Vištienos filė su obuoliais

Siūlome įvairinti dienos mitybą ir kepti nesudėtingus patiekalus iš vištienos filė su obuoliais ir papasakoti, kaip padaryti tokį skanų patiekalų keptuvėje, orkaitėje ir lėtai viryklėje.

Vištienos filė su obuoliais į indą - receptas

  • vištienos filė - 450 g;
  • Svogūnai (dideli) - 1 vnt.;
  • kvepiantys obuoliai - 2 vnt.;
  • žalia baziliko lapai - 4 -5 vnt.;
  • pipirų ir druskos pagal skonį mišinys;
  • saulėgrąžų aliejus - 40 ml.

Vištienos filė plaunama dideliais šalto švaraus vandens kiekiais, po to išdžiovinta rankšluosčiu. Mes sumalame ne labai mažus gabalėlius, kuriuos kepame tefloninėje keptuvėje ant rafinuotų aliejų. Tada pridėkite supjaustytą svogūną ir tęskite virti, kol daržovė bus skaidri. Dabar mes pristatome mažus obuolių gabaliukus, pabarstykite paprikų mišiniu, smulkia druska ir įpilkite smulkiai supjaustyto baziliko. Sumaišius dėžės turinį, uždenkite jį tinkamu dangteliu, mažindami šilumą iki minimumo, užpilkite mūsų skanu maistą maždaug 15 minučių.

Vištienos filė, kepta su obuoliais ir sūriu orkaitėje

  • vištienos filė - 800 g;
  • prieskoniai vištienai - 2 šaukštai;
  • obuoliai - 3 vnt.;
  • Rusijos sūris - 220 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt.;
  • turtingas kremas - 180 ml;
  • Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Kiekvienas vištienos gabalo gabalas supjaustomas išilginiais gabalais. Tokiu būdu supjaustykite mėsą į gilų dubenį, pabarstykite vištienos prieskoniais ir gerai sumaišykite rankomis. Kruopščiai spaudžiant vienas kitą, dedame visus vištienos gabalus plačiu alyvuoto kepimo skarda, tada supjaustykite plonesnius ir tolygiai supjaustytus gabalėlius iš tankių obuolių. Uždenkite visą patiekalo paviršių su tarku "Rusijos" sūriu. Maišytuvo dubenyje įmaišykite riebalų kremą kartu su kiaušiniais ir tolygiai išpilkite viską ant kepimo lapo su vištiena ir obuoliais. Mes siunčiame ją į orkaitę, jau sušilta iki 195 laipsnių, ir 45 minutes mes gaminame netinkamą patiekalą.

Vištienos filė su obuoliais lazdelėje

  • šviežios vištienos filė - 600 g;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • obuoliai - 2 vnt.;
  • virtuvės druska - 2/3 šaukštai;
  • geriamasis vanduo - 250 ml.

Nuplaukite filė supjaustyti į gabalus, kuriuos įdedame į didelį dubenį. Mes išvalome svogūną, supjaustykite jį ne itin plonais pusiau žiedais ir nusiųskime po vištienos. Čia mes taip pat pridėti griežinėliais prinokusių obuolių, smulkiai pjaustytų česnakų, pabarstyti visas sudedamąsias dalis su virtuvės druska ir kruopščiai sumaišyti. Visą dubenėlio turinį perkelkite į gausų multikookerio dubenį, įpilkite į indą geriamąjį vandenį ir virkite jį 55 minučių "įkalinimo" režimu.

Kulinarija skaniai vištienos su obuoliais lėtai viryklėje

Daugelis sutinka, kad vištiena yra garsiausia mėsos rūšis. Šiuo metu įmanoma pagaminti daugybę patiekalų, pradedant pikantiškais pyragaičiais ir baigiant kepsniais.

Tačiau, deja, daugelis namų šeimininkių nežino daugumos receptų, kurie galėtų žymiai pakeisti jų šeimos kasdienę mitybą. Pavyzdžiui, vištiena su obuoliais, esanti lėtai viryklėje, yra skanus, bet, deja, nėra bendras receptas, kuris yra populiarus tik pietų Rusijoje.

