Savybės dieta su kepenų ciroze - savaitės meniu

Tinkama mityba yra privaloma priemonė paciento, sergančio kepenų ir hepatito ciroze, sveikatai išsaugoti. Siekiant užtikrinti, kad žmonės, turintys šią patologiją, paskirtų dietą Nr. 5, ligos paūmėjimo ir komplikacijų atsiradimo atveju - Nr. 5a.

Kaip valgyti su ciroze

Tinkama mityba, kai tankus jungiamasis audinys auga kepenyse, reiškia:

  1. Riebalinių maisto produktų pašalinimas iš dietos - turtingas sultinys, indai su šalutiniais produktais ir padidėja skrandžio ląstelių sultys.
  2. Valgyk maistą lėtai viryklėje ir virkite, kepkite orkaitėje (ne į plutos!).
  3. Privalomas tokių medžiagų kiekis, kaip kasdien: 350 g angliavandenių, 90 g baltymų, 290-340 g augalinių ir gyvūninių riebalų.
  4. Dvylika galia (dažnai) - valgykite maždaug 5 kartus nuo ryto iki vakaro.
  5. Įtraukimas į dietą įvairių uogų, vaisių ir daržovių, kurios prisideda prie tulžies srauto.
  6. Maisto produktų, kurie yra cholesterolio šaltinis, apribojimas.
  7. Visas maistas ir skystis turi būti patiekiami šiltoje vietoje.

Kas yra naudinga valgyti su kepenų ciroze

Dieta nuo 5 iki šios ligos apima:

  • nestabili košės (avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, manų kruopos);
  • daržovių sriubos su tešlais ir grūdais ant vandens ar pieno;
  • makaronai;
  • ruginė miltų duona arba pasenusi kepsnys, krekeriai;
  • pieno produktai - mažo riebumo sviestas, pienas, varškės masė ir grietinė, kefyras;
  • galetny ir avižiniai dribsniai;
  • žalios, virtos, troškintos arba kepintos daržovės, žiedinių kopūstų, cukinijų, moliūgų, burokėlių, morkų, bulvių pavidalo;
  • Tarp vaisių reikėtų pabrėžti bananus, raudonus obuolius, įvairias uogas. Iš jų galite gaminti salotas, kompotus, drebučius;
  • augaliniai aliejai pridedami prie salotų (tai yra ypač naudinga, kad paruoštų iš pieno dykumos sėklų šaltu spaudimu);
  • mėsa turėtų būti pasirinkta vištiena, kalakutiena, triušis, jautiena ir veršiena. Jis gali būti virinamas arba naudojamas pyragaičių virti lėtai viryklėje;
  • mažos riebalinės rūšies jūrų žuvis (jūrų lydekas, ledas, menkės).

Ką draudžiama valgyti kepenų ciroze

Dieta 5, nustatyta kepenų cirozei, apima valgymą kiekvieną dieną 2400-2800 kcal. Tuo pačiu metu reikia pamiršti apie riebalų prisotintą maistą, apie aštrus ir per daug druskingas indus ir apie kepimo maistą. Mitybos specialistai sukūrė tabu su majonezu, pomidorų padažais, krienais, kečupu. Tokios diagnozės nustatymas taip pat draudžiamas saldumynų su sviesto kremu (įvairiais pyragaičiais, ritiniais, pyragaičiais). Taip pat turėsite atsisakyti kokių nors gėrimų su kofeinu ir dujų kiekiu, stipriąja arbata, saldainiais ir ledais.

Receptai dieta skaičius 5 su ciroze

Naudojant dietą Nr. 5, nerekomenduojama naudoti bulgarų ir karčiųjų pipirų, svogūnų, žalumynų, česnako, špinatų, ridikėlių, kopūstų, baklažanų ir daržovių ridikėlių. Bloga alternatyva dietai bus rūgštys uogos (ypač vynuogės) ir vaisiai. Gyvūnų, inkstų, vištienos šerdžių ir kiaulienos / ėrienos riebalų kalba draudžiama bet kokia forma! Sūriai su prieskoniais ir pieno produktais, kurių sudėtyje yra daug riebalų, kurie yra sunkūs kepenims, turėtų likti už borto.
Riebalai, kepti kiaušiniai, ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, lęšiai), žuvies konservai ir mėsa, bet kurie grybai ir rūkytos dešrelės laikomos visiškai nepriimtina šios ligos dietai. Tikslinga gydyti šviežius kepinius ir turtingus produktus. Visų rūšių ikrai (raudona, juoda), bet kurios rūšies rūkyta žuvis, riebalų silkė - visa tai taip pat neigiamai veikia paciento būklę.

Kaip valgyti, jei liga yra kartu su ascitu

Jei pilvo ertmė yra ligos fone, gydytojas dažniausiai nurodo dietą Nr. 5a vietoj Nr. 5. Per šį laikotarpį kūnas turėtų gauti 2300-2600 kalorijų per dieną. Paciento mityboje apie 70 gramų per dieną reikalaujama gauti iš augalinės ir gyvūninės kilmės riebalų, angliavandenių - 320-380 gramų, baltymų - iki 80 gramų. Be to, dėl akumuliacijos pilvo skysčio srityje 24 valandas reikia gerti ne daugiau kaip 1 l vanduo. Apribojimas taikomas druskai, kurių suvartojimas sumažinamas iki 7 g.

Meniu kompensacijai

Kepenų ir hepatito kompensuota kepenų cirozė, kai sergantis organas vis dar gali sunaikinti amoniaką karbamido sinteze, į dietą turi būti įtrauktos naudingos amino rūgštys ir lipotropinės medžiagos. Ir jie yra baltymų, kurie per šį laikotarpį kūno reikia 120-150 g per 24 valandas.

Svarbu! Kai gydytojas nustato dietą, svarbu suderinti jį su pasirinktu meniu.

Dieta kepenų cirozei

Cirozė yra rimta kepenų patologija. Neišdirbtas hepatitas ir piktnaudžiavimas alkoholiu yra dažniausios ligos priežastys. Su ciroze, miršta sveikų kepenų ląstelių, organas nesugeba susidoroti su savo funkcijomis, dėl kurio neišvengiamai kenkiantys sveikatai procesai. Jūs galite užkirsti kelią ligai. Jo funkcijų ir elgesio tyrimas jau seniai užsiima gydytojais visame pasaulyje. Rimtų tyrimų rezultatas buvo speciali dieta pacientams, sergantiems ciroze. Jų veiksmingumas buvo išbandytas ir įrodytas. Mitybos taisyklių laikymasis kartu su vaistų vartojimu skatina pažeistų ląstelių atkūrimą ir apsaugo nuo komplikacijų.

Kepenys organizme veikia kaip filtras. Dėl bet kokių pažeidimų kyla sutrikimų. Dietinis maistas stabilizuoja virškinimo sistemą. Tinkamas meniu ir tinkamas produktų pasirinkimas atkuria kepenų audinius, normalizuoja paciento metabolizmą ir bendrą būklę.

Kai kepenų cirozė dažniausiai nustatoma dieta Nr. 5. Jo esmė - pašalinti maisto produktus, kenksmingus kepenims. Jas pakeičia naudingesnis, nedirginantis virškinamojo trakto ir kepenų parenchimas. Kūnas turi būti praturtintas maistinėmis medžiagomis, o virškinimo organų apkrova turi būti minimali. Žarnyno ir skrandžio negalima perkrauti. Visavertis 5-osios dietos sudėtis rodo baltymų ir angliavandenių suvartojimo padidėjimą. Kalbant apie riebalus, jų kiekis sumažinamas 30%.

