Kaip virti bulvines košes su salierais? Kokios yra produktų proporcijos?

Labai lengva virti bulvių koše su salierais, jei žinote mažus subtilybes.

1. Kartfelis turėtų būti, žinoma, ypatingas, greitai virintas minkštas.

2. Bulvių ir salierų santykis priklauso nuo skonio (kartais aš virėja beveik priešingai), salierų bulvių koše.

3. Pjaukite tokius daržoves: bulves dideliuose kubeliuose ir salierų šaknis dideliuose skilteliuose, kad jį būtų lengviau atskirti nuo bulvių.

4. Virkite kartu, viename puodelyje, šiek tiek sūdytuose vandenyse, pridėdami lauro lapus, bet visada išplauzkite atskirai.

5. Kai daržovės yra virti, nuimkite salierą (jis virinamas greičiau nei bulvės) ir sumaišykite bulvių košes.

6. Bulviai - jokiu būdu, nenaudokite maišytuvo ar maišytuvo, skirto masažuoti, tiesiog "tolkushki", kitaip jūs gausite lipni masę, o ne sodrus bulvių košes. Išleisk vandenį (palikite stiklinę skysčio), įpilkite sviesto (daug, pavyzdžiui, 1 kg bulvių - ne mažiau kaip 100 g sviesto), supjaustykite į gabalus ir pašildykite iki purus masės.

7. Įpilkite vandenį iš virimo, salierą, gerai sumalti, pridėti skonį, pridėti dar vieną šviežiai sumaltą muskato riešą.

Skanios bulvių košės su salierais: receptas vienam labai naudingam puseliui

skanios bulvių košės

Skanios bulvių košės

Kurį šoninį patiekalą galima laikyti universaliu?

Mano nuomone, tai yra bulvių koše.

Kas gali būti lengvesnis ir skanesnis. Virkite bulves, minkykite, o čia esate pasirengę valgyti skanų patiekalų.

Tačiau, jei bandysite ir pridėsite keletą ingredientų, įprastinės bulvių košės virsta nauju nepriklausomu patiekaliu.

Dabar siūlau padaryti bulvių koše ir salierą.

  1. Pirma, viena iš svarbių salierų savybių yra gebėjimas sustiprinti šlapinimosi procesą. Salierai plauna mūsų kūną iš vidaus, neleidžia inkstų akmenims formuotis, mažina patinimą ir normalizuoja kraujospūdį hipertenzija.
  2. Jei riebalų degiklis, pavyzdžiui, ananasas, yra per brangus, galite jį pakeisti pigesne, salierai. Norite turėti beždžionių juosmenį, tada salierų patiekalai turi būti jūsų dietoje. Beje, šis natūralus riebalų degiklis yra daugelio vaistų, skirtų kovoti su nutukimu, dalis.
  3. Bet salierai yra naudinga ne tik kūnui, bet ir sielai. Tai veikia mūsų nervų sistemą kaip lengvas antidepresantas. Ir, jei nervai sugadinami, prašau paimti salierą, ir čia jis parodys teigiamas savybes.
  4. Ir vis dėlto šis augalas yra "vyrų šaknis" ir jo pavadinimas yra "afrodiziakas". Apie kitus aphrodisiacus galima perskaityti čia.

Taigi, skanių bulvių koše su salierais receptas

  • bulves;
  • salierų šaknis;
  • sviestas;
  • pienas arba sunkus kremas;
  • švieži krapai;
  • druska

Kaip padaryti skaniai bulvių koše su salierų įdaru

1. Nuplaukite bulves, nuplaukite, supjaustykite.

2. Salierai nulupti, nuplauti, smulkinti.

Pjauti bulves ir salierus į gabalus savavališkos formos, bet maždaug tokio pat dydžio.

3. Daržovių virimo laikas yra maždaug toks pat. Supjaustytus daržoves supilkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu, kad vanduo šiek tiek padengtų daržoves. Bulvių bulvių daržoves reikia iškepti nedideliu kiekiu sūdyto vandens. Palikite vidutiniškai karščiui 15-20 minučių virinti uždarytu dangčiu.

