Receptų paruošimas maistui. Skaičiuoklės receptai. Receptų analizatorius.

Valgių kalorijų kiekio apskaičiavimas, taip pat vitaminų ir mineralų kiekis nėra toks paprastas, kaip gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio.

Apskaičiuojant gatavų maisto produktų kalorijų kiekį, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių:

Kalorijų pokytis gaminant terminį apdorojimą.

Jei neatsižvelgiama į kalorijų maisto produktų keitimą įvairiomis maisto ruošimo rūšimis, galite netinkamai apskaičiuoti kalorijų galutiniame indelyje.

Pavyzdžiui, laikykis kiaulienos.

Šertos kiaulienos kalorijų kiekis 100 gramų produkto yra 491 kcal.

Kepant be riebalų, kiauliena praranda 44% savo kalorijų (riebalai "pašildomi"), t. Y. Šilumos vertė šimtu gramo gabalo sumažės iki 275 kcal. Skirtumas bus lygus 216 kcal.

Jei neatsižvelgiama į kiekvieno gatavo patiekalo terminį apdorojimą, tai gali sukelti klaidingą kalorijų, sunaudotų kasdieninėje dietoje, skaičiavimą, dėl ko dietos nebus laikomasi ir subalansuotos mitybos principų.

Pavyzdžiui, čia yra nedidelis produktų sąrašas, kurio kaloringumas keičiasi rengiant:

  • Ančių kepenys - kai kepama be riebalų, kalorijų kiekis sumažėja 48%
  • Vištiena - 41%
  • Turkija 32%
  • Menkė 26%

Kalorijų kiekis pasikeičia dėl baltymų, riebalų ir angliavandenių skilimo į vandenį ir kitus sudedamuosius elementus šildymo procese dėl riebalų ištirpimo iš produkto ir jo "išgarinimo" su vandens garais.

Norint tinkamai apskaičiuoti kalorijų pakitimus gaminant, tiesiog reikia naudoti "My Healthy Diet" programos recepto skaičiuoklę.

Vitaminų ir mineralinių medžiagų praradimas kulinariniame produktų perdirbime.

Maisto gaminimo procese prarasta daug vitaminų ir mineralų. Ir atsižvelgti į šiuos nuostolius be paraiškos "Mano sveika mityba" pagalbos nėra įmanoma.

Pavyzdžiui, 100 g šviežios krapai tenkina jūsų poreikį vitamino C 100%. Bet jei pjaustysi krapą, tada vitamino C nuostolis bus 25% jo pradinės sumos. Jei krapai yra termiškai apdorojami, tada 50% vitamino C bus prarasta.

Čia yra kitų pavyzdžių:

  • Valginant jautieną, inkstus, veršieną, vitamino B2 praradimas bus daugiau kaip 40%
  • Bulvių kepimui prarandama 40% geležies, o žuvies ir mėsos kepinimas - 20%

Atsižvelkite į visus nuostolius, susijusius su visais maisto ruošimo elementais, galite pateikti paraiškoje "Mano sveika mityba".

Galutinio indo masės praradimas ir vandens naudojimas virimo metu.

Pažvelkime į viską su pavyzdžiais.

Paklauskite bet kuriame forume, kokia kalcio turima grikiai?

Jums bus atsakyta apie 308 kcal per 100 gramų.

Galite suskaičiuoti grikius kaip labai aukštos kalorijos produktą, ir jūs negalėsite paruošti skanios ir sveikos košės iš jo, bet ji yra visiškai veltui, nes griklyje yra daug geležies, magnio, silicio, fosforo, PP vitamino ir yra dietinis produktas.

Leiskite nustatyti, kas iš tikrųjų yra kalorijų grikių košė. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų programą "Mano sveika mityba".

Padarykime receptą: 100 gramų grikių ir 250 gramų vandens.

Skaičiuoklės receptų skaičiavimo rezultatas programos kalorijų 100 g grikių bus tik 102 kcal.

Kodėl toks didelis skirtumas? Taip, nes jis neatsižvelgė į recepto košės, įdėtos virinant vandenį, sudėtis. Dėl vandens buvimo sumažėja kalcio kiekis gatavo patiekalo. Kuo daugiau kalorijų yra 100 g mažiau košės. Kašeliai yra purūs ir klampūs. Net jei išgeriate vandenį, kai kurie produktai, pvz., Tešlos gaminiai ir grūdai, yra virti minkšti, t. Y. jie sugeria vandenį ir padidina jų tūrį ir masę, todėl jų kalorijų kiekis 100 g gatavo indo yra kelis kartus mažesnis už žaliavos kalorijų kiekį. Todėl, skaičiuojant kalcio kiekį gatavoje košėje arba bet kokio grūdų ir makaronų patiekaluose, geriausia naudoti "My Healthy Diet" paraiškos recepto skaičiuoklę. Kitas pavyzdys. Daugelio produktų terminio apdorojimo metu jų svoris pastebimai keičia sumažinimo kryptį. Svorio kritimas daugiausia susijęs su vandens praradimu. Taigi, kai virti, jautiena praranda apie 50% jame esančio vandens. Bulvių masė virimo metu praktiškai nepasikeičia, tačiau kepant ją sumažėja 30-60%, priklausomai nuo kepimo dydžio ir metodų. Ir šiuo atveju programa "Mano sveika mityba" yra geriausias asistentas.

Apskaičiuokite kalorijų paruoštus patiekalus

Galutinio patiekalo kalorijų kiekis dažniausiai pateikiamas virtuvėje, tačiau ne visada, o ne kiekvienas gali matyti ten. Ypač todėl, kad kurdami savo individualų meniu turėsite padaryti kelias žymes. Todėl reikėtų pasakyti apie tai, kokie yra pagrindiniai kalorijų skaičiavimo principai ateityje, kaip tinkamai nustatyti kalorijų turinį indelyje.

Visi produktai keičiasi

Kepimo procese visi produktai yra kepti arba išgaruoti. Javai, mėsa ir daržovės keičia savo apimtį, tačiau jų kalorinė vertė lieka tokia pati:

  • Mėsa, paukštiena ir žuvis gaminimo metu praranda drėgmę ir sumažėja jų kiekis;
  • Daržovės taip pat praranda drėgmę, o kartu mažėja tūrio;
  • Javai ir makaronai, atvirkščiai, sugeria drėgmę - jų kiekis padidėja.

Kalorija išlieka ta pati. Pavyzdžiui, jūs nusprendėte pagaminti vištienos krūtinę. Jūs paėmėte 200 gramų mėsos, kalorijų kalorijų 220, pagardėte, bet išvesties metu gavote tik 150 g galutinio produkto, tačiau jo kalorinė vertė nepasikeitė - 220 kcal.

