Maisto nuo hepatito C

Hepatitas C laikomas sunkiausiu virusiniu hepatitu. Užkrečiamasis infekcijos veiksnys yra HCV, kuris sutrikdo kepenų veiklą, sukelia stiprią organizmo apsinuodijimą. Infekcinis agentas perduodamas parenteraliniu būdu (per kraują). Daugeliu atvejų hepatitas yra latentinis kursas ir dažnai tampa lėtinis. Gana sunku atsikratyti viruso, todėl gydymas turėtų būti išsamus.

Jei žmogui diagnozuotas hepatitas C, jis turi vartoti vaistus, vadovauti sveikam gyvenimui, laikytis mitybos taisyklių. Paskutinis sudėtingos terapijos taškas yra labai svarbus. Dieta dėl hepatito C padės atsikratyti nemalonių simptomų ir, jei nebus neigiamų veiksnių, pagreitins kepenų atsigavimą.

Galios taisyklės

Dieta dėl hepatito C skirta iškrauti paveiktą kepenį. Norėdami tai padaryti, turite pakoreguoti (padidinti arba sumažinti atskirų komponentų skaičių) standartinę subalansuotą mitybą. Meniu svarbu pasirinkti tinkamus produktus, be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip jie yra apdorojami ir maitinami. Po to, kai pacientas laikosi šių taisyklių, atnaujinamos pažeistos ląstelės ir audiniai, normalizuojamas hepatobiliarų trakto (kepenų, tulžies pūslės, kanalų) funkcionalumas, normalizuojamas metabolizmas, pagreitėja jo fermentų susidarymas.

Su hepatitu sergančių pacientų mityba apima baltymus, riebalus, angliavandenius, vitaminus, mineralus. Tuo pačiu metu šių medžiagų kiekis organizme turi būti griežtai subalansuotas (baltymai, riebalai, angliavandeniai - 1: 1: 4). Tai reiškia, kad riebalų ir baltymų kiekis yra ribotas, o dieta papildyta angliavandeniais. Tai būtina siekiant sumažinti energijos sąnaudas maisto skilimo metu ir greičiau atsigauti.

Gyvūnų baltymų skaičius sudaro iki 60% viso jų skaičiaus. Augalinio riebalų kiekis - apie 25%.

Angliavandeniai yra krakmolas, cukrus, skaidulos, pektinai. Pacientas gali gauti cukrų iš vaisių, uogų, pieno produktų, medaus. Be to, svarbu atsižvelgti į vitaminų ir mineralų kiekį, kuris patenka į kūną kasdien.

Daugelis pacientų yra suinteresuotos valgyti ligos metu. Per dieną maistas neturėtų viršyti 2800 - 3000 kcal. Svarbu valgyti 4-6 kartus per dieną (tuo pačiu metu), bet mažose porcijose. Tai reiškia, kad maiste yra 3 pagrindiniai valgiai, o likusieji - užkandžiai. Kalbant apie ruošimo būdą, produktai yra virti, kepti, virti ir kartais troškinti. Iš keptų maisto produktų, rūkytų produktų, taip pat sūrus maistas turėtų būti atsisakyta.

Paimkite šį testą ir sužinokite, ar yra kepenų veiklos sutrikimų.

Paciento dieta papildyta vaisiais, daržovėmis, grūdais, pieno produktais, ankštimis, grūdais.

Maistas hepatitui turi būti saugus, sveikas ir įvairus. Rekomenduojama keisti leidžiamus indus subalansuota mityba.

Jei iš maisto krepšelio pagaminto produkto pacientas yra alergiškas arba tiesiog nemalonus, jis turi būti pašalintas. Be to, reikia prisiminti, kad dietos sudėtis su komplikaciniais susirgimais gali skirtis.

Bendrosios rekomendacijos ir dietos numeris 5

Dieto lentelė Nr. 5 yra specializuotas klinikinės mitybos metodas, kurį sukūrė dr. M. I. Pevzner. Pagal šią programą meniu sumažėja riebalų ir cholesterolio turtingų maisto produktų kiekis. Pacientas gali valgyti daržoves ir vaisius, sergančius hepatitu, tačiau neturėtų būti riebalų ir keptų maisto produktų iš dietos.

Dietos numeris 5 sumažina sugadintos liaukos ir tulžies takų (pilvo, kanalų) apkrovą dėl to, kad pacientas maitina sveiką maistą.

Gydytojai išskiria tokius lentelės Nr. 5 principus:

  • Pakankamas maisto produktų kiekis, turintis daug baltymų, angliavandenių.
  • Riebalinių maisto produktų kiekio mažinimas.
  • Produktus galima virti, kepti, virti ir retais atvejais troškinti.
  • Prieš vartojimą turėtumėte pjaustyti maisto produktus, turinčius daug skaidulų. Jei mėsoje yra daug kietų venų, tai turėtų būti malta arba smulkiai supjaustyta.
  • Šis kepimo būdas, kaip kepimas, draudžiamas hepatito C gydymui.
  • Būtina atsisakyti produktų, kurie apima purinus (azoto junginius), oksalo rūgštį.
  • Rekomenduojama atsisakyti indų, kurie provokuoja fermentacijos procesus žarnyne. Tokiuose produktuose yra šiurkščiavilnių skaidulų, ekstrahuojančių medžiagų, kurios didina virškinamojo trakto liaukų sekreciją.
  • Kai hepatitui C rekomenduojama sumažinti druskos kiekį.
  • Maisto dienos kiekis turi būti padalintas į 4-6 recepcijas, o porcijos turėtų būti mažos.
  • Labai rekomenduojama gerti filtruotą vandenį ant tuščio skrandžio.

Mityba hepatitui C, pagal lentelę Nr. 5, padeda atkurti kepenų veiklą. Toks racionas yra skirtas hepatitui remisijos, cirozės, pankreatito (kasos uždegimo), tulžies akmenų, gastrito ir tt stadijoje.

Valgio metu kruopščiai kramtykite maistą, greiti užkandžiai gali pabloginti paciento būklę. Mityba turėtų būti konservuota. Žuvis ir mėsa prieš valgant virti, o tada kepti ar troškinti. Reikia sumažinti cukraus kiekį, ir geriau jį atsisakyti. Rekomenduojama naudoti sėklas, augalinius baltymus, riešutus.

Pacientas turi laikytis pirmiau minėtų mitybos taisyklių 2 metus ir net visą gyvenimą. Per dieną pacientui rekomenduojama suvartoti iki 3 kg sveikų maisto produktų, o nutukimui - apie 2 kg.

Pagal dietą Nr. 5, baltymų kiekis kasdieniniame meniu yra 80 g, todėl 60% yra gyvūniniai baltymai. Riebalų kiekis - 80 g, iš kurių 30% - daržovių. Angliavandenių kiekis yra 400 g per parą, o cukraus kiekis yra apie 80 g. Dienos druskos dozė yra iki 10 g. Be to, pacientas turi gerti bent 1,5 litro vandens per dieną.

Gydyti kepenis ir pagreitinti jo atsigavimą padės hepatoprotektoriai: Essentiale, Karsil ir kt.

Dieta 5 yra parodyta hepatitu B, šiame straipsnyje pateikiamos mitybos taisyklės šioje ligos formoje.

