Receptas: triušis, keptas orkaitėje "į" rankovėje - su bulvėmis

Čia aš turėjau zuikio paukštį, jį nuplaudau ir supjaustau į gabalus

Dabar mes gaminame marinatą, mums reikia alyvuogių aliejaus ir česnako

česnakas švarus ir smulkiai. Aš smulkiai supjaustyta maišytuve

giliai dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų 2 šaukštai. šaukštai česnakai, druska, pipirai

gerai sumaišykite

Aš taip pat pridėjau pipirų kukurūzus. ir dabar marinate mūsų triušį,

kaip viskas būtų padaže

Mes įdedame į šaldytuvą keletą valandų, galite ją per naktį pasistatyti, o naktį laikyti šaldytuve arba ryte (kaip aš padariau) ir virti vakare. Kai atėjo laikas virti, valykite bulves, druska

mes nukirpėme reikalingą "rankovę" vienos krypties mazguose mazguose arba yra specialių spaustukų, bet aš esu pripratęs prie mezginio sujungto mazgo;)

mes įdėjome viską, kas keičia, triušis, bulves

mes susiejaime kitą pusę ir gauname tokį "saldainių" tipą

mes platiname ant kepimo skardos ir šildomoje orkaitėje, kurią siunčiame

periodiškai atidarykite orkaitę, o dantų pasta pertraukia pakuotę (jei ji užsipildo, ir ji užsidegs), po valandos bus paruošta. Praėjus valandai, kvapas skrido visame bute. Ką aš sakau nuostabu. Tiesiog kitą kartą pridėsiu porą šaukštų balto sauso vyno, skirto pikantiškumui marinade.


Štai tokia vakarienė šiandien. Mano buvo patenkinti, 100%
Malonus linksmas

Triušis su bulvėmis rankovėje

Triušis su bulvėmis rankovėje

Triušis su bulvėmis, virta rankovėje, yra labai skanus patiekalas jūsų stalui. Kiškių mėsa pasirodo labai švelni ir kvepia, ir bulves mirkyti mėsos sultimis ir tiesiog "ištirpinti burną". Šis patiekalas gali būti paruoštas vakarienei, jis gali būti siūlomas svečiams. Išbandyk!

Ingredientai

Virimo etapai

Nuplaukite ir išdžiovinkite triušieną.

Iškirpkite triušį į vidutinius gabalėlius, druskos ir pabarstykite prieskoniais.

Kepkite triušį iš visų pusių ant keptuvės, šildomos 2 šaukštais augalinio aliejaus per vidutinę karštą iki aukso rudos spalvos. Pašalinti mėsą iš keptuvės.

Šiek tiek atvėsinkite triušieną, pridėkite grietinės, ciberžolės ir džiovintų česnakų.

Pridėkite prie triušio garstyčių ir sumaišykite viską. Palikite triušį padaže 3-4 valandas.

Nulupkite bulves ir supjaustykite 4-6 gabaliukais.

Svogūnai supjaustomi gana dideliais pusiau žiedais, morkomis - kubeliais. Likę augalinio aliejaus kepkite maždaug 3-4 min. Vidutinio ugnies svogūnus ir morkas, nepamirškite maišyti.

Į bulves įdėti skrudintų daržovių, druskos ir sumaišykite.

Bulvės dedamas į maišą (rankovę) kepimui su triušiu ir padažu, kuriame jis marinuotas. Paketo kraštai nustatyti (susieti). Padarykite keletą skylių pakuotės viršuje.

Padėkite rankovę su triušiu ir bulvėmis ant kepimo skardos ir nusiųskite į 180-190 laipsnių iškaitintą orkaitę 50-60 minučių. Pasiruošę neįtikėtinai skaniai patiekalui išdžiūti.

Kaip virti sultingą ir minkštą triušį su bulvėmis krosnyje

Dažnai kepiu triušį orkaitėje. Arba tiesiog mėsa su padažu, tada patiekite su garnyru arba su daržovėmis rankovėje, pavyzdžiui, su savo mėgstamomis bulvėmis ir morkomis. Šiek tiek įtempkite virtuvėje, produktų gamybai nereikia daug laiko.

Ką dar man patinka triušiena, tai, kad ji yra hipoalerginė, yra daug maistinių medžiagų ir tuo pačiu malonaus skonio. Vienas iš mano mėgstamiausių receptų, kuriuos noriu jums pasiūlyti.

Valgyk skanų triušį su bulvėmis rankovėje

Ingredientai

  • triušis - 1 kg;
  • didelės bulvės - 3 vnt.;
  • didelis svogūnas - 1 vnt.
  • didelės morkos - 1 vnt.
  • majonezas - 150 g;
  • sūrio padažas - 150 g;
  • sviestas - 70 g;
  • druska - pagal skonį;
  • česnakai - pagal skonį;
  • prieskoniai - pagal skonį.

Tinkamais pagardų Khmeli suneli, paprika, aitriosiomis paprikomis ar juoda, paruoštas prieskonių vištienai (netoli triušių ir specialiu prieskonių niekada RER), riešutų (taip pat dažniau naudojami vištiena).

Virimo laikas: 2 valandos;

porcijų skaičius: 8;

Žingsnis po žingsnio krosnies receptas

1. Triušis supjaustomas ir supjaustomas porcijomis. Druska ir pabarstykite prieskoniais. Top riebalai su majonezu.

Paprastai mes visada virti su majonezu ir česnaku. Šį kartą jie bandė sujungti su sūrio padažu. Nuomonės buvo suskirstyti: Vyresnysis virėjas (mano mama), skonio gatavą rezultatą, buvo prieš sūrio padažu, vidutinis virėjas (I) yra ne daug skiriasi pažymėti kaip vienas iš geriausių vyno degustatoriai (CAT) gerbiant abu variantus :)

2. Valydami svogūnus, supjaustykite juos į pusę žiedus (ne plona, ​​kad kepant sulenktų), pridėti druskos. Supjaustytos morkos supjaustomos į 0,5 cm storio gabaliukus. Taip pat pridedama šiek tiek druskos.

3. Ant kepimo skardos pamušite rankovę, paskleiskite apatinį morkų sluoksnį, tolygiai paskirstykite 1-2 šaukštus majonezo.

4. Tada įdėkite lanką į rankovę.

5. Padėkite triušį ant svogūnų sluoksnio.

Jei kepate česnaką, pridėkite 1-2 gvazdikėlių. Tada skonis bus ryškesnis ir malonesnis.

6. Supjaustykite nuluptas bulves į didelius gabalus ir padėkite ant triušio viršuje ir sutepkite majonezu.

7. Susukite kepimo rankovės kraštus ir nustatykite orkaitę iš anksto įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 1 valandą ir 40 minučių.

8. Gauname keptuvę ir nupjaukime rankovę. Mes platiname triušių gabalėlius ir daržoves ant didelio indo ir karšta prie stalo.

Atsargiai pjaunant rankoves: garas yra labai karštas, galite sudeginti rankas ir veidą.

Kepta triušiena yra puiki alternatyva keptajai mėsai. Tai yra mėsos patiekalas ir patiekalas, nes yra sultingų morkų su svogūnais ir rožinėmis bulvėmis.