4. Salierų skonis šiek tiek saldesnis už bulves. Dėl to, nustatydami, kiek bulvių reikia paimti, kiek reikia išauginti salierų šaknį, turėtumėte tęsti savo skonio nuostatas. Pirmą kartą galite naudoti santykį 1: 1 arba šiek tiek mažiau valgyti salierą nei bulves. Salieruose yra mažiau angliavandenių nei bulvių, o tai reiškia, kad indelyje mes gauname mažiau kalorijų. Jei mėgstate šią bulvių košę, galite ją virti ištisus metus. Salierus, taip pat bulves ištisus metus galima rasti parduotuvėse.

5. Kai bulvės ir salierai yra virti. Virkite daržoves, kol minkštas. Išleisk vandenį, iškepkite daržoves mažiausiu ugniu, kad daržovės būtų šiek tiek išdžiovintos, tada bulvių koše bus sodrus ir lėkštesnis.

Daržovių maistą tolkuską. Kai daržovės visiškai iškepti, pridėkite sviestą, sumaišykite į daržovių tyrę.

6. Tada supilkite mažas porcijas pieno, kad būtų patogiau reguliuoti bulvių koše. Pienas turi būti pilamas karštu. Šio tyrimo metu galima gaminti riebalų kremą, todėl nereikia pridėti aliejaus. Tai yra viena iš pagrindinių daržovių tyrės virimo taisyklių. Nepriklausomai nuo skysčio, kurį naudojate: vanduo, kuriame buvo virti daržovės, pienas, grietinėlė, skystis turi būti karštas.

7. Dabar imkime stiprią medinę šaukštą, įpilkite porcijos pieno ir sumaišykite su medine šaukšteliu.

8. Išrinkite šviežią krapą, pridėkite ją prie mūsų daržovių tyrės, gerai sumaišykite. Indelis yra pasirengęs tarnauti.

Čia yra paprastas receptas skanių bulvių salierų bulvėms, kurias galite paruošti maistui keisti. Dėl šios tyrės galite pateikti super žalius burokėlių salotas arba salotas iš šviežių pomidorų salotų

Bulvių plytelės su salierais

Bulvių plytelės su salierais

Norėdami įvairinti įprastą bulvių koše lazdą, galite gaminti bulvių koše su salierais. Mes turėsime originalią patiekalą mėsai, naminiams paukščiams ar žuvims. Daržovių proporcijas galima paimti savavališkai, taip pat pridėti prieskonių pagal savo skonį. Gerai naudodami šviežius žalumynus.

Ingredientai

Virimo etapai

Nulupkite bulves ir salierus, įpilkite vandens ir virkite. Kai vanduo virsta, druska, sumažinkite šilumą ir virkite, kol bulvės bus paruoštos.

Šilumos kremas užvirinti.

Iš kanalo išleisk vandenį, įpilkite sviesto ir bulvių ir saliero bulvių koše.

Supilkite karštą grietinėlę ir atsargiai suminkėkite.

Maloniai paruoštos skanios bulvių su salierais. Kai patiekiamas, galite pabarstyti žolėmis.

Bulvių plytelės su salierais

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos: 4 vnt.

Ingredientai:

Bulvės ir salierai

Bulvių plytelės mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Jau seniai yra vienas iš labiausiai žinomų pusryčių, skirtų mėsos ir žuvies patiekalams, paukščiams, kukurūzams. Bulvių plytelės naudojamos kaip pyragaičių, koldūnų prieskoniai. Atrodytų, kad gali būti išrastas kažkas naujo, kad būtų galima įvairinti savo įprastą skonį? Pasirodo, galite.

Rekomenduojamam receptui ypač patinka salierų mylėtojai ir tie, kurie mėgsta eksperimentuoti virtuvėje ir stalo. Puree su salierais skonis šiek tiek saldesnis nei įprastinė bulvių koše. Kažkas patiks tokiu pavidalu, o jei ne, tu gali pridėti šiek tiek daugiau druskos, daržovių prieskonių, paprikos tyrime ir, pasitelkęs skirtingus jų skaičių, pasiekti savo "skonį". Jei jums patiks šaukštas salieras pagal savo skonį, tuomet galite gaminti jį bet kuriuo metų laiku. Kaip ir bulvės, salierų šaknis visada gali būti nupirktas parduotuvėje. Ir tie, kurie nusprendžia šiek tiek numesti svorį arba pradėti vartoti mažiau kalorijų ir daugiau naudos sveikatai, gali sudaryti bulvių koše, kurioje yra daugiau salierų nei bulves.