Tačiau tokia vištiena tampa tiek sultinga, minkšta ir minkšta, kad ją galima nuolat virti, keisti prieskonius ir garnyras.

Tokiu atveju visada galėsite paragauti skanios mėsos recepto, kuris yra daug skanesnis nei kitų virtuvių kepimo būdų.

Vištiena su obuoliais, esanti lėtai viryklėje - tai puikus šventinis patiekalas. Galų gale, mėsa gaunama plonoje traškioje ir neįtikėtinai raudonoje plutoje, kuri suteikia visą patiekalą apelsiną ir neįtikėtiną skonį.

Dėl šių vaisių galite žymiai pagerinti mėsos skonį, nes obuolių sultys, įmirkusios į viščiuką, suteikia ypatingą rūgštinį skonį, veikiantį padažu arba marinatą, kurio jums nereikia ruošti.

Šis patiekalas buvo žinomas ilgą laiką - senovėje vištiena buvo įdaryti obuoliais ir daržovėmis, po kurių jis buvo kepamas folija ar specialiu pakuote.

Šiandien jūs galite saugiai paruošti tokį receptą lėtai viryklėje, mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Bet kuriuo atveju vištiena pasirodys ypač skanu, maitinanti ir sultinga.

Verta paminėti, kad obuoliai šiuo atveju atlieka svarbų vaidmenį, nes jie nesudrūksta gaminant maistą lėtai viryklėje ir nepraranda savo formos, o tik suminkština ir suteikia viščiukui visas sultis. Šiuo atveju patiekalas pasirodys net skanesnis ir turtingesnis.

Šios maisto ruošimo galimybės gali būti naudojamos ne tik šventiniam stalui, bet ir pietums, ypač todėl, kad tokio recepto pagaminti produktai reikalauja minimalaus kiekio, todėl sunku nusipirkti brangią maistą.

Šio patiekalo virimo pagrindiniai ingredientai yra obuoliai ir vištiena. Sutinku, šiuo metu jų nėra sunku nusipirkti, ypač žinodamas, kad receptas iš šių komponentų pasirodys ypač skanu.

Net ir senais laikais žmonės kepė viščiuką viename dideliame gabale, manydami, kad jis yra toks įmirkęs, nepraranda sultingumo, taip pat yra lengvai supjaustytas, kai patiekiamas prie stalo.

Štai kodėl vištiena su obuoliais, kurie bus kepti lėtoje viryklėje, yra įdaryti su šiais vaisiais. Arba jūs galite supjaustyti skerdeną į gabalus, o tada kepkite ją sumaišyti su obuolių griežinėliais. Ši parinktis dažniausiai naudojama šeimos vakarienei gaminti.

Padažas, gaunamas po virimo, gali būti naudojamas gėrimui girdyti - šiuo atveju jis pasirodys labiau kvapus ir apetiškas.

Beje, galite naudoti bet kokį šalutinį patiekalą - tai gali būti grūdų, bulvių, garstyčių daržovių ir pan. Svarbiausia, kad rezultatas yra tikrai skanu ir patenkinamas receptas, tik tada jį galima laikyti sėkmingai paruoštu.

Obuoliai šiuo atveju yra naudojami raudonai, nes jie yra vidutiniškai saldūs ir gana sultingi. Be to, vaisiai turi būti prinokę, bet ne vėdinamoje.

Virimo būdas

Pasiruošimas šių receptų yra daugiau nei paprasta. Svarbiausia yra iš anksto paruošti visas sudedamąsias dalis, po kurio juos reikia sulankstyti į lėtą viryklę ir pasirinkti pageidaujamą režimą. Produktų paruošimas užtruks jums 15-20 minučių.

Vištienos krūtinė su obuoliais lėtai viryklėje

Su viščiukų krūtiniu nulupta. "Apple" supjaustoma dideliomis griežinėlėmis. Mes visa tai dedame ant folijos lakšto. Jei pageidaujate, pridėkite smulkiai pjaustytų krapų ar petražolių žiupsnį. Jei norite - galite lengvai jį druskos.

Įvyniota folija. Mes įdedame ritinius į multikookerio dubenėlį ir kepama apie 45 minutes kepimo režimu. Šiuo metu mes darome savo verslą. Aktyvus kepimo laikas - ne daugiau kaip 5-10 minučių.

