Dieta "5 lentelė" - meniu kiekvienai dienai

Šiandien mes išsamiai išanalizuosime kiekvienos "5 lentelės" dietos dienos meniu, jo savybes, leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą, taip pat receptus. Šios galios schemos autorius yra MI. Pevzner yra terapeutas ir vienas Maskvos Mitybos instituto organizatorių. Garbingas mokslo darbuotojas sukūrė daugiau nei dešimt dietų, kurių tikslas - ne tik mažinti perteklinį svorį, bet ir pagerinti vidaus organų būklę, sumažinant paūmėjimo pavojų ir virškinimo trakto ligų vystymąsi. Lentelė Nr. 5 yra viena iš efektyviausių energetinių sistemų, kurios gali būti naudojamos namuose.

Pagrindinės dietos lentelės Nr. 5 taisyklės

Norint gauti teigiamą rezultatą, turite laikytis kelių taisyklių, kurias teikia ši dieta:

  • Mažomis porcijomis valgykite mažiausiai 5 kartus per dieną.
  • Maistą galima kepti, virti, kepti ar troškinti.
  • Visi maisto produktai, kurie yra praturtintas pluoštu, taip pat stambia mėsa, turi būti malti.
  • Javai turi būti kruopščiai išvirti minkšti.
  • Padažai gaminami nenaudojant kepintų miltų, naudojant daržovių sultinį ar pieną.
  • Meniu turėtų sudaryti produktų, kurių sudėtyje yra pektinų, maistinių skaidulų, lipotropinių medžiagų ir skysčių, pranašumas.
  • Neleidžiami produktai, kurie gali sukelti fermentaciją ar puvimą žarnyne.

Taisyklės yra gana griežtos, dauguma jų yra susijusios su tam tikrų maisto produktų vartojimu.

Leidžiami produktai su dieta Nr. 5

Nepaisant tokių apribojimų, kiekvieno dienos dietos meniu 5 meniu gali būti įvairių patiekalų. Leidžiami produktai tokios mitybos sistemoje yra gana daug:

  • Mažos riebalų rūšys žuvies ir mėsos. Pagal dietos taisykles galite valgyti jautiena, vištiena ir kalakutiena. Tačiau jautiena yra gana drąsus produktas, todėl jį reikia virti mėsos ar sriubos. Vištieną ir kalakutieną galima virti sveikai, bet neturėtų būti jokios odos.
  • Sriubos (daržovių, grietinės sriubos ar grietinėlė). Norint paruošti tokius patiekalus, daržoves reikia iš anksto išdžiovinti. Galite naudoti morkas, bulves, moliūgas. Avižiniai dribsniai, ryžiai ir manų kruopos yra puikios grūdams. Norėdami apsirengti geriausia naudoti grietinę arba sviestą.
  • Pieno produktai. Jei pagrindinis dietos tikslas yra gydyti kolitu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis, geriau naudoti pieną kaip vieną iš indų ingredientų. Leidžiama naudoti varškės pudingas arba sūrio kepikus.
  • Vaisiai ir uogos. Šie maisto produktai gali būti saldumynų alternatyva. Tačiau jie gali būti naudojami tik žemės paviršiuje, virti arba kepti. Taip pat leidžiama paruošti muses ar kisselius ant jų pagrindo. Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai sumalti.
  • Medus ar uogienė. Mažais kiekiais šiuos maisto produktus galima valgyti vietoj cukraus.
  • Kiaušiniai Šioje dietoje jie gali būti naudojami visų pirma omeleto gamybai iš baltymų. Javų per dieną valgykite ne daugiau kaip 1 vnt.
  • Daržovės. Rekomenduojama valgyti virtus gabalėlius cukinijos ar moliūgo. Galite virti bulvių su bulvių koše su žiedine kopūstine, morkas su runkelėmis.
  • Sviestas Naudojamas tik kaip salotų padažas.
  • Kava, arbata ir sultys. Saldžiųjų sultys turi būti iš anksto praskiestos vandeniu. Rekomenduojama gerti sultono klubus ar arbatą su citrinomis. Kava turi būti silpna ir visada su pienu.

Draudžiami maisto produktai dietos numeriu 5

Mitybos meniu 5 savaitę namuose neturėtų būti šie produktai:

  • Mėsa, žuvis arba grybingi riebalai ir stiprūs sultiniai.
  • Šviežia duona, bandelės.
  • Konservuoti ir rūkyti produktai.
  • Kepta, vienkartinė mėsa.
  • Riebios žuvies ir mėsos veislės, ikrai.
  • Aštrūs ir sūrūs sūriai.
  • Didelio riebumo varškė.
  • Kiaušinių patiekalai, išskyrus omletą.
  • Grybai ir ankštiniai augalai.
  • Česnakai, svogūnai, rūgštynės, ridikai ir kopūstai.
  • Skrudinta košė.
  • Šokoladas ir ledai.
  • Druskingumas ir marinatai.
  • Juodoji kava be pieno, soda ir kakava.
  • Prieskoniai ir užkandžiai.

Kiekvieno paros dietos meniu pavyzdys 5

Kviečia susipažinti su apytiksliu dieta kiekvieną dieną, kuri suteikia šią dietą. Galite pridėti ar pašalinti leistinus produktus, tam tikrus produktus pagal taisykles. Meniu yra sukurta 7 dienas, iš viso - 6 patiekalai (pusryčiai, užkandžiai, pietūs, užkandžiai, vakarienės ir antroji vakarienė).

  • Dviejų baltų omletas, ryžių košė + šaukštas sviesto, arbata su citrina nėra stipri;
  • Mažo riebumo varškės pyragas;
  • Srutos iš susmulkintų daržovių, suflių virtos mėsos, troškintos morkos, troškintos vaisių;
  • Arbata yra silpna su medumi;
  • Makaronai su sūriu, gazuotas vanduo;
  • Viena puodelio kefyro (2,5% riebalų).
  • Mėsos kotletai su pieno padažu, tarkuotu morkų salotomis, silpna kava su pienu;
  • Obuolys;
  • Bulvių sriuba, uogų drebučiai, troškinti runkeliai su virtomis liesomis žuvimis;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Grikių košė ant vandens, gazuotas vanduo;
  • Stiklinė kefyro.
  • Mažas riebalų sūris + du šaukštai grietinės, ryžiai (virti), silpna arbata, avižiniai dribsniai su pienu;
  • Keptas obuolys;
  • Virtos vištienos krūtinės (150 g), ryžių košė, daržovių sriuba, džiovintų vaisių kompotas;
  • Šviežios sultys;
  • Žuvies kotletas (virtos), bulvių koše, pieno padažas ir rozmarino sultinys;
  • Stiklinė kefyro.
  • Makaronai ir jautiena (malti ir virti);
  • Koldūnai yra tingūs;
  • Kepta bulvių sriuba, kopūstai, želė;
  • 2-3 minkštųjų vaisių;
  • Ryžių košė su pienu su šaukštu sviesto, arbata nėra stipri;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Kava nėra stipri, su pienu, be riebaus varškės, grikių ant vandens;
  • Obuolys (kepta);
  • Sūflė iš virtos mėsos, makaronų ir kiselio;
  • Arbata yra silpna medumi ir pienu;
  • Virta žuvis (150 g), bulvių koše, daržovių salotos, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Arbata yra silpna, virta mėsos pyragus, virta grikiai;
  • Morkų tyrės, obuolių uogienė;
  • Pieninė sriuba su spagečiais, varškės pudingas, kompotas;
  • Kissel (1 puodelis);
  • Kiaušinių košė su pienu, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).
  • Laisva arbata su pienu, ryžių košė ant vandens;
  • Obuolys (kepta);
  • Virti mėsos kotletai, makaronai, daržovių sriuba, kompotas;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Omlete iš garstyčių baltymų, sūrio pyragaičiai, gazuotas vanduo;
  • Kefiras (1 puodelis).