Riebalų skaičiaus numeris 5

Tarp pacientų, kurie nustatė HCV, klausimas, kokie maisto produktai gali būti įtraukti į dietą, yra svarbus. Pasak dietologų, kai infekcija tampa lėtinė, pacientas gali papildyti meniu šiais produktais:

  • Juoda arbata (silpna) su citrina, pienu.
  • Klubų nuoviras.
  • Šviežios sultys, praskiestos šiltu vandeniu.
  • Troškinti vaisiai arba džiovinti vaisiai.
  • Kissel arba sultys.

2. Skysti patiekalai yra dietos pagrindas:

  • Sriubos su bulvėmis, kopūstais, runkeliais, cukinijomis, moliūgai, morkomis.
  • Pirmieji indai su grūdais (grikių, manų kruopos, ryžiai, miežiai ar makaronai).
  • Makaronų sriuba, pagaminta iš pieno.

3. Indai su javais:

  • Grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai, sūrio košė ant vandens ar pieno.
  • Valgieji riebalai, sriubos, javų pudingai.
  • Krištutė su džiovintomis vaisių.
  • Kashi iš bulgaro ar kuskuso.
  • Linų sėklos.
  • Makaronai iš kietųjų kviečių tešlos.

4. Mėsa, žuvis, jūros gėrybės patiekalai:

  • Blauzdos, triušio, vištienos, kalakutienos mėsa.
  • Pieno dešros (maža suma).
  • Europinių paprastųjų jūrinių lydekų, migdolų, tuno, tuno, menkių patiekalai.
  • Šviežios austrios, mažiausias kalmaras ir krevetės. Šis apribojimas taikomas lašišoms.

5. Miltų produktai:

  • Duona su sėlenomis arba rugių miltais (pageidautina išstumta).
  • Sausainiai.
  • Kukurūzų duona, pagaminta iš sudygusių kviečių grūdų.
  • Nukirsti

6. Pienas ir jo produktai:

  • Sūris (ne aštrus įvairovė).
  • Rugpjūtis su riebalų kiekiu maždaug 2%.
  • Indai iš bulvių, spalvos, moliūgai, cukinijos, morkos, runkeliai.
  • Salotos neutralaus skonio (ledkalnio, Romano ir kt.).
  • Kai kurios paprikos ir pomidorai.
  • Jūrų kale
  • Stringa pupelės.
  • Brokoliai, salierai.

8. Vaisiai ir uogos:

  • Saldūs obuoliai, bananai ir granatai (šiek tiek), džiovinti vaisiai.
  • Arbūzas (2 vienetai per dieną).
  • Sviestas (30 g per dieną).
  • Išvalyti augaliniai aliejai ne daugiau kaip 15 g per dieną.
  • Virti arba kepti vaisiai ir uogos.
  • Želė, putos.
  • Marmeladas, saldainiai be šokolado.
  • Naminis džemas.
  • Mažiausias cukraus kiekis.
  • Lollipops (geriau namų).
  • Karamelė be sėklų, sezamas, riešutai.
  • Sponge pyragas be grietinėlės ir apledėjimo.

Su hepatitu galite valgyti vištienos arba pledynių kiaušinius, o triušių skaičius per dieną neturi viršyti ½.

Su šia liga patiektų patiekalų sąrašą galima papildyti daržovių salotomis, skvošo ikrais, sūdyta silkėmis, salotomis su virinta mėsa, vinaigrette ir kt. Be to, pacientai gali užpildyti patiekalus su vaisių, pieno, daržovių, grietine, sojos padažu. Petražolės ir krapai nėra kontraindikuotini. Iš prieskonių leidžiama naudoti vanilę ir cinamoną.

Daugelis pacientų yra susidomėję klausimu, ar galima gerti kavą su hepatitu C. Pagal 5 dietą šis gėrimas yra draudžiamas. Šis apribojimas taikomas kakavai, gėrimui, pagamintam iš cikorijos, skerdenos, soda. Be to, verta atsisakyti alkoholio, išrūgų, laikyti sultis.

Išskirkite meniu, kepkite, sviesto produktus, blynus, šviežią duoną. Išmeskite sūdytą sūrį ir riebalų rūgšties pieną.

Klausimas, ar galima valgyti česnakus su hepatitu, yra gana aktualus. Česnakai ir žalieji svogūnai taip pat turėtų būti pašalinti. Draudžiama valgyti šviežias avietes, apelsinus, mandarinus, datas, kriaušes ir tt. Dalyvaujant gydytojui, 5 gydytojai patars daugiau draudimų.

Dietos numeris 5a

Ūmaus hepatito gydymui pacientas turi laikytis griežtos dietos. Toks yra lentelės numeris 5a, kuris pasilieka virškinimo sistemą.

"Hepatito C dietos meniu yra 80 g baltymų, 75 g riebalų, 350 g angliavandenių. Druskos kiekis sumažinamas iki 8 g, o skysčio tūris padidėja iki 2,5 litrų. Pacientams įdomu, kiek kalorijų yra ūminio hepatito paciento mityba. Dienos dietos energinė vertė - 2400 kcal.

Pacientas maitina dažnai (5-6 kartus), bet vidutiniškai porcijomis. Riebalai, kurių sudėtyje yra daug cholesterolio ir purinų, yra pašalinami iš dietos.

Galite valgyti virtus ar virtus dvigubais katilo gaminiais. Šis kepimo būdas, kaip kepimo būdas, taip pat leidžiamas, tačiau taip, kad produktams nebūtų traškios pluta.

Ūminio hepatito pacientai gali sunaudoti beveik visą dietinį maistą iš 5 lentelės. Pacientai domisi tuo, ką nevalgyti, kai liga sustiprėja iš minėto maisto krepšelio. Šis apribojimas taikomas rugių duonai, sausainių tešlos gaminiams ir kietai virintiems kiaušiniams.

Taip pat svarbu klausti, ką galima valgyti ūminiu hepatitu C. Rekomenduojama naudoti kruopščiai supjaustytus produktus, pvz., Sriubas, bulvių košes, kukulius arba mėsines kukulius.

Pavyzdžių meniu savaitę

Mitybos specialistai paruošė dietos pavyzdį, kuris pagal savaitės taisykles atitinka 5 lentelės numerį. Jame yra reikalingos maistinės medžiagos ir jis neperkrauna kepenų.

Meniu hepatitui C 7 dienas:
1. Pirmadienis:

  • avižiniai dribsniai su sausais vaisiais, juodoji arbata;
  • sriuba su daržovėmis, kepta vištiena, kompotas;
  • šunų kačių nuėmimas, "Galete" slapukai;
  • bulvių koše, žuvies keksas, arbata.
  • baltojo omleto, arbatos;
  • daržovių sriuba su grikiu, kukuliai (garuotos), kompotas;
  • daržovių salotos;
  • mėsos pilafas, kefyras.
  • Ryžių troškinys; arbata;
  • kopūstai, vegetariška sriuba, želė;
  • obuolių padažas, avižiniai meduoliai;
  • grikių su mėsa, šunų buljonas.
  • virtas kiaušinis, vaisių tyrė, vaistažolių arbata;
  • virti kalakutiena, žirnių tyrės, sultys;
  • sausas sausainis, arbata;
  • grikių košė, duona ir sviestas, arbata.
  • pieno makaronų sriuba, kompotas;
  • sriuba su bulvėmis, virta žuvimi, kiselis;
  • morkų ir obuolių salotos;
  • bulvių koše, mėsa, kefyras.
  • Grietinė, grietinė, virtas kiaušinis, kompotas;
  • daržovių sriuba su makaronais, morkos, rozmarino sultinys;
  • vaisių sultys, sausainiai;
  • ryžių pieno košė, duona ir sviestas, sūris.
  • tingūs koldūnai, arbata;
  • daržovių sriuba, makaronai ir virtos mėsos pyragaičiai, želė;
  • bananas;
  • manų kruopos su pienu, žolelių arbata.

