Kepenų ir kasos dieta: naudingos ir skanu rekomendacijos

Virškinimo sistema yra labai sudėtingas mechanizmas, o nesėkmės gali sukelti nesveiką mitybą ar blogus įpročius. Kokie simptomai gali būti laikomi pankreatito ir hepatito heraldikais, kaip žmogaus gyvenimas keičiasi atliekant šias diagnozes?

Hepatito veislės

Kepenys ir kasos nėra labai mėgsta šviežių keptų mielių

Hepatitas gali būti kitokio pobūdžio. Tai dažniausiai sukelia virusiniai ir toksiniai alerginiai veiksniai. Žmogui gali būti skiriamos kitos diagnozės (hepatitas A, C, B); ši liga susijusi su ūmaus ir lėtinio mąstymo variantais. Kaip atpažinti ūmus hepatitas:

  • Ilgalaikė gelta;
  • Padidėjusi kepenų liga;
  • Spalvotieji išmatos;
  • Tamsesnis šlapimas;
  • Lėtas atsakymas;
  • Apathetic states.

Vaikai gali siekti kraujagyslių iš nosies, odoje atsirasti bėrimai. Sunkiais atvejais viskas prasideda vienodai, tačiau laikui bėgant paciento būklė blogėja, o simptomai yra stipresni ir ryškesni. Hepatitas B yra ypač pavojingas - sunkūs ligos tipai gali sukelti kepenų nekrozę. Ūminis hepatitas dažnai išsiskiria į lėtinį variantą.

Tai kyla pavojus: liga pasidaro nepastebėta, žmogus nesijaučia ūmo skausmo, jam tiesiog pridedamas nuolatinis nuovargis. Kartais pykinimas taip pat nėra įtartinas. Lėtinė hepatito forma yra pavojinga: ji gali tapti sunkesne būsena: kepenų cirozė ar vėžys.

Pacientui, sergančiam kepenų liga, skiriami vaistiniai preparatai ir tausojanti dieta, skirta sumažinti slėgio organų naštą.

Pankreatito veislės

Fasfudas nepadeda!

Dažnai žmonės, kurie yra susirūpinę dėl pykinimo ir vėmimo, vystosi pankreatitą - liga, kurią lydi kasos uždegimas (liga gali būti lėtinio proceso forma, gali būti ūminė stadija). Lengva liga gali būti supainioti su įprastais apsinuodijimais.

Asmuo jaučiasi serga, užsikimšimas nepagerina sveikatos, yra kėdės sutrikimų. Su pankreatitu asmuo jaučiasi skausmingas, toleruojamas skausmas. Ūminės fazės liga praeina su didesniu išvardytų simptomų intensyvumu. Pacientas negali dirbti ir visiškai atsipalaiduoti dėl skausmo. Abiejuose hipochondrijose gali atsirasti nemalonių pojūčių, skausmas skausmas gali būti drebulys.

Ūminio pankreatito atveju būtina gydytojo pagalba: valstybė greitai tampa kritinė. Sunku širdies, smegenų, inkstų. Baisu pažvelgti į žmogų: ant jo kaktos atsiranda prakaitas, jo liežuvyje formuojasi tankus plokštelių sluoksnis. Sunki būklė gali baigtis mirtimi.

Lėtinis pankreatitas atsiskleidžia atsiribojant nuo dietos taisyklių. Praėjus vienai valandai po indo pasiėmimo, organizmas duoda stiprų apkrovą kepenysi, pasireiškiančią hipochondrijos skausmu. Yra kėdės pažeidimai.

Speciali dieta

Kepenų ir kasos dieta - lentelė Nr. 5

Terapinės dietos numeris 5 vartojamas žmonėms, sergantiems kepenų ir tulžies pūslės problemomis. Kasos liga, galite naudoti tuos pačius dietinius patiekalus. Mitybos principai, susiję su angliavandenių ir riebalų mažinimu bei valgomųjų baltymų patiekalų įvairove. Palankiai vertinama trūkstama mityba, kai virškinimo organai neturi pernelyg didelės apkrovos.

Draudžiami produktai

  • Iš gėrimų: alkoholio, giros, kakavos, stiprios arbatos, kavos ir soda.
  • Greito maisto indai.
  • Aštrūs patiekalai, riebaliniai maisto produktai, traškučiai.
  • Stiprūs sultiniai ir riebalų mėsa.
  • Konservai, rūkyta mėsa ir kiauliniai taukai.
  • Saldainiai: saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai, pyragaičiai.
  • Ropė, ridikėliai, rūgštynės, ridikėliai.

Pacientams, kuriems yra hepatitas ir cholecistitas, gali būti rekomenduojama dieta 5a. Tai primena 5 dietą, tačiau tai reiškia griežtesnius riebalų ir angliavandenių suvartojimo apribojimus (jų skaičius sumažėja 50-100 gramų). Ūminio pankreatito pasireiškimas minkština dietos skaičių 5 p. Tai neleidžia naudoti džemai, medaus, vynuogių, kiaušinių ir arbūzų.

Žinoma, nemalonu skauda. Ypač patiriami pacientai, turintys problemų su kepenimis ir kasa: dauguma mėgstamų maisto produktų turi būti valgyti ribotu kiekiu arba apskritai apleisti. Tačiau tinkamu požiūriu net dietos meniu gali būti apetitas ir įvairus. Tai galima pastebėti, jei perskaitysite 3 dienų meniu.

1 diena

  • Pusryčiai: Grikių košė, varškė su vaisiais, silpna arbata.
  • Antrieji pusryčiai: vaisiai (obuoliai).
  • Vakarienė: sriuba, vermišeliai ir virta liesa mėsa, želė.
  • Arbatos laikas: arbata ir sausainiai.
  • Vakarienė: bulvių košė, žuvis (virtos), kefyras.

2 diena

  • Pusryčiai: Pasta, virta mėsa, arbata.
  • Antrasis pusryčiai: varškė (leidžiama įvairinti razinų skonį).
  • Vakarienė: sriuba, kopūstai, želė.
  • Pietūs: vaisiai (bananai).
  • Vakarienė: pieno košė (ryžiai), kefyras.

3 diena

  • 1 pusryčiai: avižiniai dribsniai, virtos žuvys. Arbata
  • 2 pusryčiai: užkandis leidžiamas.
  • Pietūs: sriuba, virta mėsa, virtos daržovės, kompotas.
  • Arbatos laikas: arbata (iš saldainių leidžiama naudoti marmeladą).
  • Vakarienė: sūrio neaktyvus veislės, virti makaronai, kefyras.

Kokie patiekalai gali keisti maistą pagal 5 numerį

Tinkama mityba: skanu ir sveika

Šiame indų sąraše, kurio paruošimas neviršija nurodytos dietos, nėra pabaigos. Eksperimento dovana padeda įvairinti paciento meniu ir atsižvelgti į jo maisto poreikius, susidariusius prieš ligą. Kokie patiekalai įvairina ne tik kasdienį meniu, bet ir tampa verti svečiai atostogų stalą?

Grikių sriuba

Kiekvienas, turintis kepenų sutrikimų, turėtų žinoti, kad grikiai yra jam tinkamas produktas. Grikių sriuba, pagardinta piene, turi neįprastą skonį. Pirma, grūdai virinami vandenyje, tada įpilama pieno ir patiekalas užpildomas sviestu.

Jūros bosas

Pacientams, sergantiems pankreatitu ir hepatitu, sunku: jie negali rūkyti kepta žuvimi. Užkandžiaujama grilis taip pat draudžiama. Jūs galite paruošti liesos žuvies. Skanūs ir skanūs patiekalai gaunami iš ešerio. Jūs turite paruošti žuvį: išvalyti, nuplauti. Virkite iki virtos. Ryžiai tinka garnyrai su virtine žuvimi. Traškuoto petražolių ir tarkuotų morkų papuošti patiekalą.

Morkų salotos

Kiekvienas žmogus, turintis problemų su virškinamajame trakte, turi įtraukti daugiau daržovių į dietą. Kaip padaryti skanius salotos iš paprastų morkų? Į salotas pridėkite razinų, citrinų sulčių ir medaus. Šis patiekalas mylės vaikus.

Bananų pyragas

Dietos numeris 5 turi daugybę apribojimų, įskaitant poreikį atsisakyti kepimo kepimo, kurį taip myli dauguma. Tačiau išradingieji gastroenterologai visada sužinos, kaip patys patinka. Galite ruošti pyragą ir nepažeisti gydytojo rekomendacijų.

Jums reikia paruošti 2 pakuotes želatinos (supilkite vandenį). Sumaišykite želatinos mišinį su 500 ml. jogurtas Paruoškite formą. Užpilkite gazuotuosius sausainius, užpilkite jogurto-želatinos mišiniu, pridėkite bananų sluoksnį, vėl supilkite mišinį. Tortas dedamas į šaldytuvą. Dietinis delikatesas yra paruoštas.

Apibendrinsime

Dieta turėtų būti turtinga ir įvairiapusiška!

Kepenų ir kasos ligos - ne problema, dėl kurios galite atsitiktinai atleisti. Pradėtas pankreatitas ir hepatitas gali sukelti asmenį neįgalumui, yra žinomi daugiau liūdni istorijos.

Kas reikalaujama nuo asmens, kuriam diagnozuota virškinimo trakto ligos? Visų pirma, turite priimti naują diagnozę ir išmokti gyventi pagal apribojimus, kuriuos šios ligos sukelia žmogaus gyvenimo būdui.

Klaidinga mityba, piktnaudžiavimas alkoholiu gali pabloginti ligos eigą. Bet ne viskas taip liūdna. Nepaisant daugybės draudimų, žmogus gali įvairinti savo meniu ir paruošti skanius receptų iš rekomenduojamų produktų, kurių negalima iškart išgirsti dietiniu. Padėti sergančiam internetui: yra daug receptų pirmuosius kursus, desertus žmonėms, kurie dalijasi sveiku maisto principu.

Šios dietos laikytis gali visi namų ūkiai: virti ir suporuoti patiekalai yra naudingi vaikams, mažina suaugusiojo kepenų naštą. Sveikas maistas gali būti geras įprotis, saugantis jūsų sveikatą.

Naudodami naudingus kepenų produktus, jūs pateksite į vaizdo įrašą:

Skanūs receptai ir sveikų kasos ligų meniu

Pagrindinė kasos funkcija yra plėtoti riebalų, angliavandenių, baltymų virškinimui būtinus fermentus. Šio organo ląstelės yra sintezuojamos insulino, somatostatino, gliukagono, kasos polipeptido. Kasos liga sukelia šio organo sunaikinimą. Pankreatito gydymas turėtų būti kartu su dieta. Kasos ligos meniu galima naudoti įvairius receptus.

Dietos vaidmuo kasos ligos gydymui

Tinkamas mityba yra geriausias būdas išvengti pankreatito. Kasos ligų meniu specialiai sukuria gydytojai, siekiant sumažinti skrandžio sekreciją. Tai taip pat padeda stabilizuoti paciento būklę, išvengti komplikacijų, kurios gali atsirasti lėtinio pankreatito metu.