Kaip matote, meniu yra gana turtingas, ir jūs vargu ar kenčia nuo maisto trūkumo ir bado. Jei padarysite viską teisingai, galėsite ne tik pasiekti tobulą figūrą ir atsikratyti riebalų, bet ir normalizuoti žarnyno ir virškinimo trakto darbą.

Kiekvienos dienos dietos receptai "5 lentelė"

Kad žinotumėte, kad galite pagaminti skanų maistą iš leistinų produktų, mes peržiūrėsime savaitinį meniu su receptais ir kaip paruošti "5 lentelės" dietą. Tai yra labai veiksmingi, skanūs ir paprasti valgio gaminimo patiekalai.

Dietinė bulvių sriuba

  • Bulvės - 2 vnt.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Ryžiai - 120 g;
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Brokoliai - 60 g;
  • Druska

Valgio gamybai reikia šerti bulves, supjaustyti kubeliais ir įdėti į puodą su vandeniu. Įpilkite supjaustyto svogūno, ryžių (skalavimo) ir įdėkite į viryklę. Morkos turi būti tarkinta ir supjaustyta tuo pat metu, kaip ir brokoliai. Indelis paruoštas nedideliu šilumos kiekiu. Sriuba gali būti vertinama pagal ryžius ir daržoves. Prieš uždarant, pridėti druskos pagal skonį, o prieš valgant - šiek tiek augalinio aliejaus ir žalumynų.

Jautienos mėsos lazdelės

  • Jautiena - 150 g;
  • Pienas - 50 ml;
  • Grietinė - 25 g;
  • Sviestas - 5 g;
  • Slyvos - 15 g.

Javų mėsa keletą kartų turi pasukti mėsmalę. Iš kaulų pašalinus slyvas, jas reikia supjaustyti į plonus makaronus. Paruošta menkė su pienu, slyvomis ir kiaušiniais. Sumaišykite, kad gerai sumaišykite ir padėkite tam tikrus rutulius. Krosnyje reikia kepti kukulius. Prieš valgio parengtį, rutuliai užpilti grietine.

Morkų sūrio kauliukai

  • Morkos - 2 vnt.;
  • Mažas riebalų sūris - 150 g;
  • Miltai - 50 g;
  • Manų kruopos - 1 šaukštelis;
  • Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
  • Kiaušinis - 1 vnt.

Morkos turi būti tarkinta ir įdėti manų kruopos. Ataušinkite mišinį ir į skonį įpilkite žalių kiaušinių, miltų, varškės ir druskos. Visos sudedamosios dalys sumaišomos, o iš paruošto mišinio pagaminti sūrio kepinius. Jūs turite virti orkaitėje.

Kai kurie dietologų patarimai

Mes sudarėme kiekvienos dienos meniu ir 5 lentelės dietos receptus. Verta paminėti, kad tai yra labiau medicininė mitybos schema, skirta pašalinti virškinimo problemas. Po konsultacijos su gydytoju geriau pereiti prie tokios dietos. Pati savaime, tai nėra liga serganti panacėja ir nuo komplikacijų galima atsikratyti tik kartu su vaistu ir fizioterapiniu gydymu.

Laikydamiesi visų šios dietos taisyklių, galite greitai pašalinti paūmėjimą ir virškinimo sistemos normalizavimą. Jums reikia būti atsargiems ir laikytis visų gydytojo nurodymų. Jei instrukcijose sakoma, kad negalima valgyti grubių maisto, tuomet reikia grūsti. Priešingu atveju gydymo poveikis dietai nebus.

Ši terapinė dieta yra labai veiksminga ir gali padėti atsikratyti daugelio ligų. Keista, kad tokia mityba gali ne tik sušvelninti pasunkėjimą, bet ir pagerinti paciento bendrą būklę. Atsižvelgiant į virškinimo procesų normalizavimą ir skrandžio darbą, galima pasiekti ir kitų tikslų. Taigi, sumažėja svorio ir sumažėja poodiniai riebalai, padidėja bendras tonas ir pagerėja sveikatos būklė.

Mitybos specialistai pateikia keletą patarimų, po kurių jūs galite pasiekti norimą rezultatą iš šios dietos:

  • Kategoriškai neįmanoma naudoti draudžiamų maisto produktų. Tai galioja tiek pačiai dietai, tiek jos pratekėjimui.
  • Būtina visiškai pamiršti apie rūkytą mėsą, aštrus prieskonius ir alkoholį. Priešingu atveju nereikia kalbėti apie sveikatingumo poveikį dietai kepenyse.
  • Riebaluose turi būti pakankamai baltymų. Baltymai turi būti visiškai ir greitai absorbuojami.
  • Neviršykite leistino riebalų kiekio. Norėdami tai padaryti, tiesiog pašalinkite iš dietos visus riebalinius maisto produktus. Batusas, grietinė, taip pat mėsa ir žuvies produktai turi būti liesos.
  • Siekiant kovoti su svoriu, mes sumažiname angliavandenių kiekį.
  • Visus kietus maisto produktus reikia nulenkti mėsmakeriu, trinamas ar smulkiai supjaustyti. Tokiu taupymo režimu vidaus organams bus lengviau perdirbti maistą.
  • Jums reikia valgyti 6-7 kartus per dieną. Dumblinis šėrimas turėtų būti padalintas į mažas porcijas.
  • Norėdami padidinti choleretic poveikį, mes pridedame daugiau plaušų turtingą maistą į dietą.

Ši dieta iš pradžių buvo skirta kepenų ir tulžies takų ligų paūmėjimo gydymui. Jis veiksmingas gydant gastritą ir kolitą, o per trumpą laiką padeda pasiekti remisiją. Vadovaudamiesi visomis taisyklėmis, aprašytomis mitybos specialistų straipsniuose ir rekomendacijose, galima ne tik normalizuoti vidaus organų darbą, bet ir numesti svorį.

Dietinis stalas Nr. 5: meniu ir produktai

Receptai socialiniuose tinkluose!

Lentelė Nr. 5 yra speciali dietos, kurią parengė dr. M.I. Pevznerom. Tai laikoma viena iš geriausių žmonėms, sergantiems kepenų, tulžies takų ir tulžies pūslės ligomis.

Pevzner dietos lentelės numeris 5 numato mitybą su kalorijų kiekiu, bet su riebalais ir cholesterolio turinčiais maisto produktais. Taip pat neįtraukiami kruopšti maisto produktai, tačiau yra daug vaisių ir daržovių.

Naudojimo indikacijos

  • lėtinis hepatitas, be paūmėjimo;
  • lėtinis cholecistitas;
  • cholecistitas su išieškojimu;
  • kepenų cirozė, jei trūksta funkcijos;
  • tulžies akmenų liga;
  • ūminis hepatitas ir cholecistitas gydymo laikotarpiu;
  • Be to, reikalaujama dietos 5, jei nėra ryškios žarnyno patologijos.

Mitybos tikslas

Penktosios dietos tikslas yra chemiškai skutimosi kepenys sveikos mitybos ir įprastų organų tulžies sistemos funkcijų (švelnios mitybos) sąlygomis.

Bendrosios dietos savybės

  • normalus baltymų ir angliavandenių kiekis (šiek tiek sumažėja);
  • ribotas riebalų kiekis meniu;
  • Visi patiekalai gali būti virti šiais būdais: virimo, kepimo, kartais - virimo. Būtina tuo pačiu metu nuvalyti tik daržoves, kuriose yra daug pluošto. Minkšta mėsa rekomenduojama smulkiai supjaustyti mėsą. Kepti daržoves ir miltus negalima;
  • šalti indai su maistu 5 nerekomenduojami;
  • draudžiama naudoti produktus, kurių sudėtyje yra daug medžiagų, pvz., purinų, oksalo rūgšties;
  • išskiriami maisto produktai, kurie sukelia žarnyno patinimą, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų, turinčių daug ekstraktinių medžiagų, stimuliuoja virškinimo sulčių sekreciją;
  • vidutinio sunkumo druskos apribojimas.

