mėsmalės. Leidžiama naudoti minkštus virtus kiaušinius ar porų kiaušinius (iki 3 kiaušinių per dieną). Pacientas gali valgyti pieną, grietinę, saldytuvą iš šviežiai paruošto varškės. Įprastas varškė, fermentuoti pieno gėrimai, sūriai ir grietinė pašalinami iš dietos. Taip pat neįtraukiamos daržovės, o vaisius galima vartoti kaip kisselius, želė ir šviežių uogų sultys, praskiestos vandeniu santykiu 1: 1. Gėrimai - silpna arbata su pienu ar grietine, sultinio šlaunimis.

Mėginio dietos meniu numeris 1a:

1 pusryčiai: 1-2 minkšti virti kiaušiniai, pienas.

2 pusryčiai: pienas.

Pietūs: ryžių sriuba, garstytą vištienos sriuba, vaisių želė.

Užkandis: garstyčių kiaušiniai iš vieno kiaušinio, sultinio šlaunų.

Vakarienė: avižiniai dribsniai su pienu, silpna arbata.

Dietos numeris 1b

Dietos numeris 1b skiriamas, kai pasunkėja skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa, lėtinis gastritas su dideliu rūgštingumu. Dietos tikslas yra suteikti gerą mitybą per pusės lovos režimą, tačiau tuo pačiu metu maistas neturėtų sudirginti virškinimo trakto gleivinės.

Maistas virtas vandenyje arba virtas, o po valymo, patiekalų konsistencija yra skysta arba minkšta. Skirtingai nuo dietos Nr. 1a, racionui pridedama smulkiai pjaustytų krekerių, pagamintų iš aukščiausios rūšies miltų, garų kotletai, koldūnai, šviežios varškės su pienu. Daržovės virinamos ir trina su pienu arba sviestu. Likusiai, kaip ir dietoje Nr. 1a, parodytos gleivinės sriubos ir košės, bulvių košės ir liesos mėsos sufosai, naminiai paukščiai, žuvys, minkšti virti kiaušiniai, garstyčių omletas, želė, želė, silpna arbata su pienu, šluotų sultinys, vaisių sultys. vanduo

Mėginio dietos meniu numeris 1b:

Pirmieji pusryčiai: garo omletas, pieno manų kruopas, pienas.

2 pusryčiai: pienas.

Pietūs: alyvuogių sriubos, žuvies sriuba, bulvių koše, vaisių želė.

Užkandis: nuoviruotos klubų, krekerių.

Vakarienė: garstyčios riešutų sriuba, vaisių želė ar arbata.

Dietos numeris 2

Dietos numeris 2 yra skirtas lėtiniam gastritui su mažu rūgštingumu, lėtiniu enteritu ir kolitu bei susijusiomis kepenų, kasos, tulžies takų ligomis. Dietos tikslas yra skatinti virškinamojo trakto sekreciją ir normalizuoti virškinamojo trakto judrumą.

Tai yra fiziologiškai visaverti dieta, racione yra įvairūs kapotų ir virti maisto produktai - virti, troškinti, kepti, kepti be rupios pluta (neįmanoma kepti miltų ar džiūvėsių). Jie neapima labai šaltų ir labai karštų patiekalų, taip pat maisto, kuris sunkiai virškinamas ir ilgai trunkantis virškinimo trakte. Maitintis 4-5 kartus per dieną mažose porcijose. Duona turi būti vakar arba išdžiovinta iš aukščiausios arba pirmosios rūšies miltų, be keptų pyragų ir sauso kempinių pyrago. Sriubos virtos silpnoje, mažai riebalų mėsoje ar žuvies buljone, bulvių daržovėse. Sriubos daržoves reikia tarkuoti arba smulkiai pjaustyti, javai - gerai virti. Mėsos ir naminių paukščių mažai riebalų veislės gali būti virtos vandenyje arba virtos, virtos, kepamos, bet neleidžiamos sudaryti pluta. Pieno produktai gali ir turėtų būti valgomi - varškė, grietinė, neapsieniniai sūriai, fermentuoti pieno gėrimai, pienas, grietinė. Biskupio galima virti vandenyje, piene arba mėsos sultinyje. Taip pat grūdus galima naudoti pudingams arba kukuliai. Daržovės leidžiamos virtos, virtos, kepamos. Neapdorotas, bet geriau tarkuotas, galite valgyti morkas, bulves, žiedinius kopūstus ir baltuosius kopūstus, cukinijas, moliūgas. Neįtraukiamos žalios neapdorotos daržovės, sūdytos arba marinuoti, svogūnai, ridikėliai, ridikai, saldieji pipirai, agurkai, rutabaga, česnakai. Vaisiai ir uogos turėtų būti subrendę, bulvių koše, kompotai, želė, putos. Gėrimai - arbata, kava ir kakava piene ar vandenyje, vaisių ir daržovių sultys, praskiestos vandeniu, sėlenų ir rožių skardos.