Tokiu paprastu būdu galite pakeisti savo įprastą dietą, todėl šiek tiek sveikes ir lengviau.

Kaip parengti patiekalą žingsnis po žingsnio su nuotrauka namuose

Bulvių koše užpilkite 4-6 didelių bulvių, salierų šaknų, grietinės ir sviesto.

Nulupkite bulves ir salierus ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Supilkite šaltu vandeniu, virkite ir virkite, kol bulvės bus paruoštos 15-25 minučių, pridedant druskos kibesį.

Tada išpilkite sultinio perteklių, įpilkite sviesto ir grietinės.

Susmulkinkite karštus daržoves bulvių koše ir įpilkite druskos pagal skonį.

Bulvių plytelės su salierais

Receptai iš: Julija

Prisijunkite arba užsiregistruokite žyme.

Įdomus bulvių koše - pridėjus salierą. Indelyje pasireiškia ne tik naujas skonis, bet ir didesnė nauda. O jei norite numesti svorį, tada salierų tyrė yra puiki alternatyva tradiciniam, ir jūs galite lengvai pakeisti keptas bulves su kepta salierai :).

Kepta bulvių receptai buvo nusiųsta mūsų skaitytojos Elena Lebed:

Siūlau įvairinti įprastas bulvių košeles, nes naujas skonis yra nauji pojūčiai, nauji džiaugsmai ir todėl naujas atradimas pasaulyje!

Jūs taip pat galite gaminti visiškai bulvių košes iš salierų, tačiau tai yra "patyrusių" kvepiančių šakniavaisių mėgėjų pasirinkimas.

Bulvių plytelės su salierais

Sudėtis:

  • 600 g bulvių
  • 150 g saliero šaknies
  • skonio grietinėlė
  • skonio sviestui
  • druska

Bulvių su bulvių su salierais receptai:

  1. Paruošimas produktams.

Salierai ir bulvių košė

  • Valykite salierą ir bulves. Supjaustykite kubeliais, salierus supjaustykite šiek tiek mažesnėmis bulvėmis.


    Sumažėjome salierą ir bulves

  • Įmaišykite daržoves, kol jis bus išvirtas sūdytu vandeniu.

    Virkite

  • Mes suplakome įprastą tolkuską arba sumaišome su maišytuvu (tai kaip kažkas naudojamas ir kas mėgsta dar daugiau).

    Įmaišykite

  • Įpilkite karšto kremo ir sviesto. Aš rekomenduoju kremo bulvių koše įpilti grietinėlės, net jei jis yra šiek tiek riebalų, jis bus daug skanesnis.
  • Patiekite bulvių košeles kaip šalutinį patiekalą arba kaip nepriklausomą patiekalą su daržovių salotomis.


    Salierai ir bulvių pyragas

    Receptai Bulvių salierų bulvių koše. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

    Ingredientai Bulvių salierų bulvių koše

    Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "Bulvių ir salierų tyrė".

    Energijos vertė Bulvių ir salierų bulvių koše sudaro 111,3 kcal.

    ** Ši lentelė rodo vidutinius vitaminų ir mineralų kiekius suaugusiesiems. Jei norite sužinoti taisykles atsižvelgdami į lyties, amžiaus ir kitus veiksnius, naudokite programą "Mano sveika mityba".
    Pirminis šaltinis: sukūrė naudotojas.

    Salierų pyragas

    Salierų šaknis, kurį galima įsigyti bet kokioje rinkoje už juokingą kainą, padės pridėti prieskonių į bulvių patiekalą. Nepaisant to, kad pagal mūsų šiuolaikinę virtuvę, salierų šaknis yra akivaizdžiai nepakankamai įvertintas, jis aktyviai virtas, troškinamas ir kepamas visame pasaulyje. Žinoma, grynoji salierų tyrė yra patiekalas, dėl kurio galite abejoti jo skoniu, tačiau sumaišytas su bulvių koše ar kitais šakniavaisiais, salierai palieka malonų skonį.