Maitinimo režimas

Taigi, dietos lentelė 5: 4-5 kartus per dieną maždaug vienodomis dalimis.

Rekomenduojama gerti skysčio tuščią skrandį.

Dienos racionas (energijos vertė ir cheminė sudėtis):

  • voverės - iki 80 gr. (50% iš jų yra gyvūninės kilmės);
  • riebalai - iki 80-90 gr. (30% iš jų yra augalinės kilmės);
  • angliavandeniai - iki 400 gramų;
  • skystis 1,5 - 2 litrai minimalus;
  • bendra energetinė vertė - maždaug 2400-2800 kcal (apskaičiuokite indą kalorijų skaičiuokle);
  • Druskos vartojimas ne didesnis kaip 10 g.

Jei norite išlaikyti kepenų funkcionavimą, jei yra nurodyta 5 lentelė, rekomenduojami hepatoprotektoriai (pvz., Ursosan).

Maistas, kuris gali būti vartojamas dietoje

Maisto produktai, kurie negali valgyti kūdikių

Gėrimai

  • Silpna juodoji arbata su citrina, pusiau saldus ar cukraus pakaitalu (ksilitolis), pienas;
  • Šunų veislės sultinys;
  • Sultys, praskiestos vandeniu (skirtos tolerancijai);
  • Valytas kompotas iš šviežių ir sausų vaisių;
  • Želė;
  • Cukraus pakaitalas (ksilitolis) arba pusiau saldus cukrus;
  • Morse ir Kissel (ne rūgštus);
  • Paragauti ramunėlių.
  • Kavos;
  • Kakava;
  • Gazuoti ir šalti gėrimai;
  • Alkoholiniai gėrimai (viskas yra griežtai draudžiama, įskaitant mažai alkoholio);
  • Šokoladas ir kava;
  • Žalioji arbata, stevia lapai, gurkšnies žolė, stevia ekstraktas;
  • Išrūgų;
  • Cikorija;
  • Karkade;
  • Šviežios ir išspaustos sultys;
  • Carob.

Sriubos

  • Sriuba yra pagrindinė dietinė dieta (ne sultinyje)!
  • Vegetariškos sriubos - keptos bulvės, cukinijos, moliūgai, morkos, manų kruopos, avižiniai dribsniai arba grikiai, ryžiai, makaronai. Leidžiama įpilti 5 g sviesto arba 10 g grietinės;
  • Vaisių sriubos;
  • Pieno sriubos su makaronais;
  • Borsch (be sultinio);
  • Sriuba vegetaras;
  • Burokėlių sriuba;
  • Žirnių sriuba (skystis, su minimaliu žirnių įdaru);
  • Miežių sriuba.
  • Mėsos, žuvies ir grybų virti sultiniai, taip pat buljonai, kurių pagrindą sudaro ankštiniai augalai, rūgštynės ar špinatai;
  • Okroska (ant kefyro, ant kvass, bet kokia).

Kashi / Kruopos

  • Gruzdintos kruopos ir pusiau klampi grikiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos ir ryžiai, virti vandenyje arba pusiau su pienu;
  • Įvairūs grūdų produktai: soufliai, troškiniai, pudingai pusiau su varške, makaronų troškiniai, varškė;
  • Pilaf su džiovintomis vaisiais;
  • Musli (be maisto papilduose draudžiamų priedų)
  • Avižiniai dribsniai (be priedų);
  • Kuskusas, Bulgur;
  • Luobos košė;
  • Linų sėklos;
  • Ankštiniai nėra grūdų (kaip savarankiškas patiekalas);
  • Perliniai miežiai, miežiai, kukurūzų grutai yra riboti;
  • Lęšiai

Makaronai

  • Maža riebalų pasta
  • Riebios pastos;
  • Makaronai su draudžiamais maisto ingredientais;
  • Pasta su karštais, kreminiais arba pomidorų padažais.

Mėsa / žuvis / mėsos gaminiai

  • Nepakankama riebi jautiena, veršiena, triušis, vištiena, kalakutiena (visi naminiai paukščiai be odos). Mėsa virta virta arba garine forma, trinama arba kapota (kotletai, sufliai, bulvių koše, kviečiai, jautienos stroganoffas, minkštas mėsos gabalas);
  • Kopūstinės ritės, pilvakai su virinto kepsniu (ne rūgštus padažas);
  • Pieno dešrelės (labai ribotos);
  • Paruoškite mažai riebalų rūšių žuvis (kumštis, menkės, jūriniai lydekos, pilkultai, tunai) taip: virkite arba kepkite po virimo. Galite pagardinti kumeliukus ar kukulius, žuvies sufeles ar visą gabaliuką. Vartojimas yra ribojamas tris kartus per savaitę;
  • Šviežios austrės;
  • Krevetės, kalmarai, midijos - riboti;
  • Lašiša yra ribojama riebalų kiekiu ir yra užkandis, o ne pagrindinis patiekalas;
  • Koldūnai su veršiena ar vištiena (tešla, raumeningumas, vanduo, druska) - labai mažai riebalų ir nebūtinai kepti;
  • Galvijiena (virta ir kepta);
  • Vištienos krūtinė virta arba virta.
  • Inkstai, kepenys, liežuvis, visos dešros, rūkyti produktai, taip pat konservuota mėsa;
  • Kiaulių riebalų naudojimas yra ribotas, o virimo aliejus kartu su jautiena ir aviena visiškai pašalinamas;
  • Konservuotos žuvys
  • Sūdyta ir rūkyta žuvis
  • Riebalų veislės žuvys (lašiša, upėtakis, karpis, ungurys, eršketas, eršketas, beluga, šamas ir kt.);
  • Ikrai granuliuota (raudona, juoda)
  • Sushi;
  • Jautienos liežuvis;
  • Krabų lazdelės.

Duona

  • Saldžios duonos;
  • Ruginė duona;
  • Krekeriai;
  • Kviečių duona iš 1 ir 2 klasių džiovintų arba vakarinių pyragaičių, krekerių miltų;
  • Nesaldinti sausieji sausainiai, sausainiai;
  • Kepti gaminiai su virta mėsa ir žuvimi, varškė, obuoliai;
  • Sausas sausainis;
  • Griežinėliai (krekeriai) kviečiai;
  • Duona (be konservantų);
  • Nukirsti
  • Visi produktai, iš džiovintų ir saldžiųjų tešlos;
  • Kepti spurgos;
  • Šviežia duona;
  • Blynai;
  • Kepti pyragaičiai;
  • Krekeriai iš sviesto tešlos.