Rankovės triušio gabalai yra minkštas ir sultingas, plius nereikia užmesti akį į lėkštelę kas 10 minučių, ir tyliai eiti apie savo verslą, kol laikmatis pasakoja, kad atėjo laikas gauti mėsos. Malonu apeiti!

Triušis su bulvėmis krosnyje - skanūs receptai šventėms ir kiekvieną dieną

Subtilus maistas triušio visada buvo laikomas išskirtiniu ir dietiniu patiekalais. Triušis su bulvėmis orkaitėje, kartu su kitomis daržovėmis, prieskoniais ir grietinėlės padažu yra karališkoji gydyti, virėjai vadina jį vertas konkurentas dauguma atostogų valgį, bet yra daug gudrybės ruošiant daug, jūs turėtumėte žinoti.

Kaip virti triušį krosnyje su bulvėmis?

Triušis su bulvėmis krosnyje yra paruoštas labai greitai, galite pasirinkti receptą su grietine arba pomidoru. Dauguma namų šeimininkių pirmenybę teikia pirminei galimybei, nes pomidorai dėl rūgšties patiekiami virti du kartus ilgiau. Kruopos daržovės pridedamos, kai bulvės yra troškintos, kol pusė virtos, jos kepamos atskirai.

  1. Skerdeną reikia parinkti švieži, su šviesiai rausva mėsa.
  2. Ant skerdenos turi būti šiek tiek vilnos ant pėdos, kad būtų tikras, kad tai yra būtent tai triušis.
  3. Triušis su majonezo arba grietinės su dideliu riebalų kiekiu pagardintomis bulvėmis.
  4. Skanus pomidorų, alų ir prieskonių marinatas.

Triušis krosnyje su bulvėmis ir grietine

Populiariausias receptas yra grietine su bulvėmis su triušiu, fermentuotas pieno produktas apsaugo mėsą nuo stipraus džiovinimo. Kad mėsa nebūtų deginama, ją reikia paruošti įkurdami vandens puodą žemesnėje krosnies pusėje. Senojo triušio skerdeną galima suminkštinti plintantį garstyčių sluoksnį.

  • mėsa - 1 kg;
  • bulvės - 1,5 kg;
  • česnakai - 6 gvazdikėliai;
  • grietinė - 250 g;
  • aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
  1. Iškirpti skerdeną.
  2. Marinade sumaišykite susmulkintą česnaką, pipirą, druską, aliejų.
  3. Paskleiskite mėsą, palikite šaltai 2 valandas.
  4. Užpilkite grietine, padėkite ant kepimo skardos.
  5. Pjauti bulves, įdaryti prieskonius, grietine, įdėti.
  6. Kepkite 1,5-2 valandas.

Triušis kepimo rankovėje su bulvėmis

Triušiena maisto ruošimui yra labai kaprizingas, tai lengva išdžiūti, todėl geriausias variantas, kad sultingi patiekalas triušio orkaitėje su bulvėmis - ji kepama rankovės. Pasirodo, garinė pirtis, kur triušis mirkyti su sultimis ir paimti prieskonių aromatą. Tokiems trečdaliams šaldyta mėsa netinka.

  • mėsa - 1,5 kg;
  • pipirų mišinys - 2 šaukštai;
  • rozmarinas - 1 sprigas;
  • koriandras - 0,5 šaukštai;
  • aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • bulvės - 0,5 kg.
  1. Supjaustykite riebalus, supjaustykite.
  2. Sumaišykite prieskonius, supjaustykite gabalais.
  3. Palikite valandą šaltai.
  4. Skinti svogūnus ir bulves.
  5. Įdėkite viską rankovėmis, supilkite mėsos sultis.
  6. Virkite 2 valandas.
  7. Triušis krosnyje su bulvėmis, rankovės bus skanesnis, jei likus 10 minučių iki pakuotės pabaigos.

Triušis su bulvėmis krosnyje folijoje

Triušis, keptas krosnyje su bulvėmis, taip pat yra populiarus, nes šioje mėsoje nėra cholesterolio, jame yra daug daugiau baltymų ir mažiau riebalų. Gerai neskatina konkretaus skanio vandens kvapo su vynu arba obuolių sidro actu. Leidžia jums sutaupyti visas maistines medžiagas paprastą receptą - keptas triušis folijoje su bulvėmis.

  • nuskaitymo kojos - 2 vnt.;
  • česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
  • aliejus - 3-5 šaukštai. šaukštai;
  • citrinų sultys - 0,5 vaisių.
  1. Švelninti svogūną su prieskoniais ir citrinų sultimis.
  2. Skleiskite mėsą, palikite šaltai 3 valandas.
  3. Įdėkite triušį į formą, pridėkite bulves.
  4. Įdėkite morkas viršuje.
  5. Sumaišykite ingredientus su marinatu.
  6. Uždarykite formą folija, kepkite 1,5 valandas.

Triušis į puodą su bulvėmis

Triušių mėsa yra puikus pasirinkimas dietų rėmėjams, nes jis pašalina radionuklidus iš kūno, šis vaistas rekomenduojamas kūdikiams. Norėdami pakeisti, galite pasirinkti šią parinktį, kaip triušį vazonuose su bulvėmis ir grietine. Krosnele jis pritvirtintas prie vidurinės lentynos, kad folija nešildytų plokštės viršutinės sienos.

  • triušiena - 0,5 kg;
  • bulvės - 800 g;
  • morkos - 1 vnt.
  • 1 svogūnas;
  • sviestas - 100 g;
  • kietas sūris - 100 g;
  • koriandras - 0,5 šaukštai;
  • majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • garstyčios - 2 šaukštai.
  1. Sumaišykite majonezą su garstytais ir prieskoniais, paskirstytus mėsoje.
  2. Nuimkite šalto 40 minučių.
  3. Supjaustykite bulves ir svogūnus, grotelinės morkos.
  4. Įpilkite druskos ir kalendros, sumaišykite, marinuojate pusvalandį.
  5. Išdėstykite bulves ir mėsą sluoksniais.
  6. Pabarstykite su tarkuotu sūriu, įpilkite vandens.
  7. Šis triušis kepamas bulvėmis 1 valandos orkaitėje.

Triušis su grybais ir bulvėmis krosnyje

Vienas iš populiariausių patiekalų buvo triušis su grybais ir bulvėmis, nes buvo naudojami tik baltieji grybai. Miškas, džiovintas, turi puikų aromatą, tačiau ilgą laiką jie turi būti plaunami ir įmirkyti. Galite paimti įvairius grybus, tada skonis bus turtingesnis, kepkite mėsą su baravykais, kol ji bus aukso ruda.

  • triušiena - 1 kg;
  • augalinis aliejus - 50 ml;
  • svogūnai - 2 vnt.;
  • sultinys - 0,5 l;
  • grybai - 300 g;
  • grietinė - 250 ml;
  • žali svogūnai - 1/2 krūva;
  • bulvės - 5 vnt.
  1. Supjaustykite mėsą gabalais, kepkite.
  2. Toje pačioje aliejaus supjaustykite svogūną.
  3. Virinama sultinys, užpilkite ant mėsos.
  4. Pridėti supjaustytus grybus, druską.
  5. Kramtykite 1 valandą ir 30 minučių.
  6. Triušis su bulvėmis ir grybais krosnyje bus sulčiaskesnis, jei leisite jam stovėti.

