Kalmarai saldžiųjų rytietiškų padažu

Spicy dish, greitai paruoštas ir greitai valgomas. Gals kreiptis į mėgėjams kinų virtuvę.

Ingredientai receptai Calamari sojos padažas

  • 2 carrion kalmaras
  • 2 vidutinės svogūnai
  • 1 valgomasis šaukštas l sojos padažas
  • 2 gvazdikėliai česnako
  • 0,5 šaukštai l medus (arba 2 šaukštai be cukraus)
  • Druska, pipirai
  • Kepimo aliejus

Kaip gaminti kalmarus sojos padaže, žingsnis po žingsnio, receptas su nuotraukomis

Iš šio ingredientų kiekio gaunama 2 porcijos. Indelis ruošiamas 1 kalmaro vienam asmeniui.

Išvalykite kalmarą ir pašalinkite visus užtvarus. Aš valiau jį po plonu šalto vandens. Jei kalmarai buvo tinkamai laikomi ir netirpinti - jis buvo šaldytas keletą kartų - jis bus išvalytas gana lengvai ir greitai. Priešingu atveju turėtum šiek tiek kepti.

Keptuvėje virkite vandenį, įpilkite druskos, lauro lapų ir nuleiskite kalmarus. Virinama 1 minutę.

Tada kalmarai gauti ir atvėsti.

Svogūnai supjaustyti plonais žiedais.

Sulenkite skumbres skardžius į žiedus ir jų uodegas į juostas.

Smulkiai pjaustykite česnaką.

Supilkite šiek tiek aliejaus keptuvėje ir šildykite vidutine karštimi, padėkite svogūną, sumažinkite šilumą ir kepkite svogūną auksine spalva.

Įpilkite kalmarų ir kepkite visas vos per minutę.

Pridėti medaus, sumaišykite.

Įpilkite sojos padažą. Maišykite ir kepkite dar vieną minutę. Įpilkite šiek tiek juodųjų pipirų. Kalbant apie druską, vadovauju savo skoniu. Aš nepridedu.

Įdėkite česnaką, sumaišykite dar kartą, kepkite keletą sekundžių. Kalmarai saldžiųjų rytietiškų padažu yra paruošti! Šis patiekalas puikiai tinka virtoms ryžiams. Malonu apeiti!

Kinų kalakutai

Jodžiai, turintys jodo, baltymų ir mineralinių druskų, suteikia didelę naudą mūsų kūnui, o jų turtingas skonis tinka labiausiai reikliems gurmanams.

Pavyzdžiui, kalmarai, kurie yra pranašesni už mineralų kiekį, riebalų rūgštis ir vitaminus į Turkiją, viščiuką ir netgi jautieną, yra labai vertinami daugelio namų šeimininkių dėl jo prieinamumo, lengvumo ir greito maisto ruošimo. Kadangi šio mollusko mėsa yra virti beveik akimirksniu, labai patogu jį įtraukti į receptus iš kinų virtuvės, kur ingredientai yra kepami per didelę šilumą mažiausiai laiko.

Kinijos kalakutai sojos padaže su svogūnais ir česnakais - puikus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas vakarienei, o šventiniame staliuke malonumas svečiams, o ne praleidžia beveik jokių pastangų.

Ingredientai

  • 1 kg kalmarų skerdenų
  • 2 dideli svogūnai
  • 6 gvazdikėlių česnako
  • 100 ml sojos padažo
  • 10 g cukraus
  • druska
  • malti pipirai
  • alyvuogių aliejus

Virti

1. Nulupkite ir supjaustykite lemputes į dideles puses žiedus.

2. Skvošo skumbrė kalmarai ir jį valykite, tada nuleiskite 2 minutes į verdantį vandenį.

3. Po to, nusausinkite vandenį, palaukite, kol iškeptų kalmarų šiek tiek atvės, ir supjaustykite žiedais arba šiaudais.

4. Šildykite keptuvę esant maksimaliai temperatūrai (už tai geriausia paimti indus su storu dugnu) su alyvuogių aliejumi, supjaustykite susmulkintą svogūną.

5. Kepkite keletą minučių, reguliariai maišydami.

6. Kai svogūnėlių gabaliukai tampa aukso skaidrūs, į keptuvę įpilkite kalmarų žiedų. Maišykite ir tvirtai šildykite 2 minutes.

7. Tada pabarstykite produktus cukrumi, druska, pipirais, supilkite sojos padažą ir greitai išmaišykite.

8. Perkelkite nuluptą česnako skiltelę per spaudą ir įmeskite į indą.

9. Dar kartą sumaišykite indo turinį ir išjunkite šilumą. Kinijos kvadratai yra paruošti.

10. Galite juos karštu būdu įdėti virtus ryžius, kaip šalutinį patiekalą.

Šaltame kalmaryje, paruošto tokiu būdu, bus puikus užkandis su maloniu saldžiųjų aštrų skoniu.