Dietos numeris 5 rodo regeneruojantį poveikį kepenims. Svarbiausia laikytis mitybos taisyklių.

Receptai hepatitui C

Jei yra uždegiminė liaukos liga, mityba gali būti papildyta skanu ir sveiku maistu.

  • Daržovių sriuba. Įpilkite 150 g cukinijų, 100 g morkų, supjaustykite ir kepkite alyvuogių aliejuje. Supjaustykite 300 g bulvių, virkite 1 l vandens, įpilkite morkų, cukinijos, druskos ir virkite. Prieš naudojimą į indą įpilkite morkų sulčių.
  • Borscht Grind 2 runkelius ant trintuko. Supjaustykite 70 g kopūstų, 3 bulves, 2 morkas į juosteles. Padažykite runkelius morkomis, įpilkite 250 ml daržovių sultinio, kuriame jau yra bulvių ir kopūstų. Kai daržovės virinamos, į skysčius įpilama 1 šaukštelis pomidorų ir cukraus. Po kelių minučių išimkite indą ir leiskite jam užgerti.
  • Baltymų omletas Atskleiskite baltymus iš trynio, švilpinkite. Į baltymą įpilkite druskos ir pieno. Supilkite mišinį į dvigubą katilą, palikite 20 minučių. Galutinį patiekalą galima papuošti žaluma.
  • Imtis 100 g liesos mėsos, malti, kepti kopūstų lapai. Po verdymo supilkite 15 g ryžių su vandeniu, palikite 20 minučių, tada išleiskite. Sumaišykite ryžius su malta mėsa, įpilkite 20 g augalinio aliejaus ir 30 g žali. Suformuokite kopūstų ritinius, padėkite juos į katilą, uždenkite vandeniu ir virkite.

Yra daug daugiau populiarių patiekalų, kuriuos galima suvartoti su hepatitu C: mėsos makaronai, varškės pudingas, ryžių puodai, uogų drebučiai, kepta žuvis su daržovėmis ir tt Todėl maistas netgi gydymo metu gali būti skanu ir įvairus.

Tinkama mityba padės atkurti kepenų audinį, normalizuos tulžies nutekėjimą ir žarnyno judrumą. Be to, pacientas sustiprina imuninę sistemą, organizmas tampa atsparus infekcinėms ligoms. Tiesa, pirmieji rezultatai neturėtų būti laukiami anksčiau nei per 3 mėnesius. Nors daugelis gydytojų rekomenduoja laikytis dietos visą gyvenimą. Pacientai gali gauti teisę į nemokamą gydymą hepatitu C medicinos įstaigoje, kuri įgyvendina valstybinę tikslinę socialinę programą šios patologijos gydymui gyvenamojoje vietoje.

Hepatito C dieta

Hepatitas C, kaip ir ŽIV infekcija, yra dažna liga. Hepatito C simptomai sėkmingai pašalinami, jei pacientas vartoja reikiamus vaistus ir taip pat laikosi dietos režimo. Dieta dėl hepatito C nėra ypač griežta, tačiau ji turės griežtai laikytis. Kad išgydymas ir išgydymas būtų greitai apdorojami, laikykitės tinkamos mitybos principų ir laikykitės dietos Nr. 5.

Pagrindiniai tinkamos mitybos principai

Kiekvienas asmuo, turintis hepatito C, visą savo gyvenimą turės laikytis paprastų tinkamos mitybos principų, kitaip hepatito C pasunkėjimo rizika gerokai padidėja. Nėštumo metu turėtumėte dar labiau atkreipti dėmesį į dietologų rekomendacijas ir laikytis dietos. Pagrindinis paciento uždavinys - atleisti kepenis, paveiktus hepatito sukeltų virusų. Norint sumažinti pažeidžiamo organo apkrovą, bus taikomos šios priemonės:

  1. Valgyk vidutiniškai. Kasdieninė hepatito dieta yra 3 tūkst. Kalorijų, ne daugiau.
  2. Maistas turėtų būti nedidelis - 4-5 kartus per dieną.
  3. Vartokite virtą ar virtą maistą. Nenaudokite nieko kepti, rūkyti, sūdyti.
  4. Pabandykite įmaišyti patiekalus su bulvių koše.
  5. Pasimėgauti šiltais patiekalais, vengti karštų patiekalų.
  6. Pašalinkite iš dietos konservuotą maistą, alkoholį, maisto produktus, abejotinus ir pasenusius produktus.
  7. Pridėti vaisių, daržovių, grūdų, nesmulkintų grūdų, pieno produktų, ankštinių daržovių, grūdų.
  8. Mitybos metu suvartokite gryną negėrtą vandenį, žaliosios arbatos.
  9. Imkitės vitaminų kompleksų.
  10. Valgydami maistą, nesijaudinkite: nežiūrėkite į televizorių, nežiūrėkite į nuotraukas, neskaito laikraščių - tokiu būdu maistas bus geriau įsisavinamas.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Jei norite iškrauti kepenis pacientui, sergančiam hepatitu C, būtina sukurti savo meniu, kad jame nebūtų jokių produktų, kuriuos draudžiama vartoti. Žmonėms, sergantiems hepatitu, visiškai draudžiama naudoti alkoholinius gėrimus, aštrus patiekalus. Taip pat turite atsisakyti ne natūralios kilmės riebalų (maišytuvo, margarino) ir netinkamai perdirbtų riebalų (riebalų, palmių aliejaus, kiaulinių taukų).

  • mėsa, mitybinė žuvis, aukštos kokybės virtos dešrelės ("daktaras");
  • javai, tešlos gaminiai;
  • daržovės, vaisiai, uogos;
  • sviestas, augalinis aliejus;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • kiaušiniai - ne daugiau kaip 1 per dieną (virkite kietai virtą, negalima kepti);
  • rauginti kopūstai (ne rūgštūs);
  • daržovių ir grūdų sriubos;
  • natūralios sultys (ne rūgštančios);
  • rugiai, kviečių duona (vakariniai);
  • žalia arba silpna juoda arbata;
  • kompotai, želė;
  • Mašeliai, drebučiai, uogienė, medus, zeltonas.
  • keksai, šviežiai kepta duona;
  • mėsos sultiniai, ant jų pagamintos sriubos;
  • konservai
  • bet rūkyta mėsa, druskingumas;
  • sūdyta žuvis, ikrai;
  • kepti kruopai virti kiaušiniai;
  • grybai;
  • išsaugojimas;
  • rūgštys uogos, vaisiai;
  • ledai;
  • šokoladas;
  • alkoholis;
  • karšti prieskoniai, didelė druska;
  • riebaliniai pieno produktai;
  • ankštiniai augalai;
  • gazuotas vanduo;
  • margarinas, kepimo aliejus, taukai;
  • svogūnai, rūgštynės, česnakai, ridikėliai, špinatai, ridikai.

Terapijos meniu pacientams, sergantiems ūminiu stadijoje, parengtos taisyklės

Sunkūs pacientų, sergančių hepatitu C, gyvenimo laikotarpiai yra ligos paūmėjimo momentai. Tokiais laikotarpiais jiems skiriama speciali dietinė dieta Nr. 5A. Ši maisto sistema mažina riebalinių medžiagų vartojimą (ne daugiau kaip 70 gramų per dieną) ir druskos kiekį (ne daugiau kaip 7 gramus per dieną). Kasdieninė baltymų dieta yra 80 gramų, o angliavandenių - 350. Bendras kaloringumas neturi viršyti 2400-2500 kalorijų per dieną.