Pieno / fermentuoti pieno produktai

  • Grietinė (mažiausias riebalų kiekis) ir sūris (ne aštrus ir labai ribotas kiekis);
  • Ne daugiau kaip 2% riebaus kefyro, jogurto ir riebiosios riebalų arba be riebaus varškės, 200 gramų pieno. Taip pat galite pagaminti varškės sūrio patiekalus, sriubas ir troškinius, tinginius koldūnus ir sūrio kepinius, raugintą pieną, pudingas;
  • Feta sūris - ribotas riebalų kiekis;
  • Jogurtai (be konservantų).
  • Sūrių veislių sūriai neįtraukiami;
  • Riebalai pieno produktai;
  • Kremas, 6% pieno, ryazhenka, riebalų varškė;
  • Išrūgų

Daržovės

  • Krakmolingos daržovės, virtos ir iškeptos raukšlėtai išvaizdoje: bulvės, žiediniai kopūstai, morkos, cukinijos, moliūgai, runkeliai, kininiai kopūstai;
  • Salotos (Romain, kukurūzai, ledkalniai ir kitos neutralios ir skonio salotos) ribotą kiekį;
  • Bulgarų pipirai (ribotu kiekiu);
  • Avokadas;
  • Jūros kopūstai;
  • Agurkai;
  • Pomidorai (labai ribotame kiekyje, pasunkėjus, netaikoma);
  • Žaliosios pupelės - paukės gali būti virtos arba kepamos;
  • Salierai, brokoliai (geriau po terminio apdorojimo).
  • Iš daržovių neįeina: grybai, kukurūzai, rūgštynės, špinatai ir rabarbarai, ridikėliai, ridikai, ropės, baklažanai, česnakai, svogūnai, šparagai;
  • Žaliosios svogūnai, marinuoti daržovės, konservuoti produktai, įskaitant konservuotus žirnius;
  • Žolelės ir salotos yra kartaus, rūgšta, aštraus (petražolės, krapai, špinatai, cikorijos, arugulos, frize ir kt.) - ne kaip pagrindinė sudedamoji dalis ar pagrindinis patiekalas, tik kaip apdaila arba skonio mažiausias kiekis;
  • Pomidorų pasta;
  • Baltos kopūstai neapdorotos formos (maistui termiškai apdoroti mažiausiomis leidžiamomis sumomis).

Vaisiai / uogos

  • Obuoliai - tik prinokę, minkšti ir be rūgščių, tarkuotų neapdorotų, keptų;
  • Ne daugiau kaip 1 banana per dieną;
  • Išverti kompotai iš šviežių ir sausų vaisių, drebučių ir gluosnių cukraus pakaitalų;

Granatai (ne piktnaudžiaujant), išskyrus hemokromatozę;

  • Arbūzas, ne daugiau kaip 2 kartus per dieną;
  • Džiovintos papajos, džiovintos meliono, džiovintų abrikosų;
  • Melionas, papajos, ananasai (labai mažose salotose, gryna forma - neįmanoma);
  • Vaisių tyrės (tik vaisiai penktos lentelės).
  • Dieta 5 lentelė: kas įmanoma, kas neįmanoma (lentelė), savaitės meniu

    Dieta 5 stalas - tai sveiko maisto produktas, kuris padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą. Paskirta suaugusiems ir vaikams, turintiems problemų su kepenimis, tulžies pūslėmis ir tulžies takais. Šis maisto produktas turi visas būtinas medžiagas žmonėms ir pašalina kepenims ir kasai kenksmingą maistą.

    Švelnus maistas padeda sušvelninti krūvį iš viso virškinimo trakto, taip pat normalizuoti kepenų ir tulžies sistemos funkcionavimą. Tie, kurie yra nutukę, be problemų su virškinimo trakte, 5-ojo stalo dieta padės numesti svorį, nes organizme yra normalizuojamas lipidų (riebalų) metabolizmas. Jei laikotės šios dietos ilgą laiką (iki 2 metų), pacientams pasireiškia nuolatinė remisija, o jų palaikymui reikalingų vaistų kiekis kelis kartus sumažėja.

    Už kokias ligas priskiriama

    Dieta skirta normalizuoti virškinamojo trakto organų darbą, susijusį su tulžies gamyba ir išleidimu. Tai apima kepenų, tulžies pūslės ir kanalų, kasos.

    Ši terapinė mityba skiriama šioms ligoms:

    • lėtinis hepatitas;
    • kepenų cirozė (be kepenų nepakankamumo);
    • lėtinis cholecistitas (tulžies pūslės uždegimas);
    • tulžies akmenys;
    • pankreatitas;
    • gastroduodenitas;
    • atsistatymo laikotarpis po tulžies pūslės pašalinimo.

    Lentelės funkcijos 5

    • Dvylika galia. Maistą valgykite maždaug 6 kartus per dieną. Tai žymiai sumažina virškinimo sistemos apkrovą ir padeda numesti svorį.
    • Maisto temperatūra. Jūs negalite valgyti labai karšto ir labai šalto maisto. Labiausiai naudinga maisto temperatūra dietoje yra vidutiniškai šilta.
    • Vanduo Vandens kiekis, kurį reikia suvartoti per dieną, nuo 1,5 iki 3 litrų.
    • Kepta, sūdyta, marinuota, aštraus. Visi šie produktai turi būti pašalinti iš dietos, nes jie neigiamai veikia kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.
    • Voverės. Būtina naudoti augalinius ir gyvūninius baltymus, kurių bendra vertė yra 50% dienos raciono.
    • Daržovės ir vaisiai. Įpilkite kūno angliavandenių su šviežiais daržovėmis ir vaisiais, kurie leidžiami dietai (žr. Lentelę).
    • Druska 5 lentelėje druskos kiekis sumažinamas iki 8-10 gramų per dieną.

    Yra maisto lentelės Nr.5 įvairovė, - tai 5A dietos lentelė, kuri skirta ūminiam hepatitui ir cholecistizei. Šios dietos tikslas yra pašalinti ūminę ligos stadiją, po kurios, kaip taisyklė, pacientas pereina į dietinę lentelę 5, kad būtų išlaikyta remisija.

    Koks skirtumas tarp dietos lentelės Nr. 5 ir 5A lentelės? Pagrindinis skirtumas su pagrindine dieta lentelėje 5 yra tai, kad visi daržovės ir vaisiai turi būti termiškai apdorojami. Be to, išskyrus šviežią, aštrią, riebiąją, neįtrauktos visos vaisių ir daržovių organinės rūgštys.

    Viena iš 5A dietos savybių yra maisto produktų, kurie sukelia fermentaciją žarnyne, uždraudimas. Tai dar viena priežastis, dėl kurios daržovės ir vaisiai patiekiami virti ar kepti.

    Dieta 5 stalas, kas įmanoma ir kas nėra (lentelė)

    Žemiau lentelėje matysite, ką galima valgyti ir ko negalima laikyti tausojančia maistu. 5. Naudodamiesi šia informacija, pasidarę savaitės meniu.

    Dietinis stalas Nr. 5: savaitės receptai ir meniu

    Gydomoji dieta 5 lentelėje yra maistas, kuris turi tausų poveikį organizmui pacientams, turintiems problemų su kepenimis ir tulžies takais. Kompetentingai suformuluota dieta palengvina paciento būklę ir padeda išvengti ligos vystymosi.

    Dieta yra vienas iš medicinos ir pramogų metodų, kuriuos sukūrė sovietinė dietologė MI Pevzner. Šiuo metu medicinos ir mitybos srityje praktikuojamos penkiolikos šios mitybos gydytojo specialistų programos, kurių kiekvienam skiriamas tam tikras skaičius. Nustatytos dietos yra skirtos tam tikrų ligų gydymui, priklausomai nuo gydytojo rekomendacijų.

    Paprastai gydytojo dietos lentelė Nr. 5 gydytojo nustatyta pacientui, patirianti sveikatos sutrikimų. Ši technika skirta pacientams, turintiems šias ligas:

    • Lėtinis arba ūmus hepatitas, cholecistitas;
    • Tulžies pūslės liga;
    • Kepenų pažeidimas.

    Sveikas maistas dietoje 5 lentelėje pagerina tulžies atskyrimą, atkuria kepenų ir tulžies takų funkcionalumą.

    Įranga terapinės dietos lentelė Nr. 5

    Dieta skatina pacientus laikytis dienos kalorijų kiekio. Kasdien vartojamų baltymų, riebalų ir angliavandenių yra:

    • Ne daugiau kaip 90 gramų riebalų per dieną, iš kurių 30 proc. Turi būti augalinės kilmės.
    • Ne daugiau kaip 400 gramų angliavandenių per dieną, iš kurių 80 gramų cukraus.
    • Ne daugiau kaip 90 g baltymų, iš kurių 60 procentų turi būti gyvūninės kilmės.
    • Jūs turite gerti bent du litrus skysčių per dieną.
    • Leidžiama iki 10 g druskos per dieną.
    • Kalorijų dieta per parą turėtų būti ne didesnė kaip 2000 kcal.