Pavyzdžio dietos meniu numeris 2:

Pirmieji pusryčiai: obuolių kiaušiniai, pieno grikių košė, kavos su pienu.

Pietūs: mėsos sultinys su kukuliais, troškinta triušienų filė, bulvių koše, arbata.

Saugi, sultinio sėlenos.

Vakarienė: ryžių pudingas, vaisių želė ar arbata.

Dietos numeris 3

Dietos numeris 3 yra nustatytas lėtinės žarnos ligos. Dietos tikslas - pagerinti žarnyno judrumą ir jo ištuštinimą, pagerinti medžiagų apykaitos procesus.

Maistas virtas vandenyje arba virtas, kepamas. Maistą geriausia 4-6 kartus per dieną, ryte rodomas šaltas vanduo su medumi, vakaro slyvos, vaisių kompotai, kefyras.

Duona yra leidžiama rugių ir kviečių, pyragaičių, pagamintų iš šiurkštų miltų. Sriubos paruošiamos silpnoje mėsos ar žuvies buljone arba daržovių sultinyje, daržovėse ar grūduose. Mėsą ir naminius paukščius galima virti arba kepti viename gabale. Leidžiami fermentuoti pieno gėrimai, varškės sūris pudingų forma, tinginiai koldūnai, grietinė, minkštas sūris, grietinė nedideliais kiekiais. Kiaušinius galima suvalgyti iki dviejų porcijų per dieną, minkštai virti arba garų omletes. Iš grūdų pageidaujamos grikių, kviečių, kviečių, miežių, sumaltos košės pavidalu ant vandens ar pieno. Daržoves galima valgyti žaliuoju ar virintu. Vaisiai - prinokę, švieži arba džiovinti (slyvos, džiovinti abrikosai, figos). Arbata turėtų būti silpna, kava - nuo pakaitalų.

Mėginio dietinis meniu numeris 3:

Pirmieji pusryčiai: daržovių salotos, minkštas virtas kiaušinis, kvietinių sėlenų dedeklės.

2 pusryčiai: švieži obuoliai ar kriaušės.

Pietūs: sriuba su grietine, virta mėsa, bulvių koše, arbata.

Užkandis: nuoviruotos klubų, krekerių.

Vakarienė: grikių košė, džiovintų vaisių kompotas.

Dietos numeris 4

Dieta 4 yra skiriama ūminiai žarnyno ligai, kartu su viduriavimu. Dietos tikslas - sumažinti žarnyno uždegiminius, fermentuotus ir puvimo veiksnius. Norėdami tai padaryti, būtina kruopščiai sumažinti riebalų ir angliavandenių kiekį bei riboti mechaninius, cheminius ir temperatūros stimuliatorius. Riebaluose neturėtų būti produktų, kurie stimuliuoja virškinimo sistemos sekreciją.

Rekomenduojamas skystis, pusiau skystas ar šveistas, virtas vanduo arba virti indai. Maistas turėtų būti nedidelis 5-6 kartus per dieną. Duona - tik iš aukštos kokybės miltų, smulkiai supjaustyta, džiovinta, bet ne kepta. Sriubos turi būti virtos silpnoje riebioje mėsoje ar žuvies sultinyje, įskaičiuojant grūdų išsiuvinius, virtą ir nuluptą mėsą. Mėsa, naminiai paukščiai ar žuvis verdamos arba virinamos vandenyje ir 3-4 kartus perduodamos mėsmaliu, o renkamos mažos riebalų rūšys. Leidžiami 1-2 minkšti virti kiaušiniai ir mažai riebūs švieži nerauginti varškės. Krutą reikia tarkuoti ant vandens ar mažai riebalų sultinio - ryžių, avižinių dribsnių, grikių. Vaisiai yra leidžiami kukurūzų, paukščių vyšnios, cidonijos - jie turi sutraukiančių savybių. Iš gėrimų - arbata, juoda kava, paukščių vyšnių sultinys, juodųjų serbentų, cidonijos.