Dietos numeris 5A reiškia nedidelę dietą pagal aiškų tvarkaraštį. Visą maistą geriausia virti arba tradiciniu būdu. Jis turėtų būti nušluostytas į bulvių koše, smulkintą mechaniniu būdu. Mitybos metu būtina gerti vandenį ir gėrimus natūraliu pagrindu: šviežiai spaustos sultys, nuoviruokliai, kisseliai, kompotai. Hepatito paūmėjimo metu leidžiama vartoti:

  • sriubos, pagamintos iš daržovių, grūdų;
  • grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
  • mažo riebumo pieno produktai: kefyras, varškė, jogurtas;
  • daržovės - virti ir kapoti;
  • uogos, vaisiai (be rūgščių).

Hepatito paūmėjimo metu draudžiama vartoti:

  • riebi žuvis, mėsa;
  • sūdyti, konservuoti, rūkyti patiekalai;
  • riebaliniai sultiniai;
  • pieno riebalų produktai;
  • soda;
  • kepimas; kepimas;
  • stipri arbata, kava;
  • prieskoniai, prieskoniai;
  • alkoholis;
  • česnakai, svogūnai, ridikėliai, ridikai;
  • saldumynai.

Dietinis stalas №5

Po hepatito perėjimo nuo ūminio iki remisijos leidžiama šiek tiek atsipalaiduoti dietos Nr. 5A. Tokiais laikotarpiais pacientams, sergantiems hepatitu, reikia laikytis dietos 5. Jis yra panašus į maisto sistemą ūminėje ligos stadijoje pagal draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą. Maistas taip pat turėtų būti nedidelis, tačiau hepatito remisijos laikotarpiu nebereikia išvalyti viso maisto. Bendra kalorijų dieta atsinaujinimo laikotarpiu po ūminės hepatito C formos yra 3100 kalorijų per dieną. Kiekvieną dieną kūnas turėtų būti:

  • angliavandeniai - 0,45 kg (ne daugiau kaip 50 g cukraus);
  • baltymai - 75-100 g;
  • riebalai - ne daugiau kaip 100 g (daugiausia augalinės kilmės);
  • druskos - 8 g;
  • vitaminas A - 40-45 g;
  • Vitaminas B1 - iki dviejų mg;
  • vitaminas B2 - ne daugiau kaip 4 mg;
  • vitaminas C - 0,2 g;
  • karotinas - 11 mg;
  • kalcis - 1 g;
  • fosforas - 2 g;
  • geležis - 12-14 mg;
  • magnis - ne daugiau kaip 0,5 g;
  • nikotino rūgštis - iki 20 mg.

Hepatito C dieta

Asmuo, sergantis hepatitu, turėtų būti atsakingas už gydymo klausimą.

Jis privalo laikytis visų medicininių nurodymų, atmesti pernelyg didelį fizinį aktyvumą ir laikytis terapinės dietos taisyklių.

Kepenų fibrozės rizika yra mažesnė už hepatito C dietą.

Kokia turėtų būti hepatito C mityba? Ką reikėtų įtraukti į savo mitybą, o ką priešingai - pašalinti iš jo?

Perskaitę šią medžiagą, sužinosite, kokia turėtų būti meniu pacientui, kurio kepenys užsikrėtė HCV virusu.

Pagrindinės hepatito terapinės dietos taisyklės

Uždegiminis vidaus organų procesas veda į žmonių sveikatos praradimą. Jos buvimas neigiamai veikia gyvenimo kokybę.

Tai nenuostabu, nes vidinio audinio uždegimas sukelia organų sistemų funkcionavimo sutrikimą.

Ką galite valgyti su hepatitu? Geriamoji mityba pacientui, kurio kepenis paveikė HCV virusas, turėtų būti švelnus. Rekomenduojama valgyti subalansuotą.

Mityba gydymo metu daugelis gydytojų skamba griežtai. Yra paaiškinimas. Faktas yra tas, kad užkrėstos kepenys neveikia tinkamai, todėl organizmas turi problemų dėl išsiuntimo ir ląstelių regeneracijos.

Mes išvardijome pagrindines dietos formavimo taisykles:

  1. Maistas su hepatitu C turėtų būti nedidelis. Pacientas neturėtų persivalgyti, kad neperkrautų virškinimo trakto ir kepenų.
  2. Visi patiekalai turi būti virti su mažiausią riebalų kiekį. Nepriimtina valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio.
  3. Oksulinės rūgšties ir eterinio aliejaus kiekis induose turi būti minimalus (šių komponentų pagrindas yra riebalai).
  4. Maisto konsistencija turi būti skysta arba košė. Jūs negalite nuryti didelių gabalų. Jei jums nepavyks sumalti patiekalo, tada jį reikia kramtyti gerai prieš ją nuryti.
  5. Ideali kepimo galimybė - naudoti garą. Pavyzdžiui, galite užsikrėsti pyragaičiais ar kruopomis. Taip pat leidžiama produktą nuplauti su minimaliu sūdymu.
  6. Gydyti keptuosius maisto produktus hepatitui draudžiama. Faktas yra tas, kad toks maistas yra sunkiai suskaidomas ir absorbuojamas kūno. Virusinio kepenų pažeidimo atveju nerekomenduojama perkrauti skrandį.
  7. Svarbi taisyklė: hepatito simptomų sustabdymo laikotarpiu reikia visiškai atsisakyti blogų įpročių, būtent tabako rūkymo ir alkoholio vartojimo. Visų pirma tai taikoma tiems, kurie vartoja vaistus.
  8. Rekomenduojama valgyti truputį. Patartina valgyti nuo 4 iki 7 kartų per dieną.
  9. Būtina atsisakyti pernelyg karštų / šaltų produktų naudojimo. Toks maistas neigiamai veikia stemplę. Geriausias variantas yra valgyti vidutinio temperatūros patiekalus.

Tai yra pagrindinės taisyklės, kurių turi laikytis kiekvienas asmuo, kuriam diagnozuotas hepatitas.

Yra ir kita, vienodai svarbi rekomendacija - keisti hepatito C dietą.

Rekomenduojama į savo kasdienę dietą įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų.

Jei jums patinka pomidorai, tu neturėtum valgyti tik jų kasdien. Supilkite mėgstamiausius pomidorus į salotas, į jį pridėkite agurkus ir žalumynus.

Dar viena labai svarbi rekomendacija gerti daug vandens. Pacientas, kurio kepenys buvo užsikrėtę HCV virusu, turėtų gerti gryną mineralinį vandenį, pageidautina negaminintą. Rekomenduojama dienos norma yra 1,5 litro.

Draudžiami produktai

Kalbant apie tai, ką galite valgyti su hepatitu, neįmanoma nekalbėti apie indus, kuriuos pacientas turės pašalinti iš savo dietos.

Faktas yra tai, kad yra keletas patiekalų, kurių naudojimas kepenų pažeidimo atveju gali pakenkti paciento padėčiai.

Kodėl? Tai viskas apie stagnaciją, kurios pasireiškimas yra tam tikrų produktų naudojimo rezultatas.