Pagardas triušis su bulvėmis - receptas

Triušių mėsos ypatumas yra ir tai, kad jis padeda greitai atsigauti po ligų ir traumų. Greitas ir paprastas receptas yra triušis, troškintas su bulvėmis krosnyje. Daržovės yra patogu pjaustyti į kilimėlį arba ketvirčius, priklausomai nuo šaknies dydžio, tada bulvės bus verdamos nuosaikiai, išlaikant ėriuko tipo skiltelių.

  • triušis - 0,5 kg;
  • bulves - 6 vnt.;
  • svogūnai - 3 vnt.;
  • grietinė - 100 g;
  • majonezas - 50 g;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai.
  1. Mėsos pjaustymas.
  2. Svogūnai ir česnakai sumaišyti su grietine, majonezu, prieskoniais, druska.
  3. Marinatą mirkykite 2 valandas.
  4. Supjaustykite bulves, padėkite į katilą, užpilkite karštu vandeniu.
  5. Pridėti mėsą su marinatu.
  6. Uždenkite foliją, troškinkite 1 valandą.
  7. Folija valoma, palaikykite dar 15 minučių.

Triušio ragukas su bulvėmis krosnyje

Kuo vyresnis yra triušis, tuo stipresnis bus savitas kvapas, todėl tokią skerdeną reikia mirkyti 2-3 valandas šaltu tekančiu vandeniu. Jei nuskaitymas yra jaunas, tada pakankamai prieskonių ir marinato, galite įdėti miltų į grietinę, kad padažas būtų storesnis. Skanus valas ir troškinys - paprastas receptas triušiui krosnyje su bulvėmis.

  • mėsa - 1,5 kg;
  • bulvės - 5 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.
  • pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
  • grietinė - 6 šaukštai. šaukštai;
  • augalinis aliejus - 50 g
  1. Supjaustykite mėsą, kepkite prieskoniais.
  2. Saldžios bulvės, svogūnai ir morkos su mėsa, grietine ir pomidorais.
  3. Sulenkti katilą, troškinkite 1 valandą.

Triušis krosnyje su bulvėmis majonezu

Svogūnus paveikia bulvių minkštumas, tuo didesnis, tuo skaniau. Mėsą ir bulves reikia išpilti tik karštu vandeniu, su šaltais indų virėjais ilgiau. Triušienų mėsa bus švelnus, jei vietoj grietinės priimsime majonezą, tai duos ypatingą skonį, tokia triušiena su bulvėmis krosnyje ištirps į burną.

  • triušiena - 1 paukštis;
  • bulves - 1 kg;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • majonezas - 5 šaukštai. šaukštai;
  • augalinis aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • druska, pipirai, krapai, lauro lapas.
  1. Supjaustykite mėsą, kepkite prieskoniais.
  2. Pabarstykite svogūnais.
  3. Pridėti majonezą.
  4. Bulvės supjaustytos, supjaustos.
  5. Įpilkite vandens, uždenkite folija.
  6. Kepkite 1 valandą.
  7. 10 minučių iki folijos pabaigos pašalinti.

Triušienos filė krosnyje su bulvėmis

Indelis bus skanesnis, jei naudosite filė, o valgant triušį krosnyje su bulvėmis užtruks mažiau laiko. Gabalai yra gerai mirkyti, jei mėsa nedelsiant kepama prieskoniais arba įdedama į grietinę arba pomidorų padažą. Bulves galima pjaustyti ne ant plokštelių, o iš barų, lėkštelės atrodys gražiau.

  • virtos bulvės - 400 g;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • ištirpintas sviestas - 30 g;
  • pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • sūris - 100 g;
  • cukrus - 1 šaukštelis;
  • žemės krekeriai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
  1. Supjaustykite filė, kepkite, keiskite.
  2. Padažykite svogūnus su pomidoru, supilkite į mėsą.
  3. Virtos bulvės supjaustytos, supjaustytos.
  4. Sumaišykite tarkuotą sūrį su žemės džiūvėsėliais, pabarstykite viršuje.
  5. Supilkite su lydytu sviestu.
  6. Kepkite 20 minučių, kol trupinės.

Triušis ir bulviniai pyragas

Kryžius su bulvėmis, virtomis orkaitėje senovėje, dažnai tarnavo kaip prieskoniai. Toks gydymas taip pat buvo vadinamas Kurniku ir nustebintas svečiais, tarnaujantis delikatesui, kaip pagrindinį šventinio stalo apdailą. Geriausias buvo pyragaičiai su daugybe įdarų, kur triušiena yra ypatinga delikatesė. Galite padaryti be tešlos maišymo.

  • skerdena - 1 kg;
  • miltai - 40 g;
  • sviestas - 80 g;
  • bulves - 250 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • ritinys - 200 g;
  • salierai - 1 krūva;
  • petražolės - 1 ryšulys;
  • sultinys - 3/4 puodelio;
  • druska, pipirai.
  1. Virinama mėsa, atskirta nuo kaulų.
  2. Sumaišykite miltus su sviestu ir sultiniu, prieskoniais.
  3. Sumaišykite virtas bulves, įpilkite mirkytą kepą, kiaušinį, sviestą, svogūną ir žoleles, prieskonius.
  4. Aliejaus formos, išrinkite tešlą, malta mėsa ir padažas.
  5. Kurnik su triušiu ir bulvėmis kepama 30 minučių.

Triušis su bulvėmis, keptas rankovėje

Triušis - mitybinė ir sveika mėsa. Tai lengva virti, bet tai skanu.

Jei jums pasisekė gauti kaimo triušį, patartina jį mirkyti keletą valandų šaltame vandenyje su actu. Aš turėjau triušį iš prekybos centro, aš jo ne mirktelėjau.

Šį kartą jie nusprendė virti triušį savo rankovėmis su bulvėmis. Labai lengva ir patogi - nedelsiant ir pagrindinis patiekalas, ir patiekalas. Viskas yra kvapni ir labai skanu. Be to, naudinga - dvejų metų dukra taip pat valgė su malonumu. Norint nevalgyti, rekomenduojama papildyti patiekalą šviežiais arba marinuotais daržovėmis, grietinės-česnako padažu arba salotomis.

Idealiai tinka šventinei vakarienei - kol triušis yra orkaitėje ir užpildo visą butą su nuostabiu aromatu, galite nustatyti patiekalą, apdailinti saleles ar tvarkyti sau.

  • Triušis 1 kg.
  • Bulvės 1,5 kg.
  • Grietinė 200 gr.
  • Česnakas 1 galva
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas.