Uogienės patiekalai, indai su sojos padažu

Skanūs kalmarų ir kiaušinių salotos su vyšnių pomidorais ir skrebučiais, kurie puikiai tinka šventiniam meniu. Išbandykite šią salotą su kalmaru ir tu, ji nepaliks abejingų!

Puikus pakaitalas klasikinių Naujųjų metų salotoms - Olivier su kaledais. Susipažink naujus metus su nauja salotomis :)

Paprastos, skanios raudonųjų kopūstų salotos su vištienos krūtiniais ir kalmarais. Salotos labai lengva paruošti. Šią salotą galite užpilti grietine ir sojos padažu.

Kaip paaiškėjo, namuose kepti suši nėra sunku. Aš tikiuosi, kad gražus suši formavimas namuose vyks patirtimi. Tuo tarpu nusipirkite džiovintų jūros dumblių, supraskite tai, ką norėtumėte matyti kaip įdarą (ji neturi būti žalioji žuvis, bet bet koks jūros gėrybių ir daržovių derinys) ir pasirinkti "tinkamus" ryžius - svarbiausią suši sudedamąją dalį. Ryžiai neturėtų būti ilgi ir sausi. Vis dar reikia medinių (bambuko) kilimėlių, kurių dėka suši gaminami ritiniais (ritiniais).

Receptas yra labai skanus, sveikas ir mažai kalorijų kalmarų ir kiaušinių salotos su šviežiais daržovėmis. Didžiosios salotos su jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, iš restorano.

Gumbo sriuba - patiekalas Amerikos virtuvės. Šis receptas yra vienas iš storos, maitinančios Gumbo sriubos - vištienos sultinyje, su jūros gėrybėmis ir jūros žuvimis, su daržovėmis, prieskoniais, visada su ryžiais.

Mažiausias laikas ir ingredientai - paruošta lengva ir aštraus kalmarų, svogūnų ir morkų salotos.

Korėjos kvadratai - labiausiai skanūs receptai, skirti virti pikantiškus užkandžius

Koridoriaus stiliaus kviečiai - tai pikantiškas, aštraus užkandis, kurį galima saugiai įtraukti į šventinį meniu, taip pat į paros racioną, kokybiškai įvairinant kasdienį meniu. Be puikios skonio, patiekalas turi didelę maistinę vertę kartu su mažo kaloringumo kiekiu.

Kaip gaminti kalmarus korėjiečių kalba?

Korėjiečių kalakutai yra paruošti iš tinkamai virtų sveikų skerdenų, kurie yra supjaustyti ir papildyti marinatu.

  1. Užšaldytas pradinis produktas atšildomas, nusipraido verdančiu vandeniu ir išvalytas iš filmų ir vidaus organų.
  2. Kiaušinėlį pakartotinai įkepkite verdančiu vandeniu 30 sekundžių, tada nuimkite šlifuoto šaukštu.
  3. Kalmarai supjaustomi žiedais ar šiaudais.
  4. Paruoškite marinatą, remdamiesi pasirinkto recepto rekomendacijomis. Jie užpildyti kalmarų pjaustymu ir paliekami mirkyti keletą valandų.

Paprasčiausias kalmaras korėjiečių kalba

Korėjiečių kalmarai - tai receptas, kurio nereikia daug laiko ir pastangų iš šeimininkių, tačiau tuo pat metu suteikia puikų skonio rezultatą, jei jis tinkamai atliekamas su rekomenduojamomis marinato ir pagrindinio ingrediento sudedamųjų dalių proporcijomis. Jei nėra obuolių acto, jį galima pakeisti baltuoju vynu.

  • kalmarai - 1,5 kg;
  • augalinis aliejus, sojos padažas ir obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • druska, kalendra, pipirai ir cukrus - 1 šaukštelis.
  1. Paruoškite ir supjaustykite kalmarus.
  2. Sausas sezamas ir kepkite sausoje keptuvėje.
  3. Įpilkite aliejaus, sojų padažo, acto, įpilkite česnako, druskos su cukrumi, kalendra ir pipirais.
  4. Įpilkite karštų marinatų jūros gėrybių.
  5. Palikite kalmarus marinade korėjiečių kalve 2 valandas, o idealiu atveju naktį.

Korėjos squid kalė - receptas

Užkandžiai kalmarų korėjiečių, paruošti pagal šias rekomendacijas, pasirodo labiausiai skanus ir ryškus skonis. Tokiu atveju kompozicija papildyta svogūnais, todėl patiekalas suteikia aštrų ir malonų aromatą. Galima naudoti ir visas skerdenos skerdenos, ir šviežiai užšaldytą pjovimą.