Dėl nepakankamos mitybos kepenų pažeidimo atveju žarnys stagnuoja į tulžies latakus ir kepenys negauna pakankamo kiekio.

Dėl tokios situacijos padidėja kepenų apkrova. Stagnacija sukelia jos sudirginimą ir uždegimą.

Taigi tarp uždraustų hepatito maisto produktų yra:

  • Žuvis arba mėsos sultinys (riebalinis).
  • Riebalų mėsa / žuvis (jautiena, kiauliena).
  • Riebiai pieno produktai (grietinė, ryazhenka).
  • Rūkyta.
  • Konservai ir maisto produktai.
  • Arbata, pupelės, pupelės, česnakai, ridikai, grybai, kukurūzai.
  • Konditerijos kepimas.
  • Ledai
  • Aliejus (gyvūninės kilmės).
  • Sour uogos ir vaisiai.
  • Prieskoniai ir karšti prieskoniai.
  • Marinuoti produktai, įskaitant grybus.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Stiprus kavos.
  • Alkoholis.
  • Palm ekstraktas.

Hepatitas taip pat draudžiamas valgyti granatinius, kepinius kiaušinius, miežius ir miežius, taip pat imbierą.

Ką reikia įtraukti į savo mitybą

Pagrindinis gydomosios dietos tikslas - atkurti HCV viruso paveiktas kepenis.

Taigi pacientui, kuriam buvo diagnozuotas hepatitas, dietą reikėtų įtraukti į tokius maisto produktus:

  • Persikai, kriaušės, vynuogės (jie tiekia kepenis cukrumi, kuris prisideda prie jo atsinaujinimo).
  • Obuoliai ir avokados (šie vaisiai yra būtini siekiant pašalinti toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas iš organizmo, taip pat prisideda prie atnaujintų kepenų ląstelių sintezės).
  • Citriaus (citrinos, greipfrutai, apelsinai). Jie turi antioksidacinį poveikį paveiktam organui, taip pat stimuliuoja jo valymą iš toksinų.

Svarbiausia valgyti subalansuotą mitybą gydymo metu. Tai nėra išsamus produktų, kuriuos pacientas gali valgyti, gydant hepatito C simptomus, sąrašas.

Jam taip pat leidžiama valgyti:

  • Grūdai.
  • Lentens sriubos.
  • Kepta, virta vandenyje.
  • Mažos riebalų veislės žuvies (pvz., Kotelis).
  • Mažai riebios mėsos (pavyzdžiui, kalakutiena).
  • Garuotos daržovės.
  • Daržovių sultys (pavyzdžiui, morkos).
  • Avižiniai dribsniai.
  • Mankou.
  • Makaronai (mažais kiekiais).
  • Pienas (su mažu riebalų kiekiu).
  • Mažai riebalų jogurtas.
  • Kviečių duona su sėlenomis.
  • Medus ir marmeladas.

Jei pacientas, sergantis hepatitu, tikrai nori valgyti šokolado keptuvę, neturėtumėte atsisakyti šio šiek tiek džiaugsmo.

Rekomenduojama gerti daug žalios arbatos, ji turi kūnui valymo ir antioksidacinį poveikį.

Jei žmogus, sirgusio kepenų gėrimais virusais, bent tris puodelius žalios arbatos išgertų dieną, jis tikrai jaučia sveikatos būklę.

Be to, kad išgrynintas mineralinis vanduo ir žalioji arbata, pacientas, kuriam diagnozuotas hepatitas, taip pat gali gerti želė ir džiovintų vaisių kompotą.

Norėdami pasidžiaugti "užkandžių" biudžetu, rekomenduojama supjaustyti saldainius kepsnius į mažus gabalėlius ir išdžiovinti. Šiuos krekerius galima valgyti su saldžia arbata.

Kitas saldumas, rekomenduojamas žmonėms su šiuo negalavimu, yra medus. Galite valgyti ne tik savo "švarioje" formoje, bet ir įdėti ją į arbatą. Tai pagerins gėrimo skonį.

Jei pacientas nori valgyti daržovių salotas, jokiu būdu jis neturėtų būti pripildytas majonezo ar saulėgrąžų aliejaus.

Šiuo atveju pirmenybė turėtų būti teikiama alyvuogių arba sėmenų aliejui. Tas pats ingredientas gali būti pridedamas prie šoninių indų.

Įvairių tipų hepatito dietos klasifikacija

Hepatitas yra virusinė kepenų liga, kurioje yra audinio nekrozės procesas. Tai provokuoja šią ligą HCV virusą.

Tai neįmanoma atkurti medicininėse sąlygose, nes šis cheminis junginys yra labai atsparus aukštai ir žemai temperatūrai.

Nėra hepatito gydymo. Tačiau tai nereiškia, kad jo simptomų negalima sustabdyti. Norint sėkmingai atsigauti, pacientas turi laikytis terapinių priemonių, įskaitant terapinių mitybos taisyklių laikymąsi, rinkinį.

Mityba nustatoma gydytojo priklausomai nuo ligos formos. Pablogėjusi hepatito forma dieta turėtų būti griežtesnė.

Kai liga pasunkėja, pacientas turi ne tik pakoreguoti savo mitybą, bet ir skaičiuoti kasdien įsisavintus kalorijas.

Nuomone klysta, kad bet kokia viruso kepenų pažeidimo forma yra geriausia terapinė priemonė.

Priešingai, HCV viruso paveiktas žmogaus kūnas turėtų būti reguliariai praturtintas maisto produktuose esančiais natūraliais mikroelementais.

Todėl hepatito pasninkavimas yra draudžiamas. Taip pat nerekomenduojama susilaikyti nuo maisto kepenų cirozės atveju.

Apsvarstykite skirtingų ligos formų dietos svyravimus.

Lėtinis etapas

Kaip žinote, lėtinė hepatito būklė yra beveik besimptomė. Gydytojai šį ligos etapą pavadino latentiniu.

Nepaisant didelio laipsnio kepenų pažeidimo, pacientas jaučia beveik jokio skausmo dešinėje pusrutulyje.

Kokia yra priežastis? Faktas yra tas, kad kepenys neturi nervų galūnių, todėl pacientas nesijaučia diskomforto.

Paciento, kuris užsikrėtė HCV, mityba turėtų būti skirtinga. Pagrindinė tokios dietos paskirtis - išlaikyti kepenų veiklą.

Negalima leisti organo dirginti, kitaip paciento gerovė pablogės. Didžiausias kalorijų kiekis, kurį žmogus gali valgyti šiame ligos etape - 3200.

Sumažintas etapas

Kai liga pasunkėja, kepenų audinio paviršius labai uždegimas. Čia pacientas pradeda apčiuopiamų sveikatos problemų.

Skausmas, kuris atsiranda tinkamoje hipochondrijoje, nesustabdomas, net stiprus skausmą malšinantis vaistas.

Dėl sunkių skausmingų hemolitinių kuolių atsiradimo reikia nedelsiant suteikti pacientui nepaprastąją pagalbą.

Šiame etape jam reikia labai pakoreguoti savo mitybą. Medicinos dieta nustato griežtus apribojimus.

  1. Rekomenduojama baltymų koncentracija indelyje yra iki 80 g.
  2. Kasdieninių kalorijų skaičius neturėtų viršyti 2500.
  3. Riebalų kiekis induose neturi viršyti 50 g.
  4. Rekomenduojamas dienos druskos kiekis yra 5-7 g.

Atitikimas šioms taisyklėms yra labai svarbus! Jei pacientas nesukurs jo dietos, jis neturės pasikliauti sėkmingu atsigavimu.