    Nurodydama Pevsnerio terapinę dietą, skirtą poveikio organizmui veiksmingumui, gydytojai rekomenduoja laikytis tam tikrų mitybos taisyklių:

    • Visą dieną mažomis porcijomis reikia valgyti penkis ar šešis kartus per dieną, vienodo dydžio.
    • Kiekvieną dieną reikia laikytis vieno valgymo grafiko.
    • Pacientams draudžiama valgyti per šaltu ar per karstu indu.
    • Valgių patiekalus, skirtus taupiai maitintis, geriausia virti, taip pat galima kepti ar virti maistą.
    • Labai ramus maistas arba produktai, turintys šiurkščiavilnių skaidulų, turėtų būti kruopščiai nušluostyti ant trintuko, sumalti į maišytuvą arba per mėsmo malūną. Neteisingas maistas taip pat draudžiamas vartoti.

    Leidžiami ir draudžiami produktai

    Penkiosios lentelės terapinė dieta apima sveiko maisto mainus ir sveikatai kenksmingų produktų išskyrimą ligos atveju.

    Maisto produktai, kurie yra patvirtinti vartoti 5 dietos metu, apima:

    Supjaustytų daržovių. Tarp meniu rekomenduojamų daržovių yra morkos, burokėliai, pomidorai, pipirai, agurkai, raudonieji kopūstai, svogūnai.

    Iš javų ir makaronų skaičiaus leidžiama valgyti patiekalus iš manų kruopos, grikių, avižinių dribsnių ir ryžių.

    Saldžių patiekalų receptai turėtų būti obuoliai, granatai, bananai, taip pat džiovinti vaisiai. Galite valgyti braškių ir kitų saldžiųjų uogų.

    Sriubos turi būti virtos antrame arba trečiame sultinyje be mėsos, tai bus dietinis patiekalas. Leidžiama valgyti daržovių ar vaisių sriubas su nedideliu kiekiu makaronų ar grūdų.

    Iš mėsos pritaikytų receptų iš liesos jautienos, pieno dešrų, vištienos filė, triušis, tai yra, viskas dieta. Žuvis ir jūros gėrybės rekomenduojamos vartoti lydekos, jūrų lydekos, menkės, taip pat kalmarai ir krevetės.

    Dienos meniu turėtų būti vienas trynų ir baltyminis omletas.

    Maitinimas turėtų apimti pieno produktų sumažintą riebalų kiekį. Užpildyti receptus papildo mažai riebalų grietine. Dietinis požiūris leidžia naudoti pieną, kefyru, sūriu, mažo riebumo varškės sūriu ir jogurtu.

    Iš duonos produktų rekomenduojama įtraukti į meniu antrojo rugių duoną, kviečių duoną, pyragaičius be kepimo ir sausą sausainį.

    Iš gėrimų geriausia gerti silpną arbatą su citrina. Į meniu leidžiama įtraukti vaisių gėrimus iš uogų, praskiestų sulčių iš daržovių ir vaisių, kompotus iš tarkuotų uogų ir vaisių, nuo daržovių ir vaistažolių dedekles, jei turite problemų su cukriniu diabetu, turite tiksliai žinoti, kokie vaisiai yra diabetikai.

    Receptai gali būti sviestas, tiek daržovių, tiek daržovių.

    Marmeladas, zefyras, medus ir karameliai leidžiami ribotu kiekiu.

    Uždraustasis maistas per maistą apima:

    1. Daržovių nerekomenduojama valgyti ridikėlių, ridikėlių, žaliųjų svogūnų, česnakų, kopūstų, grybų, marinuotų daržovių, petražolių, rūgštynių, špinatų.
    2. Draudžiami receptai virti naudojant ankštinius, soros, perlų miežius, kukurūzus ir miežius.
    3. Kepti uogos, daržovės ir vaisiai, taip pat sukelia vidurių pūtimą, nerekomenduojama vartoti.
    4. Draudžiamos sriubos ir sultiniai, pagaminti iš žuvies, mėsos, vištienos, grybų.
    5. Būtina neįtraukti riebalinių veislių žuvies ir mėsos.
    6. Iš pieno produktų negalima valgyti pieno, riebalų, ryazhenka ir kitų pieno gėrimų su padidėjusiu riebalų kiekiu.
    7. Pipirai, garstyčios, krienai ir kiti aštraus prieskoniai taip pat neturėtų būti pridedami prie paruoštų patiekalų.
    8. Gėrimams draudžiama vartoti stiprią arbatą, kakavą, kavą, alkoholinius gėrimus ir putojančią vandenį.
    9. Taip pat turite visiškai atsisakyti saldaus maisto ir šokolado.

    Remiantis visomis taisyklėmis, gydytojai garantuoja sveiką mitybą, greitą atsigavimą ir greitą atsipalaidavimą nuo visų ligos simptomų. Ypatingas dėmesys skiriamas vaikų skaičiaus lentelėje Nr. 5.

    Savaitinis dietos dietos lentelė Nr. 5

    Maisto vartojimo 5 lentelėje pateikiamos dietos trukmė yra iki penkių savaičių priklausomai nuo organizmo savybių ir ligos nepaisymo laipsnio. Rekomenduojama mityba apima šį meniu savaitę:

    Pirmadienis

    • Ryte avižiniai sriuba, sūrio riekė, ruginė duona.
    • Per pietų metu sultingas žalias kriaušes.
    • Pietūs - ryžių nuoviras, maltos žuvies mėsos, tarkuotų vaisių kompotas.
    • Po pietų nugriebtas pienas su minkštais skrebučiais.
    • Vakarienei vinigrette su augalinio aliejaus, virinto kiaušinio trynio, kefyro su minkšta džiovintų abrikosų.

    Antradienis

    • Ryte iš manų kruopos kauliukai su braškių uogiene, stiklinė pieno-bananų kokteilis su musiliu.
    • Pietų pusryčių metu neriebusis varškė su grietine arba braškėmis.
    • Į pietus nugriebto pieno stiklinė, malta mėsos ritinėlis, ryžių sriuba su grietine.
    • Po pietų užkandis tarkuotų morkų salotų.
    • Vakarienei patiekiami tarkuotų riešutų su slyvomis keptos salotos, vištienos kopūstai su riaušėmis, šilta, silpna arbata.

    Trečiadienis

    • Ryte manna su razinomis, varškės pudingas, arbata su pienu.
    • Pietų metu padauginkite šviežių arba virtų vaisių.
    • Pietų metu - grikių sriuba, virta jautienos gabaliukas, tarkuotų agurkų salotos su raudonaisiais kopūstais.
    • Po pietų užkandis kepti obuolius su medumi.
    • Vakarienei lydekos grietine, ryžių nuoviru, bulvių koše.

    Ketvirtadienis

    • Ryte syrniki su džiovintų abrikosų, skrudintos grikių košės, sūrio gabalėlio, rožinio sultinio.
    • Per pietų laikotarpį sultys iš morkų ir obuolių, neriebusis varškė.
    • Pietų filė, kepta grietine, moliūginė, žalios valandos su medumi.
    • Popietės omletas pagamintas iš dviejų kiaušinių sijų ir pieno.
    • Vakarienei virtos kopūstinės salotos su kiaušinių tryniu ir kalmarais, ryžiais, sultys iš obuolių.

    Penktadienis

    • Ryte ryžių omletas iš kiaušinių baltymų ir daržovių, morkų salotos ir sūris, obuolių kompotas.
    • Per pietų laikotarpį, obuolių, bananų ir virtų razinų salotomis su jogurtu.
    • Pietų metu, cukinijos sriuba be mėsos, verdama menkė, stiklinis nugriebto pieno.
    • Pietūs užkandžių ryžių pudingas.
    • Vakarienei patiekiami daržovių vištienos filė, stiklinė silpna juodoji arbata, smiltainio gabalėlis.