Taip pat žiūrėkite:

Kepenų ligos

Klauskite specialisto

KMN, gastroenterologas-hepatologas, gydytojas Sergejus Sergeevich Vyalov atsako į jūsų klausimus.

Vištiena su obuoliais, esanti lėtai viryklėje

Galbūt labiausiai universalus mėsos viskas įmanoma yra vištiena, nes ji virta beveik bet kokiais ingredientais: riešutais, uogomis, daržovėmis ir įvairiais prieskoniais. Tačiau jei vaisius laikome papildomais komponentais, tobulą suderinamumą galima pasiekti sultingais obuoliais. Žinoma, vištienos receptas su šiais vaisiais jau seniai žinomas, tačiau mes norime pasiūlyti mūsų gastronomijos portalo skaitytojams šiek tiek neįprasto šio užkandžio versijos, kurią, beje, ir padarysime lėtai viryklėje.

Ingredientai:

- vištienos filė (250 g);

- sojų padažas (40 ml);

- gero cukraus (5 g);

- žemės muskato riešutas;

Virimo procesas

Taigi, būtinai nuplaukite ir nedelsdami išdžiovinkite servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais, mažai riebalų vištienos filė. Tada naudokite aštrią peilį, kad mėsą išpjaustumėte į vidutinio dydžio, pageidautina vienodus gabalus.

Dabar perkelkite jas į sausą dubenėlį, užpilkite sojų padažu ir pabarstykite gruntiniais kalendrais, muskato riešutais, pipirais ir smulkiu cukrumi.

Palikite viščiuką "atsistoti" maždaug valandą, kad jis būtų gerai marinuotas. Pasibaigus nurodytam laikui, dubenėlio turinį perkeliame į multikookerio švarų dubenį ir tuo pačiu metu kruopščiai nuplaukite du didžiulius sultingus obuolius, nuimkite šerdis ir nereikalingus uodegos, tada supjaustykite jas į gabalus, panašius į mėsą.

Padaugame filė su paruoštais vaisiais.

Paskutiniame etape mes deriname grietinę, smulkintą česnako skiltelę ir šaltu vandeniu, kad gautume vienodą padažu, su kuria mes užpilame vištieną obuoliais.

Mes uždarome dangtelį, nedelsdami įjunkime "gesinimo" režimą ir 25 minučių kankiname savo indą, o po to pereiname į "kepinimą", atidarykite dangtį ir išgarinkite visą skysčio, kuris užtruks maždaug 5 minutes. Paruošta vištiena su obuoliais grietine.

Vištiena su obuoliais, esanti lėtai viryklėje

Valgymo laikas: 45 min.

Paruošimo laikas: 30 min.

Porcijos: 4 vnt.

Ingredientai:

Virtos vištienos, keptos obuoliais, lėkštėje

Siūlau jums paprastą ir tuo pat metu rafinuotą sprendimą, kaip virti vištą lėtai virti su obuoliais. Obuoliai suteikia mėsai ypatingą sultingumą, minkštumą ir unikalų skonį. Kepant vištieną, kepintą su obuoliais, lėtai viryklėje, bet kokia jo dalis bus daroma, netgi galite ją iškepti visą, jei paimate skerdeną, sveriančią ne daugiau kaip 1-1,2 kg.

Tai lengva virti lėtai viryklėje, tai užtruks mažiausiai aktyvų laiką - tada, kaip sakoma, tai yra technikos dalykas, taigi net norimas virėjas sugebės susidoroti. Šiame recepte aš naudoju "Philips Multicooker HD 3039" galingumą 960 vatų.

Kaip parengti patiekalą žingsnis po žingsnio su nuotrauka namuose

Paruošimui mums reikia vištienos sparno ir šlaunų, majonezo, druskos, paprikos, vištienos prieskonių ir obuolių.

Gurkšnokite vištieną su majonezu ir druska. Marinuoti 30 minučių.

Mes dedame vištieną į multikookerio dubenėlį. Pabarstyk su paprika ir prieskoniais.