Ką galite įtraukti į savo mitybą ūminėje ligos formoje? Pagrindinis paciento maistas yra virti javai. Virkite juos tik vandeniu, pieno naudojimas - nepriimtinas.

Rekomenduojama virti grikius, ryžius ir avižinius dribsnius. Jei hepatito žmogui reikia pirmojo kurso valgio, jie gali paruošti liesos sriubos.

Negalite virti jo mėsos sultinyje! Taip pat negalima išvirti sriubos ant kaulų, nes sultinys bus labai riebus.

Visų pirma, pacientas turėtų atsisakyti riebių ir per sūrių maisto produktų iš savo dietos. Jo įprastinė absorbcija hepatituose nėra įmanoma.

Kitas svarbus dalykas - negalima nuryti maisto dideliais gabalėliais. Prieš naudojimą rekomenduojama šlifuoti.

Patartina valgyti košę. Jei valgysite daržovę, supjaustykite ją smulkiais gabalais arba net geriau supjaustykite jį maišykle.

Jūs negalite įkelti skrandžio su maistu, valgomu 1 valgio metu. Priešingu atveju padidės skausmingos kepenų kraujospūdis.

Gydomas ūminiu hepatitu sergantis pacientas rekomenduojamas 3 valandų intervalu. Tai leis maistui įsisavinti skrandį.

Dieta atsigavimo laikotarpiu

Jei hepatito paūmėjimas gali sustoti, tada nėra abejonių, kad pacientas atsigauna.

Kai liga atsinaujina, dieta yra labiau "taupanti", o tai nėra pasunkėjusi fazė.

Pasibaigus ligos paūmėjimo simptomams, pacientui reikia papildomų vitaminų. Ką reikėtų imtis, kai reikia atkurti kepenų funkciją?

  • Tiaminas
  • Folio rūgštis.
  • Piridoksinas.
  • Riboflavinas.
  • Ascorbinė ir nikotino rūgštis.

Labai svarbu kiekvieną dieną vartoti vitamino kompleksus, nes jie stimuliuoja ląstelių regeneracijos procesą.

Kai HCV virusas užkrečia kepenis, jis atsinaujina lėtai. Virš jo audinio paviršiuje vyrauja daugiau negyvų ląstelių.

Būtina veikti kūnui taip, kad negyvos ląstelės būtų pakeistos naujais, sveikais.

Pirmiau minėti komponentai stimuliuoja pažeisto organo ląstelių regeneracijos procesą. Jų veiksmai yra skirti atkurti.

Be to, papildomų vitaminų vartojimas atsinaujinimo laikotarpiu padeda pagerinti imuninę sistemą.

Imuniteto stiprinimas yra geriausia hepatito prevencija. Todėl neturėtumėte atsisakyti vitaminų terapijos.

Kalbant apie griežtus maisto apribojimus po visiško išgėrimo, jie nėra. Žinoma, jūs negalite sustabdyti hepatito simptomų 100%.

Tai daro įtaką net ir po to, kai pacientas visiškai atsigauna, tačiau žmogaus, kuris įveikė HCV virusą, mityba nemažai skiriasi nuo sveiko žmogaus mitybos.

Siekiant sumažinti HCV infekcijos riziką, nepamirškite skiepijimo. Reguliarius hepatito injekcijas reikia skirti žmonėms, kuriems gresia pavojus, pvz., Priklausomiems nuo narkotikų ir vaikams, kurie gimė nesanitarinėmis sąlygomis.

Viskas apie hepatito mitybą

Hepatitas yra uždegiminis kepenų audinio procesas. Šios ligos gydymas yra sudėtingas. Svarbus vaidmuo gydant hepatitą yra dieta. Šio straipsnio tikslas - išsamiai apibūdinti, kaip žmogus turėtų valgyti, jei jis serga hepatitu.

Kodėl dieta yra svarbi hepatitui

Kepenys yra pagrindinė išorinė liauka, gaminanti fermentus maisto virškinimui. Jo kita funkcija yra kenksmingų medžiagų detoksikacija. Hepatito atveju dalis šio organo ląstelių nustoja veikti. Likusių sveikų hepatocitų apkrova didėja. Kad "kepenų ląstelės" padėtų atlikti savo darbą avariniu režimu, žmogus turi sumažinti organo apkrovą. Geriausias būdas tai padaryti yra dieta.

Hepatito dieta gali žymiai sulėtinti patologinio proceso paplitimą lėtinio uždegimo metu. Remdamasis terapine mityba žmogus gali žymiai sutrumpinti ūmaus hepatito atsinaujinimo laiką ir sumažinti komplikacijų riziką.

Dieta lėtiniam procesui

Kepenų uždegimas retai atsiranda atskirai. Todėl, lėtiniu hepatitu, skiriama dieta, kuri saugo visas virškinamojo trakto dalis. Pagrindiniai principai yra šie:

  • Produktai turi būti gerai sumalti.
  • Indų temperatūra yra vidutinė (negalima atšaldyti ar karšti maisto produktai).
  • Uždrausti alkoholį.
  • Pagrindinių ingredientų pusiausvyra.
  • Išskyrus turtingus sultinius.
  • Mažiausias cholesterolio kiekis (kiaušiniai, subproduktai), oksalo rūgštis (kakavos pupelės), eteriniai aliejai (česnakai, svogūnai).
  • Augalų pluošto dominavimas.
  • Penki valgiai per dieną.
  • Ribinės druskos iki 4 gramų per dieną.
  • Gėrimas turi būti 2-2,5 litro vandens.

Maistas ūminiam uždegimui

Virusinis hepatitas A yra ūminis procesas. Su tinkamu gydymu galima išgydyti. Todėl labai svarbu laikytis griežtos dietos. Mitybos metodai nesiskiria nuo racionalaus proceso dietos. Būtina griežtai apriboti draudžiamus produktus, kurie bus aptariami toliau. Riebalų kiekis turėtų būti mažesnis nei lėtinis procesas.

Kito tipo ūminis uždegimas kepenyse yra toksinis hepatitas. Tai yra rimta būklė, kuri gydoma tik ligoninėje. Ne tik alkoholis, bet ir rūkymas yra griežtai draudžiamas.

Su hepatitu B, C, D

Dauguma virusinių kepenų pažeidimų yra ilgai lėtinis. Virusinis hepatitas B yra rimta liga, kuri atsiranda, kai užsikrečia per kraują, turi ryškių simptomų ir trunka beveik visą savo gyvenimą.

Hepatitas C susidaro labiau slaptai, ilgą laiką nepaaiškėja. Tačiau, kalbant apie negrįžtamų komplikacijų dažnumą, ši patologija yra pirmoji.

D hepatitas priklauso nuo "donoro" viruso, kuris yra hepatitas B. Ši infekcija yra tik kartu ir sukelia negrįžtamą organo patologiją.

Šių ligų paūmėjimo laikotarpius pakeičia ilgalaikė remisija. Aukščiau mes apibūdinome dietą, skirtą lėtiniam hepatitui. Jis ramiu laikotarpiu visiškai atitinka visus virusinius hepatitus. Jei uždegiminis procesas pablogėja, mitybos reikalavimai tampa griežtesni. Riebalai yra riboti, tam tikrų produktų naudojimas yra griežtai draudžiamas.