Mėlynos meniu pavyzdys 4 numeris:

1-asis pusryčiai: ryžių košė išberiama ant vandens, šviežias varškė, arbata.

Antrasis pusryčiai: džiovintų paukščių vyšnių nuoviras.

Pietūs: sultinio mėsa, kriauklės mėsos garai, košė ant vandens (avižų supjaustyta), želė.

Užkandis: nesaldintas ryklys sultinys.

Vakarienė: garo omletas, grikių košė ant vandens (tarkuotų), arbata.

Dietos numeris 4b

Gerimo laikotarpiu, kaip ir lėtinės žarnos ligos po aštrų paūmėjimų arba kartu su kitų virškinimo organų pažeidimu, skiriamas dietos numeris 4b. Dietos tikslas - užtikrinti gerą mitybą, mažinti uždegimą, atkurti žarnyno funkciją.

Maistą reikia kepti arba kapoti, virti vandenyje arba garuoti. Mityba truputį, 5-6 kartus per dieną. Duona gali būti - iš aukščiausios ar pirmosios rūšies miltų, supjaustytų į vyną, vakar arba džiovintos, bet ne kepintos, sausiems sausainiams leidžiama. Sriubos virtos silpnoje, mažai riebalų mėsoje arba žuvies buljone, su kepta arba gerai virta javų. Mėsa, paukštiena ar žuvis turėtų būti mažai riebalų, kapotų (kotletai, kukuliai), virti arba vandenyje. Virta veršiena, vištiena, triušis gali būti virti gabaliukai. Taip pat leidžiama mažos riebalų sūrio forma makaronų ir pudingų pavidalu, pienas, grietinė, fermentuoti pieno gėrimai, neapsieniniai sūriai. Biebras turėtų būti gerai virintas, ant vandens pridėjus pieno ar nugriebto sultinio - ryžių, avižinių dribsnių, grikių. Galite valgyti virtus ir bulvinius daržoves - cukinijas, moliūgas, bulves, morkas, žiedinius kopūstus. Vaisiai leidžiami be odos, iki 100 gramų per dieną, taip pat kepti obuoliai ir kriaušės. Gėrimai - arbata, kava, vandens ir pieno kakava, riešutų šakų ir kviečių sėlenos, obuolių, vyšnių, apelsinų sulčių pusė su karštu vandeniu.

Mėginio meniu 4b dietai:

Pirmieji pusryčiai: minkšti virti kiaušiniai, košė, kavos.

2 pusryčiai: šviežias varškė.

Pietūs: sultinys su kukuliais, kukuliais su bulvių koše, želė.

Užkandis: nesaldintas ryklys sultinys.

Vakarienė: virta žuvis, ryžių pudingas, arbata.

Dietos numeris 4c

Dietos numeris 4b skiriamas ūminėms žarnyno ligoms gydymo laikotarpiu, taip pat lėtinėms žarnyno ligoms gydymo metu po aštrų paūmėjimų ar pasunkėjimo, jei yra kitų ligų, susijusių su kitais virškinimo organais. Dietos tikslas yra užtikrinti gerą mitybą esant nepakankamam žarnyno darbui.