Įvairių kasos ligų gydymui neturėtų būti įtraukti produktai, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių skaidulų. Kūnui labai svarbu gauti pakankamai skysčio.

Dietos niuansai Nr. 5

Lentelė Nr. 5 yra specialiai sukurta pacientams, kuriems yra kasos uždegimas. Maistas pasirenkamas atsargiai, nes produktai neturėtų sukelti skausmo išpuolių. Apsvarstykite pagrindinius dietos principus:

  1. Geriau verdant. Šis perdirbimo metodas leidžia sutaupyti daugiau maistinių medžiagų.
  2. Reikėtų išlaikyti trupmeninį maistą.
  3. Maistas turėtų būti šiltas. Rekomenduojama temperatūra 64 - 16 laipsnių kampu.
  4. Būtina pašalinti produktus, kurie aktyvuoja fermentų išsiskyrimą, išleidžiant druskos rūgštį.
  5. Būtina naudoti produktus pagrindinėje būklėje.

Kai dietos numeris 5 nėra būtina visiškai pašalinti daržovių, sviesto. Tačiau jie turėtų būti pridedami prie jau paruoštų patiekalų. Prieskoninis aliejus neturėtų būti suvartotas.

Blogas liaukos funkcionavimas, staigus dietos pokytis gali sukelti virškinimo sutrikimus. Kad žarnos galėtų dirbti, maistas tam tikru laiku turi būti normalizuotas. Intervalai tarp valgių rekomenduojami išlaikyti 3-4 valandas.

Produktai, kurie gali / negali būti įtraukti į meniu

Kasos ligos dietos receptas yra priimamas atsižvelgiant į leidžiamus / draudžiamus vaistus nuo kasos ligų. Kas yra naudinga / kenksminga kasai, mes mokomės iš stalo.

Skanūs receptai

Mityba pacientui gali būti gana įvairesnė. Kasos uždegimo dieta apima įvairių sriubų naudojimą, yra sveikintini sriubos. Apsvarstykite keletą puikių pirmojo kurso receptų.

Pirmieji kursai

Žuvies sriuba

Paruošimui jums reikės pora bulvių, žuvies filė (1 kg.), Svogūnai (1 galvutė), mažai riebalų pienas (100 g). Pradėkite kepimą. Meskite žuvis į verdantį vandenį, laukdami sultinio virinti. Tada mesti išplautas daržoves, troškinkite viską apie pusvalandį. Mes supilame pieną į mūsų sriubą ir leiskime jam virti. Išmaišykite visą maišytuvą, sriuba yra paruošta.

Daržovių sriuba

Mes paimame bulves (2 vnt.), Svogūnus, žalias žirnelius (šiek tiek leistinos neaktyvaus ligos formos), morkų (2 vnt.), Kukurūzų ir druskos. Iškirpkite visus mažus dalykus, supilkite į puodą, supilkite vandenį (4 l.). Padėkite sriubą virti, virkite dar 20 minučių.

Daržovių sriuba

Mes imamės kopūstų (spalvos), cukinijos, paprikos, brokolių. Mano daržovės, supjaustyti, supjaustyti, įdėti į puodą, įpilti vandens (1,5 l), virti, kol paruošta. Vanduo nusausinamas, o daržovės virsta padažu per maišytuvą.

Antrieji kursai

Žiediniai kopūstai + grikių košė

Žiedinių kopūstų virti. Atskirai paruoškite grikių grūdus. Sumaišykite viską 1: 1 greičiu. Idealiai tinka pacientams, turintiems kasos disfunkciją.

Moliūgų košė

Mes išvalome iš moliūgo skruostę, nuplaukite ją, supjaustykite ją kubeliais. Užpilkite supjaustytą moliūgą vandeniu, virkite 15-20 minučių šviesos ugnimi. Išmeskite vandenį, minkykite moliūgą šakute, maišytuvu. Įpilkite cukraus, sviesto (šiek tiek) į gatavą košę, medus.

Pasta pyragas

Virkite vermišelius (30 g) šiek tiek sūrus vandenyje, kol paruošta. Vanduo nusausinamas, atvėsinamas. Šaltuoju vermišeliu įpilkite varškę (išplautą), kiaušinį (1 vnt.). Pjauti į pieną (30 g), cukrų (7 g). Mes viską sumaišome tvarkingai, supilkite jį į tepalus. Kepkite krosnyje ir įsitikinkite, kad pluta nėra ruda.

Daržovių troškinys

Pjauti bulves (5 vnt.) Į kubelius, taip pat pjaustytą moliūgą. Moliūgai ima maždaug tiek pat, kiek bulvių. Raugintos morkos (1 vnt.), Svogūnai (1 vnt.). Įdėkite daržovių vyno induose sluoksniais:

Lengvai druska, įpilkite vandens (iki pusės daržovių), virkite per mažą šilumą. Kai daržovės beveik paruoštos, pridėkite augalinį aliejų, žalumynus. Ragų virinama, išjunkite, šiek tiek užvirkite.

Avižiniai dribsniai

Užpildykite avižinius dribsnius (6 šaukštus) verdančiu vandeniu (400 ml). Kruopščiai iškeptame košė užpilama žemoje ugnyje, pašalinama iš šilumos, paliekama užpilti po dangčiu.

Ryžių košė su moliūgų, pienu

Norėdami jį paruošti, paimkite moliūgų (1 kg.), Ryžių (15 šaukštų), nugriebto pieno (400 ml.), Šaukštelio druskos, cukraus. Moliūgus smulkiai supjaustykite, virkite, supilkite vandenį į viršų, įpilkite druskos, cukraus. Kai moliūgas virti, įdėti juos į ryžius. Pamaitinama kaip vanduo išgaruoja. Indą reikia kepti, kol ryžiai bus visiškai suminkštinti. Kai patiekiama, į staliuką įpilkite šiek tiek sviesto.

Mėsos patiekalai

Jautienos kotletai

Joms paruošti reikia jautienos (150 g), duonos, druskos, vandens. Duona, įmirkyta vandenyje, mėsa pasukite mėsos malūnėliu. Suformuokite mėsainius, virkite juos dvigubame katile apie 30 minučių.

Virta vištiena su daržovėmis

Paimame vištienos mėsą, nuplaukite, užpilkite vandeniu, užvirkite. Šis vanduo mes sujungiame. Įtraukite daržoves, vanduo į puodą su vištienos mėsa, virkite, kol paruošta. Tinka grūdams, bulvių koše.

Jautienos pudingas

Mėsa (120 g jautienos) valoma iš riebalų, sausgyslių. Virkite, sumalkite mėsmalėje, sumaišykite su virtomis manų kruopomis (10 g). Įdėkite žaliavinį trynį, baltymą (plaktą). Susmulkinkite tešlą, padėkite ją į aliejaus pavidalą, dubens viršutinę masę, virkite porą.

Žuvies patiekalai

Kneli

Paimkite liesos žuvies filė (300 g), sumalkite. Taip pat kepkite keptuvę (1/4 dalis). Įpilkite pieno, sumaišykite masę. Į gautą masę įpilkite susmulkintų baltymų, sumaišykite. Virkite koldūnus sūdytu vandeniu.

Lydekos folijoje

Mes užsiimame lydekos filė (600 g), supjaustykite porcijomis, įpilkite druskos ir padėkite ant folijos gabalo. Morkos (1 vnt.) Trys ant smulkios grotelės, smulkiai pjaustykite svogūną (1 vnt.), Įdėkite daržoves į žuvį, pabarstykite citrinų sultimis. Įdėkite sviesto gabalėlį į žuvies filė (pusę šaukštelio). Truputį apvyniokite folijos kraštus, padėkite gautus maišus ant kepimo skardos. Kepkite 30 minučių krosnyje. Temperatūra turėtų būti 180 - 200 0 С).

Steamed fish

Mano filė liesos žuvies, įdėti į dvigubą katilą, virkite 15 minučių. Kai žuvis bus paruošta, ją galėsite lengvai šveisti, supilkite ją su sviestu.

Žuvies filė su morkomis

Mes supjaustome filė (500 g) porcijomis, įdėkite į indą. Čia mes taip pat įdome smulkiai pjaustytų daržovių (svogūnų, morkų). Supilkite vandenį taip, kad jis padengtų žuvį daržovėmis, užgerkite mažą ugnį maždaug 20 minučių.

Peržiūrėjome įvairius receptus. Diabetas už kasos ligas gali būti labai įvairi. Jei rodote vaizduotę, ieškokite naujų receptų, tada dietiniai patiekalai taip pat gali būti gana skanūs.

Kepenų ir kasos dieta

Kepenys ir kasa yra didelės virškinimo liaukos, užtikrinančios normalią kūno funkcionavimą. Deja, nesveikos dietos ir nesveikas gyvenimo būdas gali sukelti organų sutrikimą ir tapti ūminių ir lėtinių ligų vystymosi pradžia. Siekiant išvengti jau pažeisto organo komplikacijų vystymosi, būtina laikytis griežtos dietos ir valgyti tik sveikus maisto produktus.

Tam asmenims, kenčiantiems nuo kasos ir kepenų ligų, buvo sukurta speciali dieta. Tokia priemonė yra būtina, nes dėl sutrikusios organų funkcijos vaistų yra papildoma našta ir apskritai nėra tinkamo rezultato. Kepenų ir kasos darbas yra glaudžiai susijęs, o dieta bus naudinga dviems organams vienu metu.

Koks turėtų būti maistas

Nereikia laukti to momento, kai neveikia kasa ar kepenys, ir jie nustoja veikti normaliai. Būtina rūpintis šiais organais nuo pat pradžių ir visada laikytis tinkamos mitybos. Tai ypač aktualu tiems žmonėms, kurie rūko, piktnaudžiauja alkoholiu ir kenčia nuo dažno persivalgymo.

Dieta yra būtina glikogeno (gyvulinio krakmolo) ir baltymų kaupimui kepenyse, kurie skatina kūno pagerėjimą. Netinkama mityba prisideda prie riebalų nusėdimo kepenyse ir cholesterolio metabolizmo pažeidimo. Tai lemia darbo sulėtėjimą.

Tinkamai sudaryta dieta susideda iš:

  • 60% gyvūninių baltymų;
  • 20% augaliniai riebalai;
  • 20% angliavandenių.

Būtina apriboti kavos, saldumo, miltų, riebalų, aštrų, sūrus. Geriau atsisakyti alkoholio ir rūkyti.

Maiste turėtų valgyti tik sveikus patiekalus (ne pusgaminius). Dienos metu gerkite iki 2, 5 litrų skysčio, o saldžiųjų sulčių ir soda geriausia pakeisti namų kompiuterį, mineralinį vandenį, žaliosios arbatos.