  • Kalmarai - 1 kg;
  • augalinis aliejus - 100 ml;
  • sojos padažas, obuolių sidro actas ir cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sezamas, kalendra, paprika, pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
  • česnakai - 5 gvazdikėlių;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • druska - pagal skonį.
  1. Paruoškite kalmarus, supjaustykite jas juostelėmis, įpilkite svogūnų.
  2. Sūdykite sezamą, pridėkite likusias marinato sudedamąsias dalis, šilumą maišydami, bet nevirkite.
  3. Įpilkite marinatą į jūros gėrybių pjovimą su svogūnais, sumaišykite.
  4. Palikite xe kalmarą korėjietiškame stiliuje marinuoti bent 2 valandas.

Spicy Korean Squid Recipe

Karštų užkandžių gerbėjai panaši į aštrus kalmarus korėjiečių kalakutuose, jei jį paruoškite papildydami porciją čili miltelių arba supjaustytų šviežių ankščių. Aštrumo laipsnį galima koreguoti keičiant priedo kiekį. Jei skerdenos, valant karštu vandeniu, turėjo laiko ryškėti, jie negali papildomai virti.

  • kalmarai - 1,5 kg;
  • augalinis aliejus - 100 ml;
  • obuolių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sezamas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • druska, kalendra, cukrus, juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • česnakai - 6 gvazdikėliai;
  • Čili žemės - 1-2 šaukštai.
  1. Paruoškite ir supjaustykite kalmarus.
  2. Kepkite sezamą, įpilkite alyvą ir kitus komponentus, pašildykite.
  3. Supilkite mišinį pjaunant kalmarus.
  4. Palikite koridorių aštriais porakanais marinuoti 4 valandas.

Kaip gaminti kalmarų čiuptukus korėjiečių kalba?

Jei yra kalmarų čiuptukų, tuomet jūs galite pagaminti vienodai skanius koreguojamus užkandžius iš šių receptų rekomendacijų. Šiuo atveju reikės laikytis šiek tiek kitokio pagrindo produkto parengimo būdo, tačiau rezultatas neabejotinai padengs visas darbo sąnaudas.

  • kalmarų čiuptuvai - 1 kg;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • augalinis aliejus - 70 ml;
  • Actas 9% - 1 šaukštelis;
  • sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
  • raudona, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.
  1. Kiekvienas čiuptuvas pašalina tamsią plėvelę centre iš vienos pusės ir kito.
  2. Įdėkite gaminį į tinkamą indą, užpilkite į jį verdančiu vandeniu, sumaišykite 2 minutes, po to užpilkite šiltu vandeniu ir supilkite šaltu vandeniu.
  3. Išmulkinkite masę rankomis, atlikdami judesius, kai rankomis plaunate drabužius.
  4. Nuplaukite čiuptuvus ir pakartokite ciklas karštu, šaltu vandeniu ir 2 kartus praplaukite.
  5. Sviestą kepkite svieste, įpilkite sezamo ir kitų ingredientų, pašildykite ir paskleiskite į čiuptuvus.
  6. Išlaikyti kalmarų čiuptukus Korėjos marinade 3-4 valandas.

Korėjos stiliaus kalmarai su morkomis

Skanūs ir skanūs kalmarai korėjiečių stiliaus su morkomis. Išvalyti daržoviai iš anksto valomi ir išpjautomi specialia juosta su ilgais šiaudais. Minkštesniam skoniui morkų masė papildomai sūdyta, trinamas rankomis, leidžiama stovėti maždaug 30 minučių, o po to išspaudžiama iš perteklinių sulčių.

  • Kalmarai - 1 kg;
  • morkos - 4 vnt.;
  • augalinis aliejus - 70 ml;
  • sojos padažas, obuolių sidro actas, sezamas ir cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • koriandras, paprika, pipirai - 1 šaukštelis;
  • česnakai - 5 gvazdikėlių;
  • druska - pagal skonį.
  1. Paruošk skonio ir morkų.
  2. Skrudinkite sezamą, pridėkite likusias sudedamąsias dalis, šildykite, bet nevirkite ir užpilkite šilto mišinio pagrindu.
  3. Keletas valandų palikite kalakutų su morkomis korėjiečių kalba.

Korėjos kalmarai su daržovėmis

Korėjiečių stiliaus kalmarai su svogūnais, paprikos ir morkos taip pat gali būti virti keptuvėje be ilgalaikio marinavimo. Tokiu atveju skerdeną galima nulupti ir nulupti šviežio, be prieš tai verdančio. Komponentų proporcijos gali būti pakeistos jų nuožiūra.