Triušis plauti, supjaustyti porcijomis

Pjaustyti česnakai (tarkuoti, per spaudą arba maišytuve)

Pridėkite druskos, pipirų ir augalinio aliejaus prie česnako

Marinade išlyginti triušių gabaliukus, padengti dangteliu ar dangčiu, o pageidaujam laikyti šaldytuve keletą valandų (net ir naktį)

Nulupkite bulves, supjaustytas dideliais gabalėliais (mano bulvės buvo vidutinio dydžio, supjaustyta pusiau) ir druskos

Išpjaukite tinkamo dydžio gabalėlį iš kepimo rankovės (su rišimu), įdėkite jį į kepimo skardą, sujunkite rankovę iš vienos pusės ir į ją įdėkite triušių gabalus

Į bulvių dedamas bulves po triušiu, sumaišoma, kad likęs marinatas būtų paskirstytas bulvėmis

Skleiskite bulves į rankovę aplink triušių gabaliukus, susiekite rankovę ant antrosios pusės ir perverkite 2-3 vietas

Kepkite orkaitėje, kuri iš anksto pašildoma iki 180 laipsnių apie valandą. Geresnę kepimo plokštelę reikia nustatyti ne per aukštai, kad rankoje išpūstoji gaubta nepatektų į viršutinę orkaitės sienelę.

Triušis kumštelis rankovėje

Triušienų mėsa yra sveika ir skanu, bet kaprizinga. Kaip ne pergarsėti, o ne persistengti, kaip tai padaryti minkšta ir sultinga? Geriausias variantas yra iškepti triušį į rankovės orkaitę. Lėtai niūrus tam tikros garinės vonios, triušis įsiurbia savo mėsos sultyse ir paimamas iš visų prieskonių aromatų. Ir siekiant praktiškesnio, kartu su bulvėmis su trupučiu paruošsime triušį.

Siūlyčiau nesikrikšti sudėtingų marinatų. Druska, trupiniai pipirai, kalendra ir rozmarinas yra viskas, ko reikia, kad būtų pasiektas puikus rezultatas. Svarbiausia yra iškepti esant žemai temperatūrai, tada jūs garantuojote, kad sulauks mėsa, ištirpsta burnoje, ir dar daug padažu. Bulvių krosnyje yra gera ir patys, o "triušienos" "sultimis" jos yra dvigubai geros. Tai bus toks skanus, kad net mažiausi gurmanai paprašys papildų!

  1. Norėdami kepti, neturėtumėte įsigyti užšaldytos triušienos - tai tiesiogiai paveiks skonį patiekalą.
  2. Be recepte nurodytų prieskonių, galite naudoti bet kurį kitą. Svarbiausia, kad jie suderintų vienas kitą, o ne žudytų delikatus triušio skonį.

Ingredientai

  • triušis - 1,5 kg
  • druska - 2 šaukštai.
  • paprikos mišinys - 2-3 lustai.
  • rozmarinas - 1 sprigas
  • gruntinis kalendras - 0,5 šaukštelio.
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
  • česnakas - 2 dantis.
  • svogūnai - 1 vnt.
  • bulvės - 4 vnt.

Valgykite triušį krosnyje su bulvėmis

Aš nuplaudė triušį ir pamerkė jį šaltu vandeniu. Aš rekomenduoju ne taupyti laiką mirkant - suteikiant jam ne mažiau kaip 3 valandas. Tada nukirpkite vidaus riebalus, bet ne visus, bet tik didžiausius gabalus. Viena vertus, riebalai prideda sultys į indą, kita vertus, jis nėra labai kvapas, kai kepama uždarame apvalkalyje, šiuo atveju rankove (panašus į ėriukų riebalus, kuriuos visada reikia šildyti). Todėl aš iškirtojau tik didelius vidinius riebalų gabaliukus ir visiškai pašalindavau bet kokius trečiosios šalies kvapus, sudedamųjų dalių sąrašą įdėčiau česnaką ir rozmariną.

Paruoštas triušis supjaustytas į didelius gabalėlius - paprastam pateikimui. Jei turite mažą paukštį, galite iškepti visą triušį. Aš atėjau per didelį kiškių šeimos atstovą, todėl naudojau pusę skerdenos (svoris 1,5 kg). Turėkite omenyje, kad rankovė netelpa per daug mėsos, todėl geriau paimti mažą triušį arba padalinti į keletą porcijų, paliekant, pavyzdžiui, sriubos dalį.

Aš sūdauju ir pipiru mėsos gabalėliais, įdėjau porą šaukštų augalinio aliejaus. Pirma, tai geriau atskleis prieskonių skonį ir sukuria tam tikrą triušio marinatą. Ir, antra, aliejus suteiks sultingumą, kai kepama, minkšta mėsa neišdžiūs ir neišdegs.

Aš pridėjau česnaką, sumaišytą plokščią peilio pusę, taip pat grūdų koriandrą ir kai kurių džiovintų rozmarinų aromatą (patartina naudoti rozmarinų, šviežių arba džiovintų, bet jei jų nerandate, galite jį pakeisti pusiau lauru lapais). Priveržta dubuo su dangteliu ir paliekamas triušis marinuoti 1 valandą. Jei nėra maisto plėvelės, iš karto galite pakelti triušį į rankovę, kur jis bus gerai marinuotas.

Norėdami sutaupyti laiko valgyti pusę, aš kepiau triušį savo rankovėmis su bulvėmis. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir grubiai pjaustykite svogūną ir keletą bulvių gumbų, lengvai sūdytų. Jei norite gaminti tik mėsą be šoninės skardos, praleiskite šį žingsnį.

Ji įdėjo triušį į kepimo rankovę ir išsiuntė bulves su svogūnais. Išlietos visos suformuotos marinuojant mėsos sultis. Aš jį sumaišydavau, sumaišydamas maišelį ore (tvarkingai, nes triušių šachtų kraštai labai aštrūs ir gali sudaužyti maišą!). Ji sujungė rankovę ir pastatė ją taip, kad mėsos gabaliukai, kai jie buvo kepti, tamsuos savo sultyse. Galite naudoti siaurą nedidelio dydžio kepimo plokštelę su didelėmis pusėmis arba keptuvėje.

Įdėkite formą į šalto orkaitę. Pasuko į šilumą iki 200 laipsnių, po 10 minučių jis sumažino temperatūrą iki 160 laipsnių. Taigi, kai kepama, temperatūra nepasiekia labai didelių skerdenos viduje, triušis labai lėtai suliepsis savo sultyse, o tai reiškia, kad jis neišdžiūs, liks minkšta ir švelnus. Virimo laikas yra 2 valandos, viduryje vieną kartą aš švelniai pasuko maišelį į kitą pusę, kad triušis keptų tolygiau. 10 minučių iki pasiruošimo aš atsargiai, kad neuždegtų, supjaustytų pakuotę ir šiek tiek supiltų mėsą aukštesnėje temperatūroje - 200-220 laipsnių.

Dėl to mėsa išpilstyta natūralioje mėsos sultinyje labai kvapni, minkšta ir švelni, visiškai liesa. Dėl didelių gabalų taip pat pavyko paruošti ir tuo pačiu metu gerai konservuotą formą. Tikiuosi, kad triušio receptas krosnyje su bulvėmis apeliuos jūsų šeimą ir taps labiausiai mylima!