Tinkama mityba kepenų ligoms

Kepenys, be jos virškinimo funkcijos, taip pat tarnauja kaip kliūtis, valantis kūną nuo kenksmingų medžiagų. Žinoma, jei šis organas kenčia, kepenų filtravimo funkcija bus pažeista, o vaistai nepasieks norimo poveikio. Norint atkurti normalų kūno funkcionavimą, paciento mityba turi būti teisinga ir subalansuota. Aštrus, sūrus ir keptas maistas turėtų būti pašalintas iš dietos. Produktus reikia sunaudoti tik atsargiai apdorojant garais. Norint geriau įsisavinti maistines medžiagas, jums reikia valgyti truputį, mažomis porcijomis.

Kad normalizuotumėte kepenų darbą, jums reikia naudoti tik sveikas maistas, praturtintas skaidulomis. Riebaluose turi būti:

  • morkos, runkeliai, kopūstai, agurkai, pomidorai, žalumynai;
  • varškė, pieno rūgšties produktai, švieži sūriai;
  • gyvūnų kepenys;
  • liesa mėsa ir žuvis - jautiena, vištiena, kalakutiena, juodadėmė menkė; menkės;
  • avižiniai dribsniai, grikiai, grūdai;
  • džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, bet kokie džiovinti vaisiai;
  • bananai, persikai, obuoliai, persikai:
  • vietoj saldainių geriau naudoti medų;
  • turėtų gerti daugiau švaraus vandens;
  • žalioji arbata, vaisių kompotas, ryklys sultinys.

Laikydamasis tinkamos mitybos, pacientas turėtų netaikyti tokių produktų iš jo dietos:

  • dešra;
  • rūkyta mėsa;
  • pusgaminiai;
  • kepiniai, duona, minkštieji kviečių tešlai;
  • kava, soda, alkoholis, stipri arbata;
  • aštrūs pagardai;
  • druskingumas;
  • konservuoti maisto produktai.

Paciento, turinčio kasos ligas, mityba

Dažniausia kasos liga yra lėtinis pankreatitas. Šio organo funkcinis bruožas yra kasos sultų izoliavimas, skatinantis maisto gabalėlių suskaidymą. Jei atsiranda gedimas, pradeda kenkti visa virškinimo sistema.

Kai pasireiškia ši liga, nustatyta griežta dieta, kurią pacientas visą savo gyvenimą pastebi.

  • visų pirma, jūs turite visiškai atsisakyti alkoholio, aštrių, riebių ir keptų maisto produktų;
  • dažnai reikia maitintis maistu;
  • Taip pat reikėtų vengti karštų ir šaltų valgių, pirmenybę reikėtų skirti valgyti šiek tiek šilto maisto;
  • prieš naudojimą mėsa turi būti susmulkinta ir gerai apdorota termiškai;
  • Kasos ligos atveju ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pirmiesiems kursams. Sriubos gaminamos iš paukštienos, jautienos, skonio, galite įdėti rausvą grietinėlę;
  • maistas geriausiai verdamas, o ne pirkti paruoštus pusgaminius.

Kad padėtų kasa susigrąžinti ir išvengti galimų komplikacijų, būtina, jei įmanoma, valgyti tik sveikus maisto produktus:

  • daržovių sriubos;
  • labiausiai naudingų grūdų, ryžių, manų kruopos;
  • džiovintoji balta duona;
  • mažos riebios žuvies ir mėsos rūšys;
  • laukinių rožių ir žaliosios arbatos, kompotų, vaisių gėrimų nuoviras;
  • jogurtas, kefyras, neriebusis varškėlis, sūris, kiaušinių baltymai;
  • įvairūs švieži vaisiai ir džiovinti vaisiai;
  • virti daržovės - runkeliai, morkos, agurkai, pomidorai, jūrų voverai, cukinijos.

Švelni dieta be "gali" reiškia daugybę "ne". Žinoma, kartais yra sunku atsisakyti mėgstamo delikateso ar mėgstamiausio patiekalo, tačiau jei yra pasirinkimas tarp sveikatos ir įprastos "Aš noriu", vis tiek geriau pasirinkti pirmuosius.

Maistas, kuris turėtų būti pašalintas iš dietos:

  • žuvies, daržovių ir konservų mėsa;
  • rūkytas ir sūrus maistas;
  • riebi mėsa ir žuvis;
  • saldus soda ir sultys, konditerijos gaminiai;
  • švieži duona ir pyragaičiai;
  • grybai;
  • kopūstai, ridikai, špinatai, špinatai;
  • kiauliniai taukai;
  • kava, kakava, stipri arbata;
  • alkoholis

Dietos receptai

Daugeliui atrodo, kad mityba kepenų ir kasos sutrikimų atvejais yra monotoniška, o sveikų maisto produktų derinys negali būti skanus. Klaidinga populiari nuomonė kelia daug klausimų. Sumaniai panaudojus reikalingas sudedamąsias dalis, meniu galima keisti ir praturtėti beveik kiekvieną dieną. Čia yra keletas paruoštų receptų dietai.

Daržovių sriubos tyrės

  • 2 bulves;
  • pusė cukinijos;
  • 1 morkų;
  • pusė puodelio pieno;
  • druska;
  • 2 šaukštai miltų.

Nuplaukite daržoves, žievelės, smulkiai pjaustykite ir virkite atskirai. Gatavus gaminius nuvalykite per sietą arba naudokite maišytuvą. Virinama pienu ir praskiestos gauto sultinio miltai. Pridėkite visus prie gautos masės. Padėkite sriubai virti, pridėkite druskos skonį ir sviestą.

Morkų salotos su džiovintomis abrikosais

  • 1 gabalas didelių morkų;
  • 25, džiovinti abrikosai;
  • ½ šaukšto cukraus;
  • 2 arbatinius šaukštelius mažai riebalų grietinės.

Kruopščiai nuplaukite morkas, nuimkite ir raite. Džiovinti abrikosai verdančiu vandeniu ir palaukti, kol jie išsipuos. Kitas, džiovinti abrikosai supjaustyti į juosteles ir pridėti prie morkų. Gautoje masėje įpilkite cukraus ir grietinės. Tokios salotos bus naudingos ne tik kasai ir kepenims, bet ir visam organizmui.

Virtos pyragos su pieno padažu

  • 150 gr. mažo riebumo jautiena;
  • 2 duonos gabalėliai;
  • pienas;
  • druska;
  • kiaušinis.

Iš anksto paruoškite bulvių košes. Išskalaukite jautieną ir 2 kartus per mėsos malūną, įmaišykite įmaišytą pieną ir druską. Sumaišykite gautą masę, suforminkite pyragas ir virkite pora. Tada paruoštą kepimo skardą įpilkite nedaug augalinio aliejaus, įdarykite bulvių košes, virtinukus ant viršaus ir supilkite į pieną. 10 minučių supilkite kepimo skardą į pašildytą orkaitę, tada išimkite ją, supilkite ją su ištirpinto sviesto viršuje ir pabarstykite susmulkintus žalumynus.

Mes pasirenkame tinkamą racioną kasos ir kepenų patologijoms

Hepatitas, cholecistitas, pankreatitas - kiekviena iš šių ligų yra tiesiogiai susijusi su mitybos įpročiais. Todėl svarbi gydymo proceso dalis yra įprastos dietos pasikeitimas į taupymo režimą. Šiuo tikslu buvo sukurta speciali dieta kepenų ir kasos ligoms, nesunku padaryti savaitės meniu. Reikia tik suprasti pagrindines medicinos rekomendacijas, pridėti tikslumą, atkaklumą ir šiek tiek vaizduotės.

Kas turi dietos maistą

Kepenų ir kasos ligų dieta yra skiriama kaip terapinė ir profilaktinė priemonė, ty tiems, kurie jau yra diagnozuoti, ir tiems, kurie greitai gali uždirbti. Su hepatitu, kasos ir tulžies takų ligomis, cholecistitas turi būti tinkamai valgomas, kad nebūtų išprovokuoti būklės pablogėjimo ir komplikacijų atsiradimo.

Daugeliu atvejų kiekviena iš šių ligų sukelia nesveiką įprotį ir mitybą. Alkoholio vartojimas, rūkymas, perdozavimas, priklausomybė nuo riebalinių ir aštrų patiekalų sutrikdo visų virškinimo sistemos organų darbą. Nustatyta mityba sustabdo patologinius procesus, atstato kiekvieno organo darbą.

Kas atsitiks, jei nesilaikysite dietos

Šiandien laisva valia užima garbingą vietą visuomenėje. Kiekvienas turi teisę veikti pagal savo įsitikinimus, tuo labiau, kad nuspręstų, ką valgyti ar gerti. Tačiau dėl nepakankamos informacijos apie konkrečius klausimus gali būti neteisingi pasirinkimai. Virškinimo sistemos paplitimo statistika nėra įrodymas, suteikiantis naudos kompetencijai mitybos klausimais.

Rekomenduojamas kepenų ir kasos ligų dietos, skirtos iškrauti šiuos organus po pernelyg didelio štamo, kurio jie negalėjo išlaikyti, o tai rodo ligos pradžia.

Jei nenorite laikytis dietos ir toliau valgyti pagal seną įprotį, liga susilpnėja iki naujo paūmėjimo. Kepenys ir kasa vėl pertrauks. Išpuolis, stiprus skausmas, vėmimas, greitoji medicina, ligoninė, alkis, lašintuvai - visa tai turės praeiti. Be to, ligos progresavimo metu atsiranda komplikacijų, kai kuriais atvejais sukelia operaciją.

Mitybos patarimai

Kasos uždegimo ir tulžies pūslės mityba nustato pagrindines maisto ruošimo ir vartojimo gaires, vartojančius konkrečius maisto produktus.

Pavyzdžiui, visi patiekalai paruošiami su mažiausią druskos kiekį, kurio vartojimas neviršija 10 g per dieną.

Rimtas pavojus kasekliui yra marinatai, konservai, marinuoti agurkai, todėl maistui skirto maisto metu šie produktai yra pašalinami iš dietos.

Draudžiami produktai

Mitybos specialistai sudarė produktų, kurių negalima valgyti su skausmais ir uždegiminiais procesais kepenyse ir kasoje, sąrašą:

  • dešros, konservai, rūkytos mėsos;
  • riebaliniai pieno produktai, kietas sūris;
  • riebalai, kieti, ugniai atsparūs, riebalai;
  • grybai;
  • ankštiniai, ropės, krienai, garstyčios, česnakai;
  • rūgšti vaisiai ir uogos;
  • duona iš karto po kepimo, kepimo, skrudintos duonos;
  • saldainiai, konditerijos gaminiai;
  • mėsa, žuvų riebalų veislės;
  • šokoladas, ledai;
  • kavos, stiprios arbatos, saldaus putojančio vandens.

Leidžiami produktai

Tačiau yra gana didelis sąrašas, ką galite valgyti, kai skauda kepenys ar kasa. Galite valgyti:

  • liesos mėsos ir žuvies;
  • mažo riebumo varškė ir pieno produktai;
  • augaliniai aliejai;
  • grūdai;
  • daržovės ir vaisiai, išskyrus rūgštus;
  • džiovintos duonos, naminių krekerių, sausainių;
  • kompotai, drebučiai, vaistažolių arbatos;
  • medus ir džemas mažais kiekiais.