Taip pat nusprendėte pagardinti grikį. Jie paėmė 100 gramų grikių, kalorijų 329 kcal ir 200 g vandens. Kruopos absorbavo vandenį, padidėjo tūrio, tačiau išliko tokiu pačiu kaloringumu - 329 kcal. Jei paėmėte ne 200, o 300 g vandens, tada košės tūris taps dar labiau nekeičiant kalorijų kiekio.

Štai kodėl, atlikę žaliavų skaičiavimą ir paruošdami patiekalą, turite jį pasverti ir perskaičiuoti. Arba tiesiog suskaičiuokite, kiek valgėte. Tarkime, jūs virti 100 gramų grikių, bet valgė tik trečdalį. Norėdami tai padaryti, turite padalinti galutinio indo kalorijų kiekį 3: 329/3 = 109,66 (apvalinama iki 110) kcal. Šiuo atveju negalima skaičiuoti gatavo patiekalo, nes valgėte tik trečdalį jo. Jums nereikia skaičiuoti galutinio indo kalorijų kiekio, kurį ketinate valgyti visiškai. Pakanka suprasti žaliavų sudedamąsias dalis.

Kalorijų kompleksinių patiekalų apskaičiavimas

Jei ruošiatės košę ir mėsos kepimo, tada kaip elgtis su sudėtingais patiekalais, kurie yra paruošti visai šeimai? Pažvelkime į paprastus pavyzdžius.

Kepimo kalorijų skaičiavimas

Tarkime, jūs nusprendėte padaryti savo mėgstamus namų kibirkščius, todėl jums reikės:

  • 1 kiaušinis - 86,35 kcal;
  • 0,5 kg jautienos - 935,0 kcal;
  • 100 g pieno - 64,0 kcal;
  • 100 g baltos duonos - 242 kcal;
  • 20 g česnako - 28,6 kcal;
  • 50 g svogūno - 20,5 kcal;
  • 100 g augalinio aliejaus - 899 kcal.

Iš viso kalorijų: 2275,45 Kcal.

Bendras neapdoroto produkto svoris: 925 gr.

Mes apskaičiuojome reikiamo produktų kiekio kalorijų kiekį. Norėdami tai padaryti, mes naudojome kalorijų lentelę ir receptų analizatorių mūsų svetainėje. Dabar galite pradėti kepti kukulius patys.

Visos pinti bus 2272,45 kalorijos. Norint sužinoti, kiek kalorijų yra 1 šerdyje, jums tiesiog reikia paskirstyti bendrą kalorijų skaičių iš virtų pyragų skaičiaus. Tačiau jei kotletai yra skirtingi, šis skaičiavimo metodas nėra tinkamiausias.

Tiksliau apskaičiuokite kalorijų ir bju 100 gramų gatavo produkto. Norėdami tai padaryti, nevalgyk mėsainių, kol atliksite visus skaičiavimus. Taigi, kai mėsainiai virti, pažiūrėkite, ar sviestas lieka. Jei aliejus išlieka, matuokite jo tūrį naudodami matavimo talpyklą (suvokiame, kaip panaudoti šią talpą) ir atimkite likusio aliejaus kalorijų kiekį iš viso.

Tarkime, kad jūs neturite jokio sviesto, o kotleto svoris yra 700 g. Dabar jūs turite apskaičiuoti, kiek kalorijų yra 100 gramų jūsų kotleto. Norėdami tai padaryti, bendrąsias kalorijas mes padalinti iš visų gatavų formų kukurūzų svorio.

Kalorijų kiekis iš visų žaliavinių ingredientų / gatavo indo svoris = kalorijų kiekis 1 g gatavo patiekalo

Kalorijų kiekis 1 gramas x 100 = kalorijų kiekis 100 g paruošto indo

Pasirodo, 2275,45 / 700 = 3,25. Tai yra kiek kalorijų yra vienoje gražioje gatavo patiekalo. Ir 100 gramų kukulių - 325 kcal. Skaičiavimas yra paruoštas. Pridėkite gaminį prie kalorizatoriaus pagrindo. Kitą kartą kepdami, jūs naudojate tokį patį kiekį ingredientų, kad jums nereikėtų perskaičiuoti iš naujo. Lieka pasverti 1 širdį ir parašyti save dienoraštyje.

Kalorijų sriuba

Taip pat galite apskaičiuoti kalorijų srities sriuba. Norėdami tai padaryti, turite sverti visus žalius daržoves, o tada apskaičiuoti kiekvieno iš jų kalorijų kiekį, taip pat galite rasti mūsų kalorijų lentelėje.

Tada išmatuotas bendras virtos sriubos kiekis, nes vanduo dažniausiai virinama gaminant maistą, o kai kurie, kaip sriuba, tankesni, o kiti - plonesni. Visų produktų bendras kalorijų kiekis padalinamas iš gautos virtos sriubos tūrio, šis skaičius dar dauginamas iš 100. Taigi galime apskaičiuoti 100 ml gautos sriubos kalorijų kiekį.

Kalorijų kiekis iš visų žaliavų / sriubos tūris = kalorijų kiekis 1 ml sriubos

Kalorijų kiekis 1 ml x 100 = kalorijų kiekis 100 ml sriubos.

Kalorijų garnyro apskaičiavimas

Kalorijų porcijos makaronų laikomos skirtukuose, kitaip tariant, gatavuose makaronuose yra tiek maistingos vertės, kiek žaliavoje. Keičiamas tūris, o ne kalorijų kiekis bendrame valgomajame. Bet kalorijų turinys indelyje 100 gramų keičiasi.

Norėdami sužinoti paprasto indo kalorijų dalį, padalinkite kalorijų skaičių į valgomą porciją:

Virti 100 g tešlos ir valgyti pusę.

Kalorijų makaronai / 2 = kalorijų suvartotos porcijos.

Jei turite apskaičiuoti kalorijų kiekį bulvių koše, atsižvelkite į bulvių, sviesto, pieno, taip pat produktų svorio ir kiekio kalorijų kiekį ir svorį. Tarkime, kad jūs iškepėte 0,5 kg bulvių (tai yra gatavo produkto svoris), pridėjote 100 ml pieno ir 20 g sviesto. Taigi bendras svoris yra 620 g.

Dabar galite pažvelgti į stalo kalorijų maisto produktus, tada apskaičiuoti. Norėdami tai padaryti, turite paskirstyti bendrą kalorijų kiekį pagal įgytą svorį, taigi jūs sužinosite, kiek kalorijų yra vienoje gramo bulvių koše. Gautas skaičius padauginamas iš 100, o bulvių koše su kalorijomis sudaro 100 gramų. Tai paprasta, pagrindinis dalykas yra nepamiršti rašyti duomenis į jūsų asmeninę paskyrą, jei ateityje turėsite susisiekti su jais.