Maistas turėtų būti virinamas vandenyje arba garuose. Mityba truputį, 5-6 kartus per dieną. Duona gali būti pagaminta tik iš aukščiausios arba pirmosios rūšies miltų, supjaustytų į vyną, vakar arba džiovintos, bet ne kepintos, sausos sausainių ir liesos tešlos duonos 2-3 kartus per savaitę. Sriubos virtos silpnoje, mažai riebioje mėsoje ar žuvies buljone, kukuliais ar koldūnais, javainiais (išskyrus sorą), makaronais ir smulkiai supjaustytais daržovėmis. Mėsa, paukštiena ar žuvis verdamos arba virtos vandenyje, smulkintos arba susmulkintos, ir parenkamos mažai riebalų rūšys. Taip pat leidžiama mažos riebalų sūrio forma makaronų ir pudingų pavidalu, pienas, grietinė, fermentuoti pieno gėrimai, neapsieniniai sūriai. Biebras turėtų būti gerai virintas, ant vandens pridėjus pieno ar nugriebto sultinio - ryžių, avižinių dribsnių, grikių. Galite valgyti virtus, išpilstytus ar kepinius daržoves - cukinijas, moliūgas, bulves, morkas, žiedinius kopūstus, virtus daržoves. Vaisiams leidžiama iki 150 gramų per dieną su tolerancija, galite valgyti kriaušes, obuolius, apelsinus, vynuoges be žievelių, arbūzus. Gėrimai - arbata, kava, kakava ant vandens ir pieno, rožių šonkaulių ir kviečių sėlenos, vaisių ir pomidorų sulčių keptos pusės su vandeniu.

Mėginio meniu, skirtu mitybai 4c numeris:

1-asis pusryčiai: virti kiaušiniai, ryžių pieno košė, kava.

2 pusryčiai: švieži vaisiai.

Pietūs: daržovių sriuba, troškinys su bulvių koše, želė.

Pietūs: nesaldinti kviečių sėlenų nuoviras.

Vakarienė: virta žuvis, morkų tyrė, arbata.

Dietos numeris 5

Riebalų skaičius 5 yra skiriamas ūminiam hepatitui ir cholecistizei gydymo stadijoje, lėtiniu hepatitu ir cholecistitu, be paūmėjimo, kepenų cirozės, taip pat su cholelithiasis be paūmėjimo. Dietos tikslas yra kepenų funkcijų normalizavimas, tulžies sekreto pagerėjimas, virškinimo trakto pagerinimas.

Maistas virtas, kepamas, kartais troškinamas, nuvalykite tik kietą mėsą ir daržoves, kurių sudėtyje yra daug ląstelienos. Šalti patiekalai neįtraukiami. Mityba truputį, 5-6 kartus per dieną. Duona gali būti nuo vakarų, rugių arba kviečių miltų pirmosios ar antrosios kategorijos, be keptų produktų su varšku, mėsa, žuvimi, sausais sausainiais. Sriubos gamina daržoves, javus, pieninius su makaronais, vaisiais. Miltai ir daržovės, skiriami padažu, nėra pernešami, bet išdžiovinami. Mėsa, paukštiena ar žuvis turėtų būti mažai riebalų veislės, virtos riekta arba gabalėliu. Virinant mėsą galima kepinti, tačiau užkirsti kelią plutos susidarymui. Pieno produktams yra leidžiama mažai riebalų varškė sūrio makaronų, pudingų ir tinginių koldūnų pavidalu, lengvi riebalų sūriai. Kruonis gaminama iš bet kokių grūdų - ryžių, avižinių dribsnių, grikių. Daržoves galima valgyti žalios, virtos ir troškintos kaip salotos, šalutiniai patiekalai ir atskiros indai. Vaisiai neturėtų būti rūgšti. Cukrus iš dalies reikia pakeisti ksilitolu ar sorbitolu. Gėrimai - arbata, kava, šunų kaulo ir kviečių sėlenos, saldžių vaisių ir uogų sultys.

Mėginio meniu 5-osios dietos:

Pirmieji pusryčiai: varškė su cukrumi, pieno grikių košė, kava.

Antrasis pusryčiai: kepta obuolė.

Pietūs: daržovių kremo sriuba su grietine, vištienos kotletas, virti ryžiai, želė.

Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė: žuvies pyragus su bulvių koše, obuolių pyragas, arbata.

Dietos numeris 5a

Dietos numeris 5a skiriamas ūminiam hepatitui ir cholecistizei, lėtinio hepatito ir cholecistito paūmėjimui, kepenų cirozei su jo vidutinio sunkumo trūkumu, taip pat lėtinio hepatito ar cholecistito deriniu su skrandžio opa, enteritu. Dietos tikslas - sumažinti kepenų apkrovą, padidinti virškinamojo trakto žarnyno judrumą, sumažinti virškinamojo trakto organų sekreciją.