Koks turėtų būti maistas

Dėl tulžies pūslės, sergančios kepenų ir kasos, dieta rekomenduojama valgyti mėsą, kaip ir kiti maisto produktai, virti, virti ar virti. Jokiu būdu negalima kepti maisto produktų. Maksimalus, kurį galima padaryti, - tai troškinti vandenį.

Stalo maisto temperatūra turi būti 35-40 laipsnių, o tai labai palengvina virškinimo procesą.

Virinant mėsą arba žuvį verdant, jie išpilti vandenį, išpilti šviežią ir virti, kol bus paruošta.

Maitinimo dažnis

Mityba dėl kepenų ir kasos ligų yra nedidelė 200-300 g per parą, kad nebūtų pernelyg didelis organų kiekis. Tačiau visiško kūno maitinimo to nepakanka, nes per dieną įvairios veiklos, svorio ir amžiaus suaugusieji turėtų gauti nuo 2200 iki 2800 kilokalorijų.

Todėl pagrindinė dietos, skirtos kepenų ir tulžies pūslės ligoms, rekomendacija - mažiausiai penkis kartus per parą trunkantį maistą. Iš jų yra trys pagrindiniai valgiai ir du tarpiniai.

Bendrosios rekomendacijos dietai: 5 lentelė

Kasos ir tulžies pūslės ligoms rekomenduojama tiekti maistą, kuris yra gerai sumaltas, sumaltas ar plakamas maišytuve. Vėliau turės išmokti kramtyti kruopščiai.

Skiriant tulžies dietą (t. Y., Tulžies pūslės mitybą, lentelė 5a), maistą intervalais tarp planuojamų valgių draudžiama. Jei maistas vis dar toli, bet jūs jau nori valgyti, geriau gerti vandenį. Skysčio, suvartoto per dieną, kiekis yra 1-1,5 litro.

Dieta su sergančiomis kepenimis reikalauja, kad paskutinis maistas būtų ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą.

Patiekalų receptai

Kepenų ir kasos ligos dieta iš pradžių atrodo bauginanti dėl daugybės produktų apribojimų. Bet jei šiek tiek suprasti ir praktikuoti, dieta bus gana įvairi ir skanu. Apsvarstykite keletą receptų pradedantiesiems.

Pirmieji kursai

Specialiai suprojektuoti pirmųjų kursų receptai padės paruošti paprastus ir sveikus patiekalus, tokius kaip vištienos sriuba.

Norėdami paruošti tokią sriuba, jums reikės:

  • 0,5 kg naminio vištienos;
  • 2 kartus 2 litrai vandens;
  • 1 morkų;
  • 1 svogūnas;
  • mažas saliero gabalas;
  • druska;
  • lauro lapas;
  • petražolės

Gerai nuplaukite mėsą, įpilkite vandens, leiskite virti. Virkite maždaug penkias minutes ir ištuštinkite. Užpildykite nauju vandeniu, leiskite vėl virti. Kepkite mažai ugnį dvi su puse valandos.

Smulkiai pjaustykite morkas, svogūnus, salierus, įdarykite į sultinį. Įdėkite lauro lapas, druska, kepkite dar 30 minučių. Prieš išjungdami sriubą, įpilkite susmulkintų šviežių žolelių ir sumaišykite.

Arba, vietoj salierų, galite naudoti brokolius ar kolbą.

Mėsos ir žuvies patiekalai

Po pankreatito gydytojai pataria padaitinti kotletas, o ne kepti. Susipažinkime su garų žuvų kotleto gaminimo receptu.

Jums reikės šių ingredientų:

  • 0,4 kg žuvų filė;
  • 1 morkų;
  • 1 svogūnas;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • lauro lapas;
  • druska;
  • ne aštrūs pagardai.

Švelninti žuvų filė, svogūnai, morkos. Įpilkite druskos, kiaušinio ir sumaišykite su maišytuvu, kad subrandintą mėsą. Dėl tvirtovės, galite pridėti manų kruopos arba džiūvėsėliai.

Supilkite vandenį ant dvigubo katilo apačios, įdėkite lauro lapus, mėgstamus prieskonius. Sukurtos kotletai įdėtos į dvigubą katilą. Kuko 25 minutes.

Pasirinkimas: jei rankoje nėra garintuvo, mėsainius galima kepti orkaitėje.

Grūdų patiekalai

Kruopos, košė ir košė vėl... Norėdami įvairinti dietą, vietoj košės, galite užpilti jautienos raugą. Ypač ši galimybė yra tinkama tulžies pūslės uždegimui.

Puodai puikiai paruošti iš bet kokių javų: ryžių, avižinių dribsnių, kukurūzų, manų. Valgio gamybai reikia kepti kaušas mažo riebumo pieno, praskiesti vandeniu santykiu nuo vieno iki dviejų (kukurūzų - nuo vieno iki trijų). Kai košė yra paruošta, įpilkite šiek tiek cukraus, druskos ir sviesto, sumaišykite. Po to įdėti į pelėsių ir iškepti. Prieš patiekiant, supjaustykite gabalėliais, supilkite džemą ar kiselį, papuoškite uogomis, džiovintus vaisius.

Pasirinkimas: vaisiai gali būti dedami viduje prieš kepant.

Užkandžiai

Su padidėjusia kepenyse paprastas ir lengvas kiniškojo kopūsto salotas bus puikus elementas, papildantis dietą.

  • Kiniški kopūstai;
  • stiklinė konservuotų kukurūzų;
  • švieži žalumynai;
  • druska;
  • alyvuogių ar kitų augalinių aliejų.

Nuimkite kukurūzus. Supjaustykite kopūstus ir žalius. Į kubelius įpilama kukurūzų, sezonas su druska ir alyvuogių aliejumi, sumaišoma.

Galimybė: salotose galite įdėti morkas, tarkuotą ant smulkių riesinių, sezamo sėklų ir kukurūzų, kad švieži ir virkite.

Gėrimai

Dieta dėl tulžies pūslės, kasos ligų yra draudžiama naudoti saldžių gazuotų gėrimų, kavos. Bet galite gaminti saldų kompotą ar kiselį. Tačiau linų sėklų želė yra naudingas ir neįprastas gėrimas. Paruošti tai labai paprasta.

Keli šaukštai iš linų sėklų turėtų būti įpilta į mažą puodą ir supilti į vandenį su 1 puodelio norma kiekvienai šaukštai. Kuko 15 minučių. Po to želė užpildyta vaisiais, uogomis, medumi ir džiovintais vaisiais, esant norui ir nuotaikai.

Pavyzdžių meniu savaitę

Skirtingą, subalansuotą kepenų ir kasos racioną padės planuoti meniu. Pirmiausia turite suprasti, kas turėtų būti pavyzdinė dietos meniu, ir tada pakeisti vienos kategorijos patiekalus su kitais, naudojant alternatyvius ingredientus.

Tai geriau planuoti meniu nedelsiant per savaitę. Tada matysime, ar tie patys gaminiai pakartojami pernelyg dažnai, o visi pirkimai turėtų būti iš anksto.

  • Pirmus pusryčius sudaro grūdų patiekalas - grikių, ryžių, manų kruopos, kukurūzų, avižiniai dribsniai ant vandens arba mažai riebaus pieno su nedideliu kiekiu sviesto. Jį papildo baltymų patiekalas - pieno, varškės šaukštelis, sūrio kruopai orkaitėje, virtas omletas. Pasirinktinai galite pridėti vaisių arba uogų želė.
  • Antrus pusryčius sudėtyje yra nedidelis baltymų kiekis fermentuotų pieno produktų - varškės sūrio deserto, jogurto, mažai riebalų kefyro. Vaisiai, uogos, džiovinti vaisiai bus geras priedas.
  • Pietūs Pirmasis patiekalas gali būti liesos (daržovių sriuba, vegetariškas boršas) ir mėsa (su vištiena arba kukuliais). Antrasis patiekiamas su baltos sriubos (bulvių koše, makaronai, ryžiai) ir daržovių (Pekino kopūstų salotos, morkos, runkeliai) baltos lazdelės (virtos žuvies pyragaičiai, mėsmalė, kepta mėsa).
  • Arbatos laiką paprastai sudaro gėrimas (želė, kompotas, žolelių infuzija) su sausainiais, krekeriais.
  • Vakarienei gerai patiekiami jautienos puodai, daržovių tyrės, šviežios salotos.

Žodžiai "dietinis maistas" iš pradžių garsas labai nuobodu. Atrodo, nuolatiniai draudimai. Bet jei atrodysite, galėsite pamatyti daug naujų funkcijų.

Kaip valgyti kepenų ir kasos ligose Pankreatitas ir cholecistitas

Kepenų ir kasos ligoms reikalinga speciali mityba, sudaryta iš dietos (lentelė) № 5. Toks maistas palengvina šių organų darbą ir sumažina jų apkrovą. Naudojant tinkamą mitybą, galite sumažinti skausmą ir sunkumo jausmą kepenų ir kasos srityje, be to, ši dieta padės išvengti daugelio lėtinių ligų paūmėjimo.

Kas turi dietos maistą?

Dieta skiriama pacientams, turintiems tokias virškinimo sistemos ligas:

  • cholecistitas (ne apskaičiuojamas ir ypač apskaičiuojamas tulžies pūslės uždegimas);
  • pankreatitas;
  • skirtingo kurso hepatitas;
  • gastritas;
  • kepenų cirozė.

Be to, šis maistas padės su pyelonefritu.

Šios organų ligos atsiranda dėl įvairių priežasčių, jos gali išsivystyti dėl provokuojančių infekcijų pernešimo, kenksmingo maisto vartojimo, savižudybių, piktnaudžiavimo alkoholiu, rūkymo, užterštos aplinkos poveikio ar dėl paveldėjimo. Šios ligos gydomos skirtingais būdais, tačiau jos tikrai reikalauja griežtai laikytis taisyklių, kurias apima ši speciali dieta.

Koks turėtų būti maistas?

Maistas racione Nr. 5 neturėtų būti riebalų ir ryškus skonis. Maistas ruošiamas tradiciniu arba virti virti, kai kuriais atvejais galima valgyti. Valgykite mažai porcijomis iki 5 kartų per dieną. Mityba paprastai yra paruošta pagal šias normas:

  • baltymų per dieną, pageidautina naudoti apie 150 gramų;
  • angliavandeniai - 450;
  • riebalai leidžiami tik augalinės kilmės;
  • pluoštas turėtų būti paplitęs induose;
  • pacientas turi vartoti ne mažiau kaip pusę litro skysčių per dieną;
  • Dieta taip pat reiškia, kad patenka į dienos energetinę vertę 2800 kcal.

Kas atsitiks, jei nenorite laikytis dietos?