Virimas kepimo režime 45 minučių. Po 20 minučių supjaustykite obuolius, supjaustykite skiltelėmis. Kepkite dar likusį laiką, nereikia maišyti.

Mūsų vištiena, kepta obuolių lėkštėje, yra paruošta. Malonu apeiti!

Receptai: 401 Sizrano Samaros regionas Reitingas: 10676

Vištienos krūtinė su obuoliais lėtai viryklėje

Vištiena tampa sultinga ir švelnina obuolių ir jogurto sąskaita, o cinamonas suteikia ypatingą skonį ir kvapą pagal indo harmoniją. Suteik savo šeimai malonumą, kuris ištirps tavo burnoje - tiek mažieji, tiek didieji gurmanai užpildys tavo komplimentus!

Ingredientai:

  • 1 vištienos krūtinė
  • 1 didelis saldus obuolys
  • 400-450 g klasikinio jogurto (be priedų)
  • saujelė pušies ir graikinių riešutų
  • cinamonas (ant peilio / šaukštelio galo)
  • tepimo alyvuogių aliejus
  • vištienos prieskonių mišinys (man: paprika, ciberžolė, kalendra, smiltainis, kmynai, juodieji pipirai, kardamonas, gvazdikėliai, imbieras, muskatas, pankolis, čili, garstyčios, druska) pagal skonį
  • apytikriai porcijų skaičius: 3 vnt, su šonine skarda - apie 5 porcijas

Kaip virti vištieną su obuoliais lėtai viryklėje:

Tepkite multikookerio dubenėlio dugną ir šonus alyvuogių aliejumi apie 5-7 centimetrus.

Nupjaukite žalios vištienos krūtinėlę į gabaliukus.

"Apple" supjaustoma keturiomis griežinėlėmis, supjaustoma šerdimi, supjaustoma smulkiais sluoksniais, pernakviais. Šie patiekalai patirs nepakartojamą švelnumą ir saldumą.

Įdėkite viščiuką į dubenį, pabarstykite malto mišiniu prieskonių (įpilkite turtingai).

Skrudinta obuolių viršuje. Labiausiai gražus bus, jei juos įtrauksite į ratą, kaip paprastai papuošiate pyragą. Aš tai padariau.

Pušis ir graikiniai riešutai sumalami į trupinius maišytuve ir apibarstyti obuoliais. Riešutai taip pat negali gailėti.

Mes pridedame gana šiek tiek cinamono, tik suteikiant kvapą ir šiek tiek pastabos apie skonį. Kanapės negalima aiškiai matyti indelyje. Taigi nereikia persistengti!

Užpildykite mūsų kompoziciją jogurtu be priedų. Kiti vaisiai gali nužudyti subtilų vištienos, prieskonių, ypač cinamono ir obuolių saldumynų, derinį, todėl natūralus jogurtas yra geriausias pasirinkimas vištienos krūtinui obuoliuose.

Uždarykite multikookerio dangtį ir 60 minučių įjunkite "užgęsta" programą. Pasibaigus kepimui, jūs pajusite neįtikėtiną aromatą - patiekalas yra beveik paruoštas!

Po paruošimo valandos jūsų menas gali būti įteiktas. Sultinga vištienos krūtinė su obuoliais tiesiog sulydosi burnoje! Jūs nepastebėsite, kaip jūsų namuose bus sakoma vakarienė.

Recepto autorius: Vera Uskova.
Multicooker Vitesse VS-520. Galia 700 vatų.

Vištiena su obuoliais, grietine lėtai virinama

Mes siūlome virti labai sultingą, skanų vištieną su obuoliais, grietine, lėtai virti. Be to, patiekalą įpilkite šviežių daržovių. Tokia vištiena turės neįtikėtiną skonį, sultingumą, aromatą. Padažas puikiai papildo bet kokių garnyčių skonį. Tai kreminės, lengvos saldžiosios rūgštys.

Vištienos ir obuolių derinys yra naudingas dalykas. Tai kažkas panašaus į ančių su obuoliais, tiesiog ne taip riebalų. Mes valgysime maistą multvike, todėl turėsime tobulą vištienos kumpį ar šlauną. Pasirinkite tave.