Visas maistas virtas ir šveičiamas, kartais kepamas, bet be pluta. Šalti patiekalai neįtraukiami. Mityba truputį, 5-6 kartus per dieną. Duona gali būti tik iš aukščiausios arba pirmosios rūšies miltų, supjaustytų į vyną, vakar arba džiovintos, bet ne kepintos, liesos pyragas leidžiama. Sriubos virtos su gerai virtu ir keptu grūdų ar daržovių, pieno ar daržovių sultiniu. Mėsa, naminiai paukščiai ar žuvys turi būti mažai riebalų, kaitinamos garuose ar vandenyje. Mažai riebalų pagamintas tešmuo makaronų ir pudingų pavidalu leistinas nešvariems riebiams sūriams. Pienas ir grietinė yra riboti - jie pridedami tik prie indų. Buteliukas turi būti gerai virintas, ant vandens pridedamas pienas - ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, virti agurkai. Daržovės - cukinijos, moliūgai, bulvės, morkos, žiediniai kopūstai - būtinai virkite. Vaisius leidžiama nulupti žaliuoju, virintu ir keptu. Gėrimai - arbata, kava, šunų kaulo ir kviečių sėlenos, saldžių vaisių ir uogų sultys.

Mėginio meniu, skirto 5a dietai:

Pirmieji pusryčiai: garų omletas su tarkuotu sūriu, pieno avižiniai dribsniai, kava.

Antrasis pusryčiai: kepta obuolė.

Vakarienė: moliūgų tyrės sriuba, vištienos kotletas su bulvių koše, želė.

Pietūs: laukinių rožių nuoviras.

Vakarienė: žuvies pyragus su morkų tyrėmis, ryžių pudingas su saldžiais padažu, arbata.

Dietos numeris 5 p

Dietos numeris 5p skiriamas lėtiniam pankreatitui atsigavimo laikotarpiu ir be paūmėjimo. Dietos tikslas - kasos funkcijos normalizavimas, sumažėja tulžies pūslės jaudulys, užkertamas kelias kasos ir kepenų riebalų infiltracijai.

Norėdami tai padaryti, dieta mažina riebalus ir angliavandenius, bet padidina baltymų ir vitaminų kiekį. Rekomenduojama virti, kepti, išspausti arba susmulkinti patiekalai. Labai šaltas ir labai karštas maistas nėra įtrauktas. Mitybos frakcija: 5-6 kartus per dieną. Duona turėtų būti kviečiai, vakar arba džiovinti, iš 1-osios ar 2-osios klasės miltų. Vegetariška daržovių ir javų sriuba su sviestu arba grietine. Mėsa, paukštiena ar žuvis turėtų būti mažai riebalų veislės, virtos smulkintos arba susmulkintos formos ar gabalo, pieno produktai - mažai riebalų. Kashi gali būti iš bet kokių grūdų - ryžių, avižinių dribsnių, grikių, konsistencijos - išrūgų arba pusiau klampus. Daržoves galima kepti ir kepti kaip šalutinį patiekalą ir atskirus patiekalus. Vaisiai neturėtų būti rūgšti. Cukrus iš dalies reikia pakeisti ksilitolu ar sorbitolu. Gėrimams suteikiama silpna arbata su citrinų, sultono šlaunimis ir kviečių sėlenomis, vaisių ir uogų sulčių be cukraus.

Mėginio meniu dietos numeris 5p:

Pirmieji pusryčiai: pieno avižiniai dribsniai, arbata.

2-asis pusryčiai: baltojo omleto, sultinio klubų.

Pietūs: daržovių sriuba, virta vištiena, bulvių košė, želė.

Saugus, varškė, sultys.

Vakarienė: žuvies pyragus su morkų tyrėmis, arbata.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Cista

Keisti kepenis po chemoterapijos


Vėžio gydymas yra labai sunkus. Galų gale chemoterapija ir radiacija neigiamai veikia vėžio ląsteles ir visą kūną. Kepenų atsigavimas po chemoterapijos taip pat yra ypač svarbus.
Cista

Apsaugos nuo virusinio hepatito būdai

Pastaraisiais metais dauguma žmonių kenčia nuo virusinio hepatito. Tai pasiekta daugiausia dėl jaunų vaikų ir paauglių vakcinacijos nuo A ir B tipo hepatito. Šiandien šios kepenys naikinančios ligos paplitimas sumažėjo 90%, lyginant su prieš 20 metų.