Bendrosios terapinės mitybos rekomendacijos ir taisyklės

Bet kokia dieta diktuoja savo taisykles. Pacientas turės rimtai persvarstyti gyvenimo būdą, ypač dietą. Pakeitimai ateina kardinolas. Turės būti pašalinti nesveiko mitybos įpročiai, dietinis maistas turėtų suteikti poilsiui virškinimo organus. Kepenys bus iškraunami, o tai žymiai pagerins gerovę.

Atsižvelgdamas į ligos tipą, veiksnius ir sunkumą, gydytojas nurodo dietą. Maisto reguliavimas patys, be reikalingų žinių ir patirties, gali būti kenksmingas sveikatai. Atsigavimo galimybės yra tik atsakingiems pacientams, kurie yra pasiruošę laikytis visų sveikos mitybos taisyklių ir griežtai laikytis gydytojo rekomendacijų.

Su dieta, kurios skaičius yra 5, viskas svarbu: maisto produktų rinkinys, kalorijų kiekis, apdorojimas ir paruošimo būdas, skysčių suvartojimas. Kepenų cirozė įvyksta įvairiais būdais. Nėra visiškai identiškų atvejų istorijų. Ši patologija turi formų, tipų ir etapų, taigi, skiriant dietą, produktai parenkami atsižvelgiant į visus susijusius ligos požymius.

Rekomenduojama laikytis šių taisyklių:

Dieta turėtų būti nedidelė ir subalansuota, reikalingas kalorijų kiekis per dieną - 2500-3000. Maistas suvartojamas nedidelėmis dalimis.

Skysčio, suvartoto per dieną, kiekis neturėtų būti mažesnis nei 1,5 litro.

Druskos sunaudojimas reikalauja kontrolės. Kepenų cirozės atvejais 1-2 arbatinius šaukštelius ir ne daugiau.

Sunkūs, kieti gaminiai turėtų būti suvarginami nulaužta ar susmulkinta forma.

Šalto ar karšto maisto priėmimas nerekomenduojamas, jis turi būti šiltas.

Paslėpti keptuves. Kepta cirozė yra griežtai draudžiama. Kepti patiekalai, virti ant grotelių ir mikrobangų krosnelėje, taip pat neįtraukiami į dietą. Maistas virtas, virtas ar kepamas. Taukus galima naudoti ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Norėdami pašalinti toksinus iš kepenų, gydytojai pataria valgyti. Norėdami tai padaryti, pasirinkite dieną ir valgykite tik daržovių sriubas, pieno produktus, vaisius iš leistino sąrašo. Lieka išsiaiškinti, kokius produktus užpildyti meniu, ir ką reikėtų atmesti.

Ką galite valgyti kepenų ciroze?

Duonos ir miltų produktai: kviečių duona, pagaminta iš aukščiausios ir pirmosios rūšies miltų, nealkoholinių gėrimų, liesos mėsos su virtine mėsa ir žuvimi, varškė, obuoliai;

Sriubos: daržovių, grūdų daržovių sultinyje, pieno su makaronais, vaisių, daržovių barščių ir shchi, miltų ir daržovių išpjaustymui nėra kepti, bet džiovinti;

Mėsos ir paukštienos patiekalai: liesa arba nugarinė mėsa, naminių paukščių be odos, jautiena, ėriena, mėsa, kiauliena, triušiai, vištiena, kalakutai, garo kotletai, sriubos, koldūnai, pieno dešros;

Žuvies patiekalai: liesos žuvys, virtos žuvys, garstyčios žuvys gabalėle arba kolekcinės masės forma;

Kiaušinių patiekalai: pagardinti ir kepti omeletai;

Šalutiniai patiekalai ir daržovės: įvairios žalios, virtos, troškintos; negryni rauginti kopūstai, virti svogūnai, žaliosios žirnių tyrės;

Pieno patiekalai: fermentuoti pieno gėrimai, negrynas šviežias neriebusis varškė, neeksponuotas mažai riebus sūris, pienas;

Užkandžiai: šviežios daržovių salotos su augaliniu aliejumi, vinaigretė, cukinijos ikrai, želė, įdaryta žuvis, įmirkyti silpna silkė; salotos iš virtos mėsos ir žuvies, lieso kumpio;

Saldainiai: prinokę, minkšti, saldūs vaisiai ir uogos jų žaliavoje, natūralioje ir raukšlėtoje formoje; džiovinti vaisiai, kompotai, želė, vazos, marmeladas, zefyrai, medus, cukrus, uogienė, zefyrai;

Padažai: grietinė, pieno, daržovių, saldžių vaisių padažas;

Gėrimai: arbata, vaisių ir daržovių sultys, sultinio šlaunelės, želė, vaisių gėrimai, želė;

Riebalai: sviestas natūralioje formoje ir induose, augalinis aliejus.

Ką negalima valgyti kepenų ciroze?

Šviežia ir ruginė duona, pyragaičiai ir kepiniai, kepinti pyragaičiai;

Mėsa, grybai, žuvies sultiniai, okroshka, žali kopūstai, sriuba su pupelėmis;

Riebalų mėsa, antis, žąsys, kepenys, inkstai, smegenys, rūkyta mėsa, konservuoti produktai, dešrelės;

Riebalai, rūkytos, sūdytos žuvys, žuvies konservai;

Sūrus aštrus sūris, ryazhenka, riebus varškė, grietinė, grietinė;

Kepti kiaušiniai ir kietai virti kiaušiniai;

Aštrūs ir riebaliniai užkandžiai, konservai, rūkyta mėsa, ikrai;

Šokoladas, kremo produktai, ledai, rūgšti vaisiai;

Garstyčios, krienai, pipirai;

Juoda kava, kakava, šalti gėrimai, alkoholis;

Kiauliena, jautiena, ėriukų riebalai, kepimo aliejus.

Meniu savaitę su kepenų ciroze

Jūs turėsite priprasti prie sveikos mitybos, bet nemanykite, kad dietos metu pacientas neteko visų gastronominių malonumų. Su tinkamu požiūriu, jūs visada galite pakeisti dienos dietą. Apytikslis savaitinis meniu atrodo taip:

Kepenų cirozės mityba: kaip sumažinti kūno krūvį - "filtruoti"

Kepenys yra biologinis kūno filtras, kurio pagalba pašalinami visi išorėje susidarantys ir metabolizmo metu susidarantys toksinai. Maisto kepenų cirozės atveju neturėtų būti kenksmingų maisto produktų. Svarbu, kad kasdieniniame meniu būtų visos naudingos maistinės medžiagos, tačiau nepatirtų spaudimo virškinimo trakto, kepenų audinio ir kasos.

4 dietos taisyklės kepenų cirozės atveju

Šios ligos dieta grindžiama keturiais principais.

  1. Pagrindas. Tai turėtų būti sudėtingi angliavandeniai (javai, tešlos gaminiai iš kietųjų kviečių, daržovių), visiškai atitinka visus kūno energijos poreikius.
  2. Baltymai. Baltymai yra pagrindinė visų žmogaus kūno ląstelių statybinė medžiaga, todėl juos reikia suvartoti per dieną ne mažiau kaip 1 g / kg kūno svorio. Vienintelė išimtis yra kepenų cirozės dieta dekompensacijos etape, čia baltymų ir druskos kiekis yra ribotas, kol normalizuosis būklė.
  3. Režimas Valgykite turėtų būti truputį, porcijos turėtų būti mažos. Maistas turėtų būti šiltas, pernelyg šaltas arba karštas maistas gali pablogėti. Dienos dieta yra optimaliai padalinta į penkis ar šešis valgius - tris pagrindinius ir du ar tris užkandžius.
  4. Skystis Be mitybos svarbu gerti alkoholį. Diena rekomenduojama naudoti ne mažiau kaip 1,5-2 litrus gryno vandens, vaistažolių nuovirų, vaisių gėrimų. Tačiau kepenų, kurių ascitas yra sunkus kepenų cirozė, dieta turi turėti skysčių kiekį (ne daugiau kaip 1 l per dieną).