Du kalorijų skaičiavimo klaidos

Skaičiuojant kalorijų kiekį induose labai lengva padaryti klaidą. Tipiška daugumos žmonių klaida - sutelkti dėmesį į virtų patiekalų svorį. Kalorizatoriaus bazėje asmeninėje sąskaitoje yra daug receptų, bet jūs niekada tiksliai nežinote, iš kokių ingredientų gaminamas tam tikras patiekalas. Pasirenkant "košę su pienu", jūs nežinote, kiek pieno recepto autorius pridėjo prie jo. Nurodžius "daržovių salotomis su sviestu", net neįsivaizduosite, kokios daržovės yra ir kiek jos yra. Panašiai, pasirinkdami paprastą "grikį ant vandens", jūs negalite žinoti, kiek vandens jis pagamintas. Šių patiekalų kalorijų kiekis yra geras, jei turite kažkur užkandžių, bet nežinau kaip rašyti kalorijų turinį dienoraštyje. Šiuo atveju galite saugiai naudoti kalorijas jau paruoštus indus.

Visada atlikti sauso svorio (makaronai, kruopos, miltai) ir žaliavų (daržovių, mėsos, žuvies) produktų ir gatavų patiekalų apskaičiuoti naudojant tik pagrįsti savo receptus su sąlyga, kad kiekvieną kartą, už jų parengimą vartojate patį kiekį ingredientų.

Antroji klaida - paruoštas užkandis. Norėdami tiksliai apskaičiuoti, pirmiausia pasverkite žaliavines medžiagas, o tada - gatavą patiekalą. Jei pradėsite snacking anksti, valgyti mėsainių ar "į teismą" sriubos dubenėlį ar nuobodu, jūs negalite tiksliai apskaičiuoti savo kalorijų kiekį, ir paleisti persivalgymo riziką.

Rodyti valios galią, supraskite, kad jei visi šie skaičiavimai yra pateikti, tada jums tai reikia. Maistas nuo tavęs neisyk, valgyk vėliau, kai virysi. Bet tiksliai žinote, kokia yra patiekalo ir jos dalies kalorijų turinys.

Taigi, šiandien jūs išmoksite iš mūsų straipsnio, kaip apskaičiuoti galutinio indo kalorijų vertę. Mes davėme pavyzdžių mėsainius, sriubą, makaronus, bulvių košes. Tikimės, kad dabar galite lengvai apskaičiuoti kalorijų kiekį bet kokių patiekalų!

Kalorijų analizatorius

Šis analizatorius yra alternatyva receptų analizatoriams.

Įveskite produktą ir pamatysite patarimus. Pasirinkite tą, kuris jums reikalingas, ir įveskite svorį. Rezultatas bus apskaičiuojamas automatiškai. Linijos pridedamos prie mygtuko "Pridėti naują produktą".

Tas pats analizatorius sukurtas jūsų asmeninėje sąskaitoje, kurioje galite kasdien laikyti savo maisto dienoraščius diagramomis ir lentelėmis.

Galite aptarti analizatoriaus darbą mūsų forume. Žr. Darbą galima "YouTube". Jei nerandate pageidaujamo produkto duomenų bazėje, galite jį įtraukti į specialią forumo temą.

Calorizator.ru - Analizuokite, ką valgote!

Svetainė apie tai, kaip būti plonas, sveikas ir aktyvus. medžiagos straipsnį ir analizatoriai kalorijų išmoksite praleisti daugiau kalorijų nei suvartojate, kalorijų lentelė parodys, kokie produktai rinktis, ir kuris turėtų būti vengiama, su receptų skyriuje padės jums išsiaiškinti, ką valgyti prarasti svorio. Asmeninės paskyros metu yra galimybė suplanuoti savo mitybą ir fizinį aktyvumą, sekti rezultatais ir juos analizuoti naudojant lenteles ir grafikus, bendraujant su panašiaisiais žmonėmis ir dalyvauti konkurse.

Produkto analizatorius

Produkto analizatorius (kartais vadinamas produkto skaičiuokliu) skirtas jūsų mitybai perskaityti, planuoti savo maistą ir sugebėti analizuoti CBDS vartojimą. Produkto analizatorius leidžia nurodyti gaminį gramais, gabaliukais, gabalais ir kt. Įvedus duomenis, nurodomi produktai ir svoris.

Receptų analizatorius

Nepaisant produktų analizatoriaus, recepto analizatorius leidžia jums nedelsiant visiškai įvesti receptą. Toks analizatorius bus patogus tiems, kurie mėgsta virti, bet tuo pačiu metu stebėti jų mitybą ir jo teikiamą naudą. Po kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių skaičiavimo, receptas gali būti išsaugotas svetainėje ir gauti nuolatinę nuorodą į jį. Receptas bus prieinamas visiems svetainės lankytojams.

Kalorijų vartojimo analizatorius

Kalorijų vartojimo analizatorius leidžia stebėti kalorijų vartojimą, įskaitant kūno fiksuotąsias išlaidas gyvenimo palaikymui, miego, valgymo, darbo ir kt. Kai vaikščiodami pėsčiomis ar žaisdami su vaiku ar vaikščiodami su šunimi, jūs sunaudojote kalorijas. Jei vartojate mažiau kalorijų nei praleidote per dieną, jūs prarasite svorį.

Stalo kalorijų maisto produktai

Stalo kalorijų maisto produktai turi informacijos apie daugelį maisto produktų. Stalas turi patogią klasifikaciją, sugebėjimą rūšiuoti stulpelius savo nuožiūra. Kiekviename lentelės gaminyje pateikiama informacija apie kalorijų kiekį, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį, mineralinius ir vitaminus, esančius gaminyje, jo pranašumus ar trūkumus.

Vitaminai

Vitaminų skyriuje yra informacijos apie visus esamus vitaminus, kokią naudą kiekvienas iš jų duoda ir kokius produktus jis turi. Be to, galite sužinoti rekomenduojamą kiekvieno vitamino paros dozę. Yra žinoma, kad trūksta, kaip perteklius, tam tikros rūšies vitaminų organizme gali sukelti ligą - apie tai taip pat galite perskaityti.

Mikroelementai

Skyriuje su mikroelementais pateikiama informacija apie visus mikroelementus ir makroelementus, kurie yra būtini organizmui gyventi. Kiekvieno elemento aprašyme galite sužinoti apie jo kūno pranašumus, vartojimo normas, sudėtį ir produktus, kuriuos jie turi.