    Šeštadienis

    • Ryžių grūdai iš pieno ir avižinių dribsnių, be riebaus varškės, pridėjus granatų, drebučių iš uogų.
    • Per pietus virti kopūstai su ryžiais, kefyro stikline.
    • Pietų burokėlių sriuba, malti jautienos pyragaičiai su grikiu, kriaušių gėrimu.
    • Vidurdienyje sudaužyti obuoliai ir morkos.
    • Norėdami vakarienės, kepta jautiena su obuoliais su pieno padažu, kopūstai, kepsniai su riešutais, morkos iš uogų.

    Prisikėlimas

    • Ryte kiaušinio omletas su pomidorais, be riebaus varškės, pridėjus tarkuotų vaisių, pieno-uogų kokteilio.
    • Pietų sezono metu salotos su virtine žuvimi.
    • Pietūs maltos žuvies kotletai, bulvių koše, daržovių salotos, kompotas.
    • Po pietų užkandis puodai su pomidorais, sūriu ir virtomis makaronais, vaistažolių nuėmimas su medaus papildymu.
    • Vakarienei, žuvies sriuba, obuolių salotos ir virta moliūgai, stiklinis nugriebto pieno.

    Toks pavyzdinis meniu gali būti kartojamas kas savaitę, kai pacientas yra dietos.

    Meniu dieta "5 stalas": skanūs receptai kiekvienai dienai

    Sovietiniai gydytojai sukūrė keletą dietų organizuoti pacientų šėrimą ligoninėse. Tarp jų buvo ir "penktoji lentelė" - specialus maistas tiems, kurie išgyveno kepenų, kasos, žarnos pratekėjimo operaciją. Šiandien 5 lentelėje esantis meniu yra plačiai prieinamas ir laikomas vienu iš tų, kurie siekia vartoti tik mažai riebalų ir mažai riebių maisto produktų.

    1. Lentelė Nr. 5 - bendrieji principai

    Švelnus gydomasis dieta skaičius 5 skiriamas tiems, kurie turi ligą iš sąrašo: cholecistitas, tulžies akmenligė, hepatitas įvairių variantų, cirozės ir kitų ligų, kuriomis sutrikusi absorbcija riebalų ar bet svarbių priežasčių Counter-riebaus maisto. Tuo pačiu metu, angliavandeniai ir baltymai gali būti sunaudojami įprastai, todėl riebalų negalima visiškai atmesti.

    Dėl šių apribojimų, daugiausia dietoje yra pluoštai (vaisiai, daržovės, pluoštai), neriebios žuvys, paukštiena, mėsa, varškė ir sojos), taip pat skysčiai. Tokiu atveju skysčiai svyruoja nuo kompotai, pagaminti iš tradicinio džiovintų vaisių ir kiselio mišinio ir baigiant sriubomis ir mėsos padažu.

    Pašalinti iš receptai numeris 5 produktų, kurių sudėtyje didelį procentą riebalų lentelė - aliejų, riebalų mėsos, keptas maistas, virškinimo trakto gleivinės dirgina medžiagų ir sukelia padidėjęs tulžies (pavyzdžiui, eterinių aliejų citrusinių vaisių, karšto prieskoniai, rūkyti).

    Maisto ruošimo būdai tiems, kurie valgo penktąją dietą, trys: virti, valgyti ir kepti. Indai patiekiami šildomoje ar sub-formoje - tai yra šilta, bet ne nudegimo, o ne šalta.

    Lentelės detalės Nr. 5 - toliau pateiktame informaciniame lapelyje.

    Remiantis tų žmonių, kurie priversti gyventi tokia taupiai maitinamą dietą, apžvalgoms, labiausiai trūksta svogūnų ir česnako. Asafoetida gali padėti šiai problemai. Tai rytietiškas prieskonis, tuo pat metu primenantis tiek skonį, tiek kvapą. Česnako svogūnas viename butelyje. Savybės taip pat yra naudingos, tačiau tai nėra skausmas dešinėje pusėje, nes tai atsitinka po vienkartinio naudojimo česnako.

    Apskritai universalūs prieskoniai išsaugo seilių iš nepatogių maisto skonio. Tačiau nelaikykite įvairių įtartinų ingredientų jūros ir natūralios, grynos - mairūnų, raudonėlių, rozmarinų, ciberžolių, pastarnokių. Be to, pipirai yra draudžiami, tačiau jo muskato funkcija puikiai susidoroja su jo funkcija.

    2. Receptai skanių patiekalų už kiekvieną dieną dietos numeris 5

    Yra patiekalų, kad kiekvieną dieną nėra galimybės, jokio troškimo. Yra ir tie, kuriuos esame pasiruošę valgyti beveik kasdien, ir jie niekada netrukdys mums. Leiskite mums apsvarstyti tokius maisto produktus, susijusius su dieta Nr. 5.

    Steam omelette

    Vietoj klasikinio traškiai kepto pusryčių stalo, stalo penkių siūlome mus virti kiaušiniai. Per pirmąsias 2 savaites po ligos paūmėjimo arba po operacijos kepenyse, tulžies pūslelėse, kasoje, receptas turėtų būti naudojamas tik kiaušinių baltymams. Arba pomidorų kiaušiniai yra sveiki. Po sudėtingo laikotarpio per 24 valandas galite sunaudoti ne daugiau kaip 1 trynio.

    Paruoškite garo baltymų omeletiką. Kiaušinis padalintas į "frakcijas", naudojant šeimos paveldą - nikelio sidabrinę šaukštą. Paprasta taip pat. Pašaliname baltymą, tada trynį galima paversti namo paprastuoju omletu. Taigi, baltymai. Išmaišykite, įpilkite porą druskos grūdų ir padėkite į nugriebto pieno dubenį su nugriebtu pienu. Paruošimas trunka 20 minučių. Jūs galite valgyti su žalumynais - petražolėmis, žiedadėžėmis, krapais, draudžiama. Tiems, kurie mėgsta karštesnę ir nykti be pipirų, mes rekomenduojame, kad muilo milteliai būtų perpumpuoti į pieno kiaušinių masę.

    Vištienos dešrelės

    Pirkite parduotuvėje - ne mūsų metodas, nes visi procentai lentelės receptų 5% yra pagrįsti žinomais ir patikrintais produktais. O Ny gamykloje pagamintame dešros gaminyje gali susidurti toks neįtikėtinas dalykas kaip "žalieji riebalai". Jūs žinote, bet tai yra kiauliniai taukai. Tiems, kurie serga kepenimis, tulžies mirtis.

    Taigi įsigykite šviesiai rausvą filė, supjaustykite į įdarą. Tuo pačiu metu keletą kiaušinių įmaišome į puodelį (mums reikia baltymų arba visiškai paipalių), sumaišykite juos su prieskoniais - raudonėliu, asafetida, muskato riešutais ir su dezute, kad ji išsipučia. Tada mes sujungiame du valgomuosius komponentus - prieskonių, kiaušinių ir malto mėsos mišinį. Supilkite dešreles į plastikinę plėvelę, atlikite keletą 40 minučių.

    Daržovių sriuba

    Bulvių daržovės taip pat gali būti nuostabiai skanu. Pirma, litruje su karštu žiedu su vandeniu, malkokite kapotų kopūstų ir pusę bulvių. Į keptuvę įpilkite morkų su asafotida. Gali būti sojos padaže. Įpilkite morkų pledų kiaušinius, sumaišykite. Viskas pridedama verdančioje sriuboje. Skiriant maistą, leidžiama naudoti žalius ir be riebalų grietinę. Taip pat skanūs vištienos kukuliai su ryžiais (filė, prieskoniai, ryžiai, putpelių kiaušiniai).