Tokiu atveju populiarus frazė "Taisyklės yra išrastas, kad juos pažeistų" yra ne tik nereikšmingas, bet ir kenksmingas. Pateiktas maisto taisyklių rinkinys prisideda prie geresnio ligonių organų ir sistemų veikimo, kitaip, jei pažeidžiama sistema, galima:

  • pilvo skausmas ir dešinioji hipochondrija;
  • lėtinių ligų stadijų paūmėjimas;
  • koliukų bouts;
  • nemalonus raugėjimas, pykinimas ir vėmimas;
  • viduriavimas

Tais atvejais, kai pažeidžiamos taisyklės, svarbu palaikyti ryšį su gydytoju, kad gydytojas galėtų pateikti individualias rekomendacijas, kaip pagerinti būklę ir palengvinti simptomus. Nepriklausomai vartoti vaistus galima tik tuo atveju, jei jie iš anksto, tai rodo panašų scenarijų, kurį rekomenduoja gydantis gydytojas. Bet kuo intensyvesni jausmai, tuo greičiau svarbu kreiptis medicinine pagalba ligonine.

Mitybos patarimai

Maistas mityboje yra padalintas į du tipus: patvirtintas patvirtintas ir draudžiamas.

Taip pat draudžiami visi subproduktai (kepenų, inkstų, širdies indai) ir visų rūšių konservai.

Dieta per dieną

  1. Kaip maistinius pusryčius ir dienos meniu, kepenų ar kasos ligos pradžią, bus pagardinta grikių košė su pusė šaukštelio sviesto arba be riebaus grietinės. Jūs galite gerti pusryčius su silpna arbata.

Tinkamai paruoštai grikių kauliukai, tinkami kepenims, verdant grūdus vandenyje, pagrįsti santykiu 1: 2, kai 1 yra grūdų dalis ir 2 yra vanduo. Virta košė, kol visiškai išgarins vandenį.

  1. Antrus pusryčius kaip užkandį galite valgyti kepta obuolių krosnyje. "Apple", kad įvairinti dietą, galima kepti su cukrumi arba su varšku, jei varškė nebuvo panaudota pirmuosius pusryčius.

Norėdami kepti obuolius su varške už tris porcijas (šis receptas skambės ne tik dietoms, bet ir kitiems šeimos nariams), reikės šių produktų:

  • 6 vidutiniai obuoliai;
  • 300 g varškės;
  • 1 kiaušinio baltymas;
  • kai kurie cukrus pagal skonį;
  • šaukštas grietine.

Pirmiausia reikia iš anksto pašildyti orkaitę iki 180 ° C. Nors ji atšilia, nuplaukite obuolius, supjaustykite pusiau, paimkite vidurį. Vietoj vidurio su šaukštu, sustiprinkite griovelį. Sumaišykite varškę su cukrumi ir grietine, kol suminkštės ir užpilkite obuolius. Įdėkite obuolius į kepimo skardą, įdėti į orkaitę ir kepti maždaug 25 minutes, pasirengimo ženklas bus rožinis varškė ir obuolio minkštumas. Kai obuoliai atšaldomi, jie gali būti patiekiami.

  1. Pietų metu galite gaminti daržovių sriuba-blyną (receptai mitybinėms sritims yra labai įvairios), antra - makaronai su mėsos koldūnais ir želė.

Drops - puikus būdas įvairinti dienos dietą. Norėdami juos paruošti pagal receptą, jums reikės šių produktų:

  • pusės kilogramo vištienos krūtinėlių arba kitos liesos ir mėsos patvirtintos mėsos;
  • maža vakarienės duona;
  • kiaušinio baltymas;
  • pusė puodelio pieno be riebalų;
  • skonio druskos skonio.

Mėsa ir duona, mirkyti pienu, malti arba sumalti su maišykle. Jei gydytojas, kuris nurodė dietą, nerekomenduoja įdėti duonos į receptą, juos galima paruošti be duonos. Įdėkite kiaušinio baltą ir gerai išmaišykite. Tokie pyragaičiai rankomis neparenami, jie išspaudžiami iš tešlos maišelio arba atskiriami naudojant šaukštą ir šaukštelį. Maltos šaukštelis imamas iš bendros plokštelės, o arbata yra supakuota į garintuvą. Jei nėra garintuvo ar multikookerio, galite virti koldūnus į indą, kuriame yra įdėklas, ir, prieš pasiekiant dugną, pilamas vanduo. Jūs taip pat galite virti koldūnus į vandenį supilti į puodą. Visiškas virimo laikas, nepaisant pasirinkto metodo, yra 10 minučių, tačiau geriau jį papildyti ir pažvelgti į pasirengimo faktą.

  1. Po pietų pacientams, turintiems sutrikusią kepenų ir poodlėtojų mitybą, galima valgyti gana silpną arbatą su galetiniais slapukais, o vakarienei paruošti daržovių bulvių košes ar morkas su virtų žuvų filė (ar kitų žuvų patiekalų).
  2. Prieš miegą mitybos specialistai rekomenduoja gerti mažai riebalų kefyro ar gryno jogurto stiklinę kaip paskutinę dienos valgio chorą.

Pavyzdžių meniu savaitę

Nebėra priežasties, kad penktoji mityba laikoma tikru gydymo ir profilaktikos metodu. Savaitės meniu nėra sudėtinga, pakanka pasikonsultuoti su profesionaliu gydytoju, taip pat su senėjimu ir fantazijomis, kad būtų galima įvairinti dienos stalą. Mes siūlome tokį pavyzdinį meniu, dėl kurio griežta dieta dėl kepenų ir kasos ligų, be pranašumų, neabejotinai atneš pakankamai gastronominių malonumų.

Pusryčiais gali būti gleivinės avižiniai dribsniai ir arbata su medumi.

Užkandis, mes rekomenduojame iš krekerių arba sausainių su želė.

Pietus galima surinkti iš daržovių sriubos ar grietinės sriubos, grikių košės, virtos vištienos krūtinės, dietinės daržovių salotos ir augalinio aliejaus, taip pat sulčių ar kompoto.

Pietūs gali atrodyti kaip varškės pyragas arba veikti kaip tingus koldūnai ir žolelių arbata.

Ir vakarienė - žuvies karštai koldūnai su bulvių koše ir pieno pyragas arba kefyro stiklo paskutinio valgio pavidalu.

Pusryčiai antradienį yra ryžių košė, kurioje yra mažai riebaus pieno su saldžiais obuoliais ir rožių šiaukų sultiniu.

Užkandis - virtos daržovės, skrudinta duona iš vakarinės duonos ar dietos kepsnio ir silpna arbata.

Pietūs - dietos barščiai, virtos jautienos pyragas, daržovių troškiniai, avižiniai dribsniai ir vaisių kompotas.

Arbatos metu vaisių salotos su medumi, o vakarienė - valgomieji kopūstai ir milkshake ar kefyro stiklas, kaip paskutinį valgį.

Trečiadienio pusryčiai gali atrodyti kaip varškės pyragas ir vaistažolių arbata, o po 2 valandų užkandis - obuolys, virtas orkaitėje arba tarkuotas ant kepsnio su medumi.

Pietūs - daržovių sriuba su koldūnais, pridėta, kai patiekiami lėkštės, makaronai, daržovių troškiniai ir virtos europinės jūrų lydekos.

Po pietų užkandžiai - kokteiliai su uogomis ir sausainiais, o vakarienė - garstyčių kruopos su kruopų padažu ir kefyru.

Pusryčiai - grikių košė, rozmarinų arbata ir sūris, geriausiai Adygei. Užkandis - silpna arbata ir zefyrai, kuriuos leidžia gydytojas.

Pietūs - nealkoholinė sriuba, dietinis pilafas ir vaistažolių infuzija, kurios sudėtį patvirtina ir gydytojas, ir popietės arbata - varškė ir persikų pyragaičiai.

Vakarienė - naminė vištienos dešra, daržovių tyrė ir kefyras.

Penktadienio pusryčius galima pagaminti iš saldžiųjų avižinių dribsnių su medumi, arbata ir galetiniais slapukais, po 2 valandų rinkti lengvus užkandžius su saldžiais vaisiais.

Pietūs - morkų sriuba, ryžiai ir virta vištiena, po pietų arbata - varškė su grietine be riebalų, bet su medaus papildymu.

Vakarienei prieš savaitgalį galite valgyti mėsos sriubos ir gerti kefyro.

Pusryčiams pirmąją savaitgalio dieną yra tinkamos iš ryžių pagamintos pieno gleivinės, o užkandžiams - arbatą ir maistą - jei gydytojas tai patvirtina.

Savaitgalio pietūs yra barščiai, vištienos koldūnai ir daržovių sriuba.

Pietūs kepkite moliūgą su varšku ir virkite želė, o vakariene - žuvų daržovių kotletas, grikių košę ir visada gerkite kefyru.

Po pilno miego galite pradėti sekmadienio vakarą su varšku ir vaisiais pusryčiams ir paragauti užkandžių iš daržovių sriubos ir rožinio sultinio užkandžiui.

Pietų metu virkite ryžių sriubą ir kepkite menkes su daržovėmis ir kepkite cukinijas, įdarytas vienkartine vištiena pietų užkandžiu.

Vakarienei tinkamu laiku sustabdyti dietinio pilafo ir kefyro arba rauginto pieno kokteilių pasirinkimą.

Dieta lėtinėms ligoms paūmėti

Tačiau reikėtų pabrėžti, kad yra keletas mitybos variantų, pavyzdžiui, dieta su pankreatito pasunkėjimu ir cholecistitu bus daug griežtesnė ir mažiau įvairaus pobūdžio, tačiau ją pastebėjus sunkiai, galite išvengti naujų skausmingų pojūčių.

Šiuo atveju visiškai neįtraukiamas lėtinis pankreatitas ir cholecistitas, meniu, kurį mes pateikiame toliau:

  • šviežią duoną, bandelės ir pyragaičiai taip pat turėtų apimti krekerių;
  • Sultiniai ir riebi mėsa, žuvis, grybai tradiciškai draudžiami;
  • rūkyti, konservuoti maisto produktai;
  • subproduktai ir jų pyragas;
  • bet kokios prieskoniai;
  • balti kopūstai, ankštiniai augalai, svogūnai neleidžiami;
  • uogos ir vaisiai su rūgštimi;
  • bet kokios konditerijos gaminiai, cukrus;
  • šalti maisto produktai;
  • kava, arbata, soda ir, žinoma, alkoholis.

Sutrūkimo laikotarpis yra ypatingas laikas, dėl kurio reikia ištrinti įvestas gastronomijos taisykles. Tuo pačiu metu, kai jis tampa lengvesnis, maistas su sergančiomis kepenimis ir kasa nebus panaši į įprastą žmogaus mitybą, vis tiek turėtumėte laikytis 5 lentelės. Dieta, savaitinis menopenas pankreatitui ir cholecistitas ūminėje fazėje:

Kai narkotikų vartojimo laikotarpis tęsiasi, svarbu ne perkrauti skrandį, bet tuo pat metu neleisti valgyti. Pusryčiams - tinkamas riebalų jogurtas be priedų, dietinis kepsnys ir skiedžiamos sultys. Pietų metu galite valgyti daržovių sriubą (ne ant sultinio ir be mėsos produktų) ir lipnią košę. Po pietų valgyti daržovių sriubą, o vakarienės metu galite įdėti gleivinės košę.