  • kalmarai - 0,5 kg;
  • Bulgarijos saldžiosios ir karštos paprikos - 1 vnt.
  • morkos ir svogūnai - 1 vnt.
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sojos padažas ir vanduo - 50 ml;
  • pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • rudasis cukrus - 1 šaukštelis.
  1. Daržovių ir sezamo aliejus kaitinami vandeniu.
  2. Pakeiskite 2 minučių intervale, saldžiąsias paprikas, morkas, svogūnus, čili ir česnaką.
  3. Įdėkite makaronus, sojų padažą, cukrų, vandenį, troškinkite 10 minučių.
  4. Įdėkite kalakutus, virkite 2 minutes, pašalinkite iš šilumos.

Korėjos kalmarai su sojos padažu

Marinuoti kalmarai, korėjietiškas receptas, kuris bus pateiktas kitoje vietoje, įgis ryškią skonį, naudojant įspūdingą sojos padažo dalį. Jei norite, galite įdėti šiek tiek česnako ir grunto imbiero į marinato mišinį, skirtą pikantiškumui.

  • Kalmarai - 1 kg;
  • morkos - 3 vnt.;
  • svogūnai - 2 vnt.;
  • augalinis aliejus - 120 ml;
  • sojos padažas - 200 ml;
  • Korėjos prieskoniai salotoms - 1-2 šaukštai;
  • druska - pagal skonį.
  1. Paruoškite veisles, supjaustykite.
  2. Valykite morkas, įpilkite druskos, palikite 30 minučių.
  3. Sujunkite morkas be sulčių, kalmarų ir svogūnų pusės žiedų, pridėkite sojų padažą, aliejų, prieskonius, sumaišykite.
  4. Po 12-16 valandų korėjiečių kalmarai gali būti išbandyti.

Korėjos kalmarai su ryžių acto receptu

Kulinarinis kalmaras korėjiečių kalba pagal šį receptą reiškia ryžių acto naudojimą, kuris suteiks užkandžiui malonią rūgštingumą ir originalų skonį. Siūloma glaustą marinato sudėtį galima išplėsti, pridedant korėjiečių pagardus arba paprastuosius koriandrą.

  • kalmarai - 1,5 kg;
  • augalinis aliejus - 30 ml;
  • sojos padažas, ryžių actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sezamas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • druska, pipirai ir cukrus - 1 arbata arba pagal skonį.
  1. Paruoškite ir supjaustykite kalmarus.
  2. Sausas ir rudas sezamas.
  3. Įpilkite aliejaus, sojų padažo, česnako, acto ir kitų priedų, šildomas, pilamas į kalmarus.
  4. Palikite kalmarus korėjiečių kalba 4 valandas šaldytuve.

Korėjos įdarytos skruzdėlės

Skanius Korėjos kalmarus, virtus visame su marinuotu morku, įdaru ryžiais, galima patiekti su sojos padažu ar kitokiu skoniu priedu. Užpildo sudėtis harmoningai papildys grybų, keptų su svogūnais. Be to, norint gauti daugiau malonumo, į pildymą galite įdėti virtus kiaušinius.

  • 3-4 kalmarų kalmarai;
  • Korėjos morkos - 250 g;
  • virti ryžiai - 1,5-2 puodeliai;
  • augalinis aliejus - 50 ml;
  • druska, pipirai, kalendra, prieskoniai;
  • sojos padažas patiekiamas.
  1. Valyti skerdenos skerdenos, mirkyti į minutę verdančiu vandeniu.
  2. Korėjos morkos ir virti ryžiai yra sumaišyti, druska, prieskoniai ir kalendra yra pridedami prie skonio.
  3. Užpildykite skerdeną skiltelėmis, nulupkite dantų pasta ir kepkite aliejuje per minutę kiekvienoje pusėje.

Kepta korėjiečių kalmarai - receptai

Koralinio stiliaus kepta kalmarų apeiga gali tapti ne tik nepriklausoma pikantiška užkanda, bet ir puikus ryžių patiekalas. Šiuo atveju kalakutai yra kepti su marinato komponentais ir jų nereikia prieš virinant. Vietoj baltojo vyno, pagal skonį galima pridėti ryžių acto.

  • kalmaras - 700 g;
  • morkos - 1-2 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • česnakai - 5 gvazdikėlių;
  • čili pipirai - 1 vnt.
  • sausas baltojo vyno - 30 ml;
  • sezamo aliejus - 20 ml;
  • druska, pipirai, kalendra, sojos padažas.
  1. Švieži skustuvai supjaustyti juostelėmis, sumaišyti su morkomis, svogūnais, čili ir česnakais.
  2. Įdėkite likusias marinato sudedamąsias dalis, palikite 2 valandas.
  3. Paskirstykite masę į karštą keptuvę ir kepkite, kol drėgmė išgarins.