Maisto papildai

Maisto papildai tapo mūsų gyvenimo dalimi. Paprastai etiketėse jie pažymėti raidėmis "E" ir atitinkamu numeriu. Skyriuje mes surinkome visus maisto priedus, suskirstytus pagal jų poveikį organizmui (naudinga, draudžiama ar pavojinga), ir pateikė kiekvieno aprašymą: kokiuose produktuose galima susitikti, kokias savybes vienoje medžiagoje ir kt.

Įvairios dietos ir mitybos sistemos

Skyriuje "Dietos" surenkama ir įvairi dieta. Tai taip pat medicininės lentelės, kurias mitybos specialistai rekomenduoja vartoti įvairių ligų atveju, turintys mokslinį pagrindimą ir kūno valymo programas. Taip pat skyriuje "pristato maitinimo sistema (pavyzdžiui kaip atskiras maisto, maistas kraujo grupė, Butch, ir tt) ir trumpalaikių kaprizas mityba (dietos žvaigždžių, mono-dietos, ir tt).

Straipsniai (daug apie skirtingus dalykus)

Skyriuje yra straipsnių apie įvairias temas, suskirstytas į temas. Yra straipsniai apie maistą ir jo paruošimą, apie įvairias tabletes ir stebuklus, apie svorio praradimą, apie motyvaciją ir psichologiją, apie svorį, apie grožį ir sveikatą, apie šeimą ir tt Skyriuje "Svorio netekimas su įvertinimu" galima apskaičiuoti kalorijas, KMI ir tt Taip pat skyriuje yra pasakojimai apie svorio kritimą.

Paruošto maisto skaičiavimas

Maisto dienoraštis

Tai yra priemonė, leidžianti jums nustatyti svorio prieaugio priežastį, įvertinti savo mitybą, sugrąžinti į normalią padėtį ir atsikratyti blogų įpročių. Kontroliuokite svorio ar svorio praradimo procesą.

Sporto dienoraštis

Planuokite savo rytoj su sporto dienoraščiu, sužinokite, kiek kalorijų jums reikės. Taip pat galite stebėti savo darbo krūvio dinamiką, mokymų tvarkingumą ir objektyviai įvertinti savo galimybes.

Svorio reguliavimas

Naudodamiesi šia paslauga galite sekti daugiau nei 10 parametrų: viskas, juosmens, klubų, krūtinės, kaklo, riešo, apatinės kojos, kulkšnies ir kt. Stebėkite vizualiųjų diagramų teigiamą ir neigiamą dinamiką.

Savęs drausmė

Ar jums patinka nustatyti tikslus ir juos pasiekti? Naudodamiesi mūsų paslaugomis galite nustatyti vieną ar kelis tikslus priešais jus ir stebėti jų pasiekimus. Galėsite įrašyti dienas, kai jums pavyko įvykdyti numatytą.

Ar tu žinai?

Kiek riebalų yra jūsų kūne?

Sužinokite riebalų kiekį savo kūne trimis apimtimis: klubus, juosmenį ir kaklą.

Koks yra jūsų kūno masės indeksas?

Sužinokite, kaip jūsų svoris atitinka jūsų aukštį.

Koks yra jūsų dienos kalorijų reikalavimas?

Norėdami sukurti individualią dietą, sužinokite savo kasdienį kalorijų poreikį.

Kiek kalorijų per dieną jūs praleidote savo gyvenimo būdui?

Sužinokite, kiek kalorijų jūs prarasite biure, sporto salėje ir pėsčiomis.

Koks yra jūsų mėgstamiausių maisto produktų kalorijų kiekis?

Mes padėsime jums prarasti svorį ir sudaryti skanių, bet mažai kalorijų turinčių maisto produktų.

Kas yra "E100" ir "E399"?

Jei vis dar nežinote, kokie papildai yra geri jūsų sveikatai ir kurie yra žalingi, spustelėkite aukščiau esančią nuorodą.

Ar turite draugų, kurie žiūri jūsų figūrą?
Bendrinkite su jais nuorodą į lentelę "Kalorijų maisto produktai"

Kalorijų analizatoriaus receptai

Kalorijų analizatoriaus receptai iš esmės yra internetinis skaičiuoklė, leidžianti apskaičiuoti kalorijų kiekį ir BZHU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) kiekį 100 gramų. Turėkite omenyje, kad šis skaičiuotuvas apskaičiuoja kalorijų kiekį maisto produktuose, išskyrus kepimą, kepimą ir kitus perdirbimo metodus. Norėdami tiksliau skaičiuoti, kai kuriuose produktuose yra skirtingų pasirinkčių, pavyzdžiui, galite tiesiog nurodyti "vištiena" arba "virta vištiena" ir gauti kitą rezultatą.

Sudedamųjų dalių pavyzdžiai:

Ingredientai:

Kaip tai veikia?

Jūs tiesiog įtraukite ingredientus į sąrašą, atskirdami juos ";" arba kiekvieną iš naujos eilutės, nurodydami reikiamą kiekį. Taip pat galite pasirinkti reikiamus produktus per papildymus formą dėl šio ingrediento, įveskite norimo produkto paieškos laukelį vardą ir pasirinkite norimą tipą iš sąrašo, nurodykite kiekį, matavimo vienetą ir paspauskite ant "pliuso ženklu", - ingredientas turi būti įtraukta į sąrašą. Be to, spustelėję mygtuką "Analizuoti", skaičiuotuvas apskaičiuoja kalorijų turinį ir BJU turinį ir pateikia rezultatą lentelėje. Analizės rezultatuose galite keisti kiekvieno ingrediento svorį skristi - skaičiuotuvas iš karto perskaičiuoja rezultatą.

Jei nustatysite recepto kalorijų skaičiuoklio klaidą, praneškite mums.

Kalorijų ir BZHU komplekso paruoštų valgių skaičiavimas: teorija ir praktika

Geros dienos draugai! Šiandien norėčiau pakalbėti apie dažnai užduodamą klausimą: kaip apskaičiuoti kalorijų kiekį ir BJU indų santykį, kurį sudaro keli ingredientai ir kuris reikalauja tam tikro perdirbimo?

Atsakymas į šį klausimą yra tvirtas ir turi daugybę niuansų. Visi iš karto šiame straipsnyje nepateiksiu, kad nebūtų įkeltas. Apsvarstykite sparčiausiai, paprasčiausią skaičiavimo būdą.

Kodėl mes turime apskaičiuoti galutinio indo maistinę vertę?

Dažnai, pasibaigus kepimui, maistas keičia svorį. Pavyzdžiui, ruošiant maistą, makaronai ir grūdai padidėja tūrio ir svorio, mėsa virinama ir sumažėja.