Triušis orkaitėje: receptai, skirti kepti triušiui, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga

Triušienų mėsa nėra populiariausias pasirinkimas paruošti kasdienę maistą. Taip yra dėl santykinai didelės kainos ir triušių kepimo sudėtingumo, kurie nėra žinomi visiems šeimininkams.

Nepaisant to, šis pasiūlymas ir labai skanu mėsa turi didelę maistinę vertę, todėl gali labai įvairinti įprastą mitybą.

Dažniausiai triušis naudojamas maistui gaminti, kūdikių maistui paruošti. Jo mėsa bus minkšta ir sultinga, o gurkšnojant grietine ir skardine su auksine danga.

Bet tai kepimas orkaitėje yra geriausias būdas valgyti triušių. Taigi jis išlaiko didžiausią maistinių medžiagų kiekį ir suteikia unikalų patiekalo aromatą ir skonį.

Ne visi žino, kaip gaminti triušius, kad mėsa būtų minkšta ir skanu. Tačiau nieko blogo su tuo. Be to, jūs galite paruošti receptą, skirtą triušiui kepinti orkaitėje ir įdiegti praktikoje. Yra daugybė galimybių, o viskas gerai yra savaip.

Jūs galite kepti triušį vienetais folijoje ir rankovėje, o mėsą prieskonių sumaišykite tik su česnakais, majonezu arba grietine. Tai bus originalus šventinės stalo dekoravimas naujiesiems 2018 metų metams. Šiandien rengiu triušį ir kviečiu visus dalyvauti šiame įdomiame renginyje.

Turinys:

Triušienos mėsa gali būti pagardinta daržovėmis ir ryžiais, bulvėmis ar salotomis. Tai yra puikus maitinimo variantas visiems šeimos nariams. Ir kokia nerealaus, gastronominio malonumo jūs gaunate, tikiuosi apie tai pamąstyti komentaruose į šį straipsnį.

Aš patariu jums prisiminti vieną niuansą: jei triušis nebėra jaunas ir gana didelis, be to, jis buvo nusipirktas parduotuvėje, tada geriau mėsyti tokią mėsą nuo 12 valandų iki dienos.

Bet koks fermentuotas pieno produktas, grietinėlė, pienas, vynas ar paprastas vanduo yra tinkamas kaip priemonė mirkyti. Beje, turėtų būti naudojamas vandens mirkymas, jei tik triušiena yra visiškai švieži. Keisdami vandenį kelis kartus, jūs visiškai atsikratysite kraujo ir paruoškite mėsą kepimui.

Receptas, skirtas skrudinti triušį orkaitėje, rankovėje

Aš rekomenduosiu triušį į mano rankovę net pradedantiesiems šeimininkams. Jei bijote sugadinti mėsos, turėtumėte pradėti nuo šio recepto.

Karščiui atspari rankovė užtikrina optimalią vienodą indo kepimą, o mėsa neišdžiūs, neuždega ir atrodys patraukli.

Tai yra abipusiškai naudinga galimybė kiekvieną dieną ir atostogoms.

Ko jums reikia:

Kaip virti:

Pirma, aš pamirkiu triušį 12 valandų, nuolat keisdamas vandenį. Tada, norint, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, vakare reikia marinuoti druskos, pipirų ir sojų padažo mišinyje. Už visą skerdeną sumaišykite 3 šaukštus padažo, įpilkite druskos pagal skonį.

Po dar 12 valandų marinuodami, triušis yra pasirengęs virti. Skerdeną reikia supjaustyti porcijomis.

Būkite labai atsargūs su druska. Galų gale sojų padažas yra druskos ir majonezas.

Kitas, jums reikia laiko, kad pjaustytų daržoves. Supjaustyta 2 morkos ir 2 svogūnai, supjaustyti juos smulkiais gabalėliais. Morkos gali būti supjaustytos kubeliais, o svogūnai su pusiau ožkomis.

Iš anksto nuvalytos ir nuplaunamos bulvės taip pat supjaustomos į mažus barus. Ir visi daržovės sumaišyti su majonezu, druska ir prieskoniais. Arba galite pakeisti majonezą grietine su garstyčiomis ir grietine.

Kadangi triušis bus iškeptas rankovėje, reikia paruošti specialų maišą, skirtą kepti. Sudėkite daržoves ir mėsos gabalus, sumaišytus. Rankenėlės laisvas galas turi būti kruopščiai pritvirtintas arba pritvirtintas plastikiniu laikikliu, kuris dažnai pritvirtintas prie paties rankovės pakuotėje.

Mano orkaitė jau pašildoma. Aš siunčiu ją paketą su visa šia gera ir laukiu 50 -60 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo krosnies galios ir pačios triušienos skerdenos dydžio.

Po to lieka tik gauti gatavą patiekalą ir padėkite ant plokštelių. Švelni, aštraus, stebėtinai minkšta mėsa harmoningai pridedama su daržovių patiekalais. Šis patiekalas yra savarankiškas ir nereikalauja papildomų padažų. Puiki pietūs ar vakarienė yra paruoštos.

Labai skanus kepimo triušis su grietine orkaitėje, folijoje

Krosnies triušis su grietine yra puikus patiekalas visai šeimai, jis gali ir turėtų būti virinamas ant Naujųjų Metų stalo. Toks triušienos mėsa yra subtilus, subtilus skonis ir atrodo labai patraukli. Taigi, verta pradėti kepti.

Jei reikia atsikratyti nemalonių kvapų mėsos, tada šiam kūnui reikia įmirkyti vandenyje. Be to, nereikia mėsos skardinimo, nes grietinė su prieskoniais veiks kaip marinatas.

Ko jums reikia:

Kaip virti:

Iš anksto įmirkyta mėsa supjaustoma porcijomis ir trina su prieskoniais ir druska. Pridėti išspausti per spaudą arba susmulkintą česnaką.

Po to jūs galite pradėti marinuoti. Norėdami tai padaryti, padengia triušį grietine. Kad patiekalas neveikia per daug riebios, galite naudoti mažai riebalų grietinę ar net jogurtą. Bet jei neturite dietos, tuomet neturėtumėte nenuvertinti riebalų kiekio fermentuotame pieno produktuose, nes kuo didesnis, tuo labiau minkštesnė mėsa.

Triušis, įmirkytas grietine ir česnaku, įdėti į šaldytuvą 3 valandas. Šį kartą pakaks mėsos marinadei mirkyti.

Kadangi triušis bus kepamas folija, mes liniją kepimo lapą su keliais lapais folijos ir paskleisti marinuoti triušių gabaliukai ant jo, paskleisti mėsą tolygiai virš kepimo skardos. Viršuje pastatykite pjaustytų bulvių ir morkų skiltelių sluoksnį. Toks daržovių priedas išgelbės jus nuo valgymo pusgaminio ir garantuos mėsos jautrumą ir sultingumą.

Uždariau viršutinę ateities indo dalį su folijos sluoksniu ir atsargiai žiaunindami kraštus, kad garai ir sultys neuždengtų ir liktų indo viduje. Aš įdėjau kepimo lakštą su pusgamdu sušildžius iki 220 grd. krosnies 45 minutes.