Tabu patiekalai

Daugelis maisto produktų negalima valgyti su tulžies ciroze, taip pat už audinių uždegimu. Dėl jų metabolizmo susidaro toksiškos medžiagos, kurios paprastai išsiskiria kepenyse, o jos patologijoje jos lieka kūne ir apsinuodijimas. Cirozės atvejais pirmiausia reikėtų atmesti šiuos valgius.

  • Riebalai. Kiauliena, ėriena, riebalinės dešrelės, žuvis, ikrai.
  • Sriubos Borsch, okroshka, hodgepodge.
  • Ankštiniai Pernelyg didelis augalinių baltymų kiekis, ypač cirozės IV stadijoje, pablogėja.
  • Kukurūzų daržovės. Kopūstai, ridikėliai, ridikai - sunku virškinti ir neigiamai paveikti virškinamojo trakto būklę. Taip pat nerekomenduojama valgyti špinatų, svogūnų, česnakų ir grybų.
  • Pieno produktai. Būtina vengti visaverčio pieno, ryazhenka, grietinės, grietinėlės, sviesto, margarino.
  • Greitas maistas Rūkyti produktai, prieskoniai, sūrūs maisto produktai taip pat draudžiami.
  • Saldainiai Šokoladas, sviesto pyragaičiai ir pyragaičiai, ledai, saldūs gėrimai.

Nevalgyk kiaušinių, omeletų, majonezo, riebių padažų. Kepenų ir hepatito cirozės dieta reiškia visišką alkoholinių gėrimų, juodos kavos ir kakavos pašalinimą. Ekspertai taip pat rekomenduoja atsisakyti pernelyg karštų ir šaltų gėrimų naudojimo.

... ir ką patarti hepatologai

Ką galite valgyti, jei atsiranda kepenų cirozė, gydytojas pasakys, atlikęs išsamų tyrimą ir nustatydamas ligos stadiją. Pagrindinė dieta yra 5 numeris, ji skirta pacientams, sergantiems hepatitu, cholecistitu ir kompensuojama kepenų širdies cirozė.

Kepenų pažeidimas kai kuriems pacientams yra kartu su kitų vidaus organų, ypač kasos, patologija. Esant kartu su pankreatitu ir cukriniu diabetu, pacientams parodyta mityba pagal dietos Nr. 10 principus, kurie gavo gerų gydytojų atsiliepimų.

Kepenų cirozės ir cukrinio diabeto mityba apima šiuos maisto produktus.

  • Voverės. Liesos paukštidės (vištiena, kalakutiena), mėsa (veršiena, jautiena, triušiena). Žuvis (molo, ešeriai, lydekos) ir jūros gėrybės (midijos, krevetės, sūrymas).
  • Sriubos Kai alkoholinės cirozės yra geriau naudoti liesos sriubos.
  • Pieno produktai. Pienas, kefyras arba mažai riebalų varškė. Galite valgyti varškės pyragaičius su obuoliais. Svarbu pieną ir pieno produktus įtraukti moterims, sergančioms kepenų patologija žindymo metu ir nėštumo metu.
  • Grūdai. Avižiniai dribsniai, grikiai, soros, ryžiai. Krutą kepkite vandenyje. Galutinį valgį leidžiama pridėti šiek tiek augalinio aliejaus (alyvuogių, sėmenų, pomidorų) į galutinį patiekalą.
  • Daržovės. Švieži agurkai, pomidorai, paprikos, morkos, runkeliai, krapai, petražolės, salotos, žirneliai, cukinijos, baklažanai. Daržovių ikrai, troškiniai.
  • Vaisiai. Apkepti minkštus obuolius, kriaušes, bananus, persikus. Galite valgyti be rūgštinių uogų, džiovintų vaisių.
  • Saldainiai Kai kepenų patologijoje vaikams leidžiami natūralūs saldainiai - želė, marmeladas, saldainiai, zefyrai.
  • Gėrimai. Leidžiama naudoti švarų vandenį, buitinius kompotus, želė, vaistažolių arbatas, rožes, silpną arbatą.

Visi dietos indai su kepenų ciroze turėtų būti švieži, gerai apdoroti termiškai. Nevalgykite įtartinų maisto produktų ar maisto produktų, kurių galiojimas pasibaigė.

Tai gali būti skanus: 3 pavyzdžiai

Svarbu, kad jis būtų išsamus ir įvairus, todėl nebus pagundos valgyti kenksmingą produktą. Receptai turėtų būti paprasti paruošti ir turėti tik tuos produktus, vaisius ir daržoves, kurie atitiktų sezoną.

Cirozė leidžiamų produktų lentelėje yra keletas prieskonių, kuriuos galima įdėti, kad pagerintų gatavų patiekalų skonį. Tai yra citrinų sultys, lauro lapai, kmynai, čiobreliai, bazilikai ir mėta.

Lentelė - mėginio kepenų cirozės meniu

Moterų ir vyrų paūmėjimo metu kepenų cirozės dieta nesiskiria. Kepenų cirozės dietinis meniu yra sudarytas remiantis dienos kalorijų norma ir baltymų / riebalų / angliavandenių santykiu. Dienos kalorijų cirozė neribojama ir priklauso nuo kūno svorio, paciento aukščio ir fizinio aktyvumo lygio.

Apžvalgos: "Per mėnesį aš jaučiau daug geriau"

Šios dietos esmė yra valgyti penkis ar šešis kartus per dieną. Leidžiami produktai - vakarinė ruginė duona arba antros rūšies kviečių miltai, daržovių, grūdų ir pieno sriubos, kepta žuvis arba virti mažai riebalų veislės, taip pat taikoma mėsai, ji turi būti nugriebta ir liesa, geriausia vištiena arba triušis, bet jūs galite ir veršiena ; pieno produktai gali būti visi, bet be riebalų, saulėgrąžos ir sviestas yra leidžiami iš riebalų, bet ne dideliais kiekiais; galite valgyti virtus kiaušinius, pageidautina tik baltymus, bet vieną kartą per savaitę leidžiama valgyti trynį; grūdai gali būti bet kokie, išskyrus ankštinius, ir javai turi būti blizgūs arba pusiau skysti; daržovės gali būti bet kokia forma, išskyrus marinuotus, taip pat ridikėlius, ridikėlius, rūgštynas, svogūnai, česnakai, grybai; iš vaisių ir saldainių taip pat draudžiama bet kokius vaisius, išskyrus rūgštus, šokoladą ir ledus, taip pat pyragai su grietine; iš gėrimų viskas įmanoma, išskyrus kava ir alkoholį, ir jūs negalite gerti šaltų gėrimų. Apskritai, per mėnesį šioje dietoje aš jaučiau daug ir prarado tris su puse kilogramus. Mityba dirba, ir aš galiu tai saugiai rekomenduoti! Jis yra prieinamas ir nereikalauja papildomų išlaidų.