Kas yra lentelės numeris 5

Medicinoje tam tikrų produktų naudojimas įvairioms ligoms derinamas su "stalo" sąvoka. Pacientams, sergantiems lėtiniu hepatitu, 5 lentelė yra nustatyta. Dėl ūminio chroniško proceso ar ligos paūmėjimo reikia priskirti lentelės numerį 5a, kuriai būdingas didesnis riebalų ir druskos vartojimo sunkumas ir apribojimas.

Kokie produktai yra tinkami

Tinkamos bet kokios etiologijos hepatito mitybos gali būti skanios ir įvairios. Galite valgyti:

  1. Juoda ir balta duona. Neraugintos pyragaičiai.
  2. Bulvių daržovės.
  3. Virta vištiena, veršiena, triušis, kalakutiena.
  4. Virta ir kepta liesa žuvis.
  5. Pienas ir jo produktai yra riboti tik riebalų kiekiu.
  6. Omletas iš vieno kiaušinio.
  7. Javai (išskyrus ankštinius).
  8. Daržovės - kopūstai, pomidorai, agurkai, runkeliai, morkos, cukinijos, baklažanai, svogūnai.
  9. Cukrus yra vidutinio sunkumo, dalį pakeičia ksilitolis.
  10. Laisvosios arbatos, sultys.
  11. Sviestas ir augalinis aliejus.

Kokie produktai turėtų būti pašalinti

Produktų sąrašas, kurį žmogus turi pamiršti:

  1. Muffin.
  2. Turtingos mėsos ir žuvies sultys.
  3. Avinėlė, kiauliena, riebi mėsa, rūkyta ir konservuota mėsa.
  4. Menkės, upėtakiai, skumbrės ir kitos riebios žuvies veislės.
  5. Pienas, kuriame yra daug riebalų.
  6. Kiaušiniai kepti arba kietai virti.
  7. Ankštiniai
  8. Česnakai, žalieji svogūnai, špinatai, rūgštynės, ridikėliai, ridikai, grybai.
  9. Ledai, šokoladas, visi produktai su grietine.
  10. Krienai, garstyčios, pipirai.
  11. Kava
  12. Gyvūniniai riebalai, palmių aliejus, margarinas.

Vaikų vartojimas su kepenų ligomis yra panašus į dietą suaugusiems pacientams.

Mėginio savaitės dieta

Štai savaitinis orientacinis meniu:

  1. bet kokia košė, arbata;
  2. vinaigretė, arbata;
  3. vištienos kiaušinis, omletas, arbata;
  4. košė, arbata;
  5. sūrio pudingas, arbata;
  6. grikių-ryžių blynai, kompotas;
  7. žiediniai kopūstai tešloje, obuolių sultys.
  1. virtas vištienos gabalas su grikiu, sultimis;
  2. sūrio puodeliai, arbata;
  3. avižiniai dribsniai, želė;
  4. keptos cukinijos, sultys;
  5. moliūginė, arbata;
  6. sūris su razinomis, arbata;
  7. košė, želė.
  1. daržovių sriuba, virtos bulvės, žuvies troškinys, kompotas;
  2. moliūgų tyrės sriuba, troškinta vištienos krūtinė, šviežios daržovių salotos, vaisių želė;
  3. dietinė bulvių sriuba, jautienos pyragaičiai, virti ryžiai, arbata;
  4. ryžių sriuba, troškinta žuvis, salotos, želė;
  5. daržovių sultinio sriuba, rauginti triušiai, arbata;
  6. moliūgo sriuba, jautienos kruopos, salotos, arbata;
  7. pieno sriuba, virta vištiena, salotos, arbata.
  1. kefyras, galete slapukai;
  2. sūrio puodeliai, arbata;
  3. grikių ryžių blynai, sultys;
  4. kefyras, avižiniai dribsniai;
  5. morkų pudingas, želė;
  6. baltymų sausainis, arbata;
  7. troškintos daržovės, kompotas.
  1. varškės pyragas, silpna arbata;
  2. kepta vištienos krūtinė su slyvomis, salotos, želė;
  3. virta vištiena su daržovėmis, arbata;
  4. žuvies pyragus su daržovėmis, arbata;
  5. pilaf su jautiena, želė;
  6. kepta žuvis, salotos, arbata;
  7. avižiniai dribsniai, kefyras.

Top 3 dietos receptai numeris 5

Jūsų dietai buvo ne tik naudinga, bet ir skanu, čia yra populiarūs receptai, atitinkantys visus raciono numerius 5.

  1. Vištienos pudingas Trys šaukštai pieno išmaišyti pienu (0,5 puodeliai) ir primygtinai reikalauti 15 minučių. Sumaišykite varškę (0,5 kg). Atskirai įmaišykite 3 šaukštus sviesto ir du kiaušinius. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, cukrų, skonį, raziną, citrinų žolelę. Paskelbiama tešla į formas ir kepama 20 ° C temperatūroje 20 minučių.
  2. Avižiniai dribsniai su moliūgo. Iš anksto nuplauti ir smulkinti moliūgai be žievės (100 g) virkite iki pusės virti. Tada įdėti moliūgą į keptuvę (neišpilkite sultinio), šiek tiek pridėkite pusę šaukštelio aliejaus ir troškinkite. Įpilkite du šaukštus avižinių dribsnių, šiek tiek likusio nuoviru. Virkite kaip avižiniai dribsniai. Sumaišykite maišytuve iki homogeniškos masės, pridėkite šiek tiek daugiau sviesto.
  3. Jautienos pyragaičiai. Mėsą keletą kartų išpjaukite mėsmalėje. Įtraukite tuščias bulves, įmirkytas vakar duona ir druska. Susidariusios pintinės supjaustos ant kepimo skardos, užpilkite pusę vandens ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite, kol baigsite.

Autorius: Semenova Elena

Kaip jį naudoti ir receptus alaus.

Šiame straipsnyje mes išsiaiškinsime, ar pienas yra naudingas šio organo sveikatai.

Kokį poveikį daržovėms turi organas?

Kaip apsaugoti kūną ir pašalinti antibiotikų vartojimo poveikį.

Komentarai ir diskusijos

Su tuo taip pat skaitykite

Hepatologijos centrų sąrašas.

Hepatologai geriausiai įvertino ir vertino.

Geriausi produktai yra pagrįsti gydytojų ekspertų nuomone ir mūsų svetainės lankytojų atsiliepimais.

Atkurti kepenis

Valyti kepenis

Geriausias hepatoprotektorius

Nerimauja dėl kepenų sveikatos?

Patikrinkite jos būklę nemokamu testu internete.

© 2015-2018, UAB "Stadi Group"

Visos teisės saugomos. Svetainės medžiagų ir tekstų kopijavimas leidžiamas tik su leidėjo sutikimu ir nuoroda į aktyvią nuorodą į šaltinį.

Mityba dėl hepatito C - naudingi ir draudžiami maisto produktai

Hepatitui C didžioji dalis kepenų audinio turi įtakos uždegiminiam procesui, kurio lėtinė forma gali sukelti kepenų cirozę. Remti sužeistą organą ir nekrauti sveikų hepatocitų, naudojant mitybą. Hepatito C dieta siekiama atkurti sklandų kepenų funkcionavimą ir palengvinti paciento bendrą būklę.

Tinkama hepatito C mityba yra pagrindinė parama sužeistiems kepenims.

Tinkama mityba su hepatitu C

Kepenų uždegimas neigiamai veikia fiziologinį procesą, kurio metu maisto produktai fiziškai ir chemiškai pasikeičia ir patenka į kraują.