Korėjos kalmarų tempura - receptas

Korėjos kalmarai "tempura" - tai skanus pikantiškas užkandis, patiekiamas su sojos padažu arba mišiniu, pagamintu iš 100 ml alyvuogių aliejaus, jūrų druskos ir tris česnako skiltelės, supjaustant ingredientus maišytuve. Svarbu paruošti kepimo indą prieš pat terminį apdorojimą.

  • kalmarai - 500 g;
  • druska, pipirai, kalendra, citrinų sultys - pagal skonį;
  • putojantis mineralinis vanduo - 300 ml;
  • 2-3 tryniai;
  • ledas - 10-15 kubelių;
  • miltai;
  • augalinis aliejus - 1 l.
  1. Kvadratai valomi, supjaustyti žiedais, druska, pipirai, pagardinti koriandru ir citrinų sultimis, palikti valandą.
  2. Sumaišykite trynius ir vandenį, įpilkite ledų ir miltų ir greitai sumaišykite, kad stora tešla būtų šiek tiek plonesnė nei blynai.
  3. Pakratykite kalmarų žiedais, kepkite karštu aliejumi, pasklindu ant servetėlių.

Kvietiniai skilteliai sojos padaže

Šis patiekalas įvertins viską! Jis patars tiek jūros gėrybių mėgėjams, tiek namų šeimininkėms, kurie neturi įgūdžių ar laiko parengti sudėtingas (taigi ir daug laiko reikalaujančias) originalias ir skanias pietus savo namuose. Kvietiniai sojos padažai - tai maksimali nauda jūsų kūnui (galų gale, jūros gėrybės yra neįkainojamas jodo šaltinis mūsų organizmui), taip pat išskirtinį skonį.

Niekas neliks abejingos kepta kalmarai - bet tik jei jie tinkamai virti.

Norėdami pagaminti kalmarus sojos padaže, paimkite:

kalmarų filė - 500 gr;

svogūnai - 1 didelė galvutė;

morkos - 2-3 vidutinės šaknies daržovės;

pipirų ar pipirų mišinys.

Kvapiai padaže - virimo būdas:

Svogūnai supjaustyti plonais puseliais.

Paruoškite keptuvę su šiek tiek augalinio aliejaus. Supilkite paruoštus svogūnus, kol jie bus skaidrūs. Norint, kad indo skonis būtų labiau prisotintas, rekomenduoju šiek tiek kepti svogūną kepdami svogūnus.

Sureguliuokite morkas ir pridėkite jas prie keptų svogūnų. Padengti dangteliu dangteliu ir 5 minutes padažu morkas su svogūnais.

Kalmarų filė supjaustoma į ploną juostelę.

Supjaustytas kalmaras siunčiamas į keptuvę į svogūnus ir morkas. Gerai sumaišykite.

Įpilkite 3-4 šaukštus sojos padažo į kalmarus su daržovėmis, šviežiai sumaltais pipirais ir vėl sumaišykite; Padengti dangteliu dangčiu. Dėl vidutinio karščio į indą pasiruoškite. Virimo metu išleidžiamas didelis skysčio kiekis, kuris tampa nuostabiu padažu su rytietiškos virtuvės patiekalais. Kalmarai sojos padaže virti greitai, ne daugiau kaip 7-10 minučių. Pabandykite neperstumti indo į keptuvę taip, kad kalmarai netaptų sunku.

Kaip šalutinį patiekalą kalmarai su daržovėmis ir sojos padažu tinka ryžiams arba bulvių koše.

Tatjana Sugariai skirta "Delicious" receptai

© 2012 - 2015, skanūs receptai. Visos teisės saugomos. Kopijavimas draudžiamas.

Marinuoti kalmarai sojos padaže

Marinuoti kalmarai yra pikantiškas ir neįprastas užkandis. Puikus skonis, paruošimo paprastumas ir patiekalo naujumas - tai viskas, kas išliks jūsų atmintyje, išgirdus šią patiekalą. Jei jūs einate į iškylą, alaus kalmarai bus puikus užkandis.

"Sojos padaže marinamu kalaku" ingredientai:

  • Kalmarai (žiedai) - 100 g
  • Sojos padažas (Kikkoman) - 5 šaukštai. l
  • Actas (obuolys) - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Oranganas - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Gervuogės - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
  • Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l
  • Paprika saldus - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Įlanka - 2 vnt
  • Petražolės (pagal skonį)
  • Druska (pagal skonį)

Receptas "Marinuoti kalmarai sojos padažu":

Į puodą supilkite alyvuogių aliejų į virinimą, pridėkite raudonugnės, paprikos, pipirų, gvazdikėlių, lauro lapų, druskos.