Iš mėsos produktų, mačiau daugiausia virtos jautienos beveik visą pirmąjį mėnesį, retai - triušį. Antrasis mėnesis pradėjo pridėti virtos liesos kiaulienos, paukštienos, jautienos troškinys. Jūs galite valgyti bet kokią žuvį, tik nekepta, o virta ar geriausiai kepti orkaitėje. Kiaušiniai suvartojami retai, ne dažniau kaip kartą per savaitę. Duona gali būti tik pasenusi, be bandelių, sausainių, tešlos ir kepimo. Net aš nevalgiau makaronų. Iš esmės valgė košę. Ir svarbiausia, nėra pirmųjų kursų, jokių sriubų, ne boršto. Iš saldžių valgytų džiovintų vaisių, galetinio sausainių ir vaisių želė. Aš naudoju daugiau fermentuotų pieno produktų, mažai riebalų. Gėrimai gali būti kavos tik su pienu, kompota, želė, sultimis, ne visos, juodoji arbata negali būti kategoriškai. Geriau jį pakeisti vaistažolių arba laukinių rožių nuoviru.

Griežtai tariant, iš tokio didelio produktų skaičiaus galite geros ir įvairesnės dietos. Svarbiausia nevalgyti karštų, riebių, keptų ir saldžių. Tačiau rezultatas yra svarbus. Taip, aš sutinku, kad dieta yra ilga, prarandama svorio lėtai, bet neabejotinai. Penkis kilogramus per mėnesį yra geras rezultatas. Aš buvau šiame dietoje du mėnesius. Jis nukrito dešimtį, o svarbiausia, jis susigrąžino savo sveikatą.

Tai priklauso nuo jūsų. jei gydymas ligoninėje nebus vilkinti, ir reguliariai stebimas gydytojų ir laikykitės jų nurodymų, jūs gyvensite ilgai, bet išskyrus reguliariai gydyti būtina ne pamiršti apie gyvenime dietos (5 lentelė), T. El. nieką neplautas, aštrus, druska, kepti, virti arba garuoti viską, visiškai pašalinti alkoholinius gėrimus, ypač su dujomis (alumi, šampanu), tik šiuo atveju žmonės daug metų gyvena su ciroze...

Kokia dieta yra naudinga kepenų cirozei: maisto apžvalga

Svarbi sveikatos palaikymo sąlyga yra tinkama mityba. Jei diagnozuojami kepenų sutrikimai, gydytojai pataria laikytis dietos 5.

"Žalingų" produktų naudojimo apribojimai padės sumažinti paveikto organo naštą ir pagerinti paciento būklę. Mūsų informacijoje pateikiama kepenų cirozės dieta, kuri yra įmanoma ir neįmanoma, taip pat naudingos rekomendacijos ir pavyzdinis valgymo planas.

Bendrosios rekomendacijos

Daugeliui pacientų, kuriems diagnozuota cirozė, išgąsdina idėja, kad jiems reikės laikytis griežtų gairių ir apribojimų, taip pat atsisakyti jų gastronominių norų.

Žinoma, tam tikra prasme reikės atsisakyti, tačiau tai nereiškia, kad dieta bus nedidelė ir nevalgoma.

Kuo gerokai pakeičiant įprastą dietą, galite ilgą laiką pagerinti ir sulėtinti ligos eigą.

Mitybos mitybos principai:

  1. Maistas turi būti maistingas ir įvairus, vienos sudėties dieta padarys daugiau žalos negu gera.
  2. Dieta turėtų būti didelės kalorijų (ne mažiau kaip 2000 - 2500 kcal), kad kompensuotų dienos krūvį.
  3. Maistas turi būti padalintas į kelias porcijas. Vidutiniškai maistą reikia vartoti 5-6 kartus per dieną.
  4. Kiekvienos porcijos dydis turėtų būti pakankamas, kad nebūtų perkrautas skrandis, o ne alktis.
  5. Visą maistą pageidautina naudoti šilumos forma. Per daug karštų ar šaltų patiekalų - stresas virškinimo sistemai.
  6. Daug dėmesio skiriama geriamojo režimo. Tą dieną pacientas turėtų gerti ne mažiau kaip 1,5 - 2 litrus skysčio.
  7. Druska yra pageidautina pašalinti iš dietos. Indai gali būti šiek tiek sūdyti, tačiau tiesiogiai ant plokštelės. Jei pavyks, geriau pašalinti šį ingredientą iš mitybos.
  8. Siekiant sumažinti virškinamojo trakto apkrovą, visi kieti arba kieti maisto produktai turi būti malti.
  9. Pasninko dienos yra labai naudingos. Patartina laikyti juos vieną kartą per savaitę, pasirinkdami patogią maistą su mažiau kalorijų nei paprastai. Griežtas bado streikas yra nieko, geriau apriboti daržovių ir pieno patiekalus.

Dieta 5 su kepenų ciroze

Nepaisant griežtų dietinių apribojimų, leidžiamų maisto produktų sąrašas yra gana didelis. Būtina stengtis kuo daugiau įvairaus meniu, nes visiškai maitintis galima tik naudojant visų tipų produktus.

Ką galite valgyti kepenų ciroze:

  • Neraugintos duonos kepiniai.
  • Daržovių ir liesos mėsos sriubos be zazharki.
  • Kashi skystas konsistencija (galite užpildyti sviestu).
  • Pasta.
  • Pieno košė ir sriubos.
  • Vegetariška sriuba ir borštas.
  • Baltymui veršiuoti omelets.
  • Mažo riebumo pieno produktai.
  • Virti, kepti ir troškinti daržovės.
  • Mažai riebalų rūšių žuvys, virti, kepti ar virti.
  • Lieknoji mėsa (veršiena, triušis, mėsos kiauliena, vištiena ir kalakutiena) taip pat yra virta, virta arba kepti.
  • Šviežios daržovės ir vaisiai (be rūgščių ir visiškai subrendę).
  • Salotos iš šviežių ir virtų daržovių, vinaigretės, skvošo ikrų ir neskausmingų kopūstų.
  • Virtos dešrelės, mažai riebalų kumpis.
  • Minkšta liesa silkė.
  • Kompota iš šviežių uogų arba iš džiovintų vaisių, silpnų arbatos, želė, daržovių ir vaisių sulčių.
  • Medus, uogienė, marmeladas, zeltos, putojantis ir zefyras.

Leidžiama į indus įpilti sviesto ir augalinio aliejaus, taip pat savarankišką pieno, grietinės ir vaisių padažus.

Labai naudinga reguliariai valgyti šviežius vaisius ir daržoves, taip pat padaryti juos sultimis.

Kai su virškinimu susijusios problemos dažnai naudojamos laukinių rožių nuoviru, o tai taip pat turi diuretiką. Štai kodėl geriau gerti ryte. Maitinimas valgomas tam tikru laiku, o vakare palikite užkandžių, kefyro stiklo arba keletą obuolių.

Kas yra neįmanoma dėl cirozės:

  • Kepta mėsa, žuvis ir kiaušiniai.
  • Konservai, rūkyta mėsa ir marinuoti agurkai.
  • Ankštinių daržovių patiekalai.
  • Saldintas varškė, grietinė, grietinė ir ryazhenka.
  • Rugiai ir švieži balta duona, keksai ir kepinti miltų produktai.
  • Ridikas, ridikėliai, špinatai, grybai, svogūnai ir česnakai.
  • Konditerijos gaminiai, šokoladas, saldainiai ir ledai.
  • Prieskoniai ir pagardai.
  • Riebalai ir kepimo aliejus.
  • Kava, kakava, gazuoti gėrimai.
  • Gerti alkoholį, rūkyti

Dauguma pacientų greitai prisitaiko prie naujo dietos plano, nes netgi be gastronominių malonumų galima paruošti skanius ir sveikus patiekalus.

Vaizdo įrašas apie dietą Nr. 5:

Kokį vaisių galiu valgyti?

Vaisiai su ciroze nėra draudžiami, tačiau čia turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių. Pagrindinis yra tai, kad jie neturėtų būti per rūgštūs arba sunkūs.