Kadangi kaloringumas nustatomas 100 g produkto, jis yra atvirkščiai proporcingas gatavo indo svoriui. Jei patiekalas sumažėjo 2 kartus, jo kalorijų kiekis padidės 2 kartus. Nors tai yra grubus pavyzdys, nes dažniausiai svorio pokytis yra nereikšmingas. Ir kalorijų kiekis "šokinėja" 50-60 kcal.

Kai galutinio indo kalorijų kiekis nesikeičia?

Akivaizdu, kad šis rodiklis išlieka tas pats tais atvejais, kai svoris sutampa prieš ir po kepimo. Pavyzdžiui, valgant patiekalus be kepimo, virimo, kepimo ir kt.

Grietinėlė, želė, souflė ant želatinių produktų, jogurtas ir vaisių desertai, salotos, sumuštiniai, kai kurie padažai dažnai nekeičia kalorijų.

Pakeitimas: skaičiuojant salotų, kuriose yra virtų daržovių, KBMU, nedelsiant apsvarstykite, ar šaldytų daržovių, o ne šviežių, kalorijų kiekis.

Kaip atpažinti KWHL specifinį ingredientą?

Atsakymas paprastas - internete. Yra daugybė šaltinių, iš kurių galite tiesiog spausdinti dažnai naudojamų produktų duomenis ir rankiniu būdu apskaičiuoti. Yra paslaugų, kurios automatiškai apskaičiuoja jūsų sunaudoto ingrediento kiekį kalorijų.

Man labiausiai patinka, manau Kalorizator - calorizator.ru. Ši paslauga turi keletą analizatorių, kurie parodys ne tik vieno produkto duomenis, bet ir apskaičiuos visų ingredientų, kuriuos naudojate indui, rodiklių suma. (Tai nėra reklama!).

Kaip manau, kad CBDU? Pakopinis planas.

  • Pirmiausia mes sudarysime receptui naudojamų produktų sąrašą. Mes nustatome svetainėje (aš žiūriu kalorizatorių) kalorijų turinį ir kiekvieno ingrediento BZHU, mes apibendrinti šiuos duomenis. Prieš kepdami gauname bendrą visų maisto produktų kalorijų kiekį. Pabėkime šį skaičių "Kcal 1".
  • Turite sverti kiekvieną ingredientą, todėl būtinai įsigykite virtuvės skalę. Užsirašykite numerius! Taigi skaičiuojant bus lengviau atkurti receptą.

Pastaba! Svarstyklės - būtiniausias vienetas virtuvėje po indo. Jie yra kompaktiški ir pigūs. Svarstyklės labai supaprastins jūsų kulinarinį gyvenimą. Ir tai taikoma ne tik tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Nors šiems draugams reikalingos skalės, beveik kaip vanduo.

  • Po svėrimo galite pradėti virti. Po virimo dar kartą pasverkite visą patiekalą. Į pajėgumus neatsižvelgiama. Aš laikau maistą konteineriuose. Todėl aš tuoj pat parinkiu tinkamą, sveria tuščią, perduoda maistą į jį, vėl jį pasveria. Tada aš anuliuoja tuščio talpyklos svorį nuo paskutinio skaičiaus. Mes vadiname šį skaičių "Svoris GB" (gatavas patiekalas).
  • Gautas gatavo patiekalo svoris yra užregistruotas, ir mes ketiname jį apskaičiuoti.

KBDU paruošto maisto apibrėžimo formulė (KBJU GB)

  • Pakeičiant visus rodiklius (kalorijas, baltymus, riebalus ir angliavandenius) ir gauti galutinio indo kalorijų ir maistinę vertę.

Kaip pagreitinti skaičiavimą?

Aš niekada skaičiuoju pagal šią formulę, bet tiesiog įveskite visus duomenis į receptą analizatoriaus Kalorizator svetainėje. Yra atskiras langas, skirtas pakeisti galutinio produkto svorį. Jis paryškintas baltos spalvos.

Aš įtraukiu visas sudedamąsias dalis ir jų svorį. Analizatorius pats apibendrina svorio ir kalorijų kiekį. Pirma, kalorizatorius apskaičiuoja rodiklius neatsižvelgdamas į svorio pokyčius. Ir tada jūs tiesiog reikia pakeisti galutinio patiekalo svorį ir pats indikatorius pasikeis.

Patogiai netgi kai kurie produktai negali būti matuojami svarstyklėmis. Pavyzdžiui, aš dažnai rašau tūrį šaukštuose, arbatinukuose, stiklose arba gabaliukuose (pavyzdžiui, obuolys).

Patarimas: užrašykite visus mėgstamus receptus maisto dienoraštyje ar kituose KJVU indikatoriuose. Tada turėsite gerą receptų rinkinį.

Praktinis pavyzdys

Apsvarstykite, kaip apskaičiuoti KBMU naudojant visaverčių slapukų pavyzdį. Aš lygiagrečiai atliksiu 2 variantus - rankinį ir automatinį.

  1. Pirma, mes užsirašome produktų sąrašą (druskos ir cukraus pakaitalus, aš neatsižvelgiau - jie beveik nesvarūs). "Bendras" stulpelis rodo, kiek produktų yra prieš kepinimą.

Kalorijų kalorijų produktai ir receptai

Kalorijų kalorijų produktai - tai internetinė paslauga, skirta nustatyti atskirų maisto produktų energetinę vertę, taip pat paruoštus valgius. Apskaičiavimo rezultatai leidžia jums lengvai apskaičiuoti per dieną sunaudotų kalorijų skaičių ir prireikus koreguoti meniu kalorijų kiekio mažinimo arba didinimo kryptimi. Paslauga yra būtina maisto dietos organizavimui.

Kodėl reikia skaičiuoti kalorijų kiekį?

Neteisėtas maisto vartojimas iš dienos į dieną dažnai sukelia nepageidaujamas pasekmes, būtent kūno riebalų atsiradimą, išvaizdos pablogėjimą, drabužių keitimo poreikį, taip pat tam tikrų ligų vystymąsi. Siekiant užkirsti kelią viskam, būtina ne tik padidinti fizinį aktyvumą, bet ir atidžiai stebėti maisto energijos vertę.

Tačiau su šiuolaikiška kulinarine įvairove yra sunku dirbti meniu be specialisto pagalbos. Siekiant palengvinti šį procesą, sukurta automatinė paslauga - nemokama interneto kalorijų skaičiuoklė produktams.

Maisto ir paruoštų patiekalų sąrašas yra gana platus, todėl galite tiksliai nustatyti dienos maisto racioną.

Kaip naudoti kalorijų skaičiuotuvą

Į atitinkamą eilutę įveskite patiekalo pavadinimą, ekrane pasirodys kelių pozicijų sąrašas. Norėdami pasirinkti tinkamą jums, spustelėkite jį. Nurodžius produkto svorį gramais, spustelėkite mygtuką "Pridėti".