Mes suteikiame marinatą užvirinti 20 minučių ir švelniai supilame obuolių sidro actą ir sojos padažą.

Kalmarų žiedus kepti tris minutes.

Marinade perkelti kalciodai ir dvi valandas šaldytuve.

Kalmarai minkšti ir švelni, malonus aromatas. Prieš patiekdami pabarstykite kalmarus citrinų sultimis ir patiekite su žalumynais.

Prisijunkite prie "Cook" grupės "Contact" ir dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės "Odnoklassniki" ir gaukite naujų receptų kiekvieną dieną!

Dalykitės receptu su draugais:

Taip pat žiūrėkite

Skumbrės specialusis druska

  • 164
  • 4023
  • 255713

Krevetės su ananasais kokoso piene

  • 27
  • 41
  • 825

Mitelė pomidoruose

  • 75
  • 346
  • 23851

Tartras su lašiša ir keptas kuskusas

  • 92
  • 96
  • 2850

Crostini su marinuotomis salotomis ir sardinijomis

  • 39
  • 141
  • 4053

Raudonos žuvies hehe

  • 34
  • 148
  • 37255

Gravlax

  • 12
  • 166
  • 3136

Aštraus sūdyta silkė

  • 19
  • 214
  • 4681

Surimi lustai ir salotų variantas su jais

  • 38
  • 105
  • 3732

Nuotraukos "Marinuotos kalmarai sojos padaže" iš virtų (1)

Komentarai ir atsiliepimai

2016 m. Balandžio 9 d. Natkati #

2016 m. Kovo 7 d. ReiZa #

2015 m. Liepos 22 d. Talive #

2015 m. Liepos 22 d. "Catia #" (recepto autorius)

2014 m. Liepos 7 d. Katia # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 7 d. Katia # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 4 d. Kanovich #

2014 m. Liepos 5 d. Katia # (recepto autorius)

2014 m. Gegužės 30 d. Katia # (recepto autorius)

2014 m. Gegužės 28 d. "PantherRrochka" # (moderatorius)

Šeimos receptai - Kvietiniai sojos padažai

Kitas receptas iš mano kulinarinio nešiojamojo kompiuterio yra užkandis ant Naujųjų Metų stalo. Receptas prieš 20 metų man davė mergaitei, jis pripratė prie mūsų šeimos, o Naujųjų Metų stalas nėra be šio užkandžio.

1 kg kalmarų jums reikia 1-2 svogūnų, 1 česnako galvą, 2 šaukštai. šaukštai sojos padaže, 50 g augalinio aliejaus, 2-3 arbatiniai šaukštai granuliuoto cukraus, 0,5-1 šaukštelio malto raudono pipiru, druska 9 pagal valią ir skonį), glutamatas peilio galu.

Receptai: keptos kalmarai - su daržovėmis ir sojos padažu

Sviestas ir paprikos supjaustyti skiltelėmis.

Kvadratai, jei jie nėra iškepti, užpilti verdančiu vandeniu, švarus, žarnas, supjaustyti per pusę, pjaustyti pelekus. Padarykite aštriu peiliu išilginio pjūvio per visą kalmaro skerdenos paviršių. Iškirpti juostelėmis.

Krosnelėje alyvą šildykite dideliu šilumos kiekiu, išpilkite daržoves ir kepkite 3 minutes
Daržovės druskos kiekį druskos (vis tiek negalima druskos) ir pipirus.

Įpilkite žuvies padažą į daržoves. Žuvies padažas nereikia pridėti.

Įdėkite sojos padažą

Kai sojos padažas pradeda išgaruoti ir karamelizuoti, įpilkite kalmarų. Kepkite dar 3-4 minutes.

Išjunkite ugnį. Įpilkite kalmarų su daržovėmis ant patiekalo, jei norima, pabarstykite žolelėmis

Kalakutas, sumaltas sojos padažu

Tokiu būdu paruošti kviečiai yra ne tik skanūs, bet ir labai šventi - su gražia ir apetiška išvaizda. Jie tiesiog blizgučiai... Ir visa tai dėka "paslaptingo" padažo, pagamintą iš sojos. Kaip visada - nieko sudėtingo ir nuostabaus galutinio patiekalo poveikio!

  • 3 kalmarų skerdenos
  • 1 svogūnas
  • 30 ml sojos padažo
  • 10 ml citrinų sulčių
  • 1 šaukštelis bulvių krakmolas
  • žalumynai (krapai ir petražolės)
  • saulėgrąžų aliejus (skrudinimui)

Virimo būdas

Visų pirma paruoškite kalmarų padažas: sumaišykite sojų padažą su citrinų sultimis ir bulvių krakmolu.

Virkite kalakutus sūdytu vandeniu (ne ilgiau kaip 1,5 minutes!) Ir supjaustykite ne labai ploni žiedai.