Ar galiu gerti kavą, gazoną, mineralinį vandenį ir ožkų pieną?

Dėl cirozės šie gėrimai kelia didelį pavojų kepenų funkcijai. Jų sudėtyje yra kenksmingų priedų, kurie didina slėgio organo apkrovą.

Kvasas, net namuose, gali sukelti fermentacijos procesus žarnyne, kurį visais atvejais reikėtų vengti. Ožkos pienas dėl jo naudingumo taip pat gali neigiamai paveikti kepenų funkcionavimą, nes padidėjęs riebalų kiekis produktui yra nepageidautinas bet kokioms šio organo problemoms.

Maistas su ascitu

Paprasta kepenų disfunkcijos komplikacija - ascitas - yra pilvo ertmės skysčio kaupimasis. Šis simptomas įvyksta dėl daugelio priežasčių, iš kurių svarbiausias yra vandens ir elektrolitų pusiausvyros pažeidimas ir kepenų filtravimo funkcijos pažeidimas.

Ascitas labai veikia cirozės progresavimą ir gali sukelti papildomų problemų, tokių kaip organų perkėlimas, širdies ar inkstų nepakankamumas.

Su ascitu labai svarbu keisti savo mitybą, todėl prie anksčiau minėtų taisyklių pridedamos naujos rekomendacijos.

Ascito mitybos ypatumai:

  • Visiškai atmesti druskingus maisto produktus ir griežtą sūrį. Tai sukelia skysčių susilaikymą organizme ir apsunkina paciento būklę.
  • Taip pat būtina griežtai kontroliuoti suvartoto skysčio kiekį. Patartina jį naudoti ne daugiau kaip litras per dieną (įskaitant sriubas ir visus gėrimus).
  • Kartu su diuretikų vartojimu, įrodymais pagrįsti metodai, tokie kaip šunų kaulų šaknų dedeklės, padeda pašalinti kūno skysčius.

Pavyzdžių meniu savaitę

Pirmadienis:

  1. Pirma pusryčiai: neriebus sūris su vaisiais, avižiniai dribsniai su razinomis ir džiovinti abrikosai, silpna arbata.
  2. Antrieji pusryčiai: salyklo slapukai su medumi, obuolys.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, vištienos filė, ryžiai su daržovėmis, kompotas.
  4. Užkandis: pjaustytų kiaušinių padažas, želė.
  5. Vakarienė: makaronai su virta žuvimi, kompotas.

Antradienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: manų kruopos, šunų buljonas.
  2. Antrieji pusryčiai: kepti obuoliai, kompotas.
  3. Pietūs: švieži bulvių sriuba, kopūstai su kalakutienos mėsa, garstytais daržovėmis ir želė.
  4. Pietūs: kefyras ir krekeriai.
  5. Vakarienė: varškės pyragas su razinomis, kompotas.

Trečiadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: bulvių koše ir virtos žuvys, arbata.
  2. Antrieji pusryčiai: varškės pudingas, kompotas.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, ryžiai ir pyragas.
  4. Pietūs: krekeriai ir kompotas.
  5. Vakarienė: kepintos daržovės, kefyras.

Ketvirtadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: makaronai ir vištienos krūtinė, kompotas.
  2. Antrieji pusryčiai: pieno sriuba, arbata.
  3. Pietūs: sriuba be mėsos, kvietinių košė, žuvies keksas ir sultys.
  4. Pietūs: sausainiai ir uogų pudingas.
  5. Vakarienė: bulvių koše ir vinaigrette.

Penktadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: makaronai ir virta mėsa, želė.
  2. Antrieji pusryčiai: bulvių troškinys, kompotas.
  3. Pietūs: makaronų sriuba, grikių ir garų mėsa, želė.
  4. Arbatos laikas: avižiniai dribsniai ir arbata.
  5. Vakarienė: virta mėsa, šviežios daržovių salotos, sultys.

Šeštadienis:

  1. Pirma pusryčiai: ryžių košė, garo omletas, laukinių rožių nuoviras.
  2. Antrieji pusryčiai: varškinis sūris.
  3. Pietūs: liesas barštas, bulvių koše, žuvies pjaustymas ir arbata.
  4. Užkandis: liesos šparagai ir mažai riebalų kefyras.
  5. Vakarienė: makaronai, vinaigretės ir kefyras.

Sekmadienis:

  1. Pirmieji pusryčiai: bulvių koše, virtos žuvys, kompotas.
  2. Antrieji pusryčiai: vaisių salotos, uogų želė.
  3. Vakarienė: bulvių sriuba, ryžiai su daržovėmis ir sultimis.
  4. Pietūs: "Galete" slapukai ir arbata.
  5. Vakarienė: sūrio kepsniai su medumi, kompotas.

Patiekalų receptai

  • Daržovių sriuba. Dviejų litrų indelyje reikia užpilti 350-400 gramų bulvių, nulupti ir supjaustyti į gabalus. Įpilkite į puodą, įpilkite vandens, šiek tiek druskos ir pridėkite lauro lapus ir porą žiurkių, kad užkimtų. Kai bulvės yra beveik paruoštos, išmeskite iš anksto išplauštą morką (1 vnt. Mažą) ir pusę vidutinio dydžio svogūno. Įpilkite visų daržovių, virimo pabaigoje galite įdėti šiek tiek daržovių arba sviesto, bet ne kepti. Vištienos filė leidžiama įdaryti į gabalus, kepti atskirai.
  • Kepta mėsa arba žuvis. Pagrindinė tokios dietos taisyklė - pirmiausia turite išvirti gaminį į pasirengimą. Kepimui jau pagaminta mėsa ar žuvis, kad pagerintumėte skonį, galite naudoti grietinę arba pieno padažą.
  • Cukriniai pyragas. Maždaug 250 g mažo riebumo varškės sūrio išmaišoma per sietą, kad būtų pašalinti gabalėliai. Atskirai išmaišykite vieną kiaušinį su dviem šaukštais cukraus, pridėkite šiek tiek sviesto ir razinų (jei pageidaujate, galite paimti ir kitus džiovintus vaisius). Sumaišykite gautą mišinį, supilkite į kepimo indą ir įdėkite į orkaitę. Gali būti patiekiamas su džemu arba nedideliu grietine.
  • Uogų želė. Į verdančio vandens puodą mesti iš anksto surūšiuotus ir nuplaunamus vaisius arba uogas. Virkite penkias minutes, virimo pabaigoje pridėkite du šaukštus cukraus (tris litrus vandens). Atskirame talpyklėje ištirpinkite du šaukštus krakmolo su verdančiu vandeniu (šaltuoju) ir plonu srautu, kad supilkite į virinantį kompotą. Jei želė nedelsiant susilieja, virkite dar keletą minučių. Kai pasikeičia nuoseklumas, būtina nedelsiant perkelti indą nuo šilumos, kad mišinys nesusidarytų.

Išvada

Kepenų ciroze sergančių pacientų mityba yra būtina. Gerai suprojektuotas meniu padės sumažinti virškinamojo trakto apkrovą, taip pat kepenų funkcionavimą.

Dieta kepenų cirozei

2017 m. Gruodžio 8 d. Aprašymas

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis per 3-4 mėnesius
  • Sąlygos: gyvenimas
  • Produktų kaina: 1600-1800 rubliai. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kepenų cirozė yra paskutinis skysčio-morfologinių pokyčių kepenyse etapas, pasireiškiantis hepatito ir lobulinės organo struktūros pažeidimu dėl progresuojančios negrįžtamos fibrozės ir regeneracijos mazgelių susidarymo su porcelianine hipertenzija ir kepenų nepakankamumu. Pagrindiniai šios ligos etiologiniai veiksniai:

  • virusinis hepatitas B, C, D;
  • alkoholinis / nealkoholinis steatohepatitas ir hepatitas;
  • venų nutekėjimo iš kepenų pažeidimas;
  • metabolinis sindromas, kartu su riebaliniu hepatitu;
  • ilgai egzistuojanti intrahepatinė cholestazė.