    Norėdami paruošti patiekalą, imami tik šaknys, salierų stiebai nėra plakti dėl jų pluoštinių savybių - tokia bulvių koše nebus malonaus skonio ar malonios tekstūros.

    Salierų šaknų pyragas receptas

    • salierų šaknys - 500 g;
    • žiedinių kopūstų žiedynai - 500 g;
    • druska - 1/2 šaukštai;
    • sviestas - 3 šaukštai. šaukštai.

    Salierų šaknis valomas ir supjaustytas vidutinio dydžio kubeliais. Žiedynai kruopščiai nuplaunami.

    Į ugnį uždėjome didelį vandens puodą, o viršuje mes įdedame krepšelį garams. Į salotą įdėti salierą ir kopūstus, padengti dangteliu ir 15-20 minučių virkite iki minkštos. Jei turite elektrinį garintuvą - naudokite jį.

    Daržoves padalome į dvi porcijas ir kiekvieną tyrę, kol vyks homogeniškas maišiklis. Sumaišykite bulvių koše su sviestu ir druska.

    Kaip virti moliūgų tyrę su salierais?

    • moliūgai - 500 g;
    • alyvuogių aliejus;
    • druska, pipirai - pagal skonį;
    • Estragonas - 2 šakelės;
    • česnakai - 1 gvazdikėlė;
    • salierų šaknis - 1 vnt.
    • grietinėlė - 1/2 šaukštai;
    • lauro lapas - 1 vnt.

    Įkaitinkite orkaitę 180 laipsnių kampu ir iškepkite moliūgą, išankstinį supjaustymą į kubelius, tepimą su sviestu ir purškimą iš errgonų lapų. Taip pat riebalai gabaliukus moliūgų su česnako skiltelės. Kepimas turėtų užtrukti 30-35 minutes.

    Salierų šaknys valomos ir supjaustomos kubeliais. Pakelkite vandenį į virinimą ir į jį įdėkite lauro lapelį. Įmaišykite salierą iki minkštos. Naudodami maišytuvą, sumaišykite moliūgą ir salierą. Jei reikia, įpilkite kremo, taip pat druskos ir pipirų.

    Salierų šaknies tyrė su morkomis

    • morkos - 500 g;
    • salierų šaknis - 1 vnt.
    • rozmarinas - 1 sprigas;
    • sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
    • druska, pipirai - pagal skonį;
    • rudasis cukrus - pagal skonį.

    Morkų ir salierų šaknis valykite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite šaknis į puodą, įpilkite vandens ir pridėkite rozmarino šakutę. Virkite daržoves iki minkštos, tada išleisk vandenį, paliekant tik 1/2 puodelio skysčio. Maišome daržoves į maišytuvo indą ir sumaišome su sviestu, pagardinti druska, cukrus ir pipirais. Tęsdami plakimą, palaipsniui pridėkite likusį tašką, kuris yra išsaugotas po virimo. Pagamintas tyras turi būti lygus ir vienodas.

    Bulvių plytelės su salierais

    • bulvės (didelės) - 3 vnt.;
    • druska, pipirai - pagal skonį;
    • salierų šaknis - 1 vnt.
    • kremas - 1 valgomasis šaukštas;
    • sviestas - 100 g

    Bulvės ir salierų šaknys valomos ir supjaustomos kubeliais. Įdėkite daržoves į puodą ir supilkite vandenį. Mes įdedame puodą ant ugnies ir jo turinys nuleidžiamas iki minkštumo (apie 10-12 minučių). Tada nuvalykite perteklinį vandenį ir sumaišykite salierą su bulvėmis maišytuvo dubenyje.

    Mūsų bulvių koše yra gausus druskos ir pipirų šaukštelis, pridėta pusė sviesto ir poros šaukštų grietinėlės. Padaupkite bulvių košeles iki tolygiai. Jei bulvių koše nesuderinama - pridėkite šiek tiek daugiau kremo ir sviesto, tada pakartokite mušimą. Beje, bulvines bulves ir salierą galima sumalti paprastu spaudimu bulvėms, o didesnio vienalytiškumo jį galima trinti per sietą.