Pacientams, sergantiems hepatitu C, lentelė Nr. 5 laikoma labiausiai sveika mityba - subalansuota, bet griežta dieta, turinti savų savybių:

  • vartokite dietinius maisto produktus, kurių sudėtyje yra mažiausiai riebalų, cholesterolio, eterinių aliejų ir oksalo rūgšties;
  • maistas turi būti kruopščiai maltas - rausva arba skysta konsistencija;
  • Tinkami kepimo būdai yra garuose, garuose ir garuose, o skrudinimas netaikomas;
  • draudžiant alkoholį (ypač toksinio hepatito), cigarečių;
  • valgyti maistą mažomis porcijomis kas 3-4 valandas;
  • Draudžiama vartoti karštą ar šaltą maistą, geriausia pasirinkti vidutinio temperatūros indus.

Mažiausias druskos kiekis yra hepatito C dietos pagrindas.

Kas negali valgyti su hepatitu C?

Penktasis dietos kiekis neleidžia naudoti indų, kurie provokuoja stagnuojančius tulžies latakų procesus, stipriai kraunasi kepenis, virškinamajame trakte arba daro dirginančią poveikį.

Bet kokios hepatito formos ir tipo (ūmios, lėtinės, virusinės, toksiškos) draudžiami produktai:

  • riebi mėsa ir žuvies buljonai;
  • didelio kaloringumo pieno produktai;
  • riebios žuvies ir mėsos veislės, rūkyti subproduktai;
  • konservai, marinuoti produktai (grybai, alyvuogės, agurkai, pomidorai, raugintos kopūstai), karšti prieskoniai ir prieskoniai, garstyčios, majonezas, kečupas;
  • pupos, pupos, rūgštynės, špinatai, ridikai, česnakai, žalieji svogūnai, grybai, ridikėliai, karštieji pipirai, krienai, kukurūzai;
  • mielės, tešlos gaminiai, šokoladas, kremo produktai, ledai;
  • gėrimai su dujomis, stipri arbata, kava, alkoholis;
  • gyvūninės kilmės aliejus ir subproduktai, palmių ekstraktas.

Ką galite valgyti sergantiems?

Dietos lentelės Nr. 5 privalumas - produktų, kurie atkuria kepenis, turinys:

  • avokadai ir obuoliai skatina naujų kepenų ląstelių sintezę ir toksinų pašalinimą;
  • bananai, vynuogės, persikai tiekia sužeistą organą natūraliu cukrumi;
  • Citrusiniai vaisiai, ypač apelsinai ir citrinos, turi antioksidacinį poveikį ir turi daug vitamino C, kuris padeda stimuliuoti kepenų valymo procesus.

Vaisiai yra kepenų regeneruojantys produktai.

Patvirtintų produktų sąrašas yra didelis, todėl galite valgyti įvairesnį ir subalansuotą.

Galite valgyti:

  • liesos sriubos su daržovėmis, grūdais;
  • virti, kepami, taip pat virti arba žaliaviniai daržovės - morkos (morkų sultys), pomidorai (pomidorų sultys), svogūnai, burokėliai, bulvės, agurkai, paprikos, kopūstai;
  • avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos, grikiai, makaronai;
  • žuvies mažai riebalų veislės (molo, lydekos), mitybinė mėsa (veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena);
  • pyragaičiai be mufino ir mielių, krekeriai, marmeladas, medus, makados, vakarinė duona (su sėlenomis, kviečiais);
  • nugriebtas pienas, mažo kaloringumo kefyras, ryazhenku, sūris, jogurtas, sviestas.

Riebalų rūšys virusiniam hepatitui

Atsižvelgiant į sunkumą, hepatito formos yra skirtingos ir dietos. Remisijos etape leidžiamų maisto produktų sąrašas yra daug įvairesnis nei paūmėjimų metu, kai pacientai turi laikytis ne tik griežtos dietos, bet ir apskaičiuoti per dieną sunaudotų kalorijų skaičių.

Pasninkas yra griežta kontraindikacija dėl bet kokios formos hepatito.

Su lėtiniu hepatitu

Lėtinis hepatitas C yra latentinis - dažniausiai tai ligos atsisakymo laikotarpis. Mityba siekiama išlaikyti paveiktą organizmą ir užkirsti kelią jo sudirgimui (patologijos paūmėjimui) - 5 lentelėje su dienos kalorijomis iki 3100 kcal.

Su ūminiu hepatitu

Ūminis uždegiminis kepenų procesas reikalauja ne tik greitojo gydymo, bet ir mitybos reguliavimo - 5a lentelė.

Dietos numeris 5a - griežtesnė maisto forma esant ūminiam hepatitui

Dieta skiriasi nuo griežtų maisto produktų apribojimų:

  • bendras išeikvotų riebalų kiekis neturėtų viršyti 70 gramų per dieną;
  • baltymų koncentracija - 80 g;
  • angliavandenių dalis bendroje dietoje yra 330-350 g;
  • dienos sunaudoto druskos kiekis - iki 8 g;
  • Maksimalus kalorijų maistas per dieną neturi viršyti 2500 kcal.

Kai maistas Nr. 5a, pagrindiniai patiekalai yra virti daržovės, liesos sriubos ir košės (avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai). Galite valgyti šviežių vaisių, kepti, gurkšnoti, sultys. Visas maistas turėtų būti minkštas ir įmaišytas 2,5-3 valandomis.

Atitikimas mitybos reikalavimams, susijusiems su ūminiu hepatitu, sumažina kraujo spaudimą kepenyse ir turi švelnų poveikį jos darbui, todėl ji gali išversti patologiją į remisijos stadiją ir išvengti cirozės vystymosi.

Išgavimas po gydymo

Reabilitacijos laikotarpiu po hepatito paūmėjimo pirmąsias 2-3 savaites tęsiama dieta, kurios skaičius yra 5a, bet nevalgant maisto į skystą masę. Kai simptomai susilpnėja ir ligos progresavimas išnyksta, galite pereiti prie 5 lentelės, kuri turi būti stebima mažiausiai 6-12 mėnesių.

Atsigavimo laikotarpiui reikia didinti farmacinių preparatų su vitaminais vartojimą:

  • folio rūgštis;
  • riboflavinas;
  • tiaminas;
  • nikotino rūgštis;
  • piridoksinas;
  • askorbo rūgštis.

Vitamino kompleksai palaiko kūną gydymo metu

Po išgydymo nėra kategoriškų maisto produktų rekomendacijų, tačiau norint išlaikyti normalią kepenų būklę patartina laikytis sveikos mitybos.

Kepenų palaikymo savaitė

Griežti dietos Nr. 5 apribojimai nėra priežastis atsisakyti skanu maisto. Iš naudingų produktų, kuriuos leidžiama valgyti, kiekvieną dieną galite pasirinkti įvairų meniu.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Cholestazė

Dietinis stalas Nr. 5: savaitės receptai ir meniu

Gydomoji dieta 5 lentelėje yra maistas, kuris turi tausų poveikį organizmui pacientams, turintiems problemų su kepenimis ir tulžies takais. Kompetentingai suformuluota dieta palengvina paciento būklę ir padeda išvengti ligos vystymosi.
Cholestazė

Mineralinio vandens tulžies pūslės vamzdis - procedūros ypatybės

Tulžies pūslės vamzdis (arba aklojo jutimo) yra terapinio pobūdžio procedūra, skirta purkšti tulžies pūslę ir jos kanalus ir pagreitinti tulžies srautą.