Triušio mėsa grietine, virti folijoje, bus labai švelnus, tiesiog garu. 5 minutes iki terminio apdorojimo pabaigos, kad šiek tiek išdžiovintumėte ir gautumėte apkepintą kepta pjuveną, galite pašalinti viršutinį folijos sluoksnį ir padėkite triušį į orkaitę.

Toks patiekalas virtas greitai ir lengvai, o rezultatas visada yra laimingas. Sultinga mėsa, sumaišyta su bulvėmis, morkomis, kurios yra pamerktos grietinės padažu, skonis tiesiog dieviškas.

Prieskoninis triušis orkaitėje, baltame vynyje

Šiame filme "Janis" parodo baltojo vyno marinuotų triušių žingsnis po žingsnio.

Tai ne tik vakarienė, bet ir visavertis restorano patiekalas.

Šventinis triušis, keptas orkaitėje

Krosnyje keptas triušis yra puikus patiekalas, kuris nustebins svečius ir papuošia šventinį stalą. Jis paruošiamas mažiausiai papildomais ingredientais, kurie leis visiškai įvertinti mitybos mėsos skonį.

Ko jums reikia:

Kaip virti:

Norint paruošti tokį patiekalį, būtina paruošti triušį marinuoti ir kepinti. Šis triušis yra jaunas ir ilgai nemesinamas. Jei tau nepatinka triušio kvapas, tuomet jūs galite greitai atsikratyti jo.

Už tai pakanka vienkartinę šaltą vandenį supilti į skerdeną, pridedant prie jos acto šaukštą. Po tokio pirminio paruošimo mėsa bus švelni ir minkšta, o jo skonis atsikratys nemalonaus atspalvio.

Pradžioje aš nuplaunu skerdeną su prieskoniais.

Būtinai išimkite džiovintą baziliką, nes šis žolė kartu su triušiena suteikia geriausią efektą.

Marinuoti mėsą, pridėti šiek tiek alyvuogių aliejaus. Jei nėra alyvmedžių, nesvarbu, galite pridėti daržovių, pageidautina rafinuotų, kad triušis nebūtų įgijęs papildomo skonio. Marinuoti mėsą į šaldytuvą nusiųskite 12 valandų. Po to galėsite virti toliau.

Aš supjausiu skerdeną ant folijos džiovinimo spintos, todėl uždeniu kepimo lapą folija ir sutepkite papildomu augaliniu aliejumi. Ant folijos reikia įdėti triušį ant nugaros, kiek įmanoma ištiesti galūnes.

Uždarykite pusiau gatavą gaminį su folija ant viršaus arba ne, nusprendžia pats. Jei uždarysi skerdeną, mėsa bus švelnesnė ir minkštesnė. Jei skerdena paliekama be papildomos apsaugos, mėsa bus padengta dugne.

Paruoštą triušių skerdeną paliekama 45 ° C temperatūroje kaitinti 220 laipsnių kampu.

Jei neuždenkite triušio folijoje, nepamirškite periodiškai jį užpilti akį traukiančiomis sultimis.

Galutinį patiekalą galima patiekti dekoruojant žaliais, kapotų daržovių ir bet kokių žolelių. Visa tai, su kuria galima pridėti kvepiančios ir skanios triušienos mėsos.

Triušis orkaitėje, keptas grybais grietinės padažu

Šiame vaizdo įraše Tatjana parodo, kaip gaminti triušį grietine padažu su grybais. Beje, ji taip pat pasakoja, kaip nepatirti klaidos perkant triušį. Ir kaip atskirti jauną triušį nuo senojo.

Kaip matote, nustatyti triušių kepimo receptus. Pasirinkite, kuris iš jų labiau sužavėtas jūsų šeimos skoniu ir kurkite malonumą!

Aš dėkoju visiems, kurie šiandien su manimi virti!

Triušis su bulvėmis rankovėje

Triušis su bulvėmis, virta rankovėje, yra labai skanus patiekalas jūsų stalui. Triušienų mėsa yra labai minkšta ir kvapnė, o bulves mirkoma su mėsos sultimis ir tiesiog "ištirpsta burnoje". Šis patiekalas gali būti paruoštas vakarienei, jis gali būti siūlomas svečiams. Išbandyk!

Nuplaukite ir išdžiovinkite triušieną.

Iškirpkite triušį į vidutinius gabalėlius, druskos ir pabarstykite prieskoniais.

Kepkite triušį iš visų pusių ant keptuvės, šildomos 2 šaukštais augalinio aliejaus per vidutinę karštą iki aukso rudos spalvos. Pašalinti mėsą iš keptuvės.

Šiek tiek atvėsinkite triušieną, pridėkite grietinės, ciberžolės ir džiovintų česnakų.

Pridėkite prie triušio garstyčių ir sumaišykite viską. Palikite triušį padaže 3-4 valandas.

Nulupkite bulves ir supjaustykite 4-6 gabaliukais.

Svogūnai supjaustomi gana dideliais pusiau žiedais, morkomis - kubeliais. Likę augalinio aliejaus kepkite maždaug 3-4 min. Vidutinio ugnies svogūnus ir morkas, nepamirškite maišyti.

Į bulves įdėti skrudintų daržovių, druskos ir sumaišykite.

Bulvės dedamos į kepimo pakuotės maišelį kartu su triušiu ir padažu, kuriame jis marinuotas. Pakoreguoti pakuotės kraštus, kad būtų susietas). Padarykite keletą skylių pakuotės viršuje.

Padėkite rankovę su triušiu ir bulvėmis ant kepimo skardos ir nusiųskite į 180-190 laipsnių iškaitintą orkaitę 50-60 minučių. Pasiruošę neįtikėtinai skaniai patiekalui išdžiūti.

Triušis krosnyje

Nuotraukos ataskaitos

Ingredientai

Bulvės - 800 g

Grietinė - 3 šaukštai. l

Adžiko namas - 1.5. Art. l

Druska, pipirai - pagal skonį

Apyniai-suneli - 1 šaukštelis.

Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l

  • 125 kcal
  • 4 val

Virimo procesas

Aš vėl negalėjau atsispirti ir nusipirkau triušį. Šį kartą mes jį paversime orkaitėje. Tokiu būdu paruoštas patiekalas nereikalauja daug rūpesčių, ir jums nereikia to sekti. Po tam tikro laiko jis bus pasirengęs be jūsų dalyvavimo.

Norėdami gauti visą pagrindinį patiekalą su garnitu, pridėkite daržovių triušiui: bulves ir morkas. Marinuojant triušius, aš naudoju naminį žaliavinį adjiką, kurį paruošiau rudenį, tačiau jį galima pakeisti pomidorų pasta ar kečupu. Triušis su daržovėmis, virtomis krosnies rankovėje, neabejotinai patars jūsų visai šeimai, nes triušis yra labai minkštas ir kvapus.

Paruoškite triušiui paruošti visus reikalingus ingredientus.

Triušis supjaustytas porcijomis, gerai nuplaukite ir pritvirtinkite servetėlėmis, kad sugertumėte drėgmės perteklių. Tada nuvalykite sausu. Aš nusprendžiau visiškai palikti kojas.

Sumaišykite grietinę ir adjika dubenyje, įpilkite žemės pipirų ir druskos pagal skonį.