Pavadinimas atsispindės lentelėje, o analizatorius apskaičiuoja šios dalies energinę vertę. Be to, galite įvertinti baltymų, riebalų ir angliavandenių buvimą. Netoliese yra jų vidutinis turinys šimtui gramų maisto.

Kalorijų skaitiklis leidžia pridėti prie lentelės bet kokį jus dominančių maisto produktų skaičių ir apskaičiuoti jų bendrą kalorijų kiekį. Patogumui, integruotas baltymų, riebalų ir angliavandenių sumavimas. Taip pat bet kokį patiekalą galima pašalinti iš stalo.

Naudokitės maisto kalorijų skaičiuoklė kartu su kitomis internetinėmis paslaugomis, kurios padeda apskaičiuoti optimalią savo dienos dietos energinę vertę, suplanuokite svorio mažėjimo planą ir tt

Kalorijų skaičiuoklė

Žmonėms, kurie yra susipažinę su įvairiomis dietomis ir būdais, kaip atsikratyti papildomų svarų, kalorijų skaičiuoklė bus naudinga svorio mažinimo priemonė. Kiekvienas patiekalas turi savo maistinę vertę ir suteikia organizmui tam tikrą energijos kiekį. Tačiau yra viena problema: jei šios valgomos kalorijos lieka nepanaudotos, jos iš karto tampa riebalinėmis ląstelėmis, kurios yra dedamos ant kūno.

Tai labai nemalonus momentas, tačiau šios problemos sprendimas yra gana paprastas - subalansuota mityba. Su juo galėsite visiškai kontroliuoti energijos atvykimą ir sunaudojimą, taip pat išlaikyti save geros formos. Teisingas maisto produkto ir jo vartojimo energijos vertės apskaičiavimas reikalingas svorio praradimui, raumenų masės įgijimo procesui arba fizinio pasirengimo išlaikymui.

Geriausia patikėti kalorijų skaičiavimo kompiuterį: skaitykite internete naudodami dietos skaitiklį arba pagal skaičiavimo formulę. Tai padės išvengti klaidų ir netikslumų, sutaupys laiko ir pasakys jums, kokie produktai turėtų būti daugiau mityboje ir kokie yra riebalų ir baltymų turinys.

Kalorijų skaičiuoklė

Reikia pagalbos su skaičiuotuvu? Peržiūrėkite pamoka >>>

Reikia patarimo apie svorio praradimą? Gauk tai čia >>>

Kalorijų kalorijos

Pradėkite spausdinti jus dominančio produkto pavadinimą lauke po lentele. Apatinėje dalyje pasirodys langas, kuriame bus parodytos parinktys. Spustelėkite pelę ant produkto, kuri jus domina. Tada spustelėkite mygtuką "Pridėti", o pasirinktas produkto pavadinimas bus pridėtas prie lentelės. Nurodykite produkto svorį (gramais) ir skaičiuotuvas apskaičiuos pasirinkto produkto baltymų, riebalų, angliavandenių kiekio ir energijos vertę. Skaitiklį galite pridėti bet kokį skaičių produktų (lentelėje pateikiamų eilučių skaičius neribojamas). Skaičiuoklė automatiškai apskaičiuoja bendrą baltymų, riebalų, angliavandenių kiekį, taip pat visų pasirinktų produktų energinę vertę.

Prašau pasakyti, kaip grikių kaitos rodikliai keičiasi: virinant, kai jį verdant vakare, užpilkite verdantį vandenį (niūrios).

Gera popietė, Nikolajus.

Bendra kalorijų grikių grūdų dalis priklauso nuo grūdų kepimo metodo. Jei ruošiatės grūdus vandenyje, galite naudoti vieną iš skaičiuoklės parinkčių, esančių duomenų bazėje: "Grikių košės pagamintos iš kramtomosios žarnos" arba "Grikių košės klampus vandeniui". Jei nuolat naudojate kitą maisto ruošimo variantą, pavyzdžiui, garuose, tada pats kalorijų turinį apskaičiuokite. Padarykite lengviau. Į skaičiuotuvą pridėkite naudojamų grūdų ir vandens kiekį, o bendras kalorijas - 100 gramų. Pavyzdžiui, pažvelk į nuotrauką.

Vitalijus labai ačiū, kad dosniai dalijasi su mumis savo neįkainojamas žinias ir patirtį. Daugeliui jūsų svetainė yra nuolatinės kovos su nutukimu proceso atradimas. Labai dėkingas jums. Tik mažas lankas! Skaičiuoklė paprastai yra atskira daina! Jei galėčiau, norėčiau jam suteikti jam Nobelio!)) Aš tikrai noriu pasveikinti tavo sveikatą ir gerovę!

Kaip suskaičiuoti angliavandenius žaliavoje arba galutinėje formoje?

Pavyzdžiui, man reikia 320 g angliavandenių ir kaip juos suskaičiuoti?

kaip įdiegti į telefoną

Gera popietė, Galina.

Skaitiklis nėra skirtas įrengti telefonu.

Sveiki Vitalijus! Labai ačiū už skaičiuotuvą. Viskas yra aiškus ir prieinamas.

Dabar aš paruošiu įvairius patiekalus ir skaičiuok kalorijas, ačiū dar kartą.

Labai džiaugiuosi, kad jums patiko skaičiuotuvas.

Vitali, ar galiu atsisiųsti kalorijų skaičiuoklę iphone?

Gera popietė, Alexandra. Mobiliajame telefone yra patogesnė programa FatSecret, ji taip pat nemokama ir sukurta tik mobiliesiems telefonams. Daugiau informacijos čia slim4you.ru/fatsecret-luc. lya-pokhudeniya / Mano skaičiuotuvas nėra skirtas telefonams ir planšetiniams kompiuteriams

Dobrii vecere, skojite pojalusta angliski netu kalculeator?

Nėra anglų kalbos skaičiavimo programos.

Kaip atsisiųsti ir įdiegti skaičiuotuvą?

Nina, gera popietė.

Čia rasite išsamias instrukcijas, kaip įdiegti skaičiuotuvą kompiuteryje slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Tai labai patogu. Man visada atrodė, kad labai sunku kalorijas skaičiuoti. Ir tada po poros minučių nuo pirmojo tvarkymo. Dėkojame už vaizdo įrašų instrukcijas - tai tikrai padėjo. Ar įmanoma įdiegti tokį skaičiuotuvą jūsų kompiuteryje?