Svogūnai, supjaustyti į pusę žiedus, kepti saulėgrąžų aliejuje - kol bus skaidrus (daug negalėtų kepti).

Pridėti kalmarų į svogūnus.

Iškart už jų - kapotų žalumynų. Galite šiek tiek pipiruoti. Maišykite ir laikykite 1 minutę per mažą šilumą.

Maišykite greitai. Pažiūrėkite, kaip vyšnios tapo blizgios ir gavo gražią spalvą? Kitas minutė apie mažą šilumą - ir kalmarai yra pasirengę! Jie gali būti patiekiami tiek kaip atskira patiekalė, tiek su šonine danga (kalmarai puikiai derinami su makaronais arba grikiu, pavyzdžiui).

Recepto autorius: Nikolinija Sladkaya

Man patinka kalmarai, bet jų valymas yra tokia bėda. Nors jūs nuimkite žievelę, jau virti ir nenoriai. Ir čia aš visada susidūriau su kokiu nors sunkiu ar specifiniu kvapu. Aš paruošė kukurūzus su šia padažu, kaip pasirodė nuostabus ir švelnus! Taigi, tokio tipo pildymas gali būti naudojamas ne tik jūros gėrybėms.

Kad kalmarus būtų lengva valyti, juos reikia įdėti į karšto vandens srovę - tik per minutę. Šį kartą pakanka lengvai nuvalyti. Kalbant apie padažą, aš sutinku su tavimi, kad ją galima naudoti ne tik jūros gėrybėms - "blizgus" mėsa puikiai atrodo!

Jei kalmarus pagelsite 10 minučių (nuo savo karčio patirties) - jie yra kaip kaučiukas. Taigi jūs negalėsite ilgai išeiti iš plokštės. Tai visa paslaptis. Ir tokiu padažu skonis nesuderinamas!

Aš nežinau, man visada atrodė gumos, ir man reikia priprasti prie skonio, taigi tai, žinoma, skanu, bet tai vis tiek mėgėjai. Aš bandžiau su grybais, tai yra skanu, bet vis tiek tai yra mano nuomonė.

Viskas priklauso nuo paties kalmaro ir jo pasiruošimo teisingumo. Na, žinoma, skonio dalykas. Kažkas myli jūros gėrybes, o kažkas niūriškai raukšlina nosį tik tuos gaminius paminėti...

indelyje yra mažai spalvų, spalvą ir skonį reikės iškirpti dar vieną raudoną pipirmą. Indelis atrodo labai panašus į kinų virtuvę, tačiau viskas yra harmoninga, todėl, jei į padažą pridedate šiek tiek cukraus, kalmarų spalva būtų išraiškingesnė, o tai neturėtų pakenkti skoniui.

Aš visada naudojau tik rausvą kalmarą, man labiau skonis nei baltieji. Aš padariau keletą techninių pakeitimų. Karpis nėra supjaustytas ir įdėti šakelius, todėl jie davė skonį, ir tada juos pašalino

Aštri kalmarai su sojos padažu

Ingredientai

  • Kvadratai dideli 2vnt apie 700g
  • Svogūnas 3 vnt
  • Česnakai 5-7 danties marinuoti agurkai
  • Petražolės
  • Augalinis aliejus 4-5 st.l.
  • Sojos padažas 5 p.m.
  • Cukrus 2 st.l.
  • Druska, juodieji pipirai, šviežiai sumalti - pagal skonį

Žingsnis po žingsnio receptas

Kvapai švarūs, užpilkite verdančiu vandeniu keletą minučių, išleiskite vandenį, pakartokite procedūrą. Išmeskite vandenį, supjaustykite kalmarus į juosteles, kurių storis 0,5 cm.

Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus, supjaustyti į sviestą, kol šiek tiek aukso, į kalnus perpilkite į svogūną (virkite dideliu šilumos kiekiu), įpilkite cukraus ir sojų padažo, sumaišykite, įpilkite druskos ir pipirų, kepkite 1-2 minutes, pašalinkite iš karščio, įdarykite česnaką, tarkuotą ant smulkių riesinių ir supjaustytų žalių, sumaišykite. Atlikta!

Žingsnis po žingsnio receptų nuotraukas

Papildoma informacija

2008 m. Kovo 5 d., 19:07

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos: 3

Sunkumas: nenustatyta

5! ir sutinku, Alice visiškai. Kalmarai virti, kepti labai greitai. tada jie bus sultingi ir minkšti, ir jei jūs perdaug tai. turės virti labai ilgą laiką, kad grąžintų jiems minkštumą. tik baiminasi sultys ir vitaminai negrįš! 5+

Greitai ir vkusno! 51.

Man patinka kalmarai! 5!