Uždėkite triušių gabalėlius į gautą marinatą ir padėkite dangčiu, nusiųskite į šaldytuvą 2-3 valandas.

Praėjus tam tikram laikui, bulves nulupkite ir supjaustykite į didelius gabalus. Morkos gali būti supjaustytos į poveržles. Į dubenį supilkite daržoves, įpilkite apynių-suneli, druskos ir pridėkite 1-2 šaukštus. augalinis aliejus, tada sumaišykite.

Daržovės, sulankstytos rankoje, skirtos kepti, su marinatu išdėstyti triušių gabalėliais. Susukite rankovę iš abiejų pusių. Pasukite orkaitę 180 laipsnių kampu ir švelniai šildykite orkaitę. Kepkite triušį į maišytuvą orkaitėje 1 valandą.

Po kurio laiko kruopščiai iškirskite rankovę iš viršaus ir leiskite indą raudoninti 10 minučių. Išjunkite orkaitę ir palikite indą dar 5-10 minučių. Po to gali būti patiekiamas skanus triušis su bulvėmis, išsiskyręs porcijomis.

Triušis su bulvėmis: 7 tradiciniai receptai


Tradicinis šventės šventė yra triušis, virtas bulvėmis. Surinkome geriausius receptus: krosnyje, rankovėje, indelyje ir tik keptuvėje.

1 receptas, žingsnis po žingsnio: virtas triušis su bulvėmis

  • Triušis - ½ vnt;
  • Bulvės - 9 vnt;
  • Morkos - 1 vnt;
  • Svogūnai - 1 vnt;
  • Žalieji - petražolės;
  • Konservuoti pomidorai savo sultyse;
  • Prieskoniai, druska, lauro lapas;
  • Saulėgrąžų aliejus.

Paruoškite daržoves. Nusiplaukite ir valykite.

Skaldyk triušieną į mažus gabalėlius.

Kačiumi šildant saulėgrąžų aliejų. Kepkite mėsą 10 minučių.

Įpilkite svogūnų ir morkų.

Padažus konservuotus pomidorus ir prieskonius, druską. Konservuotus pomidorus galima pakeisti pomidorų pasta ar šviežiomis pomidoromis, todėl iš anksto turite išimti odą.

Po 5 minučių pridėkite bulves ir šiek tiek vandens.

Troškinkite, kol virtos bulvės. Galų gale pridėti žalumynų ir lauro lapų.

2 receptas: raugintas triušis su daržovėmis ir bulvėmis

Mes pristatome jūsų dėmesį laipsnišku receptu su populiarios rusų virtuvės patiekalais: rauginto triušio su bulvėmis. Triušis turėtų būti maždaug 1 kilogramo svorio, o ne jaunų, o ne senų, mėsa turėtų būti šviesiai rausvos spalvos. Tokia mėsa bus sultinga ir skanu.

  • Triušis 400 gramų.
  • Bulvės 1 kg.
  • 1 bulvių vidutinis.
  • 1 morkų yra vidutiniškai.
  • Pomidorų 3 vidutinis.
  • Alyvuogių aliejus 50 g.
  • Druska 1 šaukštelis.
  • Malti juodieji pipirai pagal skonį.
  • Virtas vanduo 0,5 litro.

Pirmiausia, supjaustykite daržoves mažais kubeliais: svogūnais, pomidorais ir morkomis.

Tada švelniai pjaustykite ir supjaustykite bulves.

Paruoškite storą ketaus keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejumi ir supilkite svogūną, kepkite iki aukso rudos spalvos.

Po to, mūsų triušis iš anksto supjaustytas į gabalus.

Kepkite jį iš abiejų pusių penkių minučių.

Kai triušis pasislenka į kitą pusę, šiek tiek druska ir padengs ją pomidoru.

Sumažinkite ugnį, šiuo metu pomidorai duos sulčių, o tai suteiks triušio minkštumą. Tomis po uždarytu dangteliu 10 minučių.

Po to išpilkite bulves.

Tada įdėti morką.

Užpildykite vandeniu, uždėkite dangtį ant viršaus ir 30 minutes sušlijuokite.

Po 30 minučių išjunkite ir leiskite mūsų triušiui ir bulvėms stovėti 10 minučių.

3 receptas: triušis krosnyje su bulvėmis (žingsnis po žingsnio nuotraukos)

Būtinai pabandykite virti šią subtilią mėsą orkaitėje. Galite iš anksto užsigerti baltojo vyno, todėl jis pasirodys dar skanu. Kaip virti krosnies triušį grietine su bulvėmis, jūs išmoksite iš mūsų išsamaus recepto su nuotrauka.

  • 1 gabalas - triušienos skerdena
  • 800 g - bulvės
  • 200 g - morkos
  • s gabaliukus (100 g) - svogūnai
  • 6 vnt (gvazdikėliai) - česnakai
  • 1 valgomasis šaukštas - adzhiki
  • 100 g majonezo
  • 1 šaukštelis - druska

Pirma, mes supjaustėme triušių skerdeną porcijomis ir nuplaukime.

Supjaustykite bulves į diskus, šiaudus ar griežinėliais. Triušis bus kepamas ant daržovių, kuris jam taps šonine.

Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir padėkite ant jo bulves.

Mes pjaustome morkas diskais ir paskirstome juos bulvėmis.

Kitas sluoksnis išpilkite svogūną, supjaustytą į pusę žiedus.

Įdėkite mėsą ant daržovių.

Valgomasis iš grietinės (galima naudoti majonezą arba jogurtą). Mūsų pavyzdyje padažas susideda iš majonezo, česnako išspaudimo ir sausos adžika (galima naudoti paprastą adjika). Galite pridėti kitų prieskonių pagal skonį.

Pridėkite 150-200 ml vandens ir sumaišykite.

Mėsa su daržovėmis užpilkite padažu.

Kepimo lakštą kepkite 50 minučių 180 laipsnių kampu. Kad įsitikintumėte, jog mėsa per daug nedažyta, galite padengti indą folija ir pašalinti ją 10 minučių iki kepimo pabaigos.

Tai yra visa triušio receptas krosnyje su grietine ir bulvėmis. Mėgaukitės savo maistu!

Receptas 4: triušis su bulvėmis ir grybais lėtai viryklėje

Tradiciškai triušio troškinys yra geras. Šiandien mes troškinsime mėsą su grybais ir bulvėmis lėtai viryklėje. Valymas yra virimo procesas, kuris derina skrudinimą ir verdimą. Paprastai mėsa virti keletą riebalų, tada virinama šiek tiek vandens. Jei mėsa troškinta grybais ir daržovėmis, kaip mūsų atveju, patiekalą gauname tam tikrame padaže, kuris gaunamas virimo procese.

  • triušis - 500-600 gr
  • svogūnas - 1 vnt
  • lauro lapas
  • morkos - 1 vnt
  • pievagrybiai - 180 gr
  • druska
  • Saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.
  • bulvytė

Iškirpti triušį į mažus gabalėlius. Norėdami gesinti, galite paimti vidurinį juostos dalį. Kojos, kaip daugiau mėsingos dalies, yra geriausiai naudojamos kepimui, tačiau šonkauliai yra gana geri, nes jie yra virti.