    Receptai: bulvių bulvytės - salierai


    Na, žinoma, druska.


    Aš ją išvaliau


    ir supjaustykite mažais kubeliais.


    Aš įdėjau į puodą, supilkite pieną ir padėkite ant ugnies.


    Šiek tiek sūdytos. Virtos salieras trunka ilgai - 10 minučių.
    Dabar bulvės. Išvalome, virkite jį sūdytu vandeniu su lauro lapais kaip įprasta.


    Kai tik salierai yra virti (galite jį patikrinti - jis turi būti minkytas šakutė bulvių koše, jei taip, tai yra pasirengusi). Kukurūzų salierai bulvių koše.


    Kai bulvės virtos, išpilkite vandenį ir sumaišykite.


    Į bulvių koše įdėti salierų tyrę,


    ištirpinto sviesto ir sumaišykite. Ghee suteikia patiekalui "kaimišką skonį" - aš nežinau, kaip ją apibūdinti kitaip. Nors Ghee nesvarbu - galite pasiimti įprastą sviestą.
    Gali pasirodyti, kad tyrė šiek tiek sausa. Vietoj to, kad pridėti sultinio iš virtų bulvių, aš norėčiau užpilti šilto pieno.


    Puree patiekiasi labai skanu ir subtiliu saliero skoniu. Galite, žinoma, valgyti salierų tyrę - tai tikrai naudinga, bet ji yra labai turtinga ar kažkas. Todėl aš prijungiu jį su bulvėmis.
    Bulvių plytelės gali būti labai gerai puoštos poromis, kaip ir mano, bet kiti mėgstami žalumynai.


    Pavyzdžiui, tokį patiekalą galima patiekti tokiems kukuliai.

    Salierų pyragas

    Nuotraukos ataskaitos

    Ingredientai

    Salierai - 700 g

    Bulvės - 300-400 g

    Pienas - 700-800 ml (jei reikia)

    Česnakai - 2 gvazdikėliai (neprivaloma)

    Lapų lapelis - 1 vnt.

    Juodieji pipirai - pagal skonį

    Sviestas - 20-40 g (pagal skonį)

    • 64 kcal
    • 35 min.

    Virimo procesas

    Lengvas, mažai riebalų supjaustytas salieras yra paprastas, greito virti patiekalas, kuris padės atostogauti ir darbo dienomis. Paruošti šaknies salierų pagrindu ir nedideliu kiekiu bulvių, virtų pienu ir aromatizuotu nedideliu kiekiu aliejaus ir prieskonių, bulvių koše pasirodo lanksti, minkšta ir kreminė tekstūra, kreminė ir gurkšnusi pagal skonį. Pieno ir bulvių pridėjimas leidžia sušvelninti natūralų raumeningumą ir turtingą saliero skonį bei subalansuoti patiekalo skonį, tuo pačiu išlaikant "zuikį" - neįprastą, aštrų skonį. Išbandyk!

    Jei norite gaminti bulvių košeles su salierais ir bulvėmis, jums reikės šių ingredientų.

    Padėkite nuluptą ir supjaustytą salierą ir bulves į puodą. Pridėti lauro lapų ir česnako.

    Įpilkite pieną tokiu kiekiu, kad skystis beveik dengtų daržovių gabalėlių.

    Padaukite pieną virimui, sumažinkite šilumą ir kepkite daržoves 20-25 minučių, kol jis bus minkštas.

    Tada įberkite daržoves ir išimkite lauro lapą. Išsaugokite likusį pieną.

    Susmulkinkite daržoves, naudodami bulvių sumuštinį arba panardintą maišytuvą.

    Į skonį įpilkite sviesto, druskos ir malto juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite.

    Pareguliuokite tyrės konsistenciją pagal savo skonį pridėdami nedidelį pieną, kuriame daržovės buvo virtos.

    Dar kartą sumaišykite viską ir padėkite valgomąjį prie stalo.

    Fraukitchen.ru

    Lengvai ir be vargo virkite skanų maistą.