Leidžiama gerti mineralinį vandenį be dujų ir nesaldinto (bet ne rūgštinio) vaisių kompoto.

Antrąją dieną, kai skauda kepenys ir kasa, pusryčių patiekalai gali atrodyti kaip ryžių gleivinės košė, vėliau, jei gydytojas tvirtina, galėsite valgyti kepta obuolių. Pietūs tradiciškai užsiima lengva daržovių sriuba ir daržovių sriuba su dietine duona. Arbatos laikas gali būti pagamintas iš avižinių ir rugių sultinio, o vakarienė - iš daržovių tyrės.

Pusryčiams tradiciškai - gleivinės košė, užkandžiai - mitybinis kepalas ir atskiestos sultys. Pietūs - sriubos daržovių ir košės. Tačiau, jei skausmas blogėja trečiadienį, o gydytojas patvirtina nedidelį kiekį mėsos patiekalų įvedimo, pirmasis bus vištienos soufelis. Pietų metu - mažai riebalų jogurtas, o vakarienei - garuotos daržovės.

Pusryčiai - vandeninga ryžių košė, užkandžiai - kepti obuoliai ar obuoliai. Pietūs - morkų sriuba, mėsos ar daržovių sriuba, popietė - mažai riebalų kefyras ir vakarienė su avižais su medumi, jei tikimasi normalios reakcijos.

Pusryčiai - daržovių sriuba, užkandis - jogurtas be riebalų ir priedų. Pietūs - burokėlių sriuba, vištienos sriuba, popietės užkepimas - kepta obuolė arba, jei gydytojas jau leidžia jums įeiti į mažai riebalų pagamintą varškę, galite iš jo pagardinti puodą. Vakarienei - dietinė rupija be mėsos.

Pusryčiai - gleivinės konsistencijos avižiniai dribsniai, užkandžiai - bananų tyrės, jei gydytojas mano, kad tai jau tinkama savaitgalio meniu, pietūs - daržovių sriuba, daržovių arba vištienos tyrės, popietės užkandžiai - cukinijos, keptos su varškės sūriu, ir baltos vakarienės vakarienė Omletas

Pusryčiai - ryžių konsistencijos ryžių košė, užkandžiai - obuolių tyrės, pietūs - vištienos sriuba, garstyčios daržovės, popietės arbata - bananų-varškės padažas, o vakarienei - jogurtas su dietiniais, ne saldus sausainiais.

Kas sakė, kad atkurti kepenis, pašalinus tulžies pūslę, sunku?

Jus kankina sunkumo jausmas ir skausmas fantom jūsų pusėje. Ir šiek tiek gėdyta, jei jūsų kepenys vis dar sukelia virškinimo sutrikimus. Be to, gydytojai dėl tam tikrų priežasčių rekomenduojamų vaistų yra neveiksmingi.

Yra efektyvi priemonė kepenų ir viso kūno atkūrimui. Tai vienuolyno namelis, kurį galite išsamiai perskaityti spustelėję nuorodą Žiūrėti >>

Kepenų ir kasos ligų dieta: savaitinis receptų meniu

Iki šiol daug žmonių patiria kepenų ir kasos ligas. Tai gali būti nesveikos nesveikos dietos, blogi įpročiai, pavyzdžiui, alkoholio vartojimas ir rūkymas, ir kai kurie kiti veiksniai. Kad būtų galima sėkmingai kovoti su šiais negalavimais, būtina kompetentingai paskirta vaistų terapija ir tinkamai parinktas maistas su tam tikrų produktų apribojimu.

Svarbu žinoti! Išmatų pokytis, viduriavimas ar viduriavimas rodo buvimą organizme. Skaityti daugiau >>

Kepenų ir kasos ligų dieta reguliuojama pagal Pevsnerio gydymo lentelės Nr. 5 ir Nr. 5a taisykles. Šios lentelės rekomenduojamos maistui tulžies pūslės ligų atvejais.

Tokių pacientų mityba turėtų apimti maisto produktus, turinčius daug skaidulų ir lengvai virškinamų baltymų. Tuo pačiu metu būtina prisiminti, kad reikia mechaniškai tausoti, ty išvengti šiurkščiavilnių pluoštų maisto:

  • pomidorų sriubos;
  • daržovių sriubos;
  • grūdų sriubos daržovių sultinyje be mėsos;
  • virta žuvis;
  • mažo riebumo jautiena, veršiena;
  • liesos vištos dalys, kalakutiena;
  • varškė, kefyras, pienas;
  • kauliukai;
  • pasenusios juodos ir baltos duonos;
  • vaisių ir daržovių sultys;
  • arbata;
  • medus džemas

Rekomenduojama kuo labiau sumažinti gyvulinių riebalų, druskos ir šiurkščiavilnių pluoštų kiekį.

  • ankštiniai augalai;
  • špinatai;
  • riebalinė mėsa, žuvis;
  • riebalai;
  • smegenys;
  • kepenys;
  • kakava, kava;
  • riebus, aštrus, keptas maistas;
  • prieskoniai;
  • gazuoti ir alkoholiniai gėrimai;
  • svogūnai, česnakai;
  • rūgštynė;
  • grybai;
  • rūkyta mėsa;
  • actas;
  • konservai;
  • kepiniai;
  • ledai, šokoladas

Būtinai vartokite maistą truputį - mažose porcijose po penkis ar šešis kartus per dieną maždaug vienodais intervalais. Maisto temperatūra turi būti vidutinė - ne šalta, o karšta.

Svarbu gerti du litrus švaraus geriamojo vandens per dieną, nes tai padės organizmui geriau išvalyti.

Savaitės meniu turėtų būti įvairių produktų, skirtų sveikiems ir, svarbiausia, maistingiems patiekalams, kuriuos galite su savimi dirbti, paruošimo. Iš tikrųjų, šiuolaikinio gyvenimo ritmu, svarbu likti eilėse ir laikytis dietos.

  • pieno grikių košė;
  • duona su plonu sluoksniu sviesto;
  • arbata
  • daržovių sriuba su cukinijomis;
  • makaronų troškinys su mėsa;
  • drebučiai su vyšniomis
  • klasikiniai sausainiai - 5 vnt.
  • Sultinio šlaunys
  • virtas ešerys;
  • bulvių koše;
  • arbata
  • sūriai su morkomis;
  • arbata
  • bulvinės herkulės;
  • virtos mėsos įdarytos kopos su ryžiais;
  • obuolių želė
  • virtos bulvės;
  • lašiša rytuose;
  • duona su sūriu;
  • arbata
  • daržovių vinaigretė;
  • sūrio sumuštinis;
  • arbata
  • ryžių pieno sriuba;
  • vištiena, troškinta su morkomis;
  • kompotas
  • 5-7 galetiniai sausainiai;
  • šviežios sultys ar naminis kompotas
  • makaronai su varške;
  • arbata
  • sūrio kauliukai su razinomis, pilami medumi;
  • arbata
  • borschtas;
  • vištienos troškinys su daržovėmis;
  • kompotas
  • sausas kempinių pyragas;
  • kompotas
  • makaronų troškinys su virta mėsa;
  • arbata
  • obuolių-morkų salotos;
  • kapotų garų kotletai;
  • arbata
  • pieno-daržovių sriuba su cukinijomis ir žiediniais kopūstais;
  • virta žuvis su ryžiais;
  • viena vidutinė kriauše
  • 5 sausų sausainių;
  • kompotas
  • ryžių pieno košė;
  • sūrio sumuštinis;
  • kompotas
  • pieno sriuba su bulvių koldūnais;
  • arbata
  • sriubos daržovių sultinyje;
  • garo kotletai su makaronais;
  • arbata
  • 5-6 galetiniai sausainiai;
  • kačių veislių nuoviras
  • baltojo omleto su daržovėmis;
  • tingūs sūrio kauliukai
  • pieno manų kruopos su slyvomis;
  • arbata
  • daržovių sriuba ant džiovintų vaisių sultinio;
  • varškės pudingas;
  • kompotas
  • grikių košė su garo kotletais;
  • arbata

Savaitės meniu yra indai iš šių receptų.