    Mėsos pati

    Jis gali būti dedamas ant ruginės dietos kepalo, ir bus nuostabus skanus sumuštinis. Pate yra paruošta paprasčiausiu būdu. Paimkite vištienos krūtinę, arba triušį, arba kalakutieną, 800 gramų. Moliūgai, muskato riešutai, asafetida, žalumynai ir 50 g sviesto. Leiskite priminti jums, kad sviestas gali būti, bet šiek tiek mažai. Jūs nedelsdami nepradėsite ir nevalgysite visų 800 gramų pupelių, kurių sudėtyje yra 50 gramų aliejaus? Ir vis dar reikia lieso sūrio. Visa tai atsargiai zlalander (lydyto sviesto) ir paruošta.

    Kepta avižiniai dribsniai, karališki

    Oi! Avižiniai dribsniai - valgymas, visi ligos idealai. Lentelės 5 meniu galite valgyti šimtus skirtingų receptų. Saldūs, cukraus ir nugriebto pieno - su razinais ir džiovinti abrikosai su slyvomis - galite su medumi - prašome! Kuko vieną-tris, tai yra viena dalis dribsnių ir trys vandenys. Net ir vištienos sultinyje su mėsos gabalais bus gerai. Ir su tarkiu sūriu. Ir su bulvių koše.

    Ir jei kepsnyje išpjaustos avižiniai dribsniai bulvių koše ir pabarstyti cinamonu, bus škotų versija. Dėl veislės įpilkite užpildų, tokių kaip kondensuotas pienas, klevo sirupas, vaisiai, uogos, marmeladas-džemas.

    Ir kompotas

    Be jo - niekur. Virkite viską, kas yra saldus ir prieinama iš vaisių 10 minučių verdančiu vandeniu ir mėgaukitės. Virti kriaušės, cidonia, obuoliai, vynuogės iš kompoto - desertui.

    Jūs buvote subalansuota dieta 5, receptai kiekvieną dieną nesukelia klausimų, bet vis tiek rūpi skausmas? Tikriausiai dėl to, kad vėl negerai savo dietos. Jis svarbus kepenų ir tulžies pūslės ligoms, nes tulžis susidaro per 3-4 valandas, o jei jis neturi maisto, prasideda įtrūkimai. Kadangi reikia šiek tiek valgyti (300 gramų maisto optimaliai) po tokio intervalo. Siekiant palengvinti sunkų mūšį su dubenimis ir puodeliais, savaitę pristatome skanų meniu.

    3. Meniu dietai 5 per savaitę

    Pirmadienis

    • Pusryčiai: košė su razinomis, gėrimas iš karvių
    • Antrieji pusryčiai: virta obuolių, sausų sausainių (Leningrado, 2 vnt.)
    • Pietūs: daržovių sriuba su vištienos kruopais, mažai makaronai
    • Užkandis: mažai riebalų varškės sūris
    • Vakarienė: garo omletas, duona
    • Antroji vakarienė: varškė su obuolių uogiene

    Antradienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su persikų
    • Antrieji pusryčiai: džiovinti bananai, 4 vnt.
    • Pietūs: vištienos filė su daržovių mišiniu
    • Užkandis: acidophilus, baltos duonos gabaliukas
    • Vakarienė: varškės pyragas, virtas kiaušinis
    • Antroji vakarienė: kefyro stiklas (vasarą su braškėmis)

    Trečiadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su suslėgtu pienu
    • Antrieji pusryčiai: keksas su džiovintomis abrikosais
    • Pietūs: tingūs koldūnai
    • Užkandis: sumuštinis su namine vištienos dešinele
    • Vakarienė: morkų tyrė su verdančia žuvimi
    • Antroji vakarienė: kefyro skutimosi su kriauše

    Ketvirtadienis

    • Pusryčiai: košė su džiovintiems abrikosams
    • Antrieji pusryčiai: kefyro vokas su varšku
    • Pietūs: perliniai miežiai su maltos vištienos
    • Užkandis: sultys, skutimosi arba acidophilus
    • Vakarienė: daržovių sriuba
    • Antroji vakarienė: varškė su džemu

    Penktadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su braškių uogiene
    • Antrieji pusryčiai: varškės pyragaičiai
    • Pietūs: kepta vištienos krūtinė su bulvėmis
    • Užkandis: obuolys
    • Vakarienė: sūrio kruopos
    • Antroji vakarienė: vaisių tyrė su cukrumi.

    Šeštadienis

    • Pusryčiai: avižiniai dribsniai su namudiniu marmeladu
    • Antrieji pusryčiai: varškės pyragas su razinomis
    • Pietūs: kukurūzai, virti "a la" plotai
    • Saugus, 2 kivi
    • Vakarienė: Sushi su liesa žuvimi ir agurkais
    • Antroji vakarienė: vaikiška vaisių tyrė

    Sekmadienis

    • Pusryčiai: košė su zefyrai
    • Antrieji pusryčiai: garo omletas
    • Pietūs: vištienos kopūstai
    • Užkandis: agurkų salotos
    • Vakarienė: varškės pyragas
    • Antroji vakarienė: vyšnių-kefyro skutimosi

    Dietos numeris 5 tikrai padės tau. Ir jūs neturite jaudintis dėl tokių nemalonių pasekmių, kaip valgyti sunkius, dirginančius maisto produktus, tokius kaip viduriavimas, pykinimas, rėmuo ir pilvo pūtimas. Svarbiausia - laikykis principų, nusipirkite ir valgykite reikiamus maisto produktus su mažu riebalu, o viskas su savo kepenimis ir tulžimi bus geras!

    Kaip padaryti meniu kiekvienai dienai dietos metu "Lentelė Nr. 5"?

    Remiantis kokiais produktais pagaminamas dietos meniu №5. Kokios yra klinikinės mitybos užduotys, dietos pavyzdys ir keletas receptų.

    Žmonės, turintys tulžies pūslės ir kepenų patologiją, reaguoja į atskirus valgius su skausmu. Atleisti virškinimo traktą, palengvinti uždegimą mažinant sekretorines funkcijas, padės specialiai dietai: "Lentelė Nr. 5." Savaitę meniu sukūrė mitybos specialistas M. I. Pevzneris ir jį paskyrė gydytojas.

    Indikacijos ir pagrindiniai niuansai

    Bet kokie kepenų sutrikimai, apsinuodijimas tulžies pūslėmis, ūminis ir lėtinis uždegimas - priežastis pritaikyti dietą. Lentelės tikslai:

    • atkurti žiurkių ištekėjimą;
    • pagerinti organų funkciją;
    • pašalinti tulžies latako spazmą.

    Savaitė meniu "dieta 5" nustato dienos dietos sudėtį. Turint kalorijų kiekį 2800 kcal, reikia sunaudoti iki 90 g baltymų ir riebalų, o angliavandenių - 400 g. Tuo pačiu metu 60% turėtų būti gyvūninės kilmės baltymų produktai, 40% - augalinių riebalų. Rekomenduojama neviršyti cukraus ir druskos normos - 80 ir 10 g.

    Penktos lentelės meniu neįeina kepta. Maistas virtas, virtas ir kepamas. Režimas - gydymo pagrindas:

    • nepergyvenkite, naudokite tą pačią dalį;
    • laikytis tvarkaraščio;
    • rupusis pluoštinis maistas;
    • gerti iki dviejų litrų skysčio;
    • Venkite per šalto ir karšto maisto ir gėrimų.