Klinikinių apraiškų dažnumas ir sunkumas priklauso nuo ligos stadijos ir kompensacijos lygio. Kompensuota ciroze paprastai besimptomis / minimalius netipinių apraiškas, tokias kaip asthenovegetative sindromas (nuovargis, dirglumas, silpnumas, sumažėjęs veiklos, tearfulness, resentfulness, polinkį isterijos), kūno svorio / skausmai dešiniajame hypochondrium, voras venose ant odos burnos uždegimas, pykinimas, vėmimas, gelta. Dekompensacijos stadijoje - sąnarių skausmas, niežėjimas, porcelianinė hipertenzija (padidėjęs kraujospūdis portalinėje venoje), sukeliantis ascitą, kraujavimas iš stemplės venų, kepenų nepakankamumas.

Pagrindinė terapija - tai pašalinti etiologinių veiksnių (alkoholis, toksiški vaistai, profesinės / namų ūkio pavojus), vaistų terapija (antivirusiniai, hepatoprotective), dieta, komplikacijų / susijusių ligų gydymas. Kepenų cirozės gydymas su mityba yra svarbiausias veiksnys, dėl kurio galima sulėtinti patologinio proceso veiklą, atsižvelgiant į kitas terapines priemones.

Kurio dietos ciroze klausimas išspręstas naudai klasikinio gydomojo lentelėje №5 pagal Pevsner, nors kai kurie autoriai mano, kad su kompensuota ciroze ir normaliai sveikatos būklės paciento mitybos apribojimų nereikalaujama (išskyrus absoliutų draudimą alkoholio), nes patikimų duomenų apie terapinis poveikis atsisakant kiaušinių, sviesto, prieskonių, kavos ir kitų produktų nėra. Tačiau tradicinė dieta kepenų cirozės atveju yra vidutiniškai ribojama mityba su gyvulinių riebalų apribojimu, skirta mechaniškai ir chemiškai taupyti kepenis, normalizuoti jo funkciją ir tulžies sekrecijos procesą.

Dietinis maistas suteikia riebalų ir druskos, ugniai atsparių gyvūnų, riebalų ir druskos turinčių produktų, purškimo bazių, cholesterolio, oksalo rūgšties, šiurkščiavilnių skaidulų, eterinių aliejų turinčių produktų kiekio ribojimo. Tuo pačiu metu baltymo komponento kiekis turėtų būti 1-1,5 g / kg kūno svorio per dieną. Mityba užtikrina lipotropinį poveikį turinčių maisto produktų (riešutų, varškės, išrūgų, grikių, ląstelienos, augalinių aliejų) ir vaisių, kuriuose yra pektino, maistą.

Pašalinta iš dietos Konservai, mėsa, dešros, visų riebalų mėsos / žuvies, koncentruotų sultiniai, ugniai atsparių gyvuliniai riebalai, daržovių ir ankštinių augalų rūšių, dideliais kiekiais, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluošto ir eteriniai aliejai - žaliavos česnaką ir svogūnus, ridikėliai / ridikai, grybai, aštrus marinatai, prieskoniai, prieskoniai ir padažai, actas, bandelės, pilnas riebalų pienas / grietinėlė, pyragaičiai, pyragaičiai. Labai svarbu pašalinti toksines medžiagas iš dietos (cheminių maisto priedų, riebalų oksidacijos produktų gamybos procese ir kepimo / giluminio kepimo). Valgymo būdai - virinimas, rauginimas, kepimas.

Esant komplikacijoms (edemos-ascitito sindromui, kepenų encefalopatijai), dieta yra pakeista. Taigi, kepenų cirozės dietos su ascitu metu reikalauja mažos druskos dietos (iki 2 g per parą) ir skysčių apribojimo iki 1 l per parą kartu su diuretikais (distalinės ir kilpos diuretikai).

Atsižvelgiant į padidėjusį ascitą išsivysčiusios edemos fone, išsiskiria iš druskos dietos 5-10 dienų ir parodoma maisto produktų, kurių sudėtyje yra kalio, įvedimas į dietą. Norint pagerinti druskos mitybos skonį, galite naudoti citrinos / pomidorų sultis, lauro lapus, prieskonius / prieskonius. Kepenų encefalopatijos vystymuisi dieta sumažina baltymų kiekį iki 20-30 g (gyvūniniai baltymai neįtraukiami), riebalai iki 20-30 g, o angliavandenių kiekis yra 200-300 g.

Pasirenkant medžiagas su gepaprotektornym veiksmų turėtų pritarti hepatoprotectors Tiesioginis priešfibrozinio veiksmą (esminius fosfolipidus - Eslidin, Legalon) Ursodeoksicholio rūgštis paskelbė apie priešuždegiminių, imunitetą poveikį. Antifibrotinis gydymas turi būti skiriamas mažiausiai 3 mėnesius arba būti nuolatinis.

Leidžiami produktai

Kepenų cirozės dieta apima dietą:

  • Džiovintos / vakarinės kviečių duonos arba pagamintos iš rugių sumuštinių miltų, sausų sausų sausainių, liesos tešlos konditerijos.
  • Vegetariškos sriubos be padažo su grūdais (ryžiai, avižiniai dribsniai, miežiai) ir makaronai.
  • Mažai riebios raudonos mėsos / naminių paukščių: jautiena, liesa kiauliena, vištiena (be odos), kalakutiena, triušis, virta / virta arba susmulkinta. Iš dešros leidžiama dešrelės pienas, dešros daktaras.
  • Mažai riebalų jūros / upių žuvys (lydekos, kapuose, menkės, ešys, ešeriai, europiečiai, karpiai) virti, virti ar kepti.
  • Mažai riebūs pieno produktai (jogurtas, kefyras, neriebusis varškė ir jo patiekalai, mažai riebusis sūris, taip pat ant jų pagaminti pudingai, troškinimai, tinginiai koldūnai).
  • Kepti / tvirti baltyminiai omeletai 2 kiaušiniai arba minkšti virti.
  • Pusiau skysti grikiai, avižiniai dribsniai, balti ryžiai ant vandens, virti makaronai, troškiniai.
  • Šviežios žaliavinės / virtos ir keptos daržovės: agurkai, runkeliai, moliūgai. Pomidorai, morkos, cukinijos, bulvės, sodo žolės (petražolės, krapai, bazilikai), kopūstai.
  • Daržovių rafinuotas aliejus, sviestas paruoštas maistas.
  • Supjaustyti neapdoroti, kepti, be rūgščių vaisiai / uogos susmulkintos formos, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos), marmeladas, medaus, uogienė, zefyras.
  • Žalioji / juodoji arbata nėra stipri, vaisių, uogų ir daržovių šviežiai paruoštos sultys, kviečių sėlenų / papietkų mišiniai, mineralinis vanduo be dujų.

Dieta kepenų cirozei, hepatitui C, ascitams: meniu ir patiekalais

Kepenų cirozė yra liga, kuri ilgą laiką gali neveikti simptomų, tačiau aktyviai vystosi. Taigi, ankstyvosiose šios ligos stadijose daugelis žmonių apie tai net nežino.