Vištiena su obuoliais, esanti lėtai viryklėje

Vištienos receptas su obuoliais laike viryklėje

Praplaukite viščiuką šaltu tekančiu vandeniu, žarnu ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Svogūnai švarūs ir supjaustyti plonais žiedais, smulkiai pjaustykite česnaką. Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais ar griežinėliais. Vištiena sumaišyta su česnakais ir svogūnais. Pridėti prieskonių ir druskos.
Vištiena su obuolių griežinėliais - mitybinis patiekalas su maloniu rūgštingumu. Nukreipkite vištienos dubenį į multikookerio dubenėlį, o po to - obuolius. Užpilkite stiklinę vandens, uždarykite multikookerio dangtį. Pasirinkite režimą "Stewing" ir kepkite indą 45 minutes. Patiekiama paruošta skonio vištiena su obuoliais su šviežiais daržovėmis, žolelėmis ar kitais garnyrais. Indelis pasirodo sultingas, švelnus, minkštas ir maistingas, nes jame nėra nė vieno gramo aliejaus.

Naudingi patarimai

  • Tiems, kurie vis dar negali įsivaizduoti savo gyvenimo be šaukšto daržovių ar alyvuogių aliejaus, šis patiekalas paruošiamas šiek tiek kitaip. Vištienos gabaliukai su svogūnais kepami lėtai viryklėje (pasirinkti reikiamą režimą) 10 minučių, o tada, kaip ir recepte aukščiau - obuoliai, vanduo, rauginimas.
  • Jei leidžia multikookerio dubenėlis, tada vištiena su obuoliais gali būti virta visa. Norėdami tai padaryti, išdarinėtą ir paruoštą vištienos skerdeną reikia padengti česnako, augalinio aliejaus ir prieskonių marinatu, o porą valandų palikti šioje formoje. Po to - užpilkite paukštieną su griežinėliais ar obuolių gabalėliais, užveržkite skylę su dantų krapštukais ir nuneškite viščiuką į lėtą viryklę. Režimas - "kepimas", laikas - 50 minučių. Nepamirškite, kad vištiena pasuktų kas 25 minutes, taigi ji yra visiškai iškepta.

Linksmas apetitas ir sėkmingi eksperimentai su lėta virykle!

ipravilno.ru

Žingsnis po žingsnio receptai, sveikų patiekalų fotorezodeliai, tinkamos mitybos samprata. Jūs aplankėte mūsų svetainę - ir jūs tai padarė teisingai!

Vištienos filė indų puodelyje su jogurtu ir obuoliais: receptas su laipsniškomis nuotraukomis

Vištienos filė recepte, indelyje su jogurtu ir obuoliais su laipsniškomis nuotraukomis. Ši patiekalą patinka tiems, kurie mėgsta mėsos derinį su vaisiais. Vištienos filė labai minkšta, kreminė padažas su rūgščiais obuoliais suteikia viščiukui ypatingą skonį. Vienos porcijos vištienos filos kalorijos vertė (204 gramai) yra 197 kcal, patiekalų kaina yra 32 rubliai.

Ingredientai:

Norėdami paruošti šią patiekalą, mes turime (6 porcijoms):

vištienos filė - 800 gramų; natūralus jogurtas 3,2% riebalų - 120 g; obuolys - 200 gramų; svogūnas - 100 g; alyvuogių aliejus - 5 gramai; druska, prieskoniai.

Virimas:

Svogūnai išvalyti, tada smulkiai pjaustyti.

Mes išbrinkime iš obuolio žievelės, tada nuplaukite ją ant stambios virvės.

Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais.

Į šildomą dubenėlį, daugialypį ant vieno arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus kepti svogūnai, kol aukso rudos spalvos.

Įpilkite vištienos filė, sumaišykite, virkite 5-7 minutes.

Įpilkite natūralaus jogurto, tarkuotų obuolių, druskos ir prieskonių, sumaišykite, virkite 30-40 minučių.

5-10 minučių prieš virimo pabaigą atidarykite multikookerio dangtį, kad perteklinis skystis išgaruos.