Kalmarų klasė-5 +, o jei viršijamas verdančiame vandenyje, kaip vienintelis valymas

Labai skanu!

mes mylime kalmarų penkiasdešimt.

Man patinka kalmarai, bet, deja, aš nesu valgęs šimtą metų, aš tai skubiai išspręsiu. 5!

ir iš tikrųjų, yummy!

Yummy Taip pat sutinkate, kad kalmarai turėtų būti virti greitai

vinys ateina dar kartą!

Ne, manau, šis kalmaras bus labai švelnus. Ir dveeshnikov f TOPKU.

Ir paprikos su imbiero? NE Gee, aš nevalgysiu!

ir aš myliu kalmarą 5+

Aš myliu kalmarą !! +5

Man patinka kalmarai, labai įdomi alternatyva, ačiū. 5!

Kvietiniai skaniai yra skanūs, originalūs, aštrios mažos versijos, 5

Dėkojame už atsiliepimą! Labai gražus!

Skanus, kaip man patinka aštraus, ir kalmarai, išskyrus grietine, nėra panašūs į tai, aš jį paėmiau, 5+

ochen 'interesniy rezept, obyazatel'no poprobuyu.

Viskas, kas susiję su kalmarais, paimdavau sau - mėgstamos jūros gėrybės!

Papildoma druska, sojos padažas ir tiek sūrus, tiek labai skanus

Pionieris vartoti druską ar ne, yra skonio dalykas visiems, ypač sojos padažas atsiranda tiek stipriai, tiek ir šiek tiek druskos.

Aš asmeniškai perpardavau. jums tiesiog reikia pridėti prie recepto, kad druska atsargiai, arba antrasis variantas yra tai, kad aš nusausinti šiek tiek per aukšto terminio padažu

Vietnamiečių kalmarai (receptas, vertas dėmesio!).

  • 500 g kalmarų skerdenos
  • 1 puodukas paprikos
  • 5-6 žalios svogūninės plunksnos
  • 0,5 paprikos karšto pipirai
  • 100 g austrių grybų
  • 3 gvazdikėliai česnako
  • 3-4 cm imbiero šaknis
  • 50 g augalinio aliejaus
  • 0,5 puodelių padažas
  • kalendra, gvazdikėliai, juodieji pipirai, druska
  • 0,25 puodelio vandens
  • 0,25 stiklinės degtinės
  • 2 šaukštelis cukraus
  • 3 šaukštai šaukštai sojos padažu


Paruošimo būdas: skalauti šaukštelius šaltu vandeniu, išimti plėvelę, išdžiovinti servetėlėmis, supjaustyti į ploną juostelę ar kubelius. Saldieji pipirai išplauti, džiovinti, išvalyti iš sėklų ir pertvarų, supjaustyti į ploną juostelę. Karštieji pipirai išplauti, džiovinti, išvalyti iš sėklų, supjaustyti į ploną lazdelę. Supjaustykite svogūną įstrižai. Smulkiai pjaustykite česnaką. Imbiero šaknų grotelės ant smulkių grotelių. Austrių grybai nuplauti, išdžiovinti, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Paruoškite padažą. Vanduo kartu su degtiniu, cukrumi ir sojos padažu sumaišykite, gerai sumaišykite, kad cukrus visiškai ištirps. Šaltą augalinį aliejų kepkite giliai keptuvėje ir kepkite kalmarus 3-4 minutes, nuolat maišydami. Pašalinti kalmarai iš keptuvės, įdarykite saldžią ir karštąją papriką, česnaką, žalius svogūnus, grybus ir imbierą į likusį aliejų. Pastoviai ir intensyviai maišant, kepkite 3-4 minutes. Tada supilkite padažą, supilkite jį į virdulį, supilkite kepamus kalmarus, šiek tiek sumaltų gvazdikėlių, kalendrų, smulkintą pipirą, lengvai ją druskos. Maišykite. Dar kartą išmaišykite mišinį ir nuimkite nuo karščio. Patiekite karšta.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Hepatitas

Ar tai įmanoma su cholecistito žuvų taukais

Gastritas žuvų taukai: privalumai ir trūkumaiŽmonės, turintys "gastrito" diagnozę, iš pirmo žvilgsnio žino, kad viena iš pagrindinių gydymo sudedamųjų dalių yra subalansuota mityba ir atsakingas požiūris į bet kokius suvartotus ingredientus, produktus, vaistus, maisto komponentus.
Hepatitas

Reaktyvūs kepenų pokyčiai (reaktyvusis hepatitas) - kas yra ši liga?

Uždegiminės ligos, atsirandančios kepenyse, vadinamos hepatitu. Šių ligų grupė yra labai plati. Yra daugybė hepatito vystymosi priežasčių.