Kepenų sutrikimai gali sukelti šiuos veiksnius:

  • piktnaudžiavimas alkoholiu;
  • netinkama dieta, užpildyta kancerogenais ir kitomis kenksmingomis medžiagomis (daug keptų maisto produktų, konservų, kalkių maisto produktų, kavos gėrimų);
  • netinkamas kitų ligų gydymas (pavyzdžiui, kai kurie žarnyno ligų gydymo vaistai neigiamai veikia kepenų sveikatą).

Ankstyvas tulžies pūslės pašalinimas gali apsunkinti šio svarbaus organo būklę. Faktas yra tas, kad kepenys šiuo atveju tiesiog nesusidaro su tulžies gamyba. Jis kaupiasi kepenų kanaluose, apsinuodijęs jį.

Cirozės ir mitybos etapai

Dėl šių veiksnių gali išsivystyti kepenų cirozė. Bet tai yra paskutinis ligos etapas. Pirma, kepenys žymiai padidėja ir yra padengtos riebalų sluoksniu. Po to randai vystosi, o kai jų yra per daug, tai vadinama ciroze. Su šiuo etapu gali išsivystyti kepenų kraujo krešulys, kuriame yra skysčio.

Visuose ligos laikotarpiuose trūksta arba visiškai trūksta baltymų kasdienėje dietoje. Tačiau tai nereiškia, kad turėtumėte nedelsiant pradėti valgyti daug baltymų maisto. Įveskite tai turėtų būti atsargiai ir palaipsniui.

Siekiant sumažinti kepenų ligos ir ūmaus jau egzistuojančios ligos fazės riziką, skiriama speciali terapinė dieta. Tai visiškai pašalina produktus, kurie neigiamai veikia kepenų ir tulžies pūslės funkcionavimą.

Dieta 5 su kepenų ciroze

Ruošiant indus dietos numeriu 5, mechaninių schazheniye neatsižvelgiama, tai yra, nušluostyti patiekalai nenaudojami. Tačiau tipo ir terminio apdorojimo būdas yra labai didelis! Būtina kuo labiau apriboti gyvulinių riebalų naudojimą, ypač jų skaidymo produktus terminio apdorojimo metu.

Sviestas ir augalinis aliejus naudojami nedideliais kiekiais, bet neapdorojami. Tai reiškia, kad galite įdėti šaukštą sviesto dubenėlį iš šiltų grūdų ar šaukštą daržovių tiesiai į sriubos dubenį. Šios priemonės neturi įtakos maisto kokybei ir skoniui, bet kartais sumažina kepenų ir tulžies pūslės paūmėjimo riziką.

Taip pat nerekomenduojama naudoti maisto produktų, kurių sudėtyje yra cholesterolio ir azoto ekstraktų, glikozidų ir daržovių eterinių aliejų.

Yra specialūs maisto ruošimo reikalavimai:

  • daržoves nepjaukite arba neardykite sriuboms ir kitiems patiekalams;
  • Jūs negalite kepti ar kepti maisto (kukuliai, omelets ir kt.);
  • kepimo paplitimas įprastu būdu ir virtas;
  • į indą (pavyzdžiui, sriubos dubenyje) galima įdėti pieną, grietinę ir grietinėlę nedideliu kiekiu - apie 10-15 ml 250 ml sriubos;
  • kaip galima mažai druskos, arba visiškai be jo.

Šie apribojimai sukėlė maisto paketą, leidžiamą kepenų ir tulžies pūslių ligų atvejais.

Leidžiami produktai ir patiekalai

Su kepenų ciroze jūs galite saugiai naudoti šiuos produktus:

  • ne minkšta kviečių ar ruginės duonos, nedaug keptų neraugintų tešlos produktų su vaisiais ir varške (mažiau nei 0,5 kg per dieną);
  • liesos vištienos, kalakutienos, veršienos ir jautienos mėsos;
  • mažos riebalų žuvys;
  • įvairūs javai (itin naudingi avižiniai dribsniai, daigai ir avižų sultinys);
  • kietųjų kviečių grikių makaronai;
  • riebūs pieno produktai (įvairių rūšių kefyras be priedų, varškė), išskyrus pieną, grietinę ir grietinėlę;
  • trys kiaušiniai per savaitę garuose, olyzėse arba virtose virtos ir minkštos virtos;
  • kai kurie daržovės - moliūgai, cukinijos, ribotos pomidorai, agurkai, žiediniai kopūstai, brokoliai, morkos, bulvės;
  • be rūgščiųjų džiovintų vaisių, vaisių ir uogų (mėlynės, pievių braškės, sodas Viktorija, sausmedis);
  • nedideliu kiekiu, o ne dažnai riešutai (tik ne žemės riešutai);
  • nekondukciniai konditerijos gaminiai (marmeladas, uogienė);
  • natūralus gėlių medus ir fruktozė;
  • mažos riebalų sviestas ir augalinis aliejus natūralia forma (be terminio apdorojimo);
  • ne stiprios arbatos, šviežios sultys iš neuždirbtų daržovių, vaisių ir uogų, rožinės šlaunys; vis dar vanduo.

Jūs galite gaminti patiekalus, tokius kaip:

  • sriubos daržovių ir grūdų sultyse, su makaronais (sriuba, pieno sriuba, borštas);
  • jautienos kepsnys ir troškiniai;
  • grietinė, daržovių ir pieno padažai;
  • vaisių ir uogų kompotai, drebučiai ir mužiai;
  • naminis marmeladas, uogienė, uogienė (ribotas kiekis)

Toks baltymų dietas gali būti vidurių užkietėjimas, tačiau tai gali būti lengvai valdoma. Kasdien turi sekti tik vieną principą:

  1. Nuo ankstyvo ryto užpilti virinto vandens, nuplauti nulupusių slyvų, 3-4 vienetų yra pakankamai;
  2. Leisk jam šiek tiek atvėsti;
  3. Iš pradžių valgykite uogas, o po jų gerkite vandenį.

Visi vartojami produktai ir patiekalai per dieną neturi viršyti 3 kg. Yra nedidelis skirtumas tarp moterų ir vyrų terapinės mitybos. Moterims dienos maisto kiekis turi būti mažesnis, nuo maždaug 2 iki 2,6 kg. Bet kokiu atveju, jūs turite padalinti juos į 5-6 kartus per dieną.

Nerekomenduojama valgyti 2-3 valandas prieš miegą. Taip pat turėtumėte atsisakyti karštų ir šaltų patiekalų. Visas suvartotas maistas turėtų būti šiltas arba kambario temperatūra.

Visi šie produktai ir patiekalai yra naudingi kepenų ligoms gydyti ir padeda įveikti kepenų ligas.

Netinkami maisto produktai dietos metu

Yra maisto produktų, kurie dėl pernelyg intensyvios naudojimo gali padėti išsivystyti cirozę ir prisidėti prie jo pažangos:

  • bet kokie konservai (konservai, mėsa, pomidorų pasta, kečupas, garstyčios, krienai, majonezas, sultys ir kiti gėrimai, kremai);
  • koncentruota mėsa ir žuvies sultiniai;
  • rūgščios, gardančios ir karčios daržovės (česnakai, rūgštynės, svogūnai, ridikai, ridikai, kopūstai, daikonas, pipirai);
  • riebi mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • grybai bet kokia forma;
  • rūkyti ir rūkyti virti produktai;
  • druskingumas (dešrelės, daržovės, ikrai, labai sūrus sūris);
  • rūgštis (citrusiniai vaisiai, actas, rūgštys uogos ir vaisiai);
  • keptas maistas;
  • daugiau nei trys vištienos kiaušiniai per savaitę;
  • konditerijos gaminiai (pyragaičiai, pyragai, bandelės, bandelės ir tt);
  • visi ankštiniai augalai;
  • kava, kakava, šokoladas;
  • riebaliniai pieno produktai;
  • alkoholis bet kokia forma;
  • gazuoti gėrimai.