Catherine, tai lengva padaryti - atsisiųsti, įdiegti ir naudoti - čia yra nuoroda slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Vitalijus sveikas. Ir kaip tai padaryti, kad galėtumėte koreguoti produktą. Ir tada jūs darote klaidą pagal svorį, bet negalite to išspręsti. Ačiū.

Olga, jei padarėte klaidą su svoriu, o produktas jau buvo pridėtas prie skaičiuoklio, tada įdėkite žymeklį į "Svorio" langą ir pataisykite numerius - viskas veikia

Nerasta košės kviečių, ant vandens (((

Natalija, lengva apskaičiuoti, sausojo kviečio grūdų skaičiuoklio bazėje, kai virti, į vieną porciją košė dedame 2 dalis vandens. Pažvelkite į paveikslėlį

Vitali, savo ekrano kopijoje galite pamatyti, kad jūsų angliavandeniai yra netinkamai rodomi. Prašau pataisyti.

Bet ne, mano monitorius yra buggy, atsiprašau!

Sveiki, turiu klausimą, kaip apskaičiuoti kalorijų turinį naudingos galios formoje, nes jis padidėja 2 kartus. Ir jūs turite tik žaliavą. Ir dar daugiau vorposik, kalorijų neturite medaus. Galite pridėti jį prie savo skaičiuoklės. ;)))

Katerina, į skaičiuotuvę įpilkite 100 gramų funchozos sausoje formoje ir 200 gramų vandens, todėl gaunate kalorijų kiekį baigtoje funchozy, "Honey" bus pridėtas per kitą atnaujinimą.

Sveiki, Vitali, kaip aš negaliu skaičiuoti kalorijų želė, prašau.

Sveiki Kodėl česnakai yra 143 kcal, jei kataloge Skurhina tik 47

Česnakų kalorijų informacija atitinka Jungtinių Amerikos Valstijų Žemės ūkio tyrimų tarnybos Žemės ūkio departamento duomenų bazę. Aš neturiu priežasčių nesitikėti šiuo pripažintu informacijos apie produktų mitybą ir energinę vertę šaltiniu.

Labas Vitalijus. Papasakok man, prašau. Aš skaičiau sudėtingų patiekalų, tokių kaip kalorijų, bendrą kalorijų kiekį, padalintą iš gatavo indo svorio. Ar tai teisinga? Aš atsisiųjau savo skaičiuotuvą ir savo skaičiuotuvu gaunate mažiau kalorijų šimtui gramų nei manęs. Ką turėčiau daryti?

Hooray, radau obuolą ir kriaušę, mano greitis yra blogas, aš vis dar nematau, kad visa pakrauta! ačiū

Sveiki kodėl ne obuolių, kriaušių?

Sveiki Kodėl jūs turite tokį didelį kalorijų vaniliną? Ar tai yra alkoholinis tirpalas, vanilės ar vanilės aromato analogas?

Sergejus, tai nėra natūrali vanilė, bet dirbtinė skonis. Angliavandenių kiekis yra iki 12 gramų 100 gramų produkto, todėl kaloringumas 288 kcal. Natūralu, kad vanilinas naudojamas mikro dozėse, pavyzdžiui, tik 1 gramas vanilino reikia 1 kg tešlos, todėl jis neturi įtakos galutinių produktų kalorijų kiekiui.

Labas! Vitalijus, turiu tokį klausimą, aš girdėjau, kad kaštainių tinktūra padeda natūraliai numesti svorį, aš turiu galvoje namus ir be alkoholio, ar taip ar ne? Ačiū, kad laukėte atsakymo))

Gera popietė, rožė. Liekamasis svoris padeda išlaikyti subalansuotą mitybą ir tonizuojantį lokomotyvo aktyvumą.

Puiki kalorijų lentelė. maisto racionas taip pat yra puikus, ačiū! vis dar sporto salė yra tiesiog super.

Aš nesupratau, kad kiaušinius taip pat reikia pasverti.

Catherine, vidutinis kiaušinio svoris - 60 gr. Nereikia jas pasverti.

Labas Vitalijus! Gal galite padėti man skaičiuoti kalorijas ir riebalų kiekį 1% kefyro iš jogurto, jei iš kefyro yra 900 ml. sukasi 240 gr. varškė. Aš pats visą galvą "sulaužė", ar ne toks svorio kritimas?

Sveiki, aš nuolat naudoju savo skaičiuotuvą, ačiū! Bet sužinojau, kad kai kurios jūsų skaičiuoklės pozicijos nesutampa su Skurikhino žinynu? Kaip tai gali būti? Jei turite klaidą, ar pasikeis?

Sergejus, pateikite vertybių klaidų pavyzdžių, suprasiu situaciją, prireikus atliksiu pakeitimus.

Sveiki, nesupratau, kaip tinkamai apskaičiuoti tinkamą riebalų ir angliavandenių kiekį, suprantu kalorijų kiekį

Vitalijus, ačiū. Viskas yra labai aiškus!

Aš taip pat žiūrėjau vaizdo įrašą.

Ps Įtraukite, prašau, kalakutienos mėsą (taip atsitiko, kad nusipirkau ją labai malonu nei vištiena). Ačiū

Ksenia, gera popietė.

Turkija visomis pasirinkimo galimybėmis jau yra skaičiuoklės pagrindu.

Pažiūrėk į paveikslėlį:

Vitalijus, geras rytas. Aš bandžiau įvesti tokį produktą kaip avižiniai dribsniai "Hercules", tačiau dėl kokių nors priežasčių produktas į lentelę neįtrauktas. Kodėl? Ką aš darau neteisingai?

Alfira, tiesiog įveskite "Avižiniai dribsniai", jie yra skaičiuoklio pagrindu - 366 kcal

Vitalijus, ačiū jums už skaičiuotuvą. Ar baltymų, riebalų ir angliavandenių norma yra tokia pati arba skirtinga visiems ir nuo ko ji priklauso?

Nelly, tik kitą dieną šiuo klausimu bus atskiras straipsnis. Susipažinkite su dienoraščių atnaujinimais.

Skaitiklis yra tiesiog nuostabus. Svorio netekimo programa yra super. Daugiausia prašome išsamiai apibūdinti baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį per dieną. Labai ačiū.

Irina, aš jau dirbu su straipsniu šia tema. Aš greitai paskelbiu

Ir vėl, aš, Natalija. Atsiprašome, kad nėra temos. Vitalijus, norėčiau išgirsti apie mėsą triušio, perskaičiau, kad tai labai naudinga. Mes, po ilgų gyvenimo metų mieste, persikėlėme į gamtos krūtinę ir atvedėme triušius. Aš įsisavinau daug receptų, bet, jei būtų sąžiningas, šiek tiek įsitvirtino šaknys: aspic, chakhokhbili, fricassee, rūkyta mėsa iš jaunų gyvulių, ir sultinys yra iš suaugusio triušio. Galbūt jūs pasakysite man kažkas dietos, nes ši mėsa tampa labai populiari.