Išvalykite ir supjaustykite morkas, supjaustykite svogūną.

Grybai supjaus skichkami.

Supilkite šiek tiek rafinuotą augalinį aliejų į multikookerio dubenį ir kepkite mėsą ir svogūnus su morkomis. Norėdami tai padaryti, nustatykite programą "Karšta" 20 minučių.

Į mėsą bus dedama išvalyta ir supjaustyta bulvių, ten mes išdėstysime grybus.

Įpilkite turinį su vandeniu (šiek tiek, tik padengti komponentus), druskos, pridėti lauro lapus, pridėti pipirų.

Tada uždarykite multikookerį su dangteliu, programą "Gesinimas" nustatykite ties 1,20 (kai kuriuose modeliuose ilgiau) ir palaukite.

Į gatavą patiekalą pridėti šiek tiek žalios spalvos.

Receptas 5: triušis, keptas rankose su bulvėmis

Kiškių mėsa pasirodo labai skanu, jei kepama orkaitėje. Norėdami, kad triušis būtų sultingas ir švelnesnis, geriau jį iškepti kulinarinėje rankovėje kartu su svogūnais. Taip pat galite pridėti bulvių ar kitų sezoninių daržovių.

  • Triušienos mėsa 400 g
  • Bulvinis svogūnas1-2 vnt.
  • Bulvės 4-5 vnt.
  • Bay leaf3 vnt.
  • Skotas pagal skonį
  • Juodieji pipirai pagal skonį
  • Saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai l

Pabarstykite triušieną su druska ir pipirais.

Svogūnai išvalyti, supjaustyti ir supilti į mėsą.

Pridėti supjaustytas bulves ir lauro lapus.

Įkepkite triušieną su bulvėmis kulinarinėje rankovėje, įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir sumaišykite viską. Mes sujungiame rankovę iš abiejų pusių ir išsiųsime į orkaitę 45 minučių. Mes virti 190-200 laipsnių temperatūroje.

Triušis, keptas bulvėmis, paruoštas, mėgaukis valgiais.

6 receptas: triušis į puodą su bulvėmis (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

Triušis virti puodą su bulvėmis yra puikus, paprastas patiekalas, kurį jums patinka. Triušienų mėsa kartu su bulvėmis pasirodo labai skanu, švelnus ir kvapus. Indą galima patiekti pietums ar vakarienei šviežių daržovių salotomis. Pabandykite rekomenduoti! Produktų skaičiavimas yra du 600 g talpos puodai.

  • triušiena - 300 g;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį;
  • morkos - 1 vnt.
  • grietinė - 2-3 šaukštai. l.;
  • bulvės - 4-5 vienetai;
  • sultinio mėsa arba vištiena (jei sultinio nėra, galite pakeisti vandenį) - 300 ml;
  • lauro lapas - 2 vnt.

Bet kuri triušio dalis tinka gaminti.

Supjaustykite mėsą, išlaisvink ją iš kaulų (iš kaulų galite užpildyti puikų sriubos sultinį).

Į mėsą įpilkite susmulkintų svogūnų svogūnų, įpilkite druskos, prieskonių.

Taip pat įpilkite grietinės ir morkų, supjaustytų pusiau rutuliukais.

Kruopščiai sumaišykite ir palikite 1 valandą.

Tada supilkite pusę triušienos su svogūnais ir morkomis į puodą.

Viršutinė su bulvėmis su kubeliais arba pjaustytais gabalais, kuri yra šiek tiek druskos.

Likusios triušienos mėsa įdėti morkomis ir svogūnais ant bulvių. Supilkite sultinį ir įpilkite lauro lapų.

Uždenkite puodą dangčiu ir padėkite į šalto orkaitę. Nustatykite 170 laipsnių temperatūrą ir kepkite indą maždaug 1,5 valandos.

Triušis su bulvėmis, virtomis puodelyje, yra švelnus ir labai skanus patiekalas, patiekiamas karštas, apibarstytas žalumomis.

7 receptas: pagardintas triušis su bulvėmis puodelyje

  • Triušis - 400 gr.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Bulvės - 1 kg,
  • Morkos - 1 vnt.
  • Vanduo - 1,5 litro,
  • Įlanka - 1-2 vnt.
  • Druska pagal skonį
  • Prieskoniai mėsai - 5 gr.
  • Saulėgrąžų aliejus

Valgyti triušio troškinius prasideda daržovių paruošimas. Nuplaukite morkas ir bulves ir nulupkite juos. Raugintų morkas supjaustykite smulkiomis grotelėmis.

Supjaustykite bulves į mažus gabalėlius sriubai ar borštui. Užpildykite vandeniu, kad jis nematytų.

Nulupkite ir sumaišykite svogūnus.

Dabar paruoškite triušį. Parduotuvė parduoda paruoštus sriubų rinkinius iš kapotų triušių gabalėlių. Jei turite visą triušį, tada supjaustykite į gabalus. Gesinti tinkamą bet kurią triušio dalį. Paruošta mėsa turi būti nuplaunama šaltu vandeniu ir iš vandens išberiama su servetėlėmis.

Norėdami iškepti bulves su triušiais, pasireiškusiu išraiškingiausiu skoniu, triušio mėsą prieš valgymą rekomenduojama kepti su sviestu. Įdėkite triušį į keptuvę po to, kai ji sušils. Maišykite triušius iki aukso rudos spalvos.

Įdėkite bulves į katilą, indą ar puodą. Įdėkite gabaliukus kepta triušio ant jo. Išsaugokite morkas ir svogūnus saulėgrąžų aliejuje.

Pridėti į puodą su triušiu ir bulvėmis.

Įpilkite karšto vandens. Vanduo turėtų apimti daržoves su mėsa apie 2 cm.

Įdėkite lauro lapus ir prieskonius, su kuriais troškintos bulvių su triušiu bus net skanus. Druska pagal skonį. Uždenkite puodą dangčiu. Bulikus supilkite mažai ugnyje maždaug 30 minučių.

Jei norite, kad bulves būtų dedama daugiau bulvių, pridėkite šiek tiek vandens virimo procese. Bulvių troškinys su triušiais karštas kaip pagrindinis garnyras. Mėgaukitės savo maistu. Labai džiaugiuosi, jei šis rauginto triušio receptas su bulvėmis jums patiko.


Ankstesnis Straipsnis

Tulžies akmenligės diagnozė

Kitas Straipsnis

Kepenų gydytojas

Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Hepatitas

Kaip gydyti gelta naujagimiams: naudingi patarimai

Zeltuska atsiranda 60% pilnaverčių kūdikių ir 80% kūdikių, kurie gimė per anksti. Kūdikio oda, gleivinės ir akies obuoliai antrą ar trečią dieną po gimdymo geltonai.
Hepatitas

Kepenų gydytojas

Palikite komentarą 5,831Kepenų ligos yra įvairios. Koks gydytojas gydo kepenis? Šio organo patologiją žiūri hepatologas, gastroenterologas, terapeutas, infekcinės ligos specialistas ir kiti specialistai.