    Procedūros lentelės taisyklės

    Pavyzdžių meniu dieta Nr. 5 yra sudaryta iš leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašų. Terapinės mitybos uždavinys yra prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis:

    • Pjaustyti runkeliai, pomidorai, raudonieji kopūstai, svogūnai, morkos, pipirai ir agurkai.
    • Pareikalauti manų kruopos, grikių, ryžių ir avižinių dribsnių. Galite virti sriubas antrame arba trečiame sultinyje.
    • Dėl desertų pasirinkite obuolius, bananus, granatus ir džiovintus vaisius (skaičiuojamą cukrų), taip pat saldžiųjų uogų.
    • Baltojo šaukštelis iš vištienos filė, liesos jautienos, kalakutienos ir triušio. Pieno dešrelės yra leidžiamos, tačiau geriau juos namuose. Leidžiama: jūrų lydekos, lydekos, menkės, krevetės ir kalmarai.
    • Mažai riebūs pieno produktai naudojami kaip užkandžiai ir pagrindinių patiekalų paruošimas, mažai riebalų grietinėlė salotoms.
    • Per dieną leidžiamas vienas sveikas kiaušinis ir baltymų omletas.
    • Pasirinkite rugius ir kviečių duoną, pyragaičius be kefyro.
    • Valgykite silpnų arbatą, praskiestą vandeniu, vaisių sultimis, uogų vaisių gėrimais ir vaisių gėrimais.
    • Naudokite virimo daržovių ir sviesto.

    Pašalinkite visus, kurie provokuoja tulžies išsiskyrimą - pagrindinį terapinės dietos 5 principą. Kiekvienos dienos meniu turėtų būti pakankamai pluošto, baltymų, vitaminų ir mineralų.

    Trauminės gleivinės, sukeliančios skrandžio sulčių ir tulžies produktų gamybą, draudžiamos:

    • Ridikas, ridikėliai, česnakai ir žalieji svogūnai, špinatai ir rūgštynės, kopūstai švieži ir fermentuoti, marinuoti daržovės yra šiurkščiavilnių maisto produktai.
    • Sunkiojo pluošto, daržovių baltymų šaltiniai: grybai, ankštiniai, soros, miežių ir miežių košė, kukurūzai.
    • Daržovės ir uogos su rūgštumu, taip pat vynuogės, abrikosai, slyvos - viskas, kas provokuoja fermentaciją ir meteorizmą.
    • Riebalų mėsa ir žuvis, koncentruoti sultiniai iš bet kurių produktų.
    • Naminis pienas, grietinė, grietinė, ryazhenka didelis riebalų kiekis.
    • Kukurūzų prieskoniai ir padažai, kečupas ir prieskoniai.
    • Stiprūs arbatai ir kava, alkoholis ir soda.
    • Šokoladas, slapukai, saldainiai. Leidžiami tik medus, zefyrai ir marmeladas.

    Draudimų sąrašas iš tikrųjų pakartoja tinkamos mitybos principus, išskyrus draudimą naudoti daržoves su pluoštu.

    Meniu su receptais

    Jūs turite laikytis stalo tiek, kiek reikia, kad skausmas išnyktų. Nustatyta penkių savaičių dieta, tačiau terminas gali būti sumažintas. Produktų sąrašas leidžia jums keisti racioną.

    Pusryčiai:

    • lukšta avižinių dribsnių ar košės sriuba, sūris ar kiaušinis, ruginė duona ir sviestas;
    • manų kruopos su uogiene ar braškėmis, stikline nugriebto pieno;
    • varškės pyragas su mangletu uogomis arba razinomis;
    • sūrio kačiukai su džiovintiems abrikosams ant manų kruopos arba grikių su gabalu sūrio;
    • baltos omlete su pomidorais ir runkelių salotos su sūriu;
    • pieno avižiniai dribsniai ir varškė su uogomis;
    • mažai riebalų pagardas su bananais ir kviečių duonos su sūriu gabalėlis.

    Vakarienė:

    • ryžių gleivinės sriuba su bulvėmis ir zarazine veršiuota žuvimi;
    • ryžių sriuba su kiaušiniu ir smulkinta mėsa, pomidorai;
    • grikių sriuba ir nedaug riebalų virtų jautienos, agurkų ir raudonųjų kopūstų salotų gabalas (grotelės);
    • kepta kepta filė ir moliūginė košė su ryžiais;
    • cukinijos tyrės sriuba, troškinta žuvų kotletas;
    • burokėlių sriuba, grikiai su pjaustytuvu;
    • pomidorų ir agurkų salotos, bulvių koše, žuvies pyragus.

    Vakarienė:

    • vištienos keptuvės su kiaušiniais ir daržovėmis;
    • troškinti kopūstai ir jautiena su obuoliais kefyru orkaitėje;
    • obuolių-moliūgų salotos, žuvies sriuba su ryžiais;
    • kietas virtas kiaušinis, vinaigretė, kefyras su džiovintiems abrikosams (iš anksto mirkyti);
    • bulvių koše ir žuvis, užkepta mažai riebalų grietine;
    • slapi kopūstai ir kopūstai; virtos burokėlių ir burokėlių salotos;
    • salotos su virtomis kopūstinėmis, kiaušiniais ir kalmarais (krevetėmis), ryžių koše.

    Užkandžiai:

    • vaisių tyrės ir baltymų omlete;
    • kepti obuoliai su medumi;
    • varškė su obuolių ir morkų tyrėmis;
    • ryžių pudingas;
    • duona su virta žuvimi ir agurkais;
    • kefyras su bananais.

    Namuose dietinis meniu numeris 5 gali pagardinti receptų, kurių pagrindą sudaro sveiki daržovės ir baltymai:

    • Burokėlių sriuba su žuvimi paruošiama šviesaus filė sultinio pagrindu, sumaišius smulkiai pjaustytus burokus, morkas ir svogūnus. Bulvės suteikia jai sotumo. Patiekiama su mažai riebiu grietine.
    • Turkijos malta kukuliai, sumaišyti su kiaušiniais ir druska, troškinti su kapotų svogūnėlių ir morkų.
    • Įdaryti skudručiai užpildyti virtų ryžių, sumaišytų su smulkiai kapotų morkų, svogūnų ir paprikos. Jūs galite virti orkaitėje arba dvigubame katile.
    • Vištienos terrinas paruošiamas maišant filė, kiaušinius, pieną ir 2 šaukštus avižinių dribsnių maišytuve. Supjaustykite papriką ir sumaišykite su mišiniu. Įdėkite formą, pabarstykite džiūvėsėliais, kepkite orkaitėje.
    • Apkepami kiaušiniai virti pakuotėje, suteptoje garstyčių aliejumi. Jūs galite valgyti su sūriu ir duona.

    Meniu darbininkams gana paprasta padaryti iš troškinių, mėsos patiekalų ir pudingų, kefyro ir salotų. Kad būtų laikomasi tvarkos, turėsime atsikratyti padėklų, tačiau sveikata yra brangesnė nei tinginystė.

    Pagrindinis gydomosios dietos Nr. 5 privalumas yra tai, kad jis moko tinkamą mitybą. Įprotis išvengti riebalų, keptų, karštų ir marinuotų padeda išvengti cholecistinio ir pankreatito paūmėjimo.


    Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

    Cista

    Kokie yra kepenų ligos simptomai ir požymiai bei pagrindiniai gydymo būdai?

    Remiantis statistika, po neurologinių ir širdies kraujagyslių patologijų trečioje vietoje yra kepenų liga. Kepenys yra didžiausia žmogaus kūno liga, atliekanti svarbiausias gyvybines funkcijas.
    Cista

    Ką reiškia balta kepenys ultragarsu?

    Kepenys žmogaus organizme atlieka keletą svarbių funkcijų. Tai yra įstaiga, be kurios neįmanoma išlaikyti visų sistemų gyvybinės veiklos. Todėl, ligų, dėl kurių atsiranda silpnų hepatocitų veiklos sutrikimų, tulžies nutekėjimo sutrikimų, reikia nedelsiant atlikti teisingą diagnozę, užkirsti kelią komplikacijoms ir skirti tinkamą gydymą.