Natalija, jūs esate teisus, triušienų mėsa yra išskirtinai sveikas ir mitybos produktas. Dėl receptų čia aš negaliu pasakyti. Aš nevalgysiu triušienos, riešutų ir ėriukų. Todėl aš niekada neparuošiau nė vieno iš šių produktų.

Vitalijus, gera popietė! Turiu klausimą apie kalorijų skaičiuoklę, aktyviai ją naudoju dabar. Kai ruošiame indą, derlius mažėja dėl verdančio vandens, todėl svoris taip pat mažėja ir kalorijų kiekis padidėja. Aš bandžiau patekti į vandenį su minuso ženklu, bet jis neveikia man. Gal aš ką nors supratau.

Natalija, gera popietė. Jūs esate teisus, kai vanduo išsausėja, indo svoris sumažėja, atitinkamai kalorijų kiekis padidėja. Deja, techniškai neįmanoma atsižvelgti į tai skaičiuoklės algoritme. Todėl yra du būdai:

- pripažinti klaidą (vandens vis tiek nevirsta litrais, tai nėra taip stipriai atsispindi bendro kalorijų kiekio);

- atsižvelgti į vandenį, atsižvelgiant į virinimą (pvz., apskaičiuojant sriubą pridedate 1000 gramų vandens, o jūs žinote, kad virinama apie 50 gramų, tad nedelsdami į skaičiuotuvą pridėkite 950 gramų vandens).

Dėkojame už skaičiuotuvą))) Bet tik mano lentelėje yra 10 g šaukštelis. aliejai, o ne 15g

Anastasija, tada atsižvelkite į 10 gramų.

Sveiki Vitalijus! Labai ačiū už nepasitenkinimą savo požiūriu į žmones, dabar toks reiškinys yra puikus retenybė. Mano aplinkybės yra tokios, kad aš labai retai sėdžiu prie kompiuterio ir tiesiog reikia numesti svorį, nes esu visiškai tikras, kad visos mano ligos yra susijusios su papildomomis svarelėmis. Jūsų svorio praradimo būdas yra labai paprastas ir prieinamas, jums nereikės daryti jokių drakoniškų priemonių, o kalorijų skaičiuoklė yra tik stebuklas. Tai sutaupo laiko iškart, kai susipažinsite su skaičiavimo principu, atsirado mintis, kad ir toliau tapsite įprasta forma. Aš praradau svorį ne tik seniai "Herbalife" produktams, bet buvo ir sėkmės, tačiau negalėjau išlaikyti svorio, ir tai labai brangiai malonu visada pirkti kokteilius, pluoštus, arbatžoles ir saldainių barus, aš tiesiog per brangu ir vis dar bijoju sėdėti ant dirbtinių gaminių Tai neturėtų pakenkti jūsų sveikatai. Jūs siūlote naudoti fitomucilą normaliam virškinimui, nes neseniai nusipirkau Sibiro sveikatos lymphoses, ji taip pat tarnauja kaip valymo agentas, galite pakomentuoti, kaip tai naudinga ir veiksminga. Ir apie gerbolife gaminius - norėčiau išgirsti jūsų nuomonę, ar verta jas naudoti? Ir vis dėlto - būtų malonu sužinoti, kokie yra paprastų kūno atjauninimo būdų, manau, kad tai bus naudinga ir kitoms moterims. Labai ačiū už viską.

Natalija, ačiū už gerus žodžius. Stengsiuosi priimti jūsų pasiūlymus kaip būsimų straipsnių temas.

Kodėl košės dalyje yra tiek daug kalorijų?

Jei 100 g sauso produkto (avižiniai dribsniai) yra 340-400 kcal

ir košė verdoma santykiu 1/3 ar net ¼, tada 100 g sauso produkto bus 300 ml vandens ar pieno. Tada gaunama 400-500 g košės, tai reiškia, kad 100 g košės bus 3-4 kartus mažiau kalorijų.

P.S. Net pieno ir kai kurių cukraus tokio skaičiaus neduos.

Vitalijus, tu esi visiškai teisus. Valant maistą vandeniu, kruopos svoris padidėja vidutiniškai 3 kartus, o kalcio kiekis gatavo košėje mažėja vidutiniškai 3 kartus.

Produkto paieškos juostoje bandykite įvesti žodį "Avižiniai dribsniai ant vandens" arba "Avižiniai dribsniai ant pieno" ir pamatysite, kad viskas laikoma teisinga.

Vitalijus, sveiki! Labai ačiū už skaičiuotuvą, bet turiu klausimą: aš bandžiau rinkti tešlą su kumpiu, neradau jo. Aš skaičiuoju jį skaičiuokle be jokių problemų, bet daugelis patiekalų yra pagaminti iš jo pagrindo, ar į kalkuliatorių taip galima kazkaip pridėti pagamintus apskaičiuotus indus ar produktus, išplečiant pagrindą?

Elena, turiu tokią galimybę. Aš pamažu užpildau skaičiuotuvo bazę, bet tikriausiai nerealu apsvarstyti visus produktus.

Vitalijus! Turiu klausimą. Aš ką tik neseniai pradėjau skaičiuoti kalorijas ir naudoti savo skaičiuotuvą, ir kol kas negaliu suprasti, kaip apskaičiuoti galutinio indo kalorijų kiekį reikia atsižvelgti į apdorojimo būdą. Galų gale, kepti mėsainiai turėtų būti kalorijų nei kepti ar garuose.

Taip, Svetlana. Kai kepinate aliejuje, pridėkite 20% viso kalorijų kiekio aliejuje, kurį naudojote kepti į gatavą produktą. Išsamiai kalorijų paruoštų valgių skaičiavimo taisyklės parašiau čia: slim4you.ru/kak-schitat-kalorii/

Vitalijus, ačiū. Tiesa, labai patogu naudotis savo skaičiuotuvu.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Cholestazė

Kepenų onkologas gydymas

Kepenų vėžys yra penktoji tarp labiausiai paplitusių vėžio formų, o mirčių skaičius pasaulyje yra gana didelis. Ne visuomet galima laiku atpažinti pirminio vėžio simptomus, o tai apsunkina gydymą.
Cholestazė

Kepenų hepatitas - simptomai ir gydymas, įskaitant kepenų riebalinę hepatozę

Kas yra hepatoszės kepenysHepatozės simptomai priklauso nuo ligos priežastys, tačiau kepenų nepakankamumas, gelta ir virškinimo sutrikimai būdingi visai hepatozei.