  • 100 gramų grikių;
  • 100 ml pieno;
  • 100 ml vandens;
  • cukrus, druska pagal skonį.
  1. 1. Atsargiai rūšiuoti grūdus. Supilkite į pusę stiklinės vandens. Druska
  2. 2. Po to, kai jis užvirsta, supilkite grūdus.
  3. 3. Virkite prieš ištuštindami skystį, uždarytą dangčiu žemiau vidutinio lygio.
  4. 4. Supilkite pusę stiklinės pieno, leiskite jam virti. Uždenkite dangteliu ir 15 minučių palikite įpilti košę.
  • 300 g bulvių;
  • 150 g cukinijos;
  • 80 g morkų;
  • 80 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 1000 ml vandens;
  • 2 šaukštai l morkų sultys.
  1. 1. Nuplaukite cukinijas, nuimkite žievelę, supjaustykite mažais griežinėliais, užpilkite alyvą.
  2. 2. Nulupkite morkas, supjaustykite juos pirmiausia į apskritimus, tada į juosteles, troškinkite kartu su cukinija.
  3. 3. Nulupkite bulves, supjaustykite skiltelėmis, virkite 1 litru vandens, kol pasigamina.
  4. 4. Į bulvių patiekalą įpilkite garuotos daržovės, morkų sultys, virkite 15 minučių.
  5. 5. Sezonas su žalumynais.
  • 100 g jautienos;
  • 100 gramų makaronų;
  • vienkartinė kiaušinis;
  • 15 g sviesto iš karvių pieno.
  1. 1. Virkite jautienos, atvėsinkite iki kambario temperatūros, supjaustykite smulkiais gabalėliais.
  2. 2. Virkite makaronus, praplaukite verdančiu vandeniu, sumaišykite su sviestu.
  3. 3. Įdėkite mėsą į makaronus, virkite porą.
  • 500 g vyšnios (šviežios arba sušaldytos);
  • 500 ml vandens;
  • 0,75 puodelio cukraus;
  • 50 g bulvių krakmolo.
  1. 1. Užpildykite vaisių vandeniu, palaukite, kol bus virinamas.
  2. 2. Išrinkite vyšnias per sietą į tyrę ir grąžinkite į nuovirą.
  3. 3. Įmaišykite cukrų į keptuvę ir praskieskite krakmolą 2 šaukštai vandens.
  4. 4. Tepė želė virkite ir nuimkite nuo karščio.
  • 2 šaukštai l džiovintos veislės;
  • 1 puodelis verdančio vandens.
  1. 1. Džiovintus rožinius šlaunis į stiklinę indą supilkite stikline verdančio vandens.
  2. 2. Užklokite ir primkite 20 minučių.
  3. 3. Pašalinkite vaisius nuo nuoviruos, kaip reikalaujama.
  4. 4. Naudokite šilumos forma.
  • 1 lydekos (šviežios arba sušaldytos);
  • citrina
  • 15 g druskos;
  • 5 g raudonųjų pipirų;
  • 5 g juodųjų pipirų;
  • vieną žievelę džiovinto imbiero ir kalendra.
  1. 1. Nulupkite žuvis nuo pelekų ir svarstyklių, supjaustykite 4 cm storio gabalėliais.
  2. 2. Marinade išspauskite citrinos sultis, sezonas su raudonais ir juodaisiais pipirais, kalendrais ir imbierais, gerai sumaišykite.
  3. 3. Supilkite lydekos gabalėlį, gerai išplautą tekančiu vandeniu marinatu, patrinkite rankomis, palikite pusvalandį.
  4. 4. Įdėkite žuvies gabalėlių į puodą su pakankamai vandens, kad jis apimtų tik pusę gabalo ir virkite vidutinio šilumos kiekiu.
  5. 5. Nuimkite žuvį iš vandens atsargiai, kad gabalai nesudrūktų. Papuoškite daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorų skiltelėmis.
  • 500 g bulvių;
  • 150-200 ml pieno;
  • 50 g sviesto;
  • druska
  1. 1. Nulupkite bulves ir virkite vandeniu druska.
  2. 2. Kai bulvės virtos, išleisk vandenį.
  3. 3. Bulvių stiebagumbius sumaišykite su saldainiu, įmaišykite sviestą ir sumaišykite dar kartą.
  4. 4. Įpilkite pieno mažose porcijose ir toliau minkykite, kol gausite purus minkštą masę.
  • 300 g varškės;
  • 150 g morkų;
  • 2 kiaušiniai;
  • 80 g cukraus;
  • 200 g miltų;
  • miltai ant įdaro;
  • 90 ml augalinio aliejaus.
  1. 1. Varškės sūris su cukrumi ir kiaušiniais.
  2. 2. Nuplaukite morkas, sumalkite ant smulkios virvelės, sumaišykite su varške.
  3. 3. Įpilkite miltų, sumaišykite, palikite 30 minučių.
  4. 4. Paruoškite sūrio kepinius, supilkite juos į miltus.
  5. 5. Steam.
  • 200 ml vandens;
  • 50 g avižinių dribsnių;
  • 50 g morkų;
  • 150 g bulvių;
  • krapai
  1. 1. Supjaustykite bulves į mažus gabalėlius ir virkite verdančiu vandeniu druska, kol pusė virti.
  2. 2. Avižinius dribsnius ir morkas supilkite į bulvių dėžutę.
  3. 3. Kai bulvės yra paruoštos, sezonas pasidaro žaliais.
  • 130 g kopūstų lapų;
  • 100 g virtos jautienos;
  • 15 g ryžių;
  • 50 g grietinės;
  • 60 g augalinio aliejaus;
  • krapai
  1. 1. Kepkite kopūstų lapus, kol pusė bus paruošta gėlynuose vandenyse.
  2. 2. Išvirkite jautiena per mėsmakerį.
  3. 3. Garstykite ryžius verdančiu vandeniu, palikite 20 minučių. Išleisk vandenį.
  4. 4. Sumaišykite mėsą, ryžius, žoleles ir saulėgrąžų aliejų.
  5. 5. Apvyniokite malto mėsos kopūstų lapus, suteikiant jiems raukšles.
  6. 6. Virinama verdančiu vandeniu druska, nuspaudžiama plokšte ir apkrova.
  • 0,5 kg obuolių;
  • pusė puodelio cukraus;
  • 60 g krakmolo;
  • 1000 ml vandens.
  1. 1. Įpilkite vandenį obuoliais, virkite iki minkšto.
  2. 2. Pašalinkite vaisius, sumalkite per sietą į bulvių košeles.
  3. 3. Grąžinkite obuolių padažą į sultinį, saldinkite, pridėkite krakmolo, supilkite į šaltu vandeniu.
  4. 4. Leiskite virti, virkite, maišykite, kol sutirštės.
  1. 1. Nuplaukite ir išvalykite bulvių stiebagumbius.
  2. 2. Įdėkite daržoves į indą vandeniu, padengdami juos dviem pirštais, druska.
  3. 3. Leiskite virti ir virkite, kol paruošta, patikrinkite šakute.
  • lašišos kepsnys;
  • 70 ml teriyaki padažas;
  • 60 ml ryžių acto;
  • šiek tiek kapotų žalumynų.
  1. 1. Lašišų kepsnį nuplaukite tekančiu vandeniu ir sumaišykite su servetėlėmis.
  2. 2. Įdėkite žuvį į kvadratinę foliją, kuri yra maždaug 5 cm didesnė už keptuvę iš visų pusių.
  3. 3. Įpilkite steiko padažą su teriyaki ir actu, pabarstykite žolelėmis.
  4. 4. Apvyniokite foliją vokelyje, garą 20 minučių.
  • 200 g runkelių;
  • 150 g morkų;
  • 200 g bulvių;
  • 100 g raugintos kopūstai;
  • 150 g pupelių;
  • 100 g marinuoti arba marinuoti agurkai;
  • didelis svogūnas;
  • druska;
  • augalinis aliejus.
  1. 1. Nulupkite runkelius, bulves, morkas, virkite iki virti.
  2. 2. Supjaustykite svogūną į ploną pusę žiedų.
  3. 3. Kauliukai agurkai ir virti daržovės.
  4. 4. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos ir augalinio aliejaus.
  • 400 g varškės;
  • 2 kiaušiniai;
  • 90 g manų kruopos;
  • 60 g cukraus;
  • 1/2 kepimo miltelių pakuotė;
  • 50 g slyvų;
  • vanilino šaukštas.
  1. 1. Sumaišykite viename dubenyje pagamintą varškę, manų kruopos, kiaušinius, cukrų, kepimo miltelius.
  2. 2. Į mišinį įmaišykite smulkiai pjaustytų slyvų ir vanilės.
  3. 3. Maišykite, supilkite į silikono formą ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos 200-220 laipsnių temperatūroje.
  • stiklinis vandens;
  • 600 ml pieno;
  • 1 puodelis ryžių;
  • 2 pinci druskos;
  • 40 g cukraus;
  • 25 g sviesto.
  1. 1. Į rytus supilkite į vandenį ir virkite 15 minučių, kol absorbuojamas beveik visas skystis.
  2. 2. Sezamas su druska, cukrumi, sviestu.
  3. 3. Maišykite, supilkite pieną ir leiskite jam virti.
  • 700 g bet kokių viščiukų dalių (pageidautina krūtų);
  • 300 g morkų;
  • 500 ml vandens;
  • 30 g česnako;
  • 3 šaukštai l.tomatic padažas;
  • 1/4 šaukštai druska
  1. 1. Vištieną nuplaukite šaltu vandeniu ir padėkite į giluminį keptuvę.
  2. 2. Įpilkite vandens taip, kad jis apimtų mėsą.
  3. 3. Į ugnį įpilama daugiau nei vidutiniškai, virinama, druska, išimama putoji.
  4. 4. Sumažinkite šilumą iki vidutinio, padėkite dangčiu, dar kartą virkite.
  5. 5. Morkus nulupkite, ruožkite ant grubios dėžutės.
  6. 6. Kai didžioji dalis vandens išgaruoja, į mėsą įpilkite morkų ir tvirkškite be dangčio.
  7. 7. Po 10 minučių pridėkite pomidorų pastą.
  8. 8. Nuolat maišydami, pakelkite viščiuką aukštai temperatūrai. Padažu patikslinkite padažo kiekį.
  • 400 g makaronų iš kietųjų kviečių;
  • 200 g varškės;
  • 30 g sviesto;
  • druska ir cukrus pagal skonį.
  1. 1. Virkite makaronus vandeniu druska.
  2. 2. Užpilkite sviestu.
  3. 3. Griežinėlį sumaišykite su cukrumi ir pridėkite į makaronus.
  4. 4. Maišykite ir tarnauti.
  • 200 g varškės;
  • kiaušinis;
  • 50 g manų kruopos;
  • 30 g cukraus;
  • pusė kepimo miltelių maišo;
  • razinų sauja.
  1. 1. Sumalinkite varškę kiaušiniu, manų kruopomis, cukrumi ir kepimo milteliais, palikite 15 minučių mirkyti.
  2. 2. Išskaloti razinus, įdėti į varškę.
  3. 3. Šlapias rankas sudėkite sūrio kepinius, supjaustykite miltais, kepkite riebaluose.
  4. 4. Karšta.
  • 70 g šviežių kopūstų;
  • 2 smulkieji runkeliai arba 1 didelis;
  • 3 bulvių gumbai;
  • 2 vidutinės morkos;
  • 30 g pomidorų pastos;
  • 90 ml augalinio aliejaus;
  • 2,5 puodeliai daržovių sultinio.
  1. 1. Pjaustyk kopūstus, supjaustykite morkas į griežinėliais, tada į juosteles, pjaustyk runkelius ant grūdo.
  2. 2. Virtus runkelius ir morkas vandenyje pridėdami sviestą.
  3. 3. Supjaustykite supjaustytas bulves į sultinį, supilkite į virinimą, pridėkite kopūstų.
  4. 4. Į keptuvę įdėti troškinti runkeliai ir morkos.
  5. 5. Po kelių minučių prieš pasiruošę pridėti pomidorų pastą.
  6. 6. Patiekite grietine.
  • 350 g vištienos filė;
  • 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
  • 20 g sviesto;
  • druska, pipirai;
  • 2 smulkūs pomidorai;
  • 1 saldieji pipirai;
  • 1 svogūnas;
  • 100 g kieto sūrio;
  • 200 g bulvių;
  • 1 didelis kiaušinis arba 2 mažos;
  • 1 puodelis pasterizuoto pieno;