Nepaisant visų šių apribojimų, dieta Nr. 5 yra gausių skanių ir sveikų patiekalų. Galbūt iš pradžių pacientui bus sunku atsisakyti minėtų valgių, tačiau jei jūs tik laikysite dietą 21 dieną, kūnas to nebebus reikalingas. Bus naudojamas sveikas maistas.

Pavyzdžių meniu savaitę su kepenų ciroze

Pirmadienis

Pusryčiai:

  • grikių košė su trupučiu sviesto;
  • minkštas virtas kiaušinis;
  • sviestinis sumuštinis;
  • silpna juoda arbata.

Antrieji pusryčiai:

  • mažo riebumo varškė;
  • džiovintų vaisių kompotas.

Pietūs:

  • daržovių sriuba;
  • juoda kieta duona;
  • garo kotletas;
  • agurkų, pomidorų ir augalinio aliejaus salotos;
  • rožių arbata.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • kepta žuvis;
  • virti daržovės;
  • silpna juoda arbata;
  • sausas sausainiai.

Keletą valandų prieš miegą:

Antradienis

Pusryčiai:

  • avižiniai dribsniai ant vandens su sviesto gabalėliu ir uogomis;
  • kieto sūrio gabalas;
  • duona ir sviestas;
  • Žolelių arbata (iš serbentų, mėlynių ar Viktorijos lapų).

Antrieji pusryčiai:

  • garstyčių morkų pyragus.

Pietūs:

  • daržovių sriuba silpname vištienos sultinyje;
  • ruginė duona;
  • virta vištienos filė;
  • daržovių salotos;
  • kompotas.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtas pilka;
  • daržovių troškinys;
  • silpna arbata;
  • trumpųjų kepinių slapukai.

Keletą valandų prieš miegą:

Trečiadienis

Pusryčiai:

  • ryžių košė su moliūgu;
  • kieto sūrio gabalas;
  • kietas virtas kiaušinis;
  • silpna juoda arbata;
  • duona ir sviestas;
  • medus

Antrieji pusryčiai:

  • vaisių salotos su pekanais arba anakardžiais.

Pietūs:

  • kopūstų sriuba su šaukšteliu grietinės;
  • juodos duonos gabaliukas;
  • garstyčių vištienos kotletai;
  • virtos bulvės;
  • Dygliuočių nuoviras;
  • vaflis

Vakarienė:

  • garinės žuvies pyragas;
  • virti makaronai;
  • kompotas;
  • galetiniai slapukai.

Keletą valandų prieš miegą:

Ketvirtadienis

Pusryčiai:

  • vandens košė su gabalu sviesto ir džiovintų vaisių;
  • silpna arbata;
  • kieto sūrio gabalas;
  • kviečių duona ir sviestas;
  • žolelių arbata.

Antrieji pusryčiai:

Pietūs:

  • boršas su veršiena;
  • garo daržovių pinti;
  • virti makaronai;
  • silpna arbata;
  • slapukai.

Arbatos laikas:

  • varškė ir džiovinti vaisių pyragaičiai;
  • vaisių želė.

Vakarienė:

  • kepta vištienos krūtinė;
  • virta grikiai;
  • silpna arbata;
  • marmeladas.

Keletą valandų prieš miegą:

Penktadienis

Pusryčiai:

  • grikių košė su gabalu sviesto;
  • silpna juoda arbata;
  • sauso kviečio duona;
  • Sumažintas sūris.

Antrieji pusryčiai:

  • virtos runkelių salotos, augalinis aliejus ir nulupti graikiniai riešutai;

Pietūs:

  • vermišelių sriuba su daržovėmis ir šaukštą pieno;
  • virta žuvis;
  • grikių makaronai;
  • kompotas;
  • galetiniai slapukai.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtos daržovės;
  • jautienos pyrago mėsainiai;
  • silpna arbata;
  • uogų džemas.

Keletą valandų prieš miegą:

Šeštadienis

Pusryčiai:

  • sūrio skardos košė su sviestu ir džiovinti vaisiai;
  • sauso kviečio duona;
  • kietas sūris;
  • arbata

Antrieji pusryčiai:

  • garo omlete su krapais.

Pietūs:

  • vištienos sultinio sriuba;
  • vištienos kotletas;
  • virti ryžiai;
  • daržovių salotos;
  • arbata;
  • vaflis

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • virtas kalakutiena;
  • virta grikiai;
  • daržovės;
  • arbata;
  • slapukas.

Keletą valandų prieš miegą:

Sekmadienis

Pusryčiai:

  • avižiniai dribsniai vandenyje su sviestu ir vaisiais;
  • arbata;
  • sūris;
  • slapukas.

Antrieji pusryčiai:

  • ne rūgštūs vaisiai ir uogos;
  • mažo riebumo varškė.

Pietūs:

  • žuvies sriuba;
  • virti daržovės;
  • virta veršiena;
  • žolelių arbata;
  • ne turtingas namų kepimas.

Arbatos laikas:

Vakarienė:

  • žuvies virtos pyragaičiai;
  • virti daržovės;
  • arbata;
  • marmeladas.

Keletą valandų prieš miegą:

  • kefyras su vaisiais arba uogomis.

Dietinio maisto receptai

Turkija Stew

Valgių skanių kalakutienos mėsos pyragaičių ir daržovių valgymo būdas. Šis patiekalas tinka pietums ar vakarienei. Kaip šalutinį patiekalą galite paruošti šviežių, tarkuotų morkų, susmulkintų riešutų ir augalinio aliejaus salotų.

  • kalakutiena - 200 g;
  • Shallot - 10 g;
  • duonos kruopos - 30 g;
  • pledynių kiaušinis - 1 vnt.
  • druska - šaukštas.
  1. Nuplaukite kalakutienos mėsą ir šiek tiek išdžiovinkite.
  2. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus šaltame vandenyje. Norėdami pašalinti eterinių aliejų perteklių, galite užpilti verdančiu vandeniu virš svogūnų.
  3. Praleiskite mėsą ir svogūnus per mėsmakerį.
  4. Į mišinį įpilkite druskos ir kiaušinio.
  5. Išmaišykite iki tolygiai.
  6. Paruoškite pyragus ir kepkite džiūvėsais.
  7. Įdėkite šildomą dvigubą katilą ir uždarykite dangtį.
  8. Virkite 15-20 minučių.

Daugiau informacijos apie mitybos terapiją kepenų cirozei galite rasti šiame vaizdo įraše:

Cirozė yra tikrai baisi liga, kurią sunku išgydyti. Tačiau, jei pastebite ligą pirmajame etape, kartu su savo gydytoju ir griežtai laikydamiesi dietos reikalavimų, galėsite susidoroti su liga ir išvengti jo išsivystymo.


Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Dieta

Vakcinacija v3 vgv kas tai yra

Pradžia »Klausimai» Vakcinacija v3 vgv kas tai yraHBV vakcinacija: savybės, dekodavimas ir veiksmingumasTaip pat žr. Alergiją antibiotikams, tymų, žmogaus retais ligos komplikacijomis, vaikas iškrenta dantis.
Dieta

Kepenų steatozė: kas tai yra ir kodėl tai atsiranda?

Steatosas turi nemažai sinonimų. Jis taip pat vadinamas riebaliniu kepenų hepatitu, lipidozės, kepenų nutukimu ir riebaline distrofija. Gydytojai mano, kad tai yra vienas iš kepenų ligų lyderių, nes kiekvienas penktasis planetos gyventojas, turintis prieigą prie šiuolaikinės medicinos, turi šią diagnozę.