    Bulvės su salierais grietinėlės padaže

    Aš labai myliu salierą ir visada stebiuosi, kada mano draugai nežino, ką daryti su juo. Tai ne tik daro šviežias salotas, bet ir labai naudinga.

    Aš virti labai skanius bulves su salierais, kreminiu padažu. Salierai suteikia bulvėms specifinį ir labai malonų skonį. Bulvės gali būti virtos tiek šaknų, tiek šerdžių salierų. Aš norėčiau, kad būtų tvirta. Jis yra švelnesnis nei šaknys. Ir jo žalios spalvos gabalai atrodo labai patrauklios dėl bulvių fono. Labai dažnai maistinu bulves su salierais kremo padaže žiemą, kai yra tiek daug vitaminų. Be to, dažytos piktžolės bulvių arba bulvių koše yra erzina, o čia - dar viena bulvių patiekalų versija.

    Laikas: 30-40 min. Sunkumas: vidutinis

    Sudedamosios dalys: 2 porcijos

    • bulves - 4 vnt
    • Salierų salierai - 3 šaukštai. šaukštai supjaustyti
    • Kremas arba grietinė - 4 šaukštai. šaukštai
    • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
    • riešutmedis - 0,25 šaukštai. šaukštai
    • Druskos pagal skonį

    Kaip virti bulvių su salierais, grietinėlės padažu:

    • Aš įdėjau virinto vandens bulvėms virti
    • Aš valyti, mano ir bulves išpjauti
    • Bulvės įdėti į virimo nesūdyto vandens. Virinama, virinama žemoje šilumos pusėje, kol jis bus virtas.

    • Supjaustytas salieras

    • 5 minutes kepkite salierą, esant mažai ugniai
    • Įpilkite grietinėlės, grietinės ir skerdenos maždaug 10 minučių

    • Aš įdėti muskato ir druskos, pridėti virtų bulvių. Aš sumaišoma
    • Mažai karščiu uždarius dangtį, aš 10 minučių išpiliau bulves ir išjunkite

    • Bulvių ir salierų su vištiena, žuvimi, mėsa ar kukuliais
    Bulvių su salierais kreminio padažo įvairovė meniu, puošia stalą ir yra naudinga sveikatai. Man patinka šie receptai. Žiemą, kai trūksta vitaminų, bandau naudoti selerijas dažniau. Šiandien salotos su salierais, obuoliais ir ananasais, po dienos, bulves su salierais. Apskritai, salierai, tarsi auga, kad būtų šalia bulvių ant plokštelės. Puikus derinys. Pavyzdžiui, jis puikiai papildys bet kokius bulvių salotos.

    Kartojame dar kartą, kaip bulvytės bulvių su salierais sudėti į kreminį padažu:

    • Nuplaukite, supjaustykite ir supjaukite bulves.
    • Bulvės įdėti į virimo nesūdyto vandens. Virinama, virinama žemoje temperatūroje, kol virti.
    • Supjaustykite salierą.
    • 5 minutes kepkite salierą, esant mažai ugniai.
    • Įpilkite grietinėlės arba grietinės ir troškinkite dar 10 minučių.
    • Įpilkite muskuso riešutai ir druska, įpilkite virtų bulvių. Maišykite.
    • Leiskite bulvėms prakaituoti mažai šilumos 10 minučių, uždarydami dangtį.
    • Išjunkite.
    • Patiekite bulves su salierais.

    Malonu apeiti! Jei turite klausimų ar sunkumų, nedvejodami užduoti klausimus, aš tikrai padėsiu


    Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

    Cista

    Receptai: Karelijos vartai su varške ir krapais - kaip Pirogovo kiemelyje


    Pirmiausia suminkštinkite tešlą.
    Tada, tiesą sakant, pridėjo varškę. Užbaigta tešla supilama į rutulį ir 30 minučių dedama į šaldytuvą.
    Cista

    Kasos raumenų dieta

    Vienas iš svarbiausių virškinamojo trakto sistemos organų, kuris leidžia sklandžiai veikti, yra kasa. Jis gamina ir virškinimo fermentus, ir hormonus (insuliną ir gliukagoną), kurie savo ruožtu reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.