  • žalumynai
  1. 1. Virkite vištienos krūtį vandeniu druska, leiskite atvėsti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
  2. 2. Išpjaukite daržoves (paprikos saldainius, svogūną supilkite į ploną pusę žiedų), sumalkite saulėgrąžų aliejuje iki minkštos.
  3. 3. Padarykite bulvių košes iš bulvių, sviesto ir druskos.
  4. 4. Į kepimo indą, alyvuotą, įdėti svogūną ir papriką, tada vištienos gabaliukus, paskirstyti bulvių košes virš jų, įdėti pomidorus į ploną griežinėlių.
  5. 5. Sumaišykite tarkuotą sūrį su žaliais ir pienu, įmaišykite supjaustytą kiaušinį, supilkite bulvių košės mišinį.
  6. 6. Kepkite krosnyje 180-200 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes.
  • 4 kiaušiniai;
  • 2 stiklinės cukraus;
  • 2 puodeliai miltų;
  • vanilino šaukštelis;
  • kepimo milteliai.
  1. 1. Pašalinkite trynius iš baltymų.
  2. 2. Sumaišykite baltymus su cukrumi, kol gaunama tanki masė, kuri neveikia, kai dubenys yra pasuktas.
  3. 3. Įdėkite trynius, toliau ritmus.
  4. 4. Perkratykite miltus, vaniliną ir kepimo miltelius, nedidelėmis dalimis įpilkite į kiaušinių mišinį, toliau mažindami greitį.
  5. 5. Uždenkite formos dugną pergamentu, plonu alyvuoto sviesto, išpilkite tešlą, suminkštinkite.
  6. 6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių. Neatidarykite pirmosios pusės valandos krosnies!
  7. 7. Patikrinkite pasirengimą rungtynių pagalba: jei iš tešlos išeina, kempinė yra paruošta.
  • 300 g smulkių vermišelių;
  • 300 g virtos jautienos;
  • 1 vidutinė kiaušinis;
  • 1/2 puodelio pieno;
  • druska pagal skonį;
  • 2 šaukštai l augalinis aliejus.
  1. 1. Įmaišykite makaronus, kol jie bus pagaminti pagal pakuotės instrukcijas, pridėti augalinį aliejų.
  2. 2. Mėsos kepta atšaldyta mėsa.
  3. 3. Supjaustykite svogūną į mažus kubelius, spaustykite augaliniame aliejuje, kol jis minkštas, pridėti jį įdaru.
  4. 4. Sumaišykite malta mėsą ir makaronus, įdėkite į riebalų kepimo indą.
  5. 5. Įmaišykite kiaušinį druska ir pienu, supilkite užpilą ant viršaus.
  6. 6. Siuviname į krosnį 20 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje prieš supjaustant.
  • 2 didelės morkos;
  • 2 vidutiniai obuoliai;
  • 2 šaukštai l augalinis aliejus.
  1. 1. Išvalykite sudedamąsias dalis, jas supjaustykite grubiai.
  2. 2. Salotos užpilkite saulėgrąžomis arba alyvuogių aliejumi.
  • 500 g vištienos filė;
  • 1 svogūnas;
  • 120 ml pieno;
  • 3-4 bjaurios duonos gabaliukai;
  • vidutinio kiaušinio;
  • druska
  1. 1. Supjaustykite vištienos krūtinę peiliu.
  2. 2. Įmaišykite duoną piene 10 minučių, tada smulkiai suminkite.
  3. 3. Griliuokite svogūną maišytuve.
  4. 4. Sumaišykite vištieną, duoną, svogūną, kiaušinį, druską, suformuotos pintines.
  5. 5. Steam.
  • 300 g žiedinių kopūstų;
  • 300 g cukinijos;
  • 2 šaukštai l augalinis aliejus;
  • 0,75 puodelio pieno;
  • dviejų vištienos kiaušinių voverės;
  • 3 šaukštai l miltai.
  1. 1. Padalinkite kopūstus į mažus gėlių, nulupkite cukinijas, supjaustykite skiltelėmis.
  2. 2. Daržoves supilkite į puodą su nedideliu vandens kiekiu, uždarykite dangtį ir virkite.
  3. 3. Išvertus virtus daržoves su maišytuvu, įpilkite miltų.
  4. 4. Į bulvių šaukštelius užpilkite išspausti daržovių sultinio ir virkite.
  5. 5. Įmaišykite kiaušinių baltymus su pienu, supilkite mišinį į daržovių tyrę. Dar kartą virkite.
  6. 6. Pagardinkite sriubą su sviestu.
  • 500 g bet kokios liesos žuvies;
  • 1 salieras;
  • 1 svogūnas;
  • stiklinė ryžių;
  • augalinis aliejus.
  1. 1. Iškirpkite briaunas, išvalykite žuvų skales, supjaustykite porcijomis.
  2. 2. Virkite sausame vandenyje, kol virti, kartu su salierais ir svogūnais.
  3. 3. Virkite ryžius sūdytu vandeniu 2 šaukštais augalinio aliejaus.
  4. 4. Padėkite ant plokštelės gabalėlį žuvies, dalį ryžių. Jei norite, papuoškite daržoves.
  • 1 puodelis ryžių;
  • 1000 ml pieno;
  • 50 g sviesto;
  • 1 valgomasis šaukštas L.Sahara;
  • druska
  1. 1. Dvi rytus nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
  2. 2. Į padažą virkite 2 stiklines vandens, įpilkite stiklinės ryžių, 10 minučių virkite mažai karštu būdu, nuolat maišydami.
  3. 3. Mesti ryžius ant sieto, tegul jis nuteka.
  4. 4. Paruoškite 4 puodelius pieno į puodą, įpilkite ryžių ir 20 minučių virkite mažai karštu būdu, nuolat maišydami.
  5. 5. Prieš išjungdami, įpilkite cukraus ir druskos, uždenkite dangteliu ir palikite 15 minučių troškinti.
  6. 6. Patiekite su sviestu.
  • 800 g pieno;
  • 500 g bulvių;
  • 30 g morkų sultys;
  • druska
  1. 1. Švelniai supjaustykite bulves, drožkite ant drožlės.
  2. 2. Leiskite sultims nusiauti ir nusistovėti, kol krakmolas nusės.
  3. 3. Ištuštinkite skysčio, krakmolo nuosėdas sumaišykite su tarkiu bulviu, sudėkite mažus kamuoliukus.
  4. 4. Virkite rutulius virinant pieną.
  5. 5. Įdėkite morkų sultys.
  • 200 g bulvių;
  • 700 g kopūstų;
  • svogūnai;
  • morkos;
  • pomidoras;
  • 1 valgomasis šaukštas l augalinis aliejus;
  • druska, lauro lapas.
  1. 1. Į smulkiai supjaustytus kopūstus ir supjaustytas bulves įdiekite į verdantį sūdytą vandenį.
  2. 2. Smulkiai supjaustytą svogūną, kapotų morką ir smulkiai supjaustytas morkas bei pomidorus augaliniame aliejuje.
  3. 3. Įdėkite daržoves sultinyje, pridėkite lauro lapus, juodųjų pipirų.
  4. 6. Patiekite grietine.
  • 300 g malta jautiena;
  • svogūnai;
  • 2 duonos lapeliai;
  • pusė puodelio pieno;
  • druska, pipirai.
  1. 1. Išpjaukite svogūną maišytuve.
  2. 2. Įmaišykite duoną piene.
  3. 3. Per mėsmakerį vėl nulupkite maltą mėsą, svogūną ir duoną.
  4. 4. Druskos, pipirų, supjaustykite įdaru.
  5. 5. Kurkite kepalus, virkite juos pora.
  6. 6. Patiekite su makaronais.
  • 40 g kopūstų;
  • 40 g cukinijos;
  • 40 g morkų;
  • žalumos;
  • 60 ml pieno;
  • 10 g sviesto;
  • dviejų vištienos kiaušinių voverės;
  • 10 g grietinės.
  1. 1. Skrudinkite smulkiai supjaustytus daržoves (kopūstai, cukinijos, morkos) iki minkštos.
  2. 2. Pridėkite prie jų 40 ml pieno ir pasiruoškite.
  3. 3. Įmaišykite kiaušinių baltymus, įpilkite likusio pieno, druskos, daržovių, tešlos su grietine ir kepkite orkaitėje.
  • 200 g varškės;
  • 2 kiaušiniai;
  • 3 šaukštai l miltai;
  • 2 šaukštai l cukrus;
  • druska
  1. 1. Išmaišykite tešlą iš visų sudedamųjų dalių.
  2. 2. Į stalą įdėkite miltus, sudėkite dešra, supjaustykite į vienodo storio gabalus.
  3. 3. Kiekvienas gabalas sumaišomas su miltais abiejose pusėse, šiek tiek suplokštas.
  4. 4. Virkite sūrio kačiukus verdančiu sūdytu vandeniu 5 minutes po virinimo.
  5. 6. Patiekite grietine.
  • 100 g manų kruopos;
  • 300 ml pieno;
  • 30 g slyvų;
  • 20 g sviesto;
  • 10 g cukraus;
  • druska
  1. 1. Pamaitinkite pieną, sumažinkite šilumos kiekį.
  2. 2. Į smulkius gabalėlius įpilkite manų kruopos ir pjaustytų slyvų.
  3. 3. Virkite iki virti.
  4. 4. Prieš patiekiant, įpilkite cukraus, druskos, sviesto.
  • 250 g džiovintų vaisių;
  • 200 g šviežių kopūstų;
  • 3 vidutinės morkos;
  • 3 šaukštai l saulėgrąžų aliejus;
  • 1500 ml vandens.
  1. 1. Nuplaukite džiovintus vaisius, virkite vandenyje, padėkite sultinį.
  2. 2. Rupinti kopūstai, užpilkite verdančiu vandeniu 1-2 minutes ir išspauskite.
  3. 3. Nuplaukite morkas ant smulkios grotelės ir troškinkite saulėgrąžų aliejuje.
  4. 4. Į daržoves įpilkite džiovintų vaisių nuokrą ir virkite iki pasiūlymo.
  • 120 g varškės;
  • 60 g pieno;
  • 5 g sviesto;
  • 10 g manų kruopos;
  • kiaušinio baltymas;
  • 1 šaukštelis cukrus
  1. 1. Supjaustykite varškės sūrį maišikliu, įpilkite pieno, cukraus, mušti kiaušinių baltymų, manų kruopos.
  2. 2. Įdėkite mišinį riebalais ir kepkite orkaitėje.
  • 250 g uogų (šviežios arba sušaldytos);
  • 5 šaukštai L.Sahara;
  • 600 ml vandens;
  • 2 šaukštai l kukurūzų krakmolas;
  • 2 šaukštai L.Sahara;
  • 100 ml šalto vandens.
  1. 1. Pabarstykite uogas 5 šaukštai. l Ahara, užpilkite 3 puodelius vandens ir verdykite. Kuko 5 minutes.
  2. 2. Paimkite uogas, supjaustykite maišytuvą. Grįžti uogų tyrui į nuovirą.
  3. 3. 2 šaukštai. L. Cukraus mišinys su 2 UF. l kukurūzų krakmolas, įpilkite 1/2 puodelio šalto vandens ir supilkite į sultinį.
  4. 4. Nuolat maišant, virinama ir išjungiama.
  • 500 g vištienos krūtinės;
  • 1/3 puodelio pieno;
  • 2 duonos lapeliai;
  • svogūnai;
  • kiaušinis;
  • druska
  1. 1. Įmaišykite duoną piene.
  2. 2. Per du mësu mësintuvëlius perneškite vištienos krűtiná ir svogûrŕ, pridėkite duonos, kiauđiniř, druskos.
  3. 3. Išmaišykite malta, kad geriau liptumėtumėte, suformuokite pintines su drėgnomis rankomis.
  4. 4. Steama, patiekiama su virtine puria grikiu.

Daugiau Straipsnių Apie Kepenų

Cholecistitas

Kaip kavai veikia kepenys

Kava yra natūralus gėrimas, galintis pašviesinti kūną ir suteikti papildomos energijos. Kavos kultūra turi daugybę būdų, kaip paruošti šį gėrimą, o parduotuvėse yra daug skirtingų veislių ir gamintojų.
Cholecistitas

Kepenų abscesas - simptomai, priežastys ir gydymas

Kepenų abscesas yra liga, atsirandanti dėl gleivio kepenų audinio uždegimo, jo mirties ir pilvo užpildymo ertmės formavimo.Grybelinė-destrukcinė forma gali būti viena ar daugybė.