Vištienos filė su jogurtu ir obuoliais paruošta! Šis patiekalas gali būti patiekiamas su bet kokiu šalutiniu indu =)

Vištienos filė su obuoliais lazdelėje

Rusijoje pirmasis patiekalas buvo sriuba, antras - kepsnys. Kepta daugiausiai skirtingos mėsos, įskaitant vištieną, didelę gabalėlę. Sūdyti mėsą, kol ji kepama, tai neįmanoma. Iš druskos mėsa gamina sultis, o kepimo uždavinys yra išlaikyti sultis gabalo viduryje. Keptuvė praranda maždaug trečdalį savo svorio. Anglų kepta jautiena sutaupo šiek tiek daugiau svorio.

Vištieną galima virti įvairiais vaisiais. Ką manote, pavyzdžiui, apie vištieną su figais porto vynuose? Arba vištiena su kuskuso, persikų ir slyvų. Ir persikų, ir slyvų yra kepti. Vištienai pridedami mandarinų ir citrinų. Ir jūs galite, bananai, ananasai ir vynuogės.

Bet dažniausiai viskas vienodi - obuoliai. Sumaišykite obuolius ir vištienos sriubą su vištiena. Kepkite su jais vištieną. Obuolių ir daržovių tyrės patiekiamas su šonine skarda.

Na, vėlgi, vištienos vištiena - nesantaika. Parduotuvė broileriai rengiasi greitai. Jis auga greitai. Po mėnesio viščiukas buvo pakviestas į stalą. Tai yra, mėsa yra jauna.

Naminis vištiena - greičiausiai, bet ne faktas - be antibiotikų ir chemijos. Ji, žinoma, yra naudingesnė, bet jauti su ja... Homoseksuali vištiena, tu nori - nenoriu, bet tu turi marinuotis. Ir ne 20 minučių. palikite marinade, naktį ir net per dieną.

Marinade receptai yra daug. Labai gerai, kai įdėjote visa tai - grietine ar majonezu, sojos padažu, česnaku, cilindro sėklomis, šiek tiek vandens, prieskoniais, garstyčiomis. Majonezas su pomidorais ir garstykais nėra blogas.

Iš pomidorų sulčių naminiai paukščiai tampa minkštesni. Pirmiausia turite kepti vištienos odos gabalėlį, tada mėsa pomidorų sultimis užpilkite be druskos. Kramtykite 40 minučių.

Tačiau dažniausiai jie iš karto du patiekalus iš naminių vištų. Pirma, jis virtas ir ne mažiau kaip valandą. Sultinys tinka naminiams makaronams. Ir tada jau virti, kepti. Du viename...

Norint virti vištą su obuoliais lėtai viryklėje, jums reikės:

pusę dienos
obuoliai - 3 vnt.
Raudonas svogūnas - 2 vnt.
rozmarinas, čiobreliai - 2 šaukštai.
malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Medus - 1 valgomasis šaukštas.
druska - pusė šaukštelio
Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip virti vištieną su obuoliais lėtai viryklėje:

1. Vištą nuplaukite ir išdžiovinkite. Sumaišykite alyvuogių aliejų su medumi, rozmarinu, čiobreliais, druska ir pipirais. Įmaišykite vištieną su šiuo mišiniu.
2. Įdėkite vištą į dubenį, uždarykite dangtį. Įdėkite "kepimo" ir virkite 20 minučių.
3. Kepti obuoliai ir svogūnai.
4. Į vištieną įpilkite svogūnų ir obuolių. Įpilkite stiklinę vandens. Įdėkite "gesinimo" režimą ir užgesinkite 1 valandą.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Cholestazė

Žolės su tulžies pūslės cholecistitu

Choleretic žolelių cholecistitas - veiksmingas papildas gydymui nuo narkotikųCholeretic žolės turi turėti spazmolizmo ar tonizmo savybes, priklausomai nuo to, kokie procesai vyrauja lygiųjų raumenų tulžies pūslės ir tulžies latakai.
Cholestazė

Kokie kraujo tyrimai parodys kepenų būklę?

Kepenys atlieka svarbias mūsų kūno funkcijas, todėl svarbu stebėti jo būklę. Yra keletas tyrimų, kurie gali pasakyti apie patologijas. Kraujo tyrimai yra vienas iš labai prieinamų ir